As sementes de abóbora podem ser pequenas, mas estão repletas de nutrientes valiosos.
Comer apenas uma pequena quantidade deles pode fornecer uma quantidade substancial de gorduras saudáveis, magnésio e zinco.
Por causa disso, as sementes de abóbora foram associadas a vários benefícios à saúde.
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Comer saudável
Explorar novas culináriasEstes incluem melhor saúde do coração, saúde da próstata e proteção contra certos tipos de câncer.
Além do mais, essas sementes podem ser facilmente incorporadas à sua dieta.
Aqui estão os 11 principais benefícios para a saúde das sementes de abóbora que são apoiados pela ciência.
1. As sementes de abóbora estão cheias de nutrientes valiosos
Sementes de abóbora também são conhecidas como “pepita” - um termo mexicano espanhol.
Ao contrário das sementes brancas e duras de uma abóbora entalhada, a maioria das sementes de abóbora compradas no supermercado não tem casca.
Estas sementes sem casca são verdes, planas e ovais.
Uma onça (28 gramas) de sementes de abóbora sem casca tem cerca de 151 calorias, principalmente de gordura e proteína.
Além disso, uma porção de 1 onça (28 gramas) contém:
- Fibra: 1,7 gramas
- Carboidratos: 5 gramas
- Proteína: 7 gramas
- Gordura: 13 gramas (6 dos quais são ômega-6s)
- Vitamina K: 18% da ingestão diária recomendada
- Fósforo: 33% da ingestão diária recomendada
- Manganês: 42% da ingestão diária recomendada
- Magnésio: 37% da ingestão diária recomendada
- Ferro: 23% da ingestão diária recomendada
- Zinco: 14% da ingestão diária recomendada
- Cobre: 19% da ingestão diária recomendada
Eles também contêm muitos antioxidantes e uma quantidade razoável de ácidos graxos poliinsaturados, potássio, vitamina B2 (riboflavina) e ácido fólico.
Sementes de abóbora e óleo de semente também contêm muitos outros nutrientes e compostos vegetais que comprovadamente proporcionam benefícios à saúde.
Resumo: As sementes de abóbora são ricas em antioxidantes, ferro, zinco, magnésio e muitos outros nutrientes. Uma onça (28 gramas) contém cerca de 151 calorias.
2. As sementes de abóbora são ricas em antioxidantes
Sementes de abóbora contêm antioxidantes como carotenóides e vitamina E.
Os antioxidantes podem reduzir a inflamação e proteger as células dos radicais livres prejudiciais. É por isso que consumir alimentos ricos em antioxidantes pode ajudar a proteger contra muitas doenças.
Acredita-se que os altos níveis de antioxidantes nas sementes de abóboras sejam parcialmente responsáveis por seus efeitos positivos na saúde.
Em um estudo, o óleo de semente de abóbora reduziu a inflamação em ratos com artrite sem efeitos colaterais, enquanto os animais que receberam um medicamento antiinflamatório experimentaram efeitos adversos.
Resumo: as sementes de abóbora estão cheias de antioxidantes que podem ajudar a proteger contra doenças e reduzir a inflamação.
3. As sementes de abóbora estão associadas a um risco reduzido de certos tipos de câncer
Dietas ricas em sementes de abóbora foram associadas a um risco reduzido de câncer de estômago, mama, pulmão, próstata e cólon.
Um grande estudo observacional descobriu que comê-los estava associado a um risco reduzido de câncer de mama em mulheres na pós-menopausa.
Outros estudos sugerem que as lignanas das sementes de abóbora podem desempenhar um papel fundamental na prevenção e tratamento do câncer de mama.
Outros estudos em tubos de ensaio descobriram que um suplemento contendo sementes de abóbora tinha o potencial de desacelerar o crescimento das células do câncer de próstata.
Resumo: Algumas evidências sugerem que as sementes de abóbora podem ajudar a prevenir certos tipos de câncer.
4. As sementes de abóbora melhoram a saúde da próstata e da bexiga
As sementes de abóbora podem ajudar a aliviar os sintomas da hiperplasia prostática benigna (BPH), uma condição na qual a próstata aumenta de tamanho, causando problemas ao urinar.
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Vários estudos em humanos descobriram que comer essas sementes reduziu os sintomas associados à BPH.
Em um estudo de um ano em mais de 1.400 homens com BPH, o consumo de sementes de abóbora reduziu os sintomas e melhorou a qualidade de vida.
Outras pesquisas sugerem que tomar sementes de abóbora ou seus produtos como suplementos pode ajudar a tratar os sintomas de uma bexiga hiperativa.
Um estudo em 45 homens e mulheres com bexiga hiperativa descobriu que 10 gramas de extrato de semente de abóbora diariamente melhoram a função urinária.
Resumo: Sementes de abóbora podem reduzir os sintomas de aumento benigno da próstata e bexiga hiperativa.
5. As sementes de abóbora são muito ricas em magnésio
As sementes de abóbora são uma das melhores fontes naturais de magnésio - um mineral que muitas vezes falta na dieta de muitas populações ocidentais.
Nos EUA, cerca de 79% dos adultos ingerem magnésio abaixo da quantidade diária recomendada.
O magnésio é necessário para mais de 600 reações químicas em seu corpo. Por exemplo, níveis adequados de magnésio são importantes para:
- Controlando a pressão arterial.
- Reduzindo o risco de doenças cardíacas.
- Formando e mantendo ossos saudáveis.
- Regulando os níveis de açúcar no sangue.
Resumo: As sementes de abóbora são ricas em magnésio. Níveis saudáveis de magnésio são importantes para a pressão arterial, os níveis de açúcar no sangue, bem como a saúde do coração e dos ossos.
6. Sementes de abóbora podem melhorar a saúde do coração
As sementes de abóbora são uma boa fonte de antioxidantes, magnésio, zinco e ácidos graxos - todos os quais podem ajudar a manter seu coração saudável.
Estudos em animais também mostraram que o óleo de semente de abóbora pode reduzir a pressão alta e os níveis elevados de colesterol - dois importantes fatores de risco para doenças cardíacas.
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Um estudo de 12 semanas em 35 mulheres pós-menopáusicas descobriu que os suplementos de óleo de semente de abóbora reduziram a pressão arterial diastólica (o número mais baixo de uma leitura) em 7% e aumentaram os níveis de colesterol HDL “bom” em 16%.
Outros estudos sugerem que a capacidade das abóboras de aumentar a geração de óxido nítrico em seu corpo pode ser responsável por seus efeitos positivos na saúde do coração.
O óxido nítrico ajuda a expandir os vasos sanguíneos, melhorando o fluxo sanguíneo e reduzindo o risco de crescimento de placas nas artérias.
Resumo: Nutrientes em sementes de abóbora podem ajudar a manter seu coração saudável, reduzindo a pressão arterial e aumentando o colesterol bom.
7. Sementes de abóbora podem reduzir os níveis de açúcar no sangue
Estudos em animais mostraram que abóbora, sementes de abóbora, pó de semente de abóbora e suco de abóbora podem reduzir o açúcar no sangue.
Isso é especialmente importante para pessoas com diabetes, que podem ter dificuldades para controlar os níveis de açúcar no sangue.
Vários estudos descobriram que a suplementação com suco de abóbora ou pó de semente reduziu os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2.
O alto teor de magnésio das sementes de abóbora pode ser responsável por seu efeito positivo no diabetes.
Um estudo observacional em mais de 127.000 pessoas descobriu que dietas ricas em magnésio foram associadas a um risco 33% menor de diabetes tipo 2 em homens e 34% a menos em mulheres.
Mais pesquisas são necessárias para confirmar os efeitos benéficos das sementes de abóbora nos níveis de açúcar no sangue.
Resumo: Sementes de abóbora podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2. No entanto, mais pesquisas são necessárias.
8. As sementes de abóbora são ricas em fibras
Sementes de abóbora são uma ótima fonte de fibra dietética - sementes com casca fornecem 1,1 grama de fibra em uma única porção de 1 onça (28 gramas).
Uma dieta rica em fibras pode promover uma boa saúde digestiva.
Além disso, as dietas ricas em fibras têm sido associadas a um risco reduzido de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e obesidade.
Resumo: Sementes de abóbora inteiras são uma boa fonte de fibra. Dietas ricas em fibras estão associadas a muitos benefícios à saúde, incluindo redução do risco de doenças cardíacas, diabetes e obesidade.
9. Sementes de abóbora podem melhorar a qualidade do esperma
Os baixos níveis de zinco estão associados à redução da qualidade do esperma e a um aumento do risco de infertilidade em homens.
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Como as sementes de abóbora são uma fonte rica em zinco, elas podem melhorar a qualidade do esperma.
A evidência de um estudo em ratos sugere que eles também podem proteger os espermatozoides humanos de danos causados pela quimioterapia e doenças auto-imunes.
As sementes de abóbora também são ricas em antioxidantes e outros nutrientes que podem contribuir para níveis saudáveis de testosterona e melhorar a saúde geral.
Juntos, todos esses fatores podem beneficiar os níveis de fertilidade e a função reprodutiva, especialmente em homens.
Resumo: O alto teor de zinco das sementes de abóbora pode ajudar a melhorar a qualidade do esperma e a fertilidade nos homens.
10. Sementes de abóbora podem ajudar a melhorar o sono
Se você tiver problemas para dormir, coma algumas sementes de abóbora antes de dormir. Eles são uma fonte natural de triptofano, um aminoácido que pode ajudar a promover o sono.
Acredita-se que consumir cerca de 1 grama de triptofano por dia melhora o sono.
No entanto, você precisaria comer cerca de 200 gramas de sementes de abóbora para atingir a quantidade necessária de triptofano.
O zinco nessas sementes também pode ajudar a converter o triptofano em serotonina, que é então transformada em melatonina, o hormônio que regula seu ciclo de sono.
Além disso, as sementes de abóbora são uma excelente fonte de magnésio. Níveis adequados de magnésio também foram associados a um sono melhor.
Alguns pequenos estudos descobriram que tomar um suplemento de magnésio melhorou a qualidade do sono e o tempo total de sono em pessoas com baixos níveis de magnésio.
Resumo: as sementes de abóbora são uma boa fonte de triptofano, zinco e magnésio - todos os quais ajudam a promover um bom sono.
11. As sementes de abóbora são fáceis de adicionar à sua dieta
Se você quiser experimentar os benefícios das sementes de abóbora, elas são fáceis de incorporar à sua dieta.
Em muitos países, eles são um lanche popular que pode ser comido cru ou assado, salgado ou sem sal.
Além de comê-los por conta própria, você pode adicioná-los a smoothies, iogurte grego e frutas.
Você pode incorporá-los às refeições polvilhando-os em saladas, sopas ou cereais. Algumas pessoas usam sementes de abóbora para assar, como ingrediente para pães e bolos doces ou salgados.
No entanto, como acontece com muitas sementes e nozes, eles contêm ácido fítico, que pode reduzir a biodisponibilidade de alguns nutrientes que você ingere.
Se você comer sementes e nozes regularmente, convém deixá-las de molho ou germiná-las para reduzir o teor de ácido fítico. Assá-los também pode ajudar.
Resumo: Sementes de abóbora podem ser facilmente incorporadas em sua dieta como um lanche ou ingrediente em refeições ou assados.
Resumo
As sementes de abóbora são altamente nutritivas e repletas de antioxidantes poderosos.
Comê-los pode ajudar a resolver deficiências alimentares e pode proteger contra vários problemas de saúde.
Foi demonstrado que as sementes de abóbora melhoram a saúde do coração, os níveis de açúcar no sangue, a fertilidade e a qualidade do sono. Eles podem até proteger contra certos tipos de câncer.
Além disso, seu rico conteúdo de nutrientes pode fornecer outros benefícios à saúde, como melhoria de energia, humor e função imunológica.
O que é melhor, eles podem ser facilmente adicionados à sua dieta, permitindo que você colha seus muitos efeitos positivos.
