O Aloe vera é freqüentemente chamado de “planta da imortalidade” porque pode viver e florescer sem solo.
É um membro da família das Asphodelaceae, juntamente com mais de 400 outras espécies de aloés.
O Aloe vera tem sido usado na medicina tradicional há milhares de anos, e estudos o associaram a vários benefícios para a saúde. Por exemplo, a planta trata queimaduras solares, combate a placa dental e reduz os níveis de açúcar no sangue.
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Comer saudável
Explorar novas culináriasAlém disso, o aloe vera é rico em nutrientes com mais de 75 compostos potencialmente ativos, incluindo vitaminas, minerais, enzimas, aminoácidos, ácidos graxos e polissacarídeos.
No entanto, você pode se perguntar se a fábrica é segura para o consumo.
Este artigo lhe diz se você pode comer aloe vera - e se você deve.
As folhas de Aloe vera são geralmente seguras para comer
As folhas de Aloe vera compreendem três partes: a pele, o gel e o látex. Elas são mais conhecidas por seu gel, responsável pela maioria de seus benefícios à saúde.
Enquanto a maioria das pessoas aplica o gel em sua pele, a alimentação é segura quando preparada corretamente.
O gel de Aloe vera tem um sabor limpo e refrescante e pode ser adicionado a várias receitas, incluindo smoothies e salsas.
Corte as bordas pontiagudas na parte superior e ao lado da folha de aloe vera para preparar o gel. Em seguida, corte a pele do lado plano, retire o gel transparente e corte-o em cubos pequenos.
Lavar bem os cubos de gel para remover toda a sujeira, detritos e vestígios de resíduos. Os resíduos de látex podem dar ao gel um sabor amargo desagradável.
O látex é uma fina camada de líquido amarelo entre a pele e o gel da folha. Ele contém compostos com propriedades laxantes poderosas, como o aloin.
Comer muito látex pode ter efeitos colaterais sérios e potencialmente fatais.
Em contraste, a pele de aloe vera é geralmente segura para se comer. Ela tem um sabor suave e uma textura crocante, perfeita para adicionar variedade às suas saladas de verão. Alternativamente, a pele pode ser apreciada mergulhando-a em salsa ou hummus.
Para preparar a pele, corte as bordas pontiagudas na parte superior e ao lado da planta e corte a pele do lado plano. Certifique-se de lavar bem a pele para remover sujeira, detritos e látex.
Você pode mergulhá-lo na água por 10-20 minutos antes de comê-lo se achar muito difícil de mastigar.
É muito importante escolher folhas da planta de aloe vera e não de outras espécies de aloe, pois estas podem ser venenosas e, portanto, impróprias para o consumo humano.
Sumário: É geralmente seguro comer o gel dentro da folha de aloe vera e da pele. Lave bem a pele ou o gel para remover traços de látex, que podem ter efeitos colaterais desagradáveis e potencialmente prejudiciais.
Evitar comer géis de tratamento de pele de aloe vera
Os géis e produtos para o cuidado da pele de Aloe vera não são para ser consumidos.
Em vez disso, são fabricados para ajudar a acalmar queimaduras solares, reduzir inflamações, hidratar, aliviar a coceira e tratar uma variedade de outros problemas de pele.
Muitos géis de aloe vera comerciais contêm conservantes para estender sua vida útil e outros ingredientes para melhorar o cheiro, a textura e a cor. Muitos destes ingredientes não são destinados a serem ingeridos.
Além disso, os métodos de processamento podem retirar os ingredientes ativos do gel de aloe vera, que de outra forma são responsáveis pelos benefícios para a saúde do consumo do gel.
Sumário: Muitos produtos de cuidado da pele aloe vera contêm conservantes e outros ingredientes não destinados a serem ingeridos. Limite-se a comer a planta de aloe vera e não produtos comerciais de cuidado com a pele.
Potenciais benefícios de comer aloe vera
O consumo de gel de aloe vera da folha tem sido ligado a potenciais benefícios à saúde. Outras partes da planta também têm sido ligadas a benefícios.
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Aqui estão alguns benefícios potenciais de comer aloe vera:
- Pode reduzir os níveis de açúcar no sangue: Em estudos com humanos e animais, o gel de aloe vera ajudou a reduzir os níveis de açúcar no sangue aumentando a sensibilidade insulínica.
- **Pode suprimir sinais inflamatórios:**Em estudos com animais e tubos de ensaio, o extrato de aloe vera suprime sinais inflamatórios tais como TNFα, IL-1 e IL-6.
- Reduzir a placa dentária: Se usado como colutório, o suco de aloe vera pode ser tão eficaz quanto o colutório normal na redução do acúmulo de placa dentária.
- Pode melhorar a memória: Em um estudo animal, o consumo de gel de aloe vera ajudou a melhorar o aprendizado e a memória, ao mesmo tempo em que reduziu os sintomas de depressão.
- Rico em antioxidantes: Comer gel de aloe vera pode aumentar os níveis de antioxidantes no sangue. Os antioxidantes ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres, compostos ligados a muitas doenças crônicas.
Sumário: Aloe vera tem sido ligado a potenciais benefícios à saúde, tais como redução dos níveis de açúcar no sangue, inflamação e placa dentária, e melhoria da memória e das defesas antioxidantes.
Potenciais perigos de comer aloe vera
Comer latex aloe vera, uma substância amarela dentro da folha tem riscos potenciais.
Em pequenas doses, comer látex pode ajudar a tratar a constipação, promovendo contrações. No entanto, em 2002, a FDA dos EUA proibiu a venda de produtos de látex de venda livre de látex aloe vera devido a preocupações com a segurança.
O consumo a longo prazo de látex aloe vera tem sido ligado a efeitos colaterais, incluindo cólicas estomacais, problemas renais, batimentos cardíacos irregulares e fraqueza muscular.
O uso prolongado pode até ser fatal em altas doses acima de 1 grama por dia.
Mulheres grávidas devem evitar comer látex, pois ele pode estimular contrações uterinas, o que poderia causar um aborto espontâneo.
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Além disso, pessoas com distúrbios digestivos, como a doença inflamatória intestinal (IBD) ou a doença de Crohn, devem evitar o consumo de látex aloe vera, pois pode piorar suas condições.
Além do látex, o consumo de gel de aloe vera não é aconselhado para pessoas que tomam medicamentos para diabetes, coração ou rins, pois pode agravar os efeitos colaterais potenciais dos medicamentos.
Evite comer géis de aloe vera, pois eles não oferecem os mesmos benefícios que o gel dentro da folha. Os géis de cuidado da pele também podem conter ingredientes que não são destinados a serem consumidos.
Sumário: O látex Aloe vera pode ser prejudicial, especialmente para mulheres grávidas, pessoas com distúrbios digestivos e pessoas que tomam certos medicamentos. Você também deve evitar o gel de aloe vera se você tomar medicamentos para diabetes, coração ou rins.
Sumário
Aloe vera gel e pele podem ser consumidos. O gel, em particular, pode oferecer vários benefícios à saúde.
Certifique-se de lavar bem o gel ou a pele para remover todos os traços de látex, que tem um sabor amargo desagradável e pode causar efeitos colaterais prejudiciais.
Nunca coma produtos de cuidado da pele aloe vera. Eles não oferecem os mesmos benefícios que a folha e não devem ser ingeridos.
