O café é uma das bebidas mais amadas do mundo. Pessoas em todo o mundo consomem cerca de 19 bilhões de libras (8,6 bilhões de kg) anualmente.
Se você é um bebedor de café, provavelmente conhece bem o “zumbido do café” que chega pouco depois dos primeiros goles. Mesmo o aroma sozinho pode começar a animar você.
No entanto, tem havido algum debate sobre se o consumo regular de café é bom para você – especialmente à luz de seu impacto na pressão arterial e na saúde do coração.
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Explorar novas culináriasEste artigo informa se o café afeta sua pressão arterial – e se você deve considerar a redução de sua correção diária de java.
Café pode aumentar a pressão arterial temporariamente
A ciência sugere que os efeitos fisiológicos de beber café podem se estender além de uma pequena dose de vigília. Pesquisas indicam que pode aumentar a pressão arterial logo após o consumo.
Uma revisão de 34 estudos mostrou que 200–300 mg de cafeína do café – aproximadamente a quantidade que você consumiria em 1,5–2 xícaras – resultou em um aumento médio de 8 mm Hg e 6 mm Hg na pressão arterial sistólica e diastólica, respectivamente.
Esse efeito foi observado por até três horas após o consumo, e os resultados foram semelhantes em pessoas com pressão arterial normal no início do estudo e naquelas com pressão alta preexistente.
Curiosamente, o consumo regular de café não está associado ao mesmo impacto na pressão arterial – o que pode ser devido à tolerância à cafeína que se desenvolve quando você bebe habitualmente.
Com base nesses dados, pode ocorrer um aumento pequeno a moderado na pressão arterial após tomar uma xícara de café – especialmente se você beber com pouca frequência.
Resumo: Pesquisas indicam que o café pode aumentar a pressão arterial por até três horas após o consumo. No entanto, se você beber regularmente, esse efeito é diminuído.
Efeitos potenciais a longo prazo
Embora o café possa aumentar temporariamente sua pressão arterial depois de beber, esse efeito não parece se estender muito além do curto prazo.
Para pessoas com pressão alta, pesquisas atuais sugerem que é improvável que o consumo diário de café afete significativamente a pressão arterial ou o risco geral de doença cardíaca.
O café pode trazer alguns benefícios para a saúde.
Para pessoas saudáveis, pesquisas indicam que beber de 3 a 5 xícaras de café diariamente está associado a uma redução de 15% no risco de doença cardíaca e menor risco de morte prematura.
O café contém vários compostos bioativos que têm fortes efeitos antioxidantes e podem reduzir o estresse oxidativo em seu corpo.
Alguns pesquisadores teorizam que os benefícios para a saúde do café podem superar quaisquer potenciais efeitos adversos que a cafeína possa ter sobre aqueles que o bebem regularmente.
Ainda assim, são necessárias mais pesquisas para entender melhor como o café afeta a saúde humana a longo prazo. Parece ser perfeitamente seguro e pode até ser um hábito valioso.
Resumo: Embora a pesquisa de longo prazo seja limitada, alguns dados indicam que beber café com frequência não está associado ao aumento da pressão arterial ou risco de doença cardíaca. O café contém antioxidantes que podem promover a saúde do coração.
Você deve evitar o café se tiver pressão alta?
Para a maioria das pessoas, é improvável que o consumo moderado de café afete significativamente a pressão arterial ou o risco de doença cardíaca – mesmo que você tenha sido previamente diagnosticado com pressão alta.
O contrário pode ser verdade.
Alguns dos compostos bioativos presentes no café podem oferecer benefícios à saúde, incluindo redução do estresse oxidativo e inflamação.
Claro, a exposição excessiva à cafeína é desaconselhada, especialmente se você já tem pressão alta.
Sugerido para você: Café e cafeína – Quanto você deve beber?
Se você ainda não toma café regularmente, pode esperar até que sua pressão arterial esteja sob controle antes de adicionar essa bebida à sua rotina, pois pode aumentar sua pressão arterial a curto prazo.
Lembre-se de que comer ou beber muito de qualquer coisa pode levar a efeitos adversos à saúde – o café não é exceção. É sempre essencial manter o equilíbrio no seu estilo de vida e hábitos alimentares.
A atividade física regular combinada com uma dieta rica em frutas, vegetais, proteínas magras e grãos integrais continua sendo uma das melhores maneiras de promover uma pressão arterial saudável e saúde do coração.
Concentrar-se nesses comportamentos saudáveis é provavelmente um melhor uso de energia do que se preocupar demais com a ingestão de café.
Resumo: É improvável que o consumo moderado de café regularmente piore os resultados de saúde em pessoas com pressão alta. Manter uma dieta equilibrada e um estilo de vida saudável provavelmente afetará mais a pressão arterial do que o consumo de café.
Resumo
O café é uma das bebidas mais populares do mundo, mas tem sido responsabilizado por causar pressão alta.
Pesquisas indicam que o café pode levar a aumentos de curto prazo na pressão arterial.
No entanto, nenhuma associação de longo prazo com aumento da pressão arterial ou risco de doença cardíaca foi encontrada em pessoas que bebem regularmente.
Em vez disso, o café pode promover a saúde do coração devido ao seu alto teor de antioxidantes.
Embora mais pesquisas sejam necessárias, beber café com moderação é provavelmente um hábito seguro para a maioria das pessoas.
