A dupla atemporal de leite e mel é frequentemente usada em bebidas e doces.
Com suas qualidades calmantes e tranquilizadoras, o leite e o mel podem infundir uma deliciosa profundidade de sabor em seus pratos mais queridos.
Estudos científicos se aprofundaram em seus atributos terapêuticos, muitas vezes incorporando-os como soluções naturais para vários problemas de saúde.
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Explorar novas culináriasEste artigo fornecerá uma avaliação equilibrada das vantagens e possíveis desvantagens do consumo de leite e mel.
Índice
Benefícios do mel e do leite
A combinação de leite com mel pode estar associada a vários benefícios potenciais à saúde.
Mel e leite podem melhorar a qualidade do sono
Muitas pessoas bebem um copo de leite morno com mel antes de dormir para ajudar a melhorar a qualidade do sono, e esse remédio tem o respaldo da ciência.
Um estudo que incluiu 68 pessoas hospitalizadas por doenças cardíacas descobriu que beber uma mistura de leite e mel duas vezes por dia durante três dias melhorou a qualidade geral do sono.
Vários estudos também observaram que o leite e o mel podem melhorar o sono quando usados individualmente.
Por exemplo, um estudo mostrou que o consumo de 10 gramas, ou cerca de 1/2 colher de sopa, de mel 30 minutos antes de dormir melhorou a qualidade do sono e reduziu a tosse noturna em 300 crianças com infecções respiratórias.
Da mesma forma, um estudo com 421 adultos mais velhos indicou que aqueles que consumiam leite ou produtos lácteos regularmente tinham menos probabilidade de ter dificuldade para dormir.
O mel e o leite podem ajudar a fortalecer os ossos
O leite é uma excelente fonte de cálcio, um nutriente importante que desempenha um papel fundamental na saúde dos ossos.
Algumas pesquisas sugerem que o consumo de leite pode melhorar a densidade mineral óssea e pode estar associado a um menor risco de osteoporose e fraturas.
A combinação de leite com mel pode aumentar ainda mais os benefícios do primeiro para a formação de ossos.
Uma revisão relatou que o mel poderia proteger a saúde óssea devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Outra análise de nove estudos mostrou que a suplementação com mel pode reduzir alguns dos efeitos negativos do exercício e aumentar a formação óssea.
Mel e leite podem promover a saúde do coração
O leite e o mel têm sido associados a vários benefícios potenciais relacionados à saúde do coração.
Em particular, foi demonstrado que o leite aumenta os níveis de colesterol HDL (bom), o que pode ajudar a limpar a placa das artérias para proteger contra doenças cardíacas. No entanto, isso só foi comprovado com o leite integral, não com o leite desnatado.
Também é rico em potássio, um nutriente essencial que pode ajudar a reduzir os níveis de pressão arterial.
Enquanto isso, estudos mostram que o mel pode reduzir os níveis de triglicerídeos, colesterol total e colesterol LDL (ruim), todos fatores de risco para doenças cardíacas.
Ele pode até diminuir vários marcadores de inflamação, que também podem contribuir para doenças cardíacas.
Resumo: Alguns estudos descobriram que o leite e o mel podem ajudar a melhorar a qualidade do sono, apoiar a resistência óssea e promover a saúde do coração.
Desvantagens do mel e do leite
Embora o leite e o mel possam oferecer vários benefícios à saúde, há algumas desvantagens.
Para começar, o leite de vaca pode não ser adequado se você for intolerante à lactose, estiver seguindo uma dieta sem laticínios ou tiver alergia ao leite.
O consumo de laticínios também pode estar relacionado a um risco maior de certas doenças de pele, incluindo acne, rosácea e eczema.
Também é importante lembrar que, embora o mel tenha propriedades saudáveis, ele é rico em açúcar e calorias.
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O consumo de grandes quantidades de açúcar adicionado pode contribuir para o ganho de peso, doenças cardíacas, diabetes e problemas hepáticos.
O mel também não é adequado para crianças com menos de 12 meses de idade, pois contém bactérias que podem contribuir para o botulismo infantil, uma condição séria e potencialmente fatal.
Além disso, o aquecimento do mel a altas temperaturas pode aumentar a formação de hidroximetilfurfural (HMF), um composto que pode afetar positiva e negativamente a saúde quando consumido em grandes quantidades.
Portanto, é melhor moderar a ingestão e evitar aquecê-lo a altas temperaturas para maximizar seus possíveis benefícios à saúde.
Resumo: O leite pode aumentar o risco de certas doenças de pele e não é adequado para algumas pessoas. O mel também é rico em açúcar e calorias e pode aumentar os níveis de HMF quando aquecido. Além disso, não é adequado para crianças menores de 12 meses.
Resumo
O leite e o mel são dois ingredientes poderosos que oferecem vários benefícios promissores à saúde.
Em particular, eles podem melhorar a qualidade do sono, aumentar a resistência óssea e promover a saúde do coração.
No entanto, esses alimentos também podem ter alguns efeitos adversos e não são adequados para todos.
Portanto, é melhor moderar a ingestão e aproveitar essa combinação como parte de uma dieta equilibrada.
