Também conhecido como cominho preto, nigella, ou por seu nome científico Nigella sativa, o kalonji pertence à família das plantas floríferas buttercup.
Ele cresce até 30 cm (12 polegadas) de altura e produz um fruto com sementes que são usadas como tempero saboroso em muitas culinárias.
Além de seu uso culinário, o kalonji é conhecido por suas propriedades medicinais.
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Explorar novas culináriasSeu uso pode ser rastreado há vários séculos como um remédio natural para tudo, desde bronquite até diarréia.
Este artigo discute 9 dos benefícios mais impressionantes do kalonji, além de como você pode adicioná-lo à sua dieta.
1. Kalonji está repleto de antioxidantes
Os antioxidantes são substâncias que neutralizam os radicais livres nocivos e evitam danos oxidativos às células.
Pesquisas mostram que os antioxidantes podem ter um efeito poderoso sobre a saúde e as doenças.
Alguns estudos indicam que os antioxidantes podem proteger contra vários tipos de condições crônicas, incluindo câncer, diabetes, doenças cardíacas e obesidade.
Vários compostos encontrados em kalonji, como a timmoquinona, carvacrol, t-anetole e 4-terpineol, são responsáveis por suas potentes propriedades antioxidantes.
Um estudo com tubo de ensaio descobriu que o óleo essencial de kalonji também atuava como um antioxidante.
Entretanto, são necessárias mais pesquisas para determinar como os antioxidantes encontrados nos kalonji podem ter impacto na saúde humana.
Sumário: Alguns estudos com tubos de ensaio mostraram que o alto conteúdo antioxidante dos kalonji pode ajudar a proteger contra doenças.
2. Kalonji pode baixar o colesterol
O colesterol é uma substância semelhante à gordura encontrada em todo o seu corpo. Enquanto você precisa de um pouco de colesterol, grandes quantidades podem se acumular no sangue e aumentar o risco de doenças cardíacas.
Kalonji é especialmente eficaz na redução do colesterol.
Uma revisão de 17 estudos descobriu que a complementação com kalonji estava associada a diminuições significativas no colesterol LDL total e “ruim”, bem como triglicérides sanguíneos.
Curiosamente, descobriu também que o óleo de kalonji teve um efeito maior do que o pó de sementes de kalonji. Entretanto, somente as sementes em pó aumentaram os níveis de colesterol HDL “bom”.
Outro estudo em 57 pessoas com diabetes mostrou que a suplementação com kalonji por um ano diminuiu o colesterol total e LDL, tudo isso enquanto aumentava o colesterol HDL.
Finalmente, um estudo sobre 94 pessoas com diabetes teve resultados semelhantes, relatando que a ingestão de 2 gramas de kalonji diariamente durante 12 semanas reduziu o colesterol total e o colesterol LDL.
Sumário: Vários estudos descobriram que a complementação com kalonji poderia ajudar a reduzir tanto o colesterol LDL total quanto o “mau” colesterol LDL.
3. Kalonji poderia ter propriedades de combate ao câncer
Kalonji é rico em antioxidantes, que ajudam a neutralizar os radicais livres nocivos que podem contribuir para o desenvolvimento de doenças como o câncer.
Estudos em tubos de ensaio encontraram alguns resultados impressionantes em relação aos potenciais efeitos anticancerígenos do kalonji e da timoquinona, seu composto ativo.
Por exemplo, um estudo com tubo de ensaio descobriu que a timmoquinona induziu a morte celular em células cancerígenas do sangue.
Outro estudo com tubo de ensaio mostrou que o extrato de kalonji ajudou a inativar as células do câncer de mama.
Outros estudos com tubos de ensaio sugerem que o kalonji e seus componentes também podem ser eficazes contra vários outros tipos de câncer, incluindo câncer pancreático, pulmonar, cervical, de próstata, de pele e de cólon.
Entretanto, não há evidências dos efeitos anticancerígenos dos kalonji em humanos. São necessários estudos para examinar se o kalonji tem algum benefício na luta contra o câncer quando usado como uma especiaria ou tomado como um suplemento.
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Sumário: Estudos com tubos de ensaio mostraram que os kalonji e seus componentes podem apresentar efeitos anticancerígenos.
4. Kalonji pode ajudar a matar as bactérias
As bactérias causadoras de doenças são responsáveis por uma longa lista de infecções perigosas, desde infecções de ouvidos a pneumonias.
Alguns estudos com tubos de ensaio descobriram que os kalonji podem ter propriedades antibacterianas e ser eficazes no combate a certas cepas de bactérias.
Um estudo aplicou kalonji topicamente em bebês com uma infecção estafilocócica da pele e descobriu que era tão eficaz quanto um antibiótico padrão usado para tratar infecções bacterianas.
Outro estudo isolou o Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA), uma cepa de bactérias de difícil tratamento e resistente a antibióticos, provenientes das feridas de pacientes diabéticos.
Kalonji matou as bactérias de forma dose-dependente em mais da metade das amostras.
Vários outros estudos com tubos de ensaio mostraram que os kalonji podem ajudar a inibir o crescimento de MRSA, assim como muitas outras cepas de bactérias.
No entanto, os estudos humanos são limitados, e mais pesquisas são necessárias para ver como os kalonji podem afetar diferentes cepas de bactérias no corpo.
Sumário: Tanto o tubo de ensaio quanto os estudos humanos descobriram que os kalonji podem ser eficazes contra vários tipos de infecções bacterianas.
5. Kalonji pode aliviar a inflamação
Na maioria dos casos, a inflamação é uma resposta imune normal que ajuda a proteger o corpo contra lesões e infecções.
Por outro lado, acredita-se que a inflamação crônica contribui para uma variedade de doenças, tais como câncer, diabetes e doenças cardíacas.
Alguns estudos descobriram que os kalonji podem ter poderosos efeitos anti-inflamatórios sobre o corpo.
Em um estudo em 42 pessoas com artrite reumatóide, tomando 1.000 mg de óleo de calonji diariamente durante oito semanas reduziu os marcadores de inflamação e estresse oxidativo.
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Em outro estudo, a inflamação foi induzida no cérebro e na medula espinhal de ratos. Em comparação com um placebo, o kalonji foi eficaz na proteção e supressão da inflamação.
Da mesma forma, um estudo com tubo de ensaio mostrou que a timmoquinona, o composto ativo nos kalonji, ajudou a reduzir a inflamação nas células cancerosas do pâncreas.
Apesar desses resultados promissores, a maioria dos estudos humanos se limita a pessoas com condições específicas. Mais pesquisas são necessárias para entender como o kalonji pode afetar a inflamação entre a população em geral.
Sumário: Alguns estudos descobriram que o kalonji e seus componentes ativos poderiam ajudar a reduzir os marcadores de inflamação.
6. Kalonji poderia ajudar a proteger o fígado
O fígado é um órgão incrivelmente importante. Ele remove toxinas, metaboliza drogas, processa nutrientes e produz proteínas e produtos químicos que são cruciais para a saúde.
Vários estudos animais promissores descobriram que os kalonji podem ajudar a proteger o fígado contra lesões e danos.
Em um estudo, ratos foram injetados com um produto químico tóxico, com ou sem kalonji. Kalonji reduziu a toxicidade do produto químico e protegeu contra danos ao fígado e aos rins.
Outro estudo animal teve resultados semelhantes, mostrando que os kalonji protegiam ratos contra danos hepáticos induzidos, em comparação com um grupo de controle.
Uma revisão atribuiu os efeitos protetores do kalonji ao seu conteúdo antioxidante e à capacidade de reduzir a inflamação e o estresse oxidativo.
Entretanto, são necessários mais estudos para medir como o kalonji pode influenciar a saúde do fígado em humanos.
Sumário: Estudos com animais descobriram que o kalonji poderia proteger o fígado de lesões e danos.
7. Kalonji pode ajudar na regulação do açúcar no sangue
A alta taxa de açúcar no sangue pode causar muitos sintomas negativos, incluindo aumento da sede, perda de peso involuntária, fadiga e dificuldade de concentração.
Deixado sem controle a longo prazo, o açúcar elevado no sangue pode levar a consequências ainda mais graves, tais como danos nos nervos, mudanças na visão e lenta cicatrização de feridas.
Algumas evidências mostram que os kalonji poderiam ajudar a manter o açúcar no sangue estável e assim prevenir esses perigosos efeitos colaterais adversos.
Uma revisão de sete estudos mostrou que a complementação com kalonji melhorou os níveis de jejum e a média de açúcar no sangue.
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Da mesma forma, outro estudo realizado com 94 pessoas constatou que a ingestão diária de kalonji durante três meses reduziu significativamente o açúcar no sangue em jejum, a média de açúcar no sangue e a resistência à insulina.
Sumário: Estudos mostram que a complementação com kalonji pode ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue.
8. Kalonji pode prevenir úlceras estomacais
As úlceras estomacais são feridas dolorosas que se formam quando os ácidos estomacais se alimentam da camada de muco protetor que reveste o estômago.
Algumas pesquisas mostram que os kalonji poderiam ajudar a preservar o revestimento do estômago e evitar a formação de úlceras.
Em um estudo com animais, 20 ratos com úlceras estomacais foram tratados com kalonji. Não só resultou em efeitos de cura em cerca de 83% dos ratos, mas também foi quase tão eficaz quanto um medicamento comum usado para tratar úlceras estomacais.
Outro estudo animal mostrou que os kalonji e seus componentes ativos impediram o desenvolvimento de úlceras e protegeram o revestimento do estômago contra os efeitos do álcool.
Tenha em mente que a pesquisa atual está limitada aos estudos com animais. Mais pesquisas são necessárias para determinar como o kalonji pode afetar o desenvolvimento de úlceras estomacais em humanos.
Sumário: Estudos com animais descobriram que os kalonji podem ajudar a proteger o revestimento do estômago contra a formação de úlceras estomacais.
9. Kalonji é fácil de adicionar à sua dieta
Há uma variedade de maneiras de adicionar kalonji à sua dieta.
Com um sabor amargo que é descrito como uma mistura entre orégãos e cebolas, é frequentemente encontrada na culinária do Oriente Médio e do Sul da Ásia.
Geralmente é levemente torrado e depois moído ou usado inteiro para adicionar sabor a pratos de pão ou caril.
Algumas pessoas também comem as sementes cruas ou as misturam com mel ou água. Elas também podem ser adicionadas a aveia, smoothies ou iogurte.
Além disso, o óleo é às vezes diluído e aplicado topicamente como um remédio natural que se diz para aumentar o crescimento do pêlo, reduzir a inflamação e tratar certas condições da pele.
Finalmente, estão disponíveis suplementos em forma de cápsula ou gel macio para uma dose rápida e concentrada de kalonji.
Sumário: Kalonji pode ser comido cru, adicionado a pratos, ou misturado com mel ou água. O óleo também pode ser diluído e aplicado topicamente sobre o cabelo e a pele ou tomado em forma de suplemento.
Kalonji pode não ser para todos
Embora o kalonji tenha sido associado a muitos benefícios à saúde e seja geralmente seguro quando usado como tempero ou especiaria, tomar um suplemento de kalonji ou usar óleo de kalonji pode ter riscos.
Por exemplo, houve relatos de dermatites de contato após a aplicação do kalonji na pele. Se você planeja usá-lo topicamente, certifique-se de fazer um teste de remendo aplicando uma pequena quantidade primeiro para ter certeza de que não causa uma reação adversa.
Além disso, alguns estudos com tubos de ensaio descobriram que os kalonji e seus componentes podem influenciar a coagulação do sangue. Se você tomar medicamentos para coagulação do sangue, não deixe de conversar com seu médico antes de tomar suplementos de kalonji.
Além disso, enquanto alguns estudos com animais descobriram que os kalonji podem ser consumidos com segurança durante a gravidez, um estudo com animais descobriu que o óleo pode retardar as contrações uterinas quando usado em grandes quantidades.
Se você estiver grávida, certifique-se de usá-lo com moderação e consulte seu médico caso tenha alguma preocupação.
Sumário: A aplicação de kalonji pode causar dermatite de contato em algumas pessoas. Estudos com tubos de ensaio e animais mostraram que isso também pode influenciar a coagulação do sangue e possivelmente retardar as contrações uterinas durante a gravidez.
Sumário
As sementes da planta kalonji são conhecidas por seus diversos usos culinários e propriedades medicinais.
Tradicionalmente utilizado para tratar uma variedade de doenças, o kalonji tem sido associado a uma ampla gama de benefícios para a saúde.
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No entanto, muitos deles só foram examinados em estudos com tubos de ensaio ou animais.
Embora mais pesquisas sejam necessárias, adicionar kalonji à sua dieta ou usá-lo como suplemento pode ter um efeito benéfico em vários aspectos de sua saúde.
