O suco de abacaxi é uma bebida tropical popular.
É feito de frutas de abacaxi, que são nativas da América do Sul, e as culturas são cultivadas em países como Tailândia, Indonésia, Malásia, Quênia, Índia, China e Filipinas.
Muitas culturas utilizam a fruta e seus sucos como um remédio popular tradicional para tratar ou prevenir várias doenças.
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Explorar novas culináriasA pesquisa moderna vinculou o suco de abacaxi e seus compostos aos benefícios para a saúde, tais como melhor digestão e saúde do coração, redução da inflamação e talvez até mesmo alguma proteção contra o câncer. Entretanto, nem todas as evidências têm sido conclusivas.
Aqui estão 8 benefícios científicos do suco de abacaxi, com base nas pesquisas atuais.
1. O suco de abacaxi é rico em nutrientes
O suco de abacaxi fornece uma dose concentrada de vários nutrientes. Uma xícara (250 g) contém em torno de:
- Calorias: 132
- Proteína: menos de 1 grama
- Gordura: menos de 1 grama
- Carboidratos: 33 gramas
- Açúcares: 25 gramas
- Fibra: menos de 1 grama
- Manganês: 55% da dose diária recomendada
- Cobre: 19% da dose diária recomendada
- Vitamina B6: 15% da dose diária recomendada
- Vitamina C: 100% da dose diária recomendada
- Tiamina: 12% da dose diária recomendada
- Folate: 11% da dose diária recomendada
- Potássio: 7% da dose diária recomendada
- Magnésio: 7% da dose diária recomendada
O suco de abacaxi é particularmente rico em manganês, cobre e vitaminas B6 e C. Estes nutrientes desempenham um papel importante na saúde óssea, imunidade, cicatrização de feridas, produção de energia e síntese de tecidos.
Também contém vestígios de ferro, cálcio, fósforo, zinco, colina e vitamina K, bem como várias vitaminas do complexo B.
Sumário: O suco de abacaxi é rico em uma variedade de vitaminas e minerais. É especialmente envasado com manganês, cobre, vitamina B6 e vitamina C - todos os quais desempenham papéis importantes no bom funcionamento de seu corpo.
2. O suco de abacaxi contém compostos benéficos adicionais
Além de ser rico em vitaminas e minerais, o suco de abacaxi é uma boa fonte de antioxidantes, que são compostos vegetais benéficos que ajudam a manter seu corpo saudável.
Os antioxidantes ajudam a neutralizar os compostos instáveis conhecidos como radicais livres, que podem se acumular em seu corpo devido a fatores como poluição, estresse ou uma dieta insalubre e causar danos celulares.
O suco de abacaxi também contém bromelaína, um grupo de enzimas ligadas aos benefícios para a saúde, como a redução da inflamação, melhor digestão e imunidade mais forte.
Sumo de abacaxi: O suco de abacaxi é rico em antioxidantes, que ajudam a proteger seu corpo de danos e doenças. Ele também contém bromelaína, um grupo de enzimas que pode reduzir a inflamação, melhorar a digestão e aumentar a imunidade.
3. O suco de abacaxi pode reprimir a inflamação
O suco de abacaxi pode ajudar a reduzir a inflamação, que se acredita ser a causa principal de muitas doenças crônicas.
Isto pode se dever em grande parte a seu conteúdo de bromelaína. Algumas pesquisas sugerem que este composto pode ser tão eficaz quanto os anti-inflamatórios não esteróides (AINEs) - mas com menos efeitos colaterais.
Na Europa, a bromelaína é aprovada para uso na redução da inflamação causada por trauma ou cirurgia, assim como para tratar feridas cirúrgicas ou queimaduras profundas.
Além disso, há evidências de que a ingestão de bromelaína antes da cirurgia pode ajudar a reduzir o nível de inflamação e dor causada pela cirurgia.
Alguns estudos sugerem ainda que a bromelaína pode ajudar a reduzir a dor e a inflamação causadas por uma lesão esportiva, artrite reumatóide ou osteoartrose do joelho.
Dito isto, a pesquisa ainda não testou os efeitos diretos do suco de abacaxi sobre a inflamação.
Portanto, não está claro se as doses de bromelaína obtidas através da ingestão de pequenas a moderadas quantidades de suco de abacaxi proporcionariam os mesmos benefícios anti-inflamatórios que os observados nestes estudos.
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Sumo de abacaxi: Suco de abacaxi contém bromelaína, um grupo de enzimas que pode ajudar a reduzir a inflamação causada por trauma, lesões, cirurgia, artrite reumatóide, ou osteoartrite. Entretanto, são necessários mais estudos específicos sobre suco.
4. O suco de abacaxi pode aumentar sua imunidade
O suco de abacaxi pode contribuir para um sistema imunológico mais forte.
Estudos com tubos de ensaio sugerem que a bromelaína, uma mistura de enzimas naturalmente encontrada no suco de abacaxi, pode ativar o sistema imunológico.
A bromelaína também pode melhorar a recuperação de infecções, como pneumonia, sinusite e bronquite, especialmente quando usada em combinação com antibióticos.
No entanto, a maioria desses estudos são datados e nenhum deles examinou os efeitos de aumento da imunidade do suco de abacaxi em humanos. Portanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar estes resultados.
Sumário: Algumas pesquisas sugerem que o suco de abacaxi pode contribuir para um sistema imunológico mais forte. Ele também pode ajudar a aumentar a eficácia dos antibióticos. No entanto, são necessários mais estudos antes que se possam tirar conclusões fortes.
5. O suco de abacaxi pode ajudar sua digestão
As enzimas do suco de abacaxi funcionam como proteases. As proteases ajudam a quebrar as proteínas em subunidades menores, tais como aminoácidos e pequenos peptídeos, que podem então ser mais facilmente absorvidos pelo intestino.
A bromelaína, um grupo de enzimas no suco de abacaxi, pode particularmente ajudar a melhorar a digestão em pessoas cujo pâncreas não consegue produzir enzimas digestivas suficientes - uma condição médica conhecida como insuficiência pancreática.
Pesquisas com animais sugerem que a bromelaína também pode ajudar a proteger seu intestino de bactérias nocivas e causadoras de diarréia, como a E. coli e a V. cólera.
Além disso, de acordo com algumas pesquisas em tubos de ensaio, a bromelaína pode ajudar a reduzir a inflamação intestinal em pessoas com distúrbios intestinais inflamatórios, como a doença de Crohn ou colite ulcerativa.
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Dito isto, a maioria dos estudos investigou o efeito de doses concentradas de bromelaína, ao invés do suco de abacaxi, e muito poucos foram realizados em humanos. Portanto, são necessárias mais pesquisas.
Sumário: A bromelaína no suco de abacaxi pode ajudar na digestão, proteger contra bactérias nocivas, causadoras de diarréia, e reduzir a inflamação em pessoas com distúrbios intestinais inflamatórios. Entretanto, mais pesquisas são necessárias.
6. O suco de abacaxi pode promover a saúde do coração
A bromelaína naturalmente encontrada no suco de abacaxi também pode beneficiar seu coração.
Estudos com tubos de ensaio e animais sugerem que a bromelaína pode ajudar a reduzir a pressão alta, prevenir a formação de coágulos sanguíneos e minimizar a gravidade da angina de peito e ataques isquêmicos transitórios - duas condições de saúde causadas por doenças cardíacas.
Entretanto, o número de estudos é limitado, e nenhum é específico do suco de abacaxi. Portanto, são necessárias mais pesquisas antes que se possam tirar conclusões fortes.
Sumário: Algumas pesquisas relacionam a bromelaína naturalmente encontrada no suco de abacaxi com marcadores de melhoria da saúde do coração. Entretanto, são necessários mais estudos específicos sobre o suco de abacaxi.
7. O suco de abacaxi pode ajudar a combater certos tipos de câncer
O suco de abacaxi pode ter efeitos potenciais de combate ao câncer. Mais uma vez, isto é provável em grande parte devido ao seu conteúdo de bromelaína.
Alguns estudos sugerem que a bromelaína pode ajudar a prevenir a formação de tumores, reduzir seu tamanho ou mesmo causar a morte de células cancerosas.
Entretanto, estes foram estudos em tubos de ensaio usando quantidades concentradas de bromelaína que eram muito maiores do que aquelas que você ingeriria ao beber um copo de suco de abacaxi. Isto torna difícil projetar seus resultados para os seres humanos.
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Portanto, mais pesquisa é necessária antes que se possam tirar conclusões fortes.
Sumário: Estudos com tubo de ensaio sugerem que quantidades concentradas de bromelaína podem ajudar a proteger contra o câncer. Entretanto, atualmente não está claro se o suco de abacaxi oferece benefícios similares em humanos.
8. O suco de abacaxi pode reduzir os sintomas da asma
O suco de abacaxi também pode ser eficaz para aliviar os sintomas associados à asma. Em um estudo com animais, pesquisadores descobriram que os efeitos anti-inflamatórios da bromelaína podem ser benéficos para pessoas que vivem com asma.
Além disso, o abacaxi e seus frutos contêm vitamina C, que demonstrou reduzir a broncoconstrição - um sintoma de asma alérgica. E em casos de ataques moderados a graves de asma exacerbados por um resfriado, a vitamina C foi benéfica.
Sumário: Abacaxi contém bromelaína e vitamina C, e podem ser benéficos na redução dos sintomas da asma.
O suco de abacaxi é seguro para o consumo?
O suco de abacaxi é geralmente considerado seguro para a maioria das pessoas.
Dito isto, a bromelaína, um grupo de enzimas naturalmente encontradas no suco de abacaxi, pode aumentar a absorção de certos medicamentos, especialmente antibióticos e diluentes sanguíneos.
Como tal, se você estiver tomando medicamentos, consulte seu provedor de saúde ou nutricionista registrado para certificar-se de que é seguro consumir suco de abacaxi.
A acidez desta bebida também pode desencadear azia ou refluxo em algumas pessoas. Especificamente, aqueles com doença de refluxo gastroesofágico (DRGE) podem querer evitar o consumo de grandes quantidades desta bebida.
Apesar de seus benefícios potenciais, é importante lembrar que o suco de abacaxi permanece baixo em fibra, mas alto em açúcar.
Isto significa que é improvável que isso o encha tanto quanto comer a mesma quantidade de abacaxi cru. Portanto, pode promover o ganho de peso em algumas pessoas.
Além disso, enquanto beber pequenas quantidades de suco tem sido associado a um menor risco de diabetes tipo 2 e doenças cardíacas, beber mais de 5 onças (150 mL) por dia pode ter o efeito oposto.
Portanto, talvez seja melhor ater-se às diretrizes dietéticas de limitar o consumo de suco à metade de sua ingestão diária de frutas. Além disso, quando você tiver o suco, mantenha-se nas variedades 100% puras, sem adição de açúcares.
Sumo de abacaxi: O suco de abacaxi é baixo em fibras, mas rico em açúcar, e beber demais pode levar ao aumento de peso ou a doenças. Esta bebida também pode interagir com medicamentos e provocar azia ou refluxo em algumas pessoas.
Sumário
O suco de abacaxi contém uma variedade de vitaminas, minerais e compostos vegetais benéficos que podem protegê-lo de doenças.
Estudos relacionam esta bebida a uma melhor digestão, saúde do coração e imunidade. O suco de abacaxi ou seus compostos também podem ajudar a reduzir a inflamação e talvez até oferecer alguma proteção contra certos tipos de câncer.
Entretanto, os estudos humanos são limitados e não está claro se os efeitos observados em tubos de ensaio ou animais podem ser alcançados através de pequenas doses diárias de suco de abacaxi.
Além disso, esta bebida permanece pobre em fibras e rica em açúcar, portanto, não é recomendado beber grandes quantidades todos os dias.
