Comumente usada em coquetéis, produtos de beleza e chás de ervas, a flor de ervilha borboleta é famosa por sua impressionante cor azul.
Você pode ter se deparado com ela ao explorar tópicos de saúde e nutrição. Recentemente, a planta ganhou atenção por seu rico perfil antioxidante e benefícios à saúde.
Especificamente, algumas pesquisas indicam que as flores da ervilha borboleta podem ser boas para a pele e o cabelo, auxiliar na perda de peso e ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.
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Explorar novas culináriasEste artigo analisa as principais vantagens e os possíveis efeitos colaterais da flor de ervilha borboleta, além de oferecer sugestões sobre como incluí-la em sua rotina.
O que é a flor de ervilha borboleta?
Conhecida cientificamente como Clitoria ternatea, a ervilha-de-borboleta é originária da Ásia e se destaca por suas flores azuis vívidas.
É rico em antocianinas, os antioxidantes que lhe conferem sua cor característica.
Os fabricantes costumam usar essa flor em cosméticos ou como corante natural em alimentos, bebidas e tecidos.
As flores são frequentemente transformadas em um chá de ervas, muitas vezes misturado com outros ingredientes, como capim-limão, mel e limão.
Uma característica exclusiva do chá é que sua cor muda quando a acidez se altera, tornando-o uma opção para os mixologistas que preparam coquetéis especiais.
Além de seus usos estéticos, a planta é valorizada por suas propriedades medicinais e tem sido associada a uma série de possíveis benefícios à saúde.
Resumo: A planta ervilha borboleta é nativa da Ásia e é conhecida por suas flores azuis brilhantes. É uma rica fonte de antioxidantes e é comumente usada para fazer chá de ervas e corante natural.
Nutrientes na flor da ervilha borboleta
As flores da ervilha-de-borboleta são repletas de um tipo de antocianina chamada ternatina, responsável pela cor viva da planta.
Estudos realizados em tubos de ensaio sugerem que as ternatinas podem reduzir a inflamação e até mesmo inibir o crescimento de células cancerígenas.
A planta também oferece uma variedade de outros antioxidantes, como:
- Kaemphferol. Essa substância tem sido amplamente pesquisada por seu potencial de combate ao câncer. Testes de laboratório mostram que ela pode ajudar a destruir as células cancerígenas.
- p-Ácido cumárico. Pesquisas preliminares sugerem que esse composto pode oferecer benefícios anti-inflamatórios, antibacterianos e antivirais, potencialmente ajudando a evitar doenças.
- Delfinidina-3,5-glucosídeo. Um estudo indicou que esse antioxidante pode aumentar a função imunológica e induzir a morte celular em certos tipos de câncer, como o câncer colorretal.
Resumo: As flores da ervilha borboleta contêm uma variedade de antioxidantes potentes, incluindo ternatinas, kaemphferol, ácido p-cumárico e delfinidina-3,5-glicosídeo.
Potenciais benefícios à saúde da flor de ervilha borboleta
As flores da ervilha borboleta podem estar associadas a vários benefícios à saúde.
As flores da ervilha-de-borboleta contribuem para a saúde da pele e dos cabelos
Os fabricantes de cosméticos se vangloriam da eficácia das flores de ervilha-de-borboleta em tudo, desde séruns para cuidados com a pele até névoas e xampus para cabelos.
De acordo com um estudo de 2021, o extrato de ervilha borboleta pode aumentar a hidratação da pele em 70% uma hora após a aplicação tópica.
Um estudo realizado em 2012 com animais descobriu que o extrato de ervilha borboleta pode ser mais eficaz na promoção do crescimento capilar do que o minoxidil, que é um produto comum usado para tratar a queda de cabelo.
A flor da ervilha borboleta contém uma rica variedade de antioxidantes, que também podem ser benéficos para promover a saúde dos cabelos e da pele.
Ainda assim, são necessárias mais pesquisas para entender completamente como as flores da ervilha borboleta podem afetar seu cabelo e sua pele.
As flores da ervilha borboleta podem promover a perda de peso
Alguns estudos até sugerem que as flores da ervilha borboleta podem ajudar nos esforços de perda de peso.
Um estudo em tubo de ensaio sugere que o extrato de flor de ervilha borboleta pode retardar a formação de células de gordura por meio da regulação de determinadas vias envolvidas na progressão celular.
Alguns estudos mais antigos em tubos de ensaio e em animais descobriram que as ternatinas, encontradas nas flores da ervilha-de-borboleta, também podem bloquear a síntese de células de gordura no corpo.
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São necessárias mais pesquisas para avaliar como as flores de ervilha borboleta podem afetar o peso, principalmente quando incorporadas à dieta.
As flores da ervilha borboleta podem estabilizar os níveis de açúcar no sangue
Estudos indicam que as flores da ervilha borboleta podem reduzir o risco de diabetes e os sintomas relacionados.
Por exemplo, um estudo com 15 homens mostrou que beber uma bebida contendo extrato de flor de ervilha borboleta aumentou os níveis de antioxidantes e reduziu os níveis de açúcar e insulina no sangue, apesar dos níveis de açúcar na bebida.
Além disso, um estudo com animais descobriu que a administração de extrato de flor de ervilha-de-borboleta a ratos com diabetes reduziu significativamente os níveis de açúcar no sangue em comparação com um grupo de controle.
Um estudo até relatou que as propriedades antioxidantes das flores da ervilha borboleta podem proteger contra danos celulares e complicações relacionadas ao diabetes.
No entanto, são necessários estudos adicionais para determinar como as flores da ervilha borboleta podem afetar o controle do açúcar no sangue em longo prazo.
Resumo: Alguns estudos sugerem que a flor da ervilha borboleta e seus compostos podem ter benefícios para a pele, o cabelo, a perda de peso e os níveis de açúcar no sangue.
O butterfly pea flower tem algum efeito colateral?
Os especialistas em nutrição geralmente consideram a flor da ervilha-de-borboleta segura quando consumida em quantidades razoáveis.
Embora haja relatos isolados de efeitos colaterais, como náusea, desconforto estomacal e diarreia, não há evidências científicas que confirmem essas alegações.
No entanto, se estiver com algum problema de saúde ou tomando medicamentos, é aconselhável consultar seu médico antes de adicionar a flor de ervilha borboleta ou qualquer outro suplemento de ervas ao seu regime.
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Resumo: Em geral, a flor de ervilha borboleta é considerada segura se consumida com responsabilidade. Embora nenhum estudo confirme os efeitos colaterais, algumas pessoas relataram problemas como náusea, dor de estômago e diarreia.
Como usar a flor de ervilha borboleta
A flor de ervilha borboleta é um ingrediente comum em uma variedade de produtos de beleza, como sprays para cabelo, tônicos, xampus e máscaras faciais.
Você também pode fazer um chá de ervas usando essa planta, que é conhecida por seu sabor terroso e sua impressionante tonalidade azul.
Para preparar uma xícara do que é comumente chamado de “chá azul”, basta misturar 1 colher de chá (4 gramas) das flores secas com 1 xícara (240 mL) de água quente.
Deixe-o em infusão por cerca de 10 a 15 minutos e, em seguida, coe as flores. Você pode apreciá-lo quente ou despejá-lo sobre gelo para obter uma versão gelada.
Sinta-se à vontade para adicionar um pouco de suco de limão ou lima, ou um pouco de mel, para realçar o sabor. A acidez natural das frutas cítricas também mudará a cor da bebida para um roxo intenso, graças às ternatinas da planta.
Resumo: A flor da ervilha borboleta é um componente popular em vários itens de beleza e também é usada para criar um chá de ervas.
Resumo
A flor da ervilha borboleta é frequentemente encontrada em chás de ervas, coquetéis e itens de beleza.
Repleto de antioxidantes, acredita-se que ele ofereça várias vantagens à saúde, como promover a perda de peso, estabilizar o açúcar no sangue e melhorar a condição do cabelo e da pele.
Como é versátil e geralmente apresenta efeitos colaterais mínimos, pode ser um complemento benéfico para seu plano alimentar.
