Ao contrário do que alguns acreditam, os ovos não são produtos lácteos. Os alimentos só são considerados produtos lácteos quando são produzidos a partir do leite de mamíferos. Os ovos são postos por pássaros, que não são mamíferos e não produzem leite.
Por alguma razão, ovos e laticínios são frequentemente agrupados.
Portanto, muitas pessoas especulam se os ovos são considerados um produto lácteo.
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Explorar novas culináriasPara aqueles que são intolerantes à lactose ou alérgicos às proteínas do leite, é uma distinção importante fazer.
Este artigo explica se os ovos são um produto lácteo.
Ovos não são produtos lácteos
Ovos não são produtos lácteos. É simples assim.
A definição de laticínios inclui alimentos produzidos a partir do leite de mamíferos, como vacas e cabras.
Refere-se ao leite e a quaisquer produtos alimentícios feitos de leite, incluindo queijo, creme, manteiga e iogurte.
Pelo contrário, os ovos são postos por pássaros, como galinhas, patos e codornas. Aves não são mamíferos e não produzem leite.
Embora os ovos possam ser armazenados no corredor de laticínios e geralmente sejam agrupados com laticínios, eles não são produtos lácteos.
Resumo: Os ovos não são um produto lácteo, pois não são produzidos a partir do leite.
Por que os ovos são frequentemente categorizados com laticínios
Muitas pessoas agrupam ovos e laticínios.
Embora não estejam relacionados, eles têm duas coisas em comum:
- São produtos de origem animal.
- Eles são ricos em proteínas.
Veganos e alguns vegetarianos evitam ambos, pois são derivados de animais – o que pode aumentar a confusão.
Além disso, nos Estados Unidos e em muitos outros países, os ovos são armazenados no corredor de laticínios dos supermercados, o que pode levar as pessoas a acreditar que estão relacionados.
No entanto, isso pode ser simplesmente porque ambos os produtos requerem refrigeração.
Resumo: Ovos e produtos lácteos são frequentemente agrupados. Ambos são produtos de origem animal, mas não estão relacionados.
Ovos e intolerância à lactose
Se você é intolerante à lactose, é perfeitamente seguro comer ovos.
A intolerância à lactose é uma condição digestiva na qual seu corpo não consegue digerir a lactose, o principal açúcar do leite e produtos lácteos.
Estima-se que cerca de 75% dos adultos em todo o mundo não conseguem digerir lactose.
Pessoas com intolerância à lactose podem desenvolver sintomas digestivos como gases, cólicas estomacais e diarreia após a ingestão desta substância.
No entanto, os ovos não são um produto lácteo e não contêm lactose ou qualquer proteína do leite.
Portanto, como comer laticínios não afetará aqueles com alergia ao ovo, comer ovos não afetará aqueles com alergia ao leite ou intolerância à lactose – a menos que você seja alérgico a ambos.
Resumo: Como os ovos não são produtos lácteos, eles não contêm lactose. Portanto, intolerantes à lactose ou alérgicos às proteínas do leite podem comer ovos.
Os ovos são incrivelmente nutritivos e saudáveis
Os ovos são um dos alimentos mais nutritivos que você pode comer.
Apesar de serem relativamente baixos em calorias, os ovos são ricos em proteínas, gorduras e vários nutrientes de boa qualidade.
Um ovo grande contém:
- Calorias: 78
- Proteína: 6 gramas
- Gordo: 5 gramas
- Carboidratos: 1 grama
- Selênio: 28% do valor diário
- Riboflavina: 20% do valor diário
- Vitamina b12: 23% do valor da diária
Os ovos também contêm quantidades menores de quase todas as vitaminas e minerais que seu corpo precisa.
Além disso, eles são uma das poucas fontes alimentares de colina, um nutriente muito importante que a maioria das pessoas não ingere o suficiente.
Além disso, eles são muito recheados e são um ótimo alimento para perda de peso.
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Estudos indicam que o simples ato de comer ovos no café da manhã pode fazer com que as pessoas comam até 500 calorias a menos ao longo do dia.
Resumo: Os ovos são baixos em calorias, mas altamente nutritivos. Eles também são muito saciantes e podem ajudar na perda de peso.
Resumo
Embora ovos e laticínios sejam produtos de origem animal e muitas vezes armazenados no mesmo corredor do supermercado, eles não estão relacionados.
Os laticínios são produzidos a partir do leite, enquanto os ovos vêm das aves.
Assim, apesar do mal-entendido generalizado, os ovos não são um produto lácteo.
