A dieta ketogênica ou keto é uma dieta muito pobre em carboidratos e com alto teor de gordura.
Estar em dieta por vários dias coloca seu corpo em cetose, um estado nutricional caracterizado por cetonas sanguíneas elevadas e perda de peso.
Embora a dieta possa trazer benefícios, também pode ser difícil de seguir consistentemente.
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Explorar novas culináriasAlguns sugerem que os suplementos de cetonas podem imitar a cetose e elevar os níveis de cetonas no sangue sem alterar sua dieta.
Entretanto, não é exatamente assim que seu corpo o interpreta.
Este artigo lhe diz se suplementos exógenos de cetona podem lhe ajudar a perder quilos extras.
O que acontece no corpo durante a cetose?
Se você segue uma dieta padrão de alto teor de carboidratos, as células de seu corpo normalmente dependem da glicose para o combustível.
A glicose vem dos carboidratos em sua dieta, incluindo açúcares e alimentos ricos em amido, como pão, massas e alguns vegetais.
Se você restringe esses alimentos, como com uma dieta ketogênica, você força seu corpo a procurar fontes alternativas de combustível.
Seu corpo então se transforma em gordura para combustível, que produz corpos cetônicos quando quebrados em excesso.
Esta mudança no metabolismo coloca seu corpo em um estado de cetose.
A maioria das pessoas experimenta naturalmente um estado leve de cetose durante períodos de jejum ou exercício extenuante.
Os dois principais corpos cetônicos produzidos durante a cetose são o acetoacetato e o beta-hidroxibutirato. A acetona é um terceiro corpo, menos abundante, de cetona.
Estes corpos cetônicos substituem a glicose como combustível e fornecem energia a seu cérebro, coração e músculos.
Pensa-se que os próprios corpos cetônicos podem ser responsáveis pela perda de peso associada a uma dieta ketogênica.
Sumário: Cetose é um processo no qual seu corpo produz um grande número de cetonas e as utiliza para energia em vez da glicose dos carboidratos.
O que são suplementos exógenos de cetonas?
Os corpos cetônicos podem ser produzidos em seu corpo (de forma endógena) ou provenientes de uma fonte sintética fora de seu corpo (de forma exógena).
Assim, as cetonas encontradas nos suplementos são cetonas exógenas.
Estes suplementos contêm apenas o beta-hidroxibutirato de cetona. O outro corpo primário de cetona, o acetoacetato, não é quimicamente estável como um suplemento.
Há duas formas principais de suplementos de cetona:
- Sais cetônicos: São cetonas ligadas a um sal, tipicamente sódio, potássio, cálcio ou magnésio. Eles são mais freqüentemente encontrados na forma de pó e misturados com líquido.
- Ésteres cetônicos: Estas são cetonas ligadas a outro composto chamado éster e embaladas em forma líquida. Os ésteres cetônicos são usados principalmente na pesquisa e não estão tão facilmente disponíveis para compra como os sais cetônicos.
Ambas as formas de suplementos de cetonas têm demonstrado aumentar os níveis de cetonas no sangue, imitando o que acontece na cetose quando se segue uma dieta cetogênica.
Em um estudo, a adição de aproximadamente 12 gramas (12.000 mg) de sais de cetona aumentou os níveis de cetona no sangue dos participantes em mais de 300%.
Para referência, a maioria dos suplementos de cetonas disponíveis contém 8-12 gramas de cetonas por porção.
Esta elevação dos níveis de cetonas no sangue após a suplementação é benéfica para as pessoas que desejam fazer a transição para a cetose sem necessariamente ter que seguir a dieta.
Dito isto, supõe-se que a complementação com cetonas tenha muitos dos mesmos benefícios para a saúde que uma dieta ketogênica, incluindo a perda de peso.
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As pessoas também tomam suplementos de cetonas junto com uma dieta ketogênica, especialmente quando iniciam a dieta.
Isso reduz o tempo necessário para atingir a cetose e diminui os efeitos desagradáveis que podem vir da transição de uma dieta padrão, mais rica em carboidratos, para uma dieta ketogênica.
Os sintomas que freqüentemente acompanham a transição para uma dieta cetogênica, mais comumente conhecida como “gripe keto”, incluem constipação, dor de cabeça, mau hálito, cãibras musculares e diarréia.
Há pesquisas limitadas para sugerir que os suplementos de cetona podem reduzir esses sintomas.
Sumário: Tomar suplementos exógenos de cetonas aumenta os níveis de cetonas em seu corpo, imitando o estado de cetose alcançado através de uma dieta cetogênica.
As cetonas exógenas podem diminuir o apetite
Os suplementos de cetonas têm mostrado diminuir o apetite, o que pode ajudar a perder peso comendo menos.
Em um estudo realizado com 15 pessoas de peso normal, aqueles que bebem uma bebida contendo ésteres cetônicos experimentaram 50% menos fome após uma noite de jejum do que aqueles que bebem uma bebida açucarada.
Este efeito redutor do apetite foi atribuído aos níveis mais baixos do hormônio ghrelin da fome entre duas e quatro horas após o consumo da bebida de éster cetônico.
Entretanto, os suplementos de cetona podem não afetar tanto o apetite das pessoas que já comeram uma refeição antes.
Estudos têm observado níveis mais altos de cetona no sangue naqueles que não comeram uma refeição antes de tomar um suplemento de cetona, em comparação com aqueles que tomaram.
E como são as cetonas elevadas que estão associadas à redução do apetite e níveis mais baixos de ghrelin, os suplementos de cetona só podem ser benéficos durante um jejum, como ao levantar pela manhã, em vez de depois de uma refeição que contenha carboidratos.
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Em outras palavras, tomar um suplemento de cetona após uma refeição contendo carboneto ainda elevará os níveis de cetona no sangue, mas não tão altos como se você jejuasse, sugerindo que seu corpo está usando menos cetonas como combustível, uma vez que há mais glicose disponível dos carboidratos.
Sumário: Um pequeno estudo descobriu que suplementos exógenos de cetona reduziram o apetite por mais de quatro horas, o que pode ser promissor para a perda de peso. Entretanto, estudos adicionais são necessários antes que os suplementos de cetona possam ser recomendados para o controle do apetite.
Desvantagens de cetonas exógenas para perda de peso
Apesar dos potenciais efeitos inibidores de apetite dos suplementos de cetona, seus potenciais benefícios de perda de peso são desconhecidos.
Portanto, os suplementos de cetona não podem ser recomendados para a perda de peso neste momento. Algumas evidências sugerem que eles podem até mesmo impedi-la.
As cetonas inibem a decomposição da gordura
O objetivo da dieta cetogênica para perda de peso é produzir cetonas a partir da gordura armazenada como uma fonte alternativa de combustível.
Mas se seus níveis sanguíneos de cetona ficarem muito altos, seu sangue pode se tornar perigosamente ácido.
Para evitar isso, pessoas saudáveis têm um mecanismo de feedback que retarda a produção de cetonas se estas se tornarem excessivamente altas.
Em outras palavras, quanto mais altos são seus níveis de cetona no sangue, menos seu corpo produz. Como resultado, tomar suplementos de cetona pode impedir que a gordura corporal seja usada como combustível, pelo menos a curto prazo.
As cetonas contêm calorias
Seu corpo pode usar cetonas como fonte de combustível, o que significa que elas têm calorias.
Eles contêm cerca de quatro calorias por grama, o mesmo número de calorias que os carboidratos ou as proteínas.
Uma única porção de sais cetônicos exógenos contém tipicamente menos de 100 calorias, mas para manter um estado de cetose, você precisará de várias porções por dia.
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Isso porque o efeito dos suplementos de cetonas dura apenas algumas horas e, portanto, requer doses repetidas ao longo do dia para manter um estado de cetose.
Sem mencionar que, a mais de US$ 3 por porção, eles também podem se tornar caros.
Sumário: Os suplementos de cetonas em si não são ketogênicos porque impedem seu corpo de produzir suas cetonas. Eles também são uma fonte de calorias, que, dependendo de quantas porções você tenha, pode não valer a pena para a perda de peso.
Efeitos colaterais de suplementos exógenos de cetonas
Os suplementos exógenos de cetonas são geralmente considerados uma forma segura e eficaz de aumentar a concentração corporal de cetonas, mas os efeitos a longo prazo são desconhecidos.
Os efeitos colaterais relatados são mais comuns com sais cetônicos do que com ésteres cetônicos e incluem náuseas, diarréia e desconforto estomacal.
Os suplementos de cetona também têm um gosto residual pobre.
Além disso, a cetose com sais cetônicos não é recomendada devido às altas quantidades de minerais que você ingeriria.
Uma porção de sais de cetona fornece:
- 680 mg de sódio (27% do valor diário)
- 320 mg de magnésio (85% do valor diário)
- 590 mg de cálcio (57% do valor diário)
Entretanto, para manter a cetose, você precisará tomar uma dose a cada duas ou três horas, dobrando ou triplicando estes números.
Os fabricantes de suplementos de cetona recomendam a ingestão de até três porções por dia.
Mas embora os suplementos de cetonas ainda possam ajudá-lo a manter a cetose mesmo após uma refeição, o aumento dos níveis de cetonas no sangue é muito menor do que se você estivesse num jejum ou não consumisse uma refeição contendo carboidratos.
Sumário: Os efeitos colaterais associados aos suplementos de cetonas variam de desconforto estomacal a diarréia. Como estes suplementos também estão ligados a sais, não é recomendável consumir em demasia.
Sumário
Suplementos de cetonas são alegados para colocar seu corpo em cetose sem ter que seguir uma dieta ketogênica.
Um estudo descobriu que suplementos exógenos de cetona podem diminuir o apetite por mais de quatro horas quando tomados em jejum, mas outras pesquisas sugerem que eles podem dificultar os esforços de perda de peso.
Até que mais pesquisas estejam disponíveis, não há suporte real para o uso de suplementos de cetona como ajuda para perda de peso.
