Segundo a medicina ayurvédica, um sistema de saúde alternativo com raízes na Índia, o leite de vaca deve ser consumido à noite.
Isto porque a escola de pensamento ayurvédica considera o leite como indutor de sono e pesado para digerir, tornando-o impróprio como bebida matinal.
Ainda assim, você pode se perguntar se há alguma evidência científica para apoiar esta alegação - ou se beber leite em outros momentos do dia pode ser benéfico, dependendo de seus objetivos de saúde.
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Explorar novas culináriasEste artigo analisa se o momento é importante quando se trata de beber leite.
Será que o tempo importa?
Em certos casos, beber leite em um momento específico pode ajudá-lo a colher o máximo de benefícios.
Para a saúde em geral
O leite fornece uma variedade de nutrientes promotores de saúde, e beber um copo na hora da refeição é uma maneira fácil de adicioná-los à sua dieta.
1 copo (240 ml) de leite integral contém:
- Calorias: 149
- Proteína: 8 gramas
- Gordura: 8 gramas
- Carboidratos: 12 gramas
- Cálcio: 21% do valor diário
- Magnésio: 6% do valor diário
- Potássio: 7% do valor diário
- Vitamina D: 16% do valor diário
O cálcio no leite suporta o crescimento ósseo, enquanto o magnésio e o potássio são vitais para a regulação da pressão sanguínea. Esta bebida onipresente também é baixa em calorias, mas rica em proteínas.
Nos Estados Unidos, a maioria dos produtos lácteos é fortificada com vitamina D, outro nutriente que promove a saúde óssea ajudando seu corpo a absorver o cálcio. Entretanto, nem todos os países fortificam seus produtos lácteos.
Ainda assim, nenhuma pesquisa sugere um tempo específico para beber leite para colher seus benefícios gerais à saúde.
Para perda de peso e ganho muscular
Como o leite é rico em proteínas, ele pode ajudar na perda de peso e na musculação.
Alimentos ricos em proteínas, como o leite, podem aumentar a perda de peso melhorando o metabolismo e aumentando a plenitude após as refeições, o que pode levar a uma menor ingestão diária de calorias.
Além disso, beber leite após os exercícios favorece o crescimento muscular e melhora a composição corporal.
Um estudo de 3 meses em 10 jovens mulheres descobriu que aquelas que bebiam leite sem gordura cinco dias por semana após o treinamento de força experimentaram maiores melhorias na massa muscular e na perda de gordura do que aquelas que não bebiam leite.
Com base nestes resultados, o melhor momento para beber leite para promover o crescimento muscular e a perda de peso parece ser diretamente após o exercício.
Entretanto, beber quantidades excessivas de leite pode levar ao aumento de peso devido ao consumo de alto teor calórico.
Para melhorar a digestão
Algumas pessoas acreditam que a digestão do leite reforça a digestão, embora as evidências científicas não apóiem essa idéia.
Portanto, não há tempo recomendado do dia para beber leite para auxiliar a digestão. Mesmo assim, você pode tentar bebê-lo com as refeições para ver se percebe uma diferença.
No entanto, alguns produtos lácteos fermentados, incluindo iogurte e kefir, podem promover a digestão e movimentos saudáveis do intestino. Estes itens contêm probióticos ou bactérias benéficas que suportam seu microbioma intestinal.
Sumário: Não há tempo recomendado para beber leite para colher seus benefícios gerais à saúde. No entanto, se você quiser perder peso ou musculação, estudos sugerem que é melhor beber leite logo após os exercícios físicos.
Alguns grupos devem limitar ou evitar o leite em geral
Pessoas com intolerância à lactose ou alergia a laticínios devem evitar o leite.
A intolerância à lactose é uma incapacidade de digerir o açúcar principal no leite. Esta condição resulta em gás, inchaço e diarréia.
Além disso, pessoas com diabetes ou controle deficiente do açúcar no sangue podem querer limitar sua ingestão de leite. Como o leite contém lactose, um tipo de açúcar, ele pode contribuir para altos níveis de açúcar no sangue.
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A limitação da ingestão de leite permite que você escolha entre vários substitutos do leite à base de plantas, incluindo amêndoas, soja, caju e leite de cânhamo. Você pode querer procurar variedades não adoçadas que não contenham aditivos desnecessários.
Sumário: Pessoas com intolerância à lactose ou alergias a laticínios devem evitar o leite. Numerosas alternativas não lácteas, incluindo leite de soja e amêndoas, estão disponíveis.
Sumário
O leite de vaca é uma bebida rica em nutrientes que fornece proteína, cálcio e vários outros nutrientes.
Nenhuma pesquisa sugere que você deve beber leite em um determinado momento para colher seus benefícios à saúde. No entanto, alguns estudos indicam que bebê-lo após um exercício físico pode ajudar aqueles que desejam perder peso ou construir músculos.
O melhor momento para beber leite depende de seus objetivos e necessidades.
