Os cogumelos Chaga são usados há séculos na Sibéria e em outras partes da Ásia como medicamento para aumentar a imunidade e melhorar a saúde geral.
Embora feio, o cogumelo chaga está ganhando popularidade no mundo ocidental por seus potenciais benefícios à saúde.
Além disso, uma xícara de chá feita de chaga é repleta de antioxidantes.
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Explorar novas culináriasNo entanto, o consumo deste cogumelo extraordinário pode trazer alguns riscos.
Este artigo examina os usos, benefícios e potenciais efeitos colaterais dos cogumelos chaga.
O que são cogumelos chaga?
O cogumelo Chaga (Inonotus obliquus) é um fungo que cresce principalmente na casca de bétulas em climas frios, como norte da Europa, Sibéria, Rússia, Coréia, norte do Canadá e Alasca.
Chaga também é conhecido por outros nomes, como massa negra, poliporo de clínquer, poliporo de cancro de bétula, conk de cinza e podridão de tronco de bétula estéril (de bétula).
Chaga produz um crescimento lenhoso, ou conk, que se parece com um aglomerado de carvão queimado – aproximadamente 10 a 15 polegadas (25 a 38 centímetros) de tamanho. No entanto, o interior revela um núcleo macio com uma cor laranja.
Durante séculos, o chaga tem sido usado como medicamento tradicional na Rússia e em outros países do norte da Europa, principalmente para aumentar a imunidade e a saúde geral.
Também tem sido usado para tratar diabetes, certos tipos de câncer e doenças cardíacas.
Tradicionalmente, chaga era ralado em um pó fino e fabricado como um chá de ervas.
Hoje em dia, não está disponível apenas como chá, mas também como suplemento em pó ou em cápsulas. O chá pode apresentar chaga sozinho ou em combinação com outros cogumelos, como cordyceps.
Acredita-se que tomar chaga com água morna ou fria libera suas propriedades medicinais.
Lembre-se de que informações confiáveis sobre o conteúdo nutricional do chaga são extremamente limitadas.
Dito isto, eles são baixos em calorias, muito ricos em fibras e carregados com antioxidantes.
Resumo: O cogumelo Chaga é um fungo que cresce principalmente em bétulas em climas frios. Com aparência semelhante ao carvão queimado, é colhido há séculos como medicina tradicional.
Potenciais benefícios para a saúde dos cogumelos chaga
Embora a pesquisa esteja em andamento, alguns estudos científicos indicam que o extrato de chaga pode fornecer certos benefícios à saúde.
Cogumelos Chaga podem impulsionar seu sistema imunológico e combater a inflamação
A inflamação é uma resposta natural do seu sistema imunológico que pode proteger contra doenças. No entanto, a inflamação a longo prazo está ligada a doenças cardíacas e artrite reumatóide.
Estudos em animais e em tubos de ensaio sugerem que o extrato de chaga pode impactar positivamente a imunidade, reduzindo a inflamação a longo prazo e combatendo bactérias e vírus nocivos.
Ao promover a formação de citocinas benéficas – proteínas especializadas que regulam o sistema imunológico – o chaga estimula os glóbulos brancos, essenciais para combater bactérias ou vírus nocivos.
Como resultado, este cogumelo pode ajudar a combater infecções – de resfriados menores a doenças graves.
Outros estudos em animais e tubos de ensaio demonstram que o chaga pode impedir a produção de citocinas nocivas, que desencadeiam a inflamação e estão associadas à doença.
Por exemplo, em um estudo em camundongos, o extrato de chaga reduziu a inflamação e os danos intestinais ao inibir as citocinas inflamatórias.
Cogumelos Chaga podem prevenir e combater o câncer
Vários estudos em animais e tubos de ensaio mostram que o chaga pode prevenir e retardar o crescimento do câncer.
Em um estudo em camundongos com câncer, os suplementos de chaga resultaram em uma redução de 60% no tamanho do tumor.
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Em um estudo em tubo de ensaio, o extrato de chaga preveniu o crescimento do câncer nas células do fígado humano. Resultados semelhantes foram observados com células de câncer de pulmão, mama, próstata e cólon.
Pensa-se que o efeito anticancerígeno do chaga se deve em parte ao seu alto teor de antioxidantes, que protegem as células dos danos causados pelos radicais livres.
Em particular, chaga contém o triterpeno antioxidante. Estudos em tubo de ensaio revelam que extrato de triterpeno muito concentrado pode ajudar a matar células cancerígenas.
Lembre-se de que são necessários estudos em humanos para tirar conclusões válidas sobre o potencial anticancerígeno de chaga.
Cogumelos Chaga podem baixar o açúcar no sangue
Vários estudos em animais ligam o chaga a níveis mais baixos de açúcar no sangue. Portanto, pode ajudar a controlar o diabetes.
Um estudo recente em camundongos diabéticos obesos observou que o extrato de chaga reduziu os níveis de açúcar no sangue e a resistência à insulina em comparação com camundongos diabéticos que não receberam o suplemento.
Em outro estudo em camundongos diabéticos, os suplementos de chaga levaram a uma diminuição de 31% nos níveis de açúcar no sangue ao longo de três semanas.
Resultados semelhantes foram vistos em outros estudos.
No entanto, como a pesquisa em humanos não está disponível, não está claro se o chaga pode ajudar a controlar o diabetes em humanos.
Cogumelos Chaga podem reduzir o colesterol
O extrato de Chaga também pode beneficiar os níveis de colesterol, reduzindo o risco de doenças cardíacas.
Em um estudo de oito semanas em ratos com colesterol alto, o extrato de chaga reduziu o colesterol LDL “ruim”, o colesterol total e os triglicerídeos, enquanto aumentava os níveis de antioxidantes.
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Estudos semelhantes deram os mesmos resultados e observaram que – além de reduzir o colesterol LDL “ruim” – chaga aumenta o colesterol HDL “bom”.
Pesquisadores acreditam que os antioxidantes presentes na chaga são responsáveis por seus efeitos sobre o colesterol.
Mais uma vez, são necessárias mais pesquisas em humanos para entender claramente o impacto do colesterol de chaga.
Resumo: Estudos em animais e tubos de ensaio descobriram que o extrato de chaga pode aumentar a imunidade, prevenir a inflamação crônica, combater o câncer, diminuir os níveis de açúcar no sangue e reduzir o colesterol. No entanto, mais estudos humanos são necessários.
Segurança e efeitos colaterais dos cogumelos chaga
Chaga é geralmente bem tolerado. No entanto, nenhum estudo em humanos foi realizado para determinar sua segurança ou dosagem apropriada.
Chaga pode interagir com alguns medicamentos comuns, causando efeitos potencialmente nocivos.
Por exemplo, chaga pode representar riscos para pessoas com insulina ou diabetes devido ao seu impacto no açúcar no sangue.
Chaga também contém uma proteína que pode impedir a coagulação do sangue. Portanto, se você estiver tomando medicamentos para afinar o sangue, tiver um distúrbio hemorrágico ou estiver se preparando para uma cirurgia, consulte seu médico antes de tomar chaga.
Embora algumas pesquisas mostrem que o chaga pode ajudar a reduzir a inflamação, também pode fazer com que seu sistema imunológico se torne mais ativo. Assim, pessoas com doenças autoimunes devem procurar orientação médica antes de tomar chaga.
Não há pesquisas sobre a segurança do chaga para mulheres grávidas ou lactantes. Portanto, a opção mais segura é evitar o uso.
Por fim, lembre-se de comprar suplementos de fontes confiáveis, pois o chaga não é monitorado pelo FDA.
Resumo: Nenhum estudo analisou a segurança ou dosagem adequada de chaga. Efeitos colaterais indesejados podem ocorrer se você tiver um distúrbio hemorrágico ou doença autoimune, tomar anticoagulantes ou estiver grávida ou amamentando.
Resumo
Durante séculos, as pessoas usaram cogumelos chaga para fins medicinais.
Embalado com antioxidantes, o cogumelo chaga está disponível em forma de chá ou suplemento.
Seu extrato pode combater o câncer e melhorar a imunidade, inflamação crônica, açúcar no sangue e níveis de colesterol.
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Ainda assim, são necessários estudos em humanos para confirmar esses benefícios e determinar sua segurança, efeitos colaterais e dosagem ideal.
Se você estiver interessado em experimentar o chá ou suplemento de cogumelo chaga, mas tiver dúvidas sobre os efeitos colaterais ou possíveis interações com os medicamentos que está tomando, converse primeiro com seu médico.
