Quando você tem gastroenterite viral, certos alimentos e bebidas podem ajudar a mantê-lo nutrido e acalmar o estômago. Isso pode incluir lascas de gelo, caldos claros e alimentos leves como bananas.
Cientificamente, a gripe estomacal é conhecida como gastroenterite viral. É uma infecção altamente contagiosa que afeta o estômago e os intestinos.
O norovírus - o vírus da gripe estomacal mais comum - causa de 19 a 21 milhões de casos por ano nos Estados Unidos.
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Comer saudável
Explorar novas culináriasOs principais sintomas da gripe estomacal incluem náusea, vômito, diarreia, cólicas estomacais e dor abdominal.
Se você tiver gripe estomacal, alguns alimentos e bebidas podem ajudar a acalmar o estômago, evitar mais complicações e ajudá-lo a se recuperar mais rapidamente.
Aqui estão 17 alimentos e bebidas para quando você estiver com gripe estomacal.
1. Pedaços de gelo
A complicação mais comum da gripe estomacal é a desidratação.
Quando se tem gripe estomacal, pode ser difícil manter qualquer coisa no estômago, inclusive água e outros líquidos. Embora a hidratação seja crucial quando se tem esse vírus, beber muito de uma só vez pode piorar a náusea e o vômito.
Chupar lascas de gelo é um ótimo ponto de partida, pois evita que você consuma líquidos muito rapidamente. Isso pode ajudá-lo a manter a ingestão de líquidos e a se hidratar melhor nos estágios iniciais da gripe estomacal.
Resumo: As lascas de gelo ajudam você a ingerir água lentamente, o que seu corpo pode tolerar melhor nos estágios iniciais da gripe estomacal.
2. Líquidos transparentes
Diarreia e vômito são os principais sintomas da gripe estomacal. Eles podem levar rapidamente à desidratação se você não repor os líquidos perdidos.
Os líquidos claros contêm principalmente água, enquanto alguns também têm açúcar. Geralmente são mais fáceis de digerir do que bebidas como suco de laranja e leite, que não são considerados líquidos claros.
Os líquidos transparentes incluem:
- água
- caldo
- soluções de reidratação oral, como Pedialyte
- chás de ervas ou descafeinados
- sucos de frutas claros, como suco de maçã, cranberry e uva
- bebidas esportivas
- água de coco
Lembre-se de que os sucos de frutas e as bebidas esportivas podem ser muito ricos em açúcar, portanto, é importante evitar o consumo de muitas dessas bebidas de uma só vez. Além disso, evite dar essas bebidas a bebês e crianças pequenas sem orientação profissional, pois elas podem piorar a diarreia.
Resumo: Os líquidos claros são facilmente digeridos e ajudam a repor os fluidos perdidos devido à diarreia e ao vômito.
3. Bebidas com eletrólitos
Os eletrólitos são um grupo de minerais eletricamente carregados que auxiliam funções corporais críticas, como a regulação da pressão arterial e a contração muscular.
A reposição de fluidos e eletrólitos perdidos é a base do tratamento da gripe estomacal.
No primeiro início de diarreia e vômito, os profissionais de saúde geralmente recomendam soluções de reidratação oral, especialmente para bebês e crianças. Essas soluções contêm água, açúcar e eletrólitos em proporções específicas que são fáceis de digerir.
As bebidas esportivas são outra opção para ajudar a repor fluidos e eletrólitos, mas geralmente são mais ricas em açúcar. Os pesquisadores sugerem que elas podem ser tão eficazes quanto as soluções de reidratação oral no tratamento da desidratação em adultos.
Resumo: As bebidas com eletrólitos fornecem fluidos e repõem minerais importantes perdidos durante a gripe estomacal.
4. Chá de hortelã-pimenta
O chá de hortelã-pimenta pode ajudar a aliviar os sintomas da gripe estomacal. Apenas o cheiro da hortelã-pimenta pode reduzir a náusea.
Em um estudo que incluiu 26 pessoas que tiveram náusea após uma cirurgia, cheirar o óleo de hortelã-pimenta enquanto faziam exercícios de respiração profunda aliviou a náusea em 58% dos participantes.
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Embora não existam estudos sobre os benefícios do chá de hortelã-pimenta para a gripe estomacal, não há muito a perder ao experimentá-lo. No mínimo, o chá de hortelã-pimenta é uma fonte potencial de fluidos muito necessários quando se tem gripe estomacal.
Resumo: Vários estudos sugerem que cheirar hortelã-pimenta pode aliviar a náusea, embora sejam necessárias mais pesquisas sobre a hortelã-pimenta e a gripe estomacal especificamente.
5. Gengibre
O gengibre é comumente usado para aliviar a náusea, um dos principais sintomas da gripe estomacal.
Embora não existam pesquisas específicas sobre o gengibre para náusea causada pela gripe estomacal, estudos descobriram que o gengibre ajudou a reduzir a náusea causada pela gravidez, tratamento de câncer e enjôo.
O gengibre pode ser encontrado fresco, como tempero ou como ingrediente em chás, ginger ale e doces.
Quantidades concentradas de gengibre podem ser encontradas em xaropes, cápsulas e tinturas. Entretanto, talvez seja melhor evitar fontes concentradas porque o gengibre pode causar diarreia em altas doses.
Em vez disso, experimente ralar raiz de gengibre fresco em uma sopa ou prepará-lo como chá para aliviar a náusea se estiver com gripe estomacal potencialmente.
Resumo: Muitos estudos apoiam o uso do gengibre para reduzir a náusea, mas são necessárias mais pesquisas sobre o uso dessa erva para reduzir especificamente a náusea causada pela gripe estomacal.
6. Sopas à base de caldo
O American College of Gastroenterology recomenda caldo de carne e sopas à base de caldo de carne como primeira opção se você estiver com diarreia e fazendo a transição para voltar a comer.
As sopas à base de caldo têm um teor muito alto de água, o que pode ajudar na hidratação durante a gripe estomacal.
Eles também são uma excelente fonte de sódio, um eletrólito que pode se esgotar rapidamente com vômitos e diarreia frequentes.
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Por exemplo, 1 xícara (240 mL) de uma sopa de frango com macarrão padrão contém cerca de 90% de água e fornece aproximadamente 32% do valor diário de sódio.
Resumo: Durante a gripe estomacal, as sopas à base de caldo são uma transição ideal para alimentos sólidos, fornecendo muitos fluidos e eletrólitos.
7-10. Bananas, arroz, compota de maçã e torradas
Bananas, arroz, compota de maçã e torradas são a base da dieta BRAT.
Os profissionais de saúde recomendam esses alimentos leves para problemas estomacais porque eles são suaves.
Lembre-se de que a dieta BRAT sozinha não fornecerá ao seu corpo todos os nutrientes de que ele precisa.
A Academia Americana de Pediatria recomenda que as crianças retornem às suas dietas habituais apropriadas para a idade assim que forem reidratadas.
No entanto, bananas, arroz, compota de maçã e torradas são opções seguras quando se está enjoado por causa da gripe estomacal.
Resumo: Bananas, arroz, compota de maçã e torradas são alimentos seguros para experimentar enquanto estiver com gripe estomacal.
11-13. Cereais secos, biscoitos e pretzels
Alimentos secos como cereais, biscoitos simples e pretzels são opções seguras para evitar o desencadeamento de náuseas e vômitos durante a gripe estomacal.
Como não contêm temperos, têm pouca gordura e pouca fibra, são suaves para o estômago.
Eles também são compostos de carboidratos simples, que seu corpo digere rápida e facilmente.
Além disso, esses grãos refinados geralmente são fortificados com vitaminas e minerais essenciais, o que pode ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de nutrientes enquanto estiver com gastroenterite.
Resumo: Seu corpo pode tolerar melhor cereais secos, biscoitos e pretzels durante a gripe estomacal, pois eles são fáceis de digerir, não contêm temperos e têm baixo teor de gordura e fibras.
14. Batatas simples
Alimentos leves, como batatas cozidas simples, são ótimas opções para a gripe estomacal.
As batatas simples são macias, têm baixo teor de gordura e são compostas de amidos de fácil digestão. Elas também são ricas em potássio, um dos principais eletrólitos perdidos em vômitos e diarreia.
Apenas uma batata média, ou 167 gramas (g), fornece cerca de 12% do valor diário de potássio.
Evite adicionar coberturas com alto teor de gordura, como manteiga, queijo e creme azedo. Elas podem piorar a diarreia. Em vez disso, considere temperar suas batatas com uma pitada de sal, pois o sódio pode se esgotar durante a gripe estomacal.
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Resumo: As batatas simples são facilmente digeridas e ricas em potássio, um eletrólito importante que pode se esgotar durante a gripe estomacal.
15. Ovos
Os ovos são uma opção nutritiva quando se tem gripe estomacal.
Os ovos são fáceis para seu estômago quando preparados com o mínimo de gordura, laticínios e temperos.
Eles também são uma excelente fonte de proteína, com 6 g por ovo grande, e fornecem outros nutrientes, como vitaminas B e selênio, um mineral importante para o sistema imunológico.
Evite fritar ovos em óleo, manteiga ou banha de porco, pois quantidades elevadas de gordura podem piorar a diarreia.
Resumo: Os ovos são fáceis de digerir e são ricos em proteínas e outros nutrientes, o que os torna uma ótima opção quando você está com gastroenterite.
16. Carne e aves com baixo teor de gordura
Seu corpo pode tolerar melhor aves e carnes magras do que opções com alto teor de gordura quando você estiver com gripe estomacal. As opções magras incluem:
- cortes de frango e peru sem pele e de carne branca
- frango, peru e carne bovina moídos extra magros
- frios com baixo teor de gordura (carne do almoço), como frango, peru e presunto
- cortes de carne bovina extra magros, como filé mignon superior e filé de olho redondo
- costeletas de porco com a gordura cortada
Evite fritar a carne e, em vez disso, opte por assar ou grelhar para ajudar a manter o teor de gordura baixo e evitar que a dor de estômago piore.
Resumo: Aves e carnes com baixo teor de gordura são recomendadas em vez de opções com alto teor de gordura, pois podem ser mais bem toleradas durante a gripe estomacal.
17. Frutas
Quando se tem gripe estomacal, a reposição de fluidos é uma prioridade máxima.
As bebidas não são a única opção de hidratação. Muitas frutas têm de 80 a 90% de água. A seguir estão algumas das frutas com maior teor de água:
- melancia
- morangos
- melão
- pêssegos
As frutas também fornecem vitaminas e minerais em abundância, como o potássio e as vitaminas A e C.
Entretanto, muitas frutas inteiras são ricas em fibras, o que dificulta a digestão. Frutas cozidas, como o molho de maçã, podem ser mais fáceis de tolerar.
Resumo: Comer frutas pode ajudar a repor os fluidos quando você está com gripe estomacal, o que é uma prioridade máxima. Frutas cozidas podem ser mais fáceis para seu estômago do que frutas cruas.
Alimentos e bebidas a serem evitados quando você estiver com gripe estomacal
Alguns alimentos e bebidas podem piorar a náusea, o vômito, a diarreia e outros sintomas da gripe estomacal. Considere evitar os seguintes alimentos:
- Bebidas com cafeína: A cafeína pode prejudicar a qualidade do sono, dificultando a recuperação. O café estimula a digestão e pode piorar a diarréia.
- Alimentos ricos em gordura e frituras: Alimentos ricos em gordura são mais difíceis de digerir e podem causar diarreia, náusea e vômito.
- Alimentos picantes: Alimentos picantes podem provocar náuseas e vômitos em algumas pessoas.
- Alimentos e bebidas açucarados: Altas quantidades de açúcar podem piorar a diarreia, especialmente em crianças.
- Leite e produtos lácteos: Quando estão doentes com a gripe estomacal, algumas pessoas têm problemas para digerir a lactose, um açúcar presente no leite e em produtos lácteos. Esse efeito colateral pode durar até um mês ou mais.
Resumo: Cafeína, laticínios, alimentos e bebidas excessivamente doces, condimentados ou gordurosos podem piorar os sintomas da gripe estomacal.
Resumo
Quando você tem gripe estomacal, pode ser difícil manter a ingestão de alimentos e bebidas.
Pedaços de gelo, líquidos transparentes e bebidas com eletrólitos são bons lugares para começar. Elas podem ajudá-lo a repor fluidos e eletrólitos.
Até que você consiga tolerar sua dieta habitual, opções leves como sopas, grãos refinados e batatas simples são escolhas mais seguras. Ovos, compota de maçã sem açúcar e aves com baixo teor de gordura podem ser mais fáceis de digerir.
Permitir que seu corpo descanse, manter-se hidratado e experimentar alguns dos alimentos desta lista pode ajudá-lo a se recuperar mais rapidamente quando estiver com gripe estomacal.
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