A romã, um arbusto decíduo frutífero cientificamente conhecido como Punica granatum, é uma joia amada no reino das frutas por seu sabor característico e inúmeros benefícios à saúde.
Ela pode crescer até 9 metros de altura, produzindo frutos com cerca de 5 a 12 cm de diâmetro.
Dentro da fruta de casca grossa há aproximadamente 600 arilos, ou sementes comestíveis, que podem ser consumidos crus ou transformados em suco.
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Explorar novas culináriasA remoção das sementes de romã pode ser um desafio, mas conhecer a técnica correta pode tornar o processo muito fácil.
Este artigo explica como remover facilmente as sementes de romã e oferece sugestões para incorporá-las à sua dieta.
2 maneiras fáceis de abrir e semear uma romã
Duas maneiras simples de remover as sementes de romã são com uma colher ou uma faca.
Com uma colher
Um método popular e fácil de remover as sementes de romã envolve o uso de uma colher de pau.
Primeiro, corte a fruta ao meio, na metade. Em seguida, segure-a sobre uma tigela com o lado das sementes voltado para baixo.
Bata com firmeza na casca da romã com as costas de uma colher de pau até que todas as sementes tenham caído.
Você pode encher a tigela até a metade com água para que as sementes afundem no fundo e os pedaços da casca flutuem na parte superior. Isso facilita a separação das sementes.
Enxágue e coe as sementes para remover qualquer resquício indesejado de caroço. Agora, os arilos estão prontos para serem apreciados.
Marcação com uma faca
Outro método igualmente popular e eficaz de recuperar as sementes de romã é usar uma faca para cortar a fruta.
Primeiro, com uma faca, remova o pequeno caule na parte superior da fruta, conhecido como flor.
Em seguida, marque as laterais cortando a casca entre as cristas, de cima para baixo. Faça seis cortes uniformemente espaçados ao redor da fruta se você não conseguir sentir os sulcos.
Não faça cortes muito profundos para evitar que os sucos escapem.
Em seguida, segure a fruta e coloque os polegares na parte superior, onde estava a flor. Com cuidado, puxe a fruta para separar as seções.
Fazer isso em uma tigela pode ser útil para que todas as sementes soltas sejam capturadas.
Para continuar, retire a membrana branca que envolve cada seção de semente.
Por fim, trabalhando sobre uma tigela ou superfície limpa, puxe as bordas de cada seção na sua direção para empurrar as sementes para fora e para dentro da tigela.
Dependendo da maturação da fruta e da facilidade com que as sementes saem, talvez seja necessário esfregar algumas sementes para soltá-las com cuidado.
Agora, eles estão prontos para desfrutar.
Resumo: Você pode remover as saborosas sementes de romã da fruta usando uma colher de pau ou uma faca.
Maneiras fáceis de adicionar romã à sua dieta
As sementes de romã são deliciosas e versáteis, o que as torna fáceis de adicionar a vários pratos.
Aqui estão algumas maneiras de aproveitar as sementes de romã:
- Coloque-os em uma salada verde ou de frutas.
- Polvilhe algumas sementes no iogurte ou no mingau de aveia.
- Adicione-os a smoothies ou sucos.
- Use sementes de romã como um enfeite picante na torrada de abacate.
- Enfeite pratos de carne assada ou grelhada com as saborosas sementes.
- Adicione-os à sangria, coquetéis ou mocktails.
- Coma-os frescos da fruta.
Resumo: As sementes de romã são uma adição versátil e saborosa a pratos doces e salgados.
Dicas úteis
Aqui estão algumas dicas úteis para aproveitar ao máximo sua experiência com a romã:
- Escolha uma fruta madura. Além de ser mais fácil remover as sementes das frutas maduras, elas também têm um sabor melhor. A fruta deve ser pesada e ter uma casca firme. Observe que pequenos arranhões na casca não afetarão o interior.
- Coma apenas as sementes. Embora a parte branca e espinhosa seja segura para comer, ela é amarga e a maioria das pessoas opta por descartá-la. A casca também é tecnicamente comestível, mas geralmente é usada nas formas de extrato e pó.
- Congele as sementes. Você pode armazenar as sobras de sementes de romã no freezer por até 12 meses. Dobre-as em uma assadeira por 2 horas e, em seguida, coloque-as em sacos para freezer.
Resumo: Para aproveitar melhor sua romã, escolha uma fruta madura, coma somente as sementes e congele as sobras para uso posterior.
Resumo
A romã é uma fruta com sementes deliciosas e comestíveis.
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Bater na parte de trás de uma romã cortada ao meio com uma colher de pau ou marcar a fruta para separar as seções são duas maneiras simples e eficazes de remover as sementes.
Esse processo é mais fácil quando a fruta está madura.
Depois de removidas, você pode saborear as sementes brilhantes e vermelho-rubi sem nada ou adicioná-las às suas receitas favoritas para obter um sabor picante, porém doce e refrescante.
