As ervas e especiarias são valorizadas há séculos por suas propriedades curativas e sabor. Pesquisas modernas encontraram evidências de inúmeros benefícios à saúde.
De acordo com pesquisas, há 10 ervas e especiarias que são consideradas algumas das mais saudáveis do mundo.
TABLEOFCONTENT1. Canela
A canela é uma especiaria muito apreciada que você verá em muitas receitas e doces.
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Explorar novas culináriasEla tem um componente conhecido como cinamaldeído, que confere à canela suas qualidades benéficas à saúde.
Essa especiaria é uma fonte poderosa de antioxidantes, ajuda a combater a inflamação e comprovadamente reduz os níveis de colesterol e triglicerídeos na corrente sanguínea.
Mas a verdadeira característica de destaque da canela é sua capacidade de regular o açúcar no sangue.
Ele pode reduzir o açúcar no sangue por várias vias, como diminuir a velocidade com que os carboidratos são processados no intestino e aumentar a eficácia da insulina.
Pesquisas indicam que, para pessoas com diabetes, a canela pode reduzir os níveis de açúcar no sangue em jejum em notáveis 10 a 29%.%.
Uma dosagem útil geralmente fica entre 0,5 e 2 colheres de chá, ou 1 a 6 gramas, por dia.
Você pode descobrir mais sobre as notáveis vantagens da canela para a saúde neste artigo:
Resumo: A canela é uma especiaria que proporciona inúmeros benefícios à saúde, incluindo sua eficácia na redução dos níveis de açúcar no sangue.
2. Sálvia
O nome Sage vem da palavra latina Salvere, que significa “salvar.”
Foi altamente considerado por seus benefícios medicinais durante os tempos medievais e foi até mesmo usado como precaução contra a peste.
Pesquisas contemporâneas sugerem que a sálvia pode melhorar as funções cognitivas e a memória, especialmente nas pessoas afetadas pela doença de Alzheimer.
A doença de Alzheimer geralmente leva a uma diminuição da acetilcolina, um neurotransmissor no cérebro. A sálvia atua para retardar a degradação dessa substância química.
Um estudo com duração de 4 meses, envolvendo 42 pessoas com Alzheimer leve a moderado, constatou melhorias notáveis no desempenho cognitivo devido ao extrato de sálvia.
Pesquisas adicionais confirmaram que a sálvia também pode melhorar as habilidades de memória em indivíduos saudáveis, independentemente da idade.
Resumo: Há evidências promissoras de que o extrato de sálvia pode melhorar a função do cérebro e da memória, especialmente em indivíduos com doença de Alzheimer.
3. Hortelã-pimenta
A hortelã-pimenta tem sido um elemento básico da medicina tradicional e da aromaterapia há muito tempo.
Como muitas ervas, seu óleo é o principal componente que proporciona seus benefícios à saúde.
Vários estudos indicam que o óleo de hortelã-pimenta pode ser eficaz no controle da dor em casos de síndrome do intestino irritável, ou SII.
Ele parece funcionar relaxando os músculos lisos do cólon, aliviando o desconforto sentido durante a atividade intestinal. Isso também ajuda a minimizar o inchaço da barriga, um problema digestivo frequente.
Algumas pesquisas também sugerem que as propriedades aromáticas da hortelã-pimenta podem ser benéficas na redução da náusea.
Em uma pesquisa que envolveu mais de 1.100 mulheres em trabalho de parto, o uso da aromaterapia com hortelã-pimenta reduziu significativamente a náusea. Também é comprovadamente eficaz na redução da náusea após procedimentos cirúrgicos e partos por cesariana.
Resumo: O óleo essencial da hortelã-pimenta proporciona alívio da dor para a SII e tem efeitos antináusea potentes na aromaterapia.
4. Cúrcuma
A cúrcuma é o que dá ao curry sua tonalidade amarela característica.
Ela é repleta de compostos com qualidades medicinais, sendo a curcumina o mais notável.
A curcumina se destaca como um antioxidante extremamente eficaz, combatendo os danos oxidativos e ampliando as defesas antioxidantes do próprio corpo.
Isso é fundamental porque o estresse oxidativo é frequentemente citado como um dos principais fatores do envelhecimento e de várias doenças.
Além disso, a curcumina tem propriedades anti-inflamatórias impressionantes, comparando-se até mesmo com alguns medicamentos anti-inflamatórios farmacêuticos.
Considerando que a inflamação persistente e de baixo grau é um traço comum em muitas doenças crônicas predominantes nas sociedades ocidentais, não é de se admirar que a curcumina esteja associada a uma série de vantagens para a saúde.
Pesquisas indicam que ele pode melhorar as funções cognitivas, combater o Alzheimer, reduzir os riscos de doenças cardíacas e câncer e até mesmo aliviar os sintomas da artrite, entre outros benefícios.
Aqui está um artigo que detalha as inúmeras e incríveis vantagens da cúrcuma para a saúde:
Resumo: Estudos indicam que a curcumina, encontrada no tempero de cúrcuma, oferece vários benefícios à saúde.
5. Manjericão sagrado
O manjericão sagrado não deve ser confundido com o manjericão comum ou com o manjericão tailandês; ele tem um status sagrado na Índia.
Pesquisas indicam que o manjericão sagrado pode evitar uma variedade de bactérias, leveduras e fungos.
Um estudo menor também sugeriu que ele pode melhorar o sistema imunológico ao aumentar a presença de células imunológicas específicas na corrente sanguínea.
Além disso, o manjericão sagrado tem sido associado a níveis mais baixos de açúcar no sangue, tanto antes quanto depois das refeições, e também pode ser eficaz no controle da ansiedade e da depressão relacionadas à ansiedade.
Vale a pena observar, no entanto, que esses estudos foram limitados em tamanho, portanto, é necessária uma investigação mais aprofundada para solidificar essas alegações.
Resumo: O manjericão sagrado pode aumentar a função imunológica e inibir o crescimento de microorganismos.
6. Pimenta-caiena
A pimenta-caiena é um tipo de pimenta malagueta usada para preparar pratos picantes.
O ingrediente ativo é a capsaicina, que tem demonstrado reduzir o apetite e aumentar a queima de gordura em muitos estudos.
Por esse motivo, é um ingrediente comum em muitos suplementos comerciais para perda de peso.
Um estudo descobriu que a adição de 1 grama de pimenta vermelha às refeições reduziu o apetite e aumentou a queima de gordura em pessoas que não comiam pimenta regularmente.
No entanto, não houve efeito em pessoas que estavam acostumadas a comer alimentos apimentados, o que indica que é possível desenvolver tolerância aos efeitos.
Alguns estudos em animais também descobriram que a capsaicina combate certas formas de câncer, incluindo câncer de pulmão, fígado e próstata.
É claro que esses efeitos anticancerígenos observados estão longe de serem comprovados em seres humanos, portanto, considere tudo isso com um grande grão de sal.
Resumo: A pimenta-caiena é rica em capsaicina, que reduz o apetite e aumenta a queima de gordura. Ela também tem potencial anticancerígeno em estudos com animais.
7. Gengibre
O gengibre é um tempero popular usado em várias formas de medicina alternativa.
Estudos têm demonstrado consistentemente que 1 grama ou mais de gengibre pode tratar com sucesso a náusea.
Isso inclui náusea causada por enjoo matinal, quimioterapia e enjoo no mar.
O gengibre também parece ter fortes propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar no controle da dor.
Um estudo em indivíduos com risco de câncer de cólon descobriu que 2 gramas de extrato de gengibre por dia diminuíram os marcadores de inflamação do cólon como a aspirina.
Outra pesquisa constatou que uma mistura de gengibre, canela, aroeira e óleo de gergelim reduziu a dor e a rigidez sentidas por pacientes com osteoartrite. A eficácia foi semelhante à do tratamento com aspirina ou ibuprofeno.
Resumo: Um grama de gengibre é um remédio eficaz para vários tipos de náusea e também tem propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a aliviar a dor.
8. Feno-grego
O feno-grego era comumente usado na Ayurveda, principalmente para aumentar a libido e a masculinidade.
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Embora seus efeitos sobre os níveis de testosterona não sejam conclusivos, o feno-grego parece ser benéfico para o açúcar no sangue.
Ele contém a proteína vegetal 4-hidroxi-isoleucina, que pode melhorar a função do hormônio insulina.
Muitos estudos em humanos demonstraram que pelo menos 1 grama de extrato de feno-grego por dia pode reduzir os níveis de açúcar no sangue, principalmente em diabéticos.
Resumo: Foi demonstrado que o feno-grego melhora a função da insulina, levando a reduções significativas nos níveis de açúcar no sangue.
9. Alecrim
O ingrediente ativo do alecrim é chamado de ácido rosmarínico.
Foi demonstrado que essa substância suprime as respostas alérgicas e a congestão nasal.
Em um estudo com 29 indivíduos, foi demonstrado que doses de 50 e 200 mg de ácido rosmarínico suprimem os sintomas de alergia.
O número de células imunológicas no muco nasal também diminuiu, com redução da congestão.
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Resumo: O ácido rosmarínico tem efeitos anti-inflamatórios que suprimem os sintomas de alergia e reduzem a congestão nasal.
10. Alho
Ao longo da história antiga, o principal uso do alho era por suas propriedades medicinais.
Hoje sabemos que a maioria desses efeitos à saúde se deve a um composto chamado alicina, que também é responsável pelo cheiro característico do alho.
A suplementação de alho é bem conhecida por combater doenças, inclusive o resfriado comum.
Se você costuma ficar resfriado, adicionar mais alho à sua dieta pode ser incrivelmente útil.
Há também evidências convincentes de efeitos benéficos para a saúde do coração.
Para pessoas com colesterol alto, a suplementação com alho reduz o colesterol total e/ou o colesterol LDL em cerca de 10 a 15%.
Estudos em humanos também descobriram que a suplementação com alho causa reduções significativas na pressão arterial em pessoas com pressão alta.
Em um estudo, ele foi tão eficaz quanto um medicamento para baixar a pressão arterial.
A cobertura de todos os incríveis benefícios do alho para a saúde está além do escopo deste artigo, mas você pode ler sobre eles aqui:
