O jejum intermitente é uma das tendências de saúde mais populares graças aos seus muitos benefícios propostos, incluindo perda de peso, queima de gordura e redução da inflamação.
Este padrão dietético envolve ciclos alternados de jejum e alimentação. Ao contrário das dietas tradicionais, nenhum alimento é banido durante os períodos de alimentação.
Ainda assim, você pode se perguntar se o álcool diminui algum benefício do jejum intermitente.
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Explorar novas culináriasEste artigo examina como o álcool afeta o jejum intermitente e analisa se certas bebidas são melhores do que outras.
O álcool pode impedir a queima de gordura
O jejum intermitente pode aumentar a queima de gordura, diminuindo assim o percentual de gordura no seu corpo.
No entanto, foi demonstrado que a ingestão de álcool bloqueia a quebra de gordura.
Em um estudo realizado com 19 adultos, a ingestão de uma refeição rica em álcool resultou em uma redução significativa dos níveis de gordura 5 horas após a ingestão, em comparação com uma refeição rica em proteínas, gordura e carboidratos.
O álcool também pode estimular a superalimentação, o que pode levar ao aumento de peso com o tempo.
Em estudos observacionais, o consumo excessivo de álcool está associado ao aumento dos níveis de gordura corporal. No entanto, essa relação não aparece para o consumo leve a moderado.
Mais evidências são necessárias para entender como o álcool afeta o peso corporal.
Sumário: A ingestão de álcool pode retardar a queima de gordura. Enquanto o consumo excessivo de álcool pode aumentar sua porcentagem de gordura corporal, o consumo leve a moderado não mostra os mesmos efeitos.
O efeito do álcool no ganho de peso
Muitas pessoas fazem jejum intermitente para perder peso.
O álcool é denso em calorias, com apenas 1 grama fornecendo 7 calorias. Apenas uma bebida pode contribuir com 100 ou mais calorias para sua ingestão diária.
Dito isso, a pesquisa é mista sobre se a ingestão de álcool promove o ganho de peso.
Vários estudos observacionais mostram que o consumo moderado de álcool poderia reduzir seu risco de ganho de peso.
Entretanto, a bebida pesada - definida como 4 ou mais bebidas por dia para homens e 3 ou mais por dia para mulheres - está ligada a um risco maior de aumento de peso e obesidade.
Sumário: Embora o álcool seja calórico, a ingestão moderada pode reduzir seu risco de ganho de peso. Por outro lado, o consumo excessivo de álcool pode aumentar seu risco.
O consumo excessivo de álcool pode promover inflamação
O jejum intermitente tem demonstrado reduzir a inflamação em seu corpo.
No entanto, o álcool pode promover a inflamação, neutralizando os efeitos desta dieta.
A inflamação crônica pode promover várias doenças, tais como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer.
Pesquisas mostram que a inflamação causada pelo consumo excessivo de álcool pode levar à síndrome do intestino permeável, ao crescimento excessivo de bactérias e a um desequilíbrio nas bactérias intestinais.
A alta ingestão de álcool também pode sobrecarregar seu fígado, diminuindo sua capacidade de filtrar toxinas potencialmente nocivas.
Juntos, esses efeitos sobre seu intestino e fígado podem promover inflamação em todo o seu corpo, o que, com o tempo, pode levar a danos aos órgãos.
Sumário: O consumo excessivo de álcool pode causar inflamação generalizada em seu corpo, neutralizando os efeitos do jejum intermitente e potencialmente levando a doenças.
O consumo de álcool pode quebrar seu jejum
Durante um jejum, você deve evitar todos os alimentos e bebidas por um determinado período de tempo.
Especificamente, o jejum intermitente destina-se a promover mudanças hormonais e químicas - tais como queima de gordura e reparo celular - que podem beneficiar sua saúde.
Sugerido para você: 10 benefícios do jejum intermitente: perda de peso, reparo celular e muito mais
Como o álcool contém calorias, qualquer quantidade dele durante um período de jejum irá quebrar seu jejum.
Mesmo assim, é perfeitamente aceitável beber com moderação durante seus períodos de alimentação.
O álcool pode impedir o reparo celular
Durante períodos de jejum, seu corpo inicia processos de reparo celular, como a autofagia, em que as proteínas velhas e danificadas são removidas das células para gerar células mais novas e saudáveis.
Este processo pode reduzir seu risco de câncer, promover efeitos anti-envelhecimento e, pelo menos em parte, explicar por que a restrição calórica tem mostrado aumentar a vida útil.
Estudos recentes com animais demonstram que a ingestão crônica de álcool pode inibir a autofagia no fígado e no tecido adiposo. Tenha em mente que são necessários estudos em humanos.
Sumário: Como o álcool contém calorias, beber qualquer quantidade durante um período de jejum irá quebrar seu jejum e pode impedir os processos de reparo celular.
Escolhendo melhores opções de álcool
Como o álcool quebra seu jejum se consumido durante um período de jejum, é recomendável beber somente durante os períodos de alimentação designados.
Você também deve manter sua ingestão sob controle. O consumo moderado de álcool é definido como não mais que 1 bebida por dia para as mulheres e não mais que 2 por dia para os homens.
Embora o jejum intermitente não tenha regras rígidas para a ingestão de alimentos e bebidas, algumas escolhas de álcool são mais saudáveis do que outras e menos propensas a contrariar seu regime alimentar.
As opções mais saudáveis incluem vinho seco e bebidas alcoólicas destiladas, já que são mais baixas em calorias. Você pode bebê-las por conta própria ou misturá-las com água com gás.
Para limitar seu consumo de açúcar e calorias, evite bebidas mistas e vinhos mais doces.
Sumário: Durante o jejum intermitente, é melhor beber álcool em quantidades moderadas e somente durante seus períodos de alimentação. As opções mais saudáveis incluem vinho seco e bebidas alcoólicas destiladas.
Sumário
Se consumido com moderação e somente durante os períodos de alimentação, é improvável que o álcool impeça os benefícios do jejum intermitente.
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Ainda assim, é calórico e pode retardar a queima de gordura. O excesso de bebida pode promover inflamação crônica e outros problemas de saúde.
Para reduzir o excesso de calorias e açúcar, escolha vinho seco ou bebidas alcoólicas destiladas em vez de bebidas mistas.
