Como fazer leite de aveia? Receita fácil de leite de aveia

Índice

O que é leite de aveia?

O leite de aveia é um dos mais populares leites de origem vegetal. O leite de aveia é um leite vegetal derivado de grãos de aveia inteiros embebidos em água e coados com uma gaze ou um saco de leite de nozes exclusivo. É uma ótima alternativa ao leite de vaca quando você está em uma dieta vegana. E a melhor parte é que você pode facilmente fazer leite de aveia sozinho.

Como fazer leite de aveia?

Leite de aveia é super fácil de fazer. A receita a seguir o orienta por 4 etapas fáceis para fazer seu próprio leite de aveia em casa.

Receita de leite de aveia

Para fazer este leite de aveia caseiro, você só precisa de 5 ingredientes simples, e está pronto em menos de 30 minutos.

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É perfeito para fazer muitas outras receitas, e você pode apreciá-lo simples ou adoçado.

Ingredientes para leite de aveia

Aqui está o que você precisa para fazer leite de aveia:

1 xícara de aveia (100 g)
3-4 xícaras de água (750 ml-1 l), faço meu leite de aveia usando 4 xícaras ou 1 litro
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
1–2 colheres de sopa de xarope de bordo ou 1–2 tâmaras Medjool (opcional)
Uma pitada de sal (opcional)

Instruções

Fazer leite de aveia caseiro é super simples e pode ser dividido em 4 etapas:

Mergulhe a aveia em água por pelo menos 30 minutos. Você também pode deixá-los de molho durante a noite, mas isso não é necessário.
Escorra a aveia e enxágue. Descarte a água de imersão.
Adicione a aveia, 3 a 4 xícaras de água limpa (750 ml-1 litro) e todos os ingredientes restantes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione mais ou menos água dependendo de quão espesso você gosta do seu leite de aveia.
Coe o leite usando uma gaze, uma peneira, um guardanapo ou um saco de leite de nozes.

E seu leite de aveia caseiro está pronto!

Você pode armazenar o leite de aveia em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

O que posso fazer com polpa de leite de aveia?

Você pode usar a polpa de leite de aveia para assar donuts sem glúten, biscoitos de aveia ou até mesmo fazer trufas de chocolate. Você também pode adicioná-lo aos seus smoothies para incorporar mais fibras essenciais à sua dieta.