A doença celíaca é um distúrbio auto-imune que pode causar inúmeros sintomas, desde preocupações digestivas até fadiga, problemas de pele e deficiências nutricionais.
Estes sintomas são desencadeados pela ingestão de glúten - uma proteína encontrada no trigo, na cevada e no centeio. Isto desencadeia uma resposta imunológica, causando inflamação e danos ao seu intestino delgado.
Lembre-se que os sintomas da doença celíaca podem variar muito de pessoa para pessoa, e algumas pessoas com doença celíaca podem não notar nenhum sintoma.
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Comer saudável
Explorar novas culináriasAinda assim, se você experimentar qualquer sintoma comum associado à doença celíaca, pode ser um sinal de que você deve ser testado para a condição.
Aqui estão 9 dos sinais e sintomas mais comuns da doença celíaca.
1. Diarréia
fezes soltas e aquosas é um dos primeiros sintomas de muitas experiências antes de ser diagnosticado com a doença celíaca.
De acordo com um estudo, cerca de 43% das pessoas com doença celíaca têm diarréia. Esta porcentagem é significativamente menor do que antes da introdução dos exames de sangue, que agora são amplamente utilizados para diagnosticar a doença celíaca.
Felizmente, seguir uma dieta livre de glúten geralmente resolve muitos sintomas da doença celíaca, incluindo diarréia. De fato, em um estudo de pessoas com doença celíaca, aqueles que seguiam uma dieta livre de glúten relataram significativamente menos diarréia do que aqueles que não o fizeram.
Entretanto, lembre-se que existem muitas outras causas possíveis de diarréia, como infecção, intolerância alimentar ou outros problemas intestinais.
Sumário: A diarréia é um dos sintomas mais comuns da doença celíaca. Seguir uma dieta livre de glúten pode efetivamente reduzir e resolver a diarréia.
2. Bloqueio
O inchaço é outro sintoma comum que as pessoas com doença celíaca experimentam.
A doença celíaca pode causar inflamação no trato digestivo, o que pode resultar em inchaço e outros problemas digestivos.
Em um pequeno estudo com 85 pessoas recém-diagnosticadas com a doença celíaca, cerca de 9% experimentaram inchaço ao lado de outros sintomas digestivos.
Outro estudo de 200 pessoas com esta condição mostrou que, após uma dieta sem glúten, os sintomas como inchaço e melhoria da qualidade de vida foram significativamente reduzidos.
Em alguns casos, o glúten pode causar preocupações digestivas como inchaço, mesmo para pessoas que não têm doença celíaca. Por exemplo, um estudo descobriu que o glúten piorou sintomas como dor de estômago, inchaço e fadiga em pessoas com síndrome do intestino irritável (IBS).
Além da doença celíaca, outras causas comuns de inchaço incluem:
- constipação
- obstrução intestinal
- gás crônico
- distúrbios digestivos
Sumário: Pessoas com doença celíaca freqüentemente experimentam inchaço. O glúten também pode causar inchaço para indivíduos sem esta condição.
3. Gás
O excesso de gás é um problema digestivo comumente experimentado por pessoas com doença celíaca não tratada.
De acordo com um estudo realizado com 130 crianças com doença celíaca, aproximadamente 47% tiveram um aumento da flatulência.
Da mesma forma, um estudo mais antigo com 193 adultos com doença celíaca constatou que cerca de 7% apresentavam excesso de gás.
Entretanto, tenha em mente que existem muitas causas de gás. Um estudo em 150 pessoas reclamando de aumento de gás descobriu que apenas 2 indivíduos deram positivo para a doença celíaca.
Outras causas mais comuns de gás incluem:
- constipação
- indigestão
- ar de deglutição
- condições como intolerância à lactose e IBS
Sumário: Estudos mostram que o gás é um dos sintomas mais comuns da doença celíaca não tratada, embora muitas outras condições também possam causar gás.
4. Fadiga
A diminuição dos níveis de energia e o cansaço são típicos em pessoas com doença celíaca.
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Uma extensa revisão constatou que as pessoas com doença celíaca apresentavam altos níveis de fadiga, que geralmente melhoravam após seguir uma dieta livre de glúten.
Outro estudo descobriu que aqueles com doença celíaca tinham mais probabilidade de ter problemas relacionados ao sono, o que também pode contribuir para a fadiga.
Além disso, a doença celíaca não tratada pode causar danos a seu intestino delgado, resultando em deficiências de vitaminas e minerais que também podem levar a uma diminuição dos níveis de energia.
Outras causas potenciais de fadiga incluem infecção, problemas de tireóide, depressão e anemia.
Sumário: A fadiga é uma preocupação comum para as pessoas com doença celíaca. Estudos mostram que pacientes com doença celíaca são mais propensos a ter distúrbios do sono e deficiências nutricionais, que podem ser fatores contribuintes.
5. Perda de peso
Uma queda acentuada no peso e a dificuldade em manter o peso são freqüentemente sinais precoces de doença celíaca. Isto porque a capacidade de seu corpo de absorver nutrientes é prejudicada, o que pode levar à desnutrição e à perda de peso.
Um estudo descobriu que quase 29% e 26% das crianças com doença celíaca tinham baixo peso corporal e baixo índice de massa corporal (IMC), respectivamente.
Em um estudo mais antigo de adultos mais velhos com doença celíaca, a perda de peso era um dos sintomas mais comuns. Após o tratamento, os sintomas foram totalmente resolvidos e os participantes ganharam uma média de 7,75 kg de peso.).
Da mesma forma, outro estudo de 42 crianças com esta condição constatou que, após 1 ano de dieta sem glúten, o peso corporal e o IMC aumentaram significativamente.
A perda de peso inexplicável também pode ser causada por diabetes, câncer, depressão ou problemas na tireóide.
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Sumário: Muitas pessoas com doença celíaca experimentam uma perda de peso inexplicável. Entretanto, seguir uma dieta sem glúten normalmente ajuda as pessoas a aumentar seu peso corporal.
6. Anemia por deficiência de ferro
A doença celíaca pode prejudicar a absorção de nutrientes e levar à anemia por deficiência de ferro, uma condição causada pela falta de glóbulos vermelhos saudáveis.
Os sintomas de anemia por deficiência de ferro incluem:
- fadiga
- fraqueza
- dores no peito
- dores de cabeça
- vertigem
De acordo com uma revisão, a anemia por deficiência de ferro está presente em aproximadamente 40% das pessoas com doença celíaca.
Outro estudo realizado com 455 crianças com doença celíaca constatou que 18% eram anêmicas. Em 92% dos participantes, a anemia foi resolvida após seguir uma dieta livre de glúten por uma média de 1 ano.
Da mesma forma, um estudo mais antigo de 727 pacientes celíacos relatou que 23% eram anêmicos. Aqueles com anemia tinham o dobro da probabilidade de apresentar danos graves ao intestino delgado e uma baixa massa óssea causada pela doença celíaca.
Entretanto, há muitas outras causas potenciais de anemia por deficiência de ferro, incluindo:
- uma dieta pobre
- o uso a longo prazo de analgésicos como a aspirina
- perda de sangue por hemorragia menstrual intensa ou úlceras pépticas
Sumário: A doença celíaca prejudica a absorção de nutrientes, o que pode levar à anemia por deficiência de ferro. Entretanto, existem várias outras causas potenciais de anemia por deficiência de ferro.
7. Obstipação
Enquanto a doença celíaca pode causar diarréia em algumas pessoas, pode causar constipação em outras.
A doença celíaca danifica as vilosidades intestinais. Estas são projeções minúsculas no intestino delgado e são responsáveis pela absorção de nutrientes.
Como os alimentos viajam pelo seu trato digestivo, as vilosidades intestinais não podem absorver totalmente os nutrientes e podem, em vez disso, absorver umidade extra das fezes. Isto leva a fezes endurecidas que são difíceis de passar, resultando em constipação.
Entretanto, mesmo com uma dieta estrita sem glúten, as pessoas com doença celíaca podem achar difícil evitar a constipação.
Isto porque uma dieta sem glúten corta muitos alimentos de alta fibra como grãos, o que pode resultar na diminuição da ingestão de fibras e na redução da frequência das fezes.
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A inatividade física, a desidratação e uma dieta pobre também podem causar constipação.
Sumário: A doença celíaca pode fazer com que seu intestino delgado absorva umidade das fezes, resultando em prisão de ventre. Além disso, uma dieta sem glúten pode diminuir a ingestão de fibras e causar prisão de ventre.
8. Depressão
A doença celíaca resulta em sintomas psicológicos como depressão ao lado de sintomas físicos.
Uma análise mais antiga de 29 estudos descobriu que a depressão era mais comum e grave em adultos com doença celíaca do que na população em geral.
Outra revisão de 37 estudos relacionou a doença celíaca a um aumento do risco de depressão, ansiedade e distúrbios alimentares.
Além disso, uma revisão observou que ansiedade, depressão e fadiga eram comumente relatadas entre aqueles com doença celíaca não tratada, o que pode afetar negativamente a qualidade de vida e a aderência à dieta.
No entanto, existem muitas outras causas potenciais de depressão, incluindo:
- mudanças nos níveis de hormônios
- estresse
- luto
- genética
Sumário: A doença celíaca está associada a um risco aumentado de depressão e outras condições como ansiedade e distúrbios alimentares. Estas condições podem tornar mais desafiador aderir a uma dieta sem glúten.
9. Erupção comichosa
A doença celíaca pode causar dermatite herpetiforme. Este tipo de coceira, borbulhante erupção cutânea ocorre em seus cotovelos, joelhos ou nádegas.
Aproximadamente 17% das pessoas com doença celíaca têm essa erupção cutânea, e é um dos sintomas reveladores que leva a um diagnóstico. Também pode se desenvolver após o diagnóstico como um sinal de má aderência ao tratamento.
As pessoas que desenvolvem esta erupção cutânea raramente experimentam os outros sintomas digestivos que normalmente acompanham a doença celíaca.
Outras causas potenciais de erupção cutânea que causam comichão, além da doença celíaca, incluem:
- eczema
- psoríase
- dermatites
- colmeias
Sumário: A doença celíaca pode causar uma erupção cutânea comichosa. A maioria das pessoas que desenvolvem esta erupção cutânea não experimenta nenhum sintoma digestivo.
Sintomas celíacos em crianças
O início e a gravidade dos sintomas variam muito nas crianças com doença celíaca.
Algumas crianças experimentam sintomas logo após o consumo de glúten, que normalmente se resolve muito rapidamente. Outras podem ter sintomas que duram vários dias ou semanas, enquanto outras não têm sintomas.
Os sintomas também diferem de acordo com a idade. Para bebês e crianças de colo, alguns dos sintomas mais comuns incluem:
- inchaço
- vômitos
- diarréia
- desnutrição
- crescimento prejudicado
- irritabilidade
Crianças em idade escolar frequentemente relatam sintomas como:
- constipação
- diarréia
- perda de peso involuntária ou dificuldade em ganhar peso
- dor de estômago
- distensão abdominal
Finalmente, crianças e adolescentes mais velhos geralmente apresentam sintomas, incluindo:
- puberdade atrasada
- crescimento atrofiado
- perda de peso involuntária
- fadiga
- dores ósseas ou nas articulações
- dores de cabeça ou enxaquecas freqüentes
- erupções cutâneas
- feridas na boca
- depressão
- ansiedade
Se você suspeita que seu filho possa ter doença celíaca, você deve conversar com o pediatra deles sobre fazer o teste para determinar se o tratamento é necessário.
Sumário: Os sintomas da doença celíaca em crianças podem variar no início e na severidade, assim como com base na idade.
Que outras preocupações de saúde podem acompanhar a doença celíaca?
Se não for tratada, a doença celíaca pode estar associada a vários outros problemas de saúde, tais como:
- deficiências nutricionais
- infertilidade
- osteoporose, ou perda óssea
- neuropatia do glúten, ou dormência, formigamento e dor nos nervos
- dores nos ossos, músculos ou articulações
Além disso, a doença celíaca é um distúrbio auto-imune. Esta é uma condição que ocorre quando seu sistema imunológico ataca as células saudáveis de seu corpo.
Pesquisas mostram que pessoas com um distúrbio auto-imune têm um risco 25% maior de desenvolver outros.
Outras doenças auto-imunes que podem acompanhar a doença celíaca incluem:
- artrite reumatóide
- colite ulcerativa
- A doença de Crohn
- Esclerose múltipla
- A doença de Hashimoto
- Doença de Graves
- lúpus eritematoso sistêmico
Sumário: A doença celíaca não tratada pode aumentar seu risco de deficiências nutricionais, infertilidade e perda óssea. Pessoas com um distúrbio auto-imune também podem ter um risco maior de desenvolver outros.
Como administrar os sintomas da doença celíaca
A doença celíaca é uma condição vitalícia que não tem cura. Entretanto, as pessoas com esta condição podem administrar seus sintomas de maneira eficaz, aderindo a uma dieta rígida sem glúten.
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Isso significa que você deve evitar qualquer produto que contenha trigo, cevada, centeio ou espelta, incluindo quaisquer alimentos que possam ter sido contaminados transversalmente, como aveia, a menos que sejam rotulados como livres de glúten.
Alimentos a evitar
Aqui estão alguns outros alimentos que você deve evitar, a menos que sejam especificamente rotulados como livres de glúten:
- macarrão
- pão
- bolos
- tortas
- bolachas
- cookies
- cerveja
- curativos
- molhos
- gravies
Alimentos para comer
Felizmente, existem muitos alimentos nutritivos, naturalmente sem glúten. O corte de alimentos processados, principalmente alimentos inteiros, e a leitura de rótulos de alimentos pode tornar muito mais fácil seguir uma dieta livre de glúten.
Aqui estão alguns alimentos para comer em uma dieta saudável sem glúten:
- carne, aves e frutos do mar
- ovos
- lácteos
- frutas
- grãos sem glúten, tais como quinoa, arroz, trigo sarraceno e painço
- legumes
- leguminosas
- nozes
- gorduras saudáveis
- ervas aromáticas e especiarias
Se você suspeita que pode ter doença celíaca, consulte um médico para fazer o teste e determinar se é necessária uma dieta livre de glúten.
Certifique-se de não iniciar uma dieta livre de glúten até que você seja testado para a doença celíaca, pois isso pode distorcer os resultados de seu teste.
Sumário: Uma dieta sem glúten ajuda a reduzir os sintomas da doença celíaca. Você precisará eliminar os produtos que contêm trigo, cevada, centeio e espelta, substituindo-os por alimentos integrais naturalmente sem glúten.
Sumário
A doença celíaca é uma condição grave que pode causar muitos sintomas, incluindo problemas digestivos, deficiências nutricionais, perda de peso e fadiga.
Entretanto, lembre-se de que os sintomas podem variar entre pessoas com doença celíaca. Enquanto alguns podem apresentar alguns dos sintomas listados acima, outros podem não apresentar nenhum sintoma perceptível.
Se você suspeita que pode ter doença celíaca, fale com seu médico sobre como fazer o teste. Para aqueles com doença celíaca, seguir uma dieta livre de glúten pode ajudar a controlar e reduzir estes sintomas.
Embora seguir uma dieta sem glúten possa ser um desafio no início, você pode desfrutar de muitos alimentos deliciosos. Para uma maneira simples de começar, confira esta lista abrangente de alimentos sem glúten:
