Berberis vulgaris, comumente conhecido como barberry, é um arbusto que cresce bagas vermelhas.
Embora a planta seja nativa de partes da Europa, África e Ásia, agora pode ser encontrada em todo o mundo.
Suas bagas são usadas na medicina tradicional há séculos para tratar problemas digestivos, infecções e condições de pele.
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Explorar novas culináriasEles contêm vários compostos benéficos, principalmente berberina, que atua como antioxidante e pode ajudar a controlar condições como diabetes, combater infecções dentárias e tratar a acne.
Aqui estão 9 benefícios impressionantes das frutas silvestres.
1. As bagas são embaladas com nutrientes
As frutas silvestres são altamente nutritivas. Elas são ricas em carboidratos, fibras e várias vitaminas e minerais.
Em particular, as bagas são uma excelente fonte de vitamina C, um antioxidante que pode ajudar a proteger contra danos celulares, que podem levar a doenças cardíacas e câncer.
Uma porção de 1/4 de copa (28 gramas) de frutas secas contém:
- Calorias: 89
- Proteína: 1 grama
- Gordura: 1 grama
- Carboidratos: 18 gramas
- Fibra: 3 gramas
- Vitamina C: 213% do valor diário
- Iron: 15% do valor diário
Além disso, as amoras contêm zinco, manganês e cobre, todos eles minerais traços que desempenham papéis significativos na imunidade e na prevenção de doenças.
A cor vermelha brilhante das bagas vem das antocianinas, que são pigmentos vegetais que podem impulsionar sua saúde cerebral e cardíaca, entre outros benefícios.
2. As bagas contêm compostos vegetais benéficos
As bagas são ricas em berberinas, um composto vegetal único que pode estar associado a vários benefícios para a saúde.
Berberine é um membro da família dos alcalóides, um grupo de compostos conhecidos por seus efeitos terapêuticos.
Estudos demonstraram que ele atua como um poderoso antioxidante, combatendo danos celulares causados por moléculas reativas chamadas radicais livres.
Além disso, a berberina pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e colesterol, retardar a progressão de certas células cancerígenas, combater infecções e ter efeitos anti-inflamatórios.
Além disso, as frutas de barbo contêm outros compostos com benefícios para a saúde, tais como outros alcalóides e ácidos orgânicos. No entanto, a maioria das pesquisas tem se concentrado na berberina.
Sumário: As bagas contêm uma alta concentração de berberina, um composto terapêutico com atividade antioxidante que pode proporcionar vários benefícios à saúde.
3. As amoras podem ajudar a controlar o diabetes
As bagas - particularmente seu teor de berberinas - podem desempenhar um papel no manejo do diabetes, uma doença crônica marcada por altos níveis de açúcar no sangue.
Especificamente, foi demonstrado que a berberina melhora a resposta de suas células ao hormônio insulina, que regula o açúcar no sangue. Por sua vez, isto pode ajudar a baixar seus níveis de açúcar no sangue.
Um estudo de 3 meses em 36 adultos com diabetes tipo 2 descobriu que tomar 1,5 gramas de berberina diariamente levou a uma redução significativa de 2% na hemoglobina A1c - uma medida do seu controle médio de açúcar no sangue nos últimos três meses - em comparação com os valores de base.
Na verdade, pesquisadores descobriram que os efeitos benéficos da berberina sobre o açúcar no sangue e a hemoglobina A1c eram comparáveis aos da metformina, a droga tradicional para diabetes.
Outro estudo de 8 semanas em 30 pessoas com diabetes tipo 2 descobriu que aqueles que tomavam 2 mg de extrato de fruta de amora seca diariamente tinham reduzido os níveis de hemoglobina A1c e níveis significativamente mais baixos de açúcar no sangue do que um grupo placebo.
No entanto, estes estudos se concentraram no suplemento de berberina e extrato de amora. Não está claro se o consumo de amoras frescas ou secas teria efeitos comparáveis em seu controle de açúcar no sangue.
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Sumário: Estudos sugerem que o suplemento de berberina e extrato de amora pode reduzir seus níveis de açúcar no sangue e pode ajudar a tratar o diabetes.
4. As bagas podem ajudar a tratar a diarréia
As bagas têm sido usadas para tratar diarréia há séculos.
Isto se deve provavelmente a sua alta concentração de berberina, que ajuda a retardar o trânsito das fezes através de seu intestino inibindo certos receptores, evitando assim a diarréia.
De fato, um dos estudos humanos mais antigos sobre berberina descobriu que ela tratava diarréia causada por infecções de certas bactérias, incluindo a E. coli.
Além disso, um estudo realizado em 196 adultos com síndrome do intestino irritável por diarréia (IBS-D) constatou que a ingestão diária de 800 mg de cloridrato de berberina diminuiu significativamente a freqüência da diarréia e a necessidade urgente de defecar, em comparação com um placebo.
Embora estes resultados sejam interessantes, é necessária mais pesquisa humana para entender melhor como a berberina e a baga podem ajudar a tratar a diarréia.
Sumário: A berberina pode prevenir a diarréia ao retardar o tempo de trânsito no intestino. Assim, comer amoras ricas em berberinas pode ajudar a tratar a diarréia. Entretanto, são necessários mais estudos.
5. As bagas podem proteger contra a síndrome metabólica
O consumo de frutas vermelhas pode ajudar a prevenir a síndrome metabólica, um conjunto de fatores de risco que aumentam seu risco de doenças cardíacas e diabetes.
Em particular, as amoras podem proteger contra obesidade e altos níveis de açúcar no sangue, colesterol, triglicérides e pressão arterial - todos eles fatores de risco para esta síndrome.
Um estudo de 8 semanas em 46 pacientes com diabetes tipo 2 descobriu que beber cerca de 200 mL de suco de amora diariamente reduziu significativamente a pressão arterial, triglicérides, colesterol e níveis de açúcar no sangue, em comparação com um placebo.
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Além de melhorar os fatores de risco para a síndrome metabólica, as frutas silvestres podem ajudar a diminuir o estresse oxidativo daqueles que já têm a condição.
O estresse oxidativo resulta de danos celulares subjacentes causados por moléculas reativas chamadas radicais livres. Demasiado estresse oxidativo - e antioxidantes insuficientes para combatê-lo - pode levar a doenças cardíacas e outros problemas de saúde.
Um estudo de 6 semanas em 106 pessoas com síndrome metabólica mostrou que a ingestão diária de 600 mg de barberry seco diminuiu significativamente o estresse oxidativo em comparação com um placebo.
Com base nesses resultados, comer bagas pode ajudar a diminuir suas chances de desenvolver fatores de risco para a síndrome metabólica e reduzir o estresse oxidativo associado a ela. No entanto, mais pesquisas são necessárias.
Sumário: Barberries têm demonstrado melhorar seus fatores de risco para a síndrome metabólica e diminuir o estresse oxidativo.
6. As bagas são boas para a saúde dentária
Estudos com tubos de ensaio mostraram que o extrato de amora pode combater a inflamação.
Isto é provável porque a berberina age como um poderoso agente anti-inflamatório.
Portanto, pode ajudar a tratar doenças inflamatórias dentárias como a gengivite, que é marcada pelo acúmulo de placa, inchaço e irritação das gengivas.
Um estudo com 45 meninos entre 11 e 12 anos de idade descobriu que aplicar gel dental de amora por 21 dias reduziu significativamente mais a placa bacteriana e a gengivite do que um placebo.
O estudo também indicou que o gel de amora era mais eficaz do que a pasta dental antiplaca tradicional, mas os resultados foram insignificantes.
Estes resultados sugerem que os tratamentos com barberry podem promover a boa saúde dentária, mas são necessárias mais pesquisas.
Sumário: Dado que a berberina é um poderoso agente anti-inflamatório, os géis dentais contendo barberry podem ajudar a combater a gengivite e a inflamação da boca relacionada. Entretanto, a pesquisa ainda é limitada.
7. As amoras podem ter efeitos anticancerígenos
Há várias maneiras pelas quais as amoras podem exercer efeitos anticancerígenos, todas relacionadas à berberina.
Como a berberina age como um antioxidante, ela pode ajudar a combater os danos oxidativos subjacentes associados ao desenvolvimento do câncer.
Além disso, a berberina pode causar a morte das células cancerosas, prevenir a replicação de células cancerosas e inibir as enzimas envolvidas no ciclo de vida das células cancerosas.
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Vários estudos com tubos de ensaio mostraram que a berberina previne o crescimento tumoral e inicia a morte celular nas células humanas da próstata, fígado, ossos e mama.
Entretanto, a pesquisa se limita a estudos em tubos de ensaio, e mais pesquisa é necessária para entender melhor o papel potencial das amoras no tratamento e prevenção do câncer.
Sumário: A berberina pode ajudar a proteger contra o câncer através de diferentes mecanismos e tem demonstrado retardar a progressão do câncer em estudos com tubos de ensaio.
8. As frutas vermelhas podem ajudar a combater a acne
As frutas vermelhas podem desempenhar um papel no tratamento da acne, uma condição de pele caracterizada por colisões e espinhas inflamadas.
Especificamente, a berberina e outros compostos em bagas podem ajudar a combater inflamações e infecções associadas à acne.
Um estudo em adolescentes com acne moderada a grave descobriu que a ingestão diária de 600 mg de extrato de amora seca durante 4 semanas reduziu significativamente o número médio de lesões em comparação com um placebo.
O estudo concluiu que o extrato desta baga pode ser uma opção de tratamento seguro e eficaz para adolescentes com acne, mas é necessária uma pesquisa mais ampla.
Sumário: Pesquisa limitada sugere que o extrato de amora trata eficazmente a acne e diminui as borbulhas, mas são necessários mais estudos.
9. Barberries são fáceis de adicionar à sua dieta
As amoras têm um sabor ácido, ligeiramente doce e podem ser consumidas cruas, em compota ou como componente de pratos e saladas de arroz. Elas também podem ser suculentas ou usadas para fazer chá.
As formas suplementares de frutas silvestres incluem cápsulas secas, extratos líquidos e pomadas ou géis feitos de bagas inteiras ou extrato de berberina. Entretanto, devido à limitada pesquisa humana, não há dosagem recomendada para suplementos de frutas silvestres ou berberinas.
Embora as bagas sejam geralmente reconhecidas como seguras para a maioria das pessoas, há alguns relatos de que grandes quantidades ou altas doses de suplementos podem causar transtornos estomacais e diarréia.
Além disso, não há pesquisa sobre os efeitos das amoras nas crianças ou mulheres grávidas ou lactantes. Portanto, devem ser evitados suplementos de frutas silvestres ou berberinas nessas populações.
Para colher os possíveis benefícios para a saúde das bagas, tente usar bagas inteiras e frescas em sua cozinha.
Se você estiver interessado em tomar um suplemento de barberry ou berberina, consulte primeiro seu provedor de saúde e procure um suplemento que tenha sido testado quanto à qualidade por um terceiro.
Summary: Barberries inteiras podem ser adicionadas às geléias e saladas e usadas para fazer chá. Os suplementos de frutas vermelhas vêm em várias formas e devem ser usados com cautela, especialmente em altas doses e entre certas populações, como crianças e mulheres grávidas.
Sumário
As amoras são as bagas vermelhas da planta Berberis vulgaris.
Eles contêm um composto único chamado berberina, que atua como um antioxidante. Ela pode ajudar a melhorar o controle do açúcar no sangue, tratar diarréia e combater inflamações relacionadas a infecções dentais e acne.
A adição de frutas silvestres à sua dieta pode ajudá-lo a colher alguns benefícios à saúde, mas consulte seu provedor de saúde antes de tomar um suplemento de frutas silvestres ou berberinas.
