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O vinagre de cidra de maçã: usos e benefícios

O vinagre de cidra de maçã oferece diversos benefícios para saúde, beleza, culinária e limpeza. Descubra como melhorar sua saúde, peso, pele e cabelo, além de suas múltiplas aplicações domésticas e culinárias.

Baseado em evidências
Este artigo é baseado em evidências científicas, escritas por especialistas e verificadas por especialistas.
Olhamos para os dois lados do argumento e nos esforçamos para ser objetivos, imparciais e honestos.
28 usos surpreendentes para vinagre de cidra de maçã
Última atualização em 9 de agosto de 2025 e última revisão por um especialista em 4 de agosto de 2025.

O vinagre de cidra de maçã é um produto básico de cozinha que oferece vários benefícios impressionantes para a saúde.

28 usos surpreendentes para vinagre de cidra de maçã

Tem também muitos usos diferentes na beleza, na limpeza doméstica e na culinária. Estes incluem limpeza, lavagem do cabelo, preservação dos alimentos e melhoria da função da pele.

Você também pode usar vinagre de cidra de maçã em diversas receitas, incluindo molhos para salada, sopas, molhos, bebidas quentes, e muito mais.

Aqui estão 28 maneiras de usar o vinagre de cidra de maçã.

1. O vinagre de cidra de maçã pode baixar o açúcar no sangue

O vinagre de cidra de maçã é apontado como auxiliar para pessoas com diabetes controlarem seus níveis de açúcar no sangue.

Alguns estudos mostraram que o consumo de vinagre após uma refeição rica em carboidratos pode melhorar a sensibilidade à insulina em até 34% e reduzir significativamente os níveis de açúcar no sangue.

Entretanto, se você estiver tomando medicamentos para diabetes, deve consultar um profissional de saúde antes de usar vinagre de cidra de maçã.

2. O vinagre de cidra de maçã pode ajudar você a se sentir cheio

O vinagre de cidra de maçã é às vezes recomendado como auxílio para perda de peso, pois pode ajudar a aumentar a sensação de saciedade.

Alguns estudos de curto prazo indicam que consumir vinagre de cidra de maçã pode ajudar a comer menos calorias, perder peso e reduzir a gordura abdominal, se esse for seu objetivo.

No entanto, seus efeitos a longo prazo sobre a perda de peso são desconhecidos e provavelmente pequenos, a menos que sejam acompanhados por outras mudanças na dieta e no estilo de vida.

3. O vinagre de cidra de maçã pode preservar os alimentos

Como outros tipos de vinagre, o vinagre de cidra de maçã é um conservante eficaz. As pessoas têm usado vinagre como agente de decapagem para conservar alimentos por milhares de anos.

Ele torna o alimento mais ácido, desativando enzimas e eliminando bactérias que causam a deterioração.

Você pode encontrar muitas receitas online para conservar ou colher alimentos usando vinagre de cidra de maçã.

4. O vinagre de cidra de maçã pode atuar como desodorizante

O vinagre de cidra de maçã é conhecido por suas propriedades antibacterianas. Por isso, muitas vezes se alega que pode eliminar maus odores.

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Não há pesquisas que comprovem essas alegações, mas você pode experimentar misturando 1 parte de vinagre de maçã com 1 parte de água para fazer um spray desodorizante.

Isso cria uma alternativa natural aos neutralizadores de odor comerciais.

Você também pode misturar vinagre de cidra de maçã com água e sais de Epsom para fazer um molho para os pés, que pode ajudar a eliminar odores indesejados, matando bactérias causadoras do cheiro.

5. O vinagre de cidra de maçã pode fazer um ótimo vinagrete para salada

Uma maneira fácil de usar vinagre de cidra de maçã é preparar um molho para salada simples.

Os molhos caseiros costumam ser menos processados e muitas vezes mais saborosos do que os comprados em lojas.

6. Você pode fazer um produto de limpeza multiuso com vinagre de cidra de maçã

O vinagre de cidra de maçã é uma alternativa natural popular aos agentes de limpeza comerciais, devido às suas propriedades antibacterianas.

Misture 1 copo de água com meio copo de vinagre de cidra de maçã para obter um limpador natural multiuso.

Entretanto, vale lembrar que, embora o vinagre possa matar algumas bactérias, não é tão eficaz quanto agentes de limpeza comerciais contra bactérias nocivas.

7. O vinagre de cidra de maçã pode aliviar dor de garganta

Gargarejar com vinagre de cidra de maçã é um remédio caseiro popular para dores de garganta.

Acredita-se que suas propriedades antibacterianas possam ajudar a combater bactérias causadoras da dor, embora não haja evidências científicas que sustentem esse uso.

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Se for tentar em casa, dilua o vinagre em água antes do gargarejo, pois o vinagre é muito ácido e pode causar queimaduras na garganta se consumido puro.

8. Vinagre de cidra de maçã como tônico facial

Anedoticamente, o vinagre de cidra de maçã é apontado como auxílio para condições da pele e suporte ao envelhecimento saudável.

Muitas pessoas usam vinagre de cidra de maçã para fazer um tônico para a pele.

A receita geral é 1 parte de vinagre para 2 partes de água. Aplique com uma almofada de algodão. Se tiver pele sensível, dilua ainda mais.

Não há pesquisas suficientes para comprovar a segurança do uso para este fim.

9. Vinagre de cidra de maçã para capturar moscas da fruta

Moscas da fruta podem ser incômodas, e o vinagre de maçã pode ser usado para fazer uma armadilha barata.

Basta colocar vinagre de cidra de maçã em um copo, adicionar algumas gotas de sabonete para quebrar a tensão superficial e capturar as moscas.

10. O vinagre de cidra de maçã pode ajudar a ferver ovos

Adicionar vinagre à água para ferver ou escalfar ovos ajuda a firmar a clara mais rapidamente devido à acidez.

Isso ajuda os ovos a manterem a forma, especialmente ao escalfar, e pode acelerar a coagulação da clara se a casca rachar.

11. Vinagre de cidra de maçã como marinada

Usar vinagre de cidra de maçã em marinadas é popular, especialmente para bife, pois proporciona um sabor doce e agridoce.

Combine com vinho, alho, molho de soja, cebola e pimenta-caiena para temperar carnes.

12. Vinagre de cidra de maçã para lavar frutas e verduras

Resíduos de pesticidas em frutas e vegetais preocupam muitas pessoas.

Alguns lavam frutas e vegetais com vinagre de cidra de maçã para tentar remover mais resíduos do que apenas água.

Embora não haja certeza se remove mais pesticidas, pode ajudar a eliminar bactérias perigosas como E. coli e Salmonella.

13. Vinagre de cidra de maçã para limpar dentaduras

Você pode usar vinagre de cidra de maçã para limpar dentaduras.

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Embora não haja consenso sobre o melhor método, acredita-se que resíduos do vinagre sejam menos prejudiciais à mucosa bucal do que alguns agentes de limpeza.

14. No banho

Assim como para o tônico facial, muitas pessoas adicionam vinagre de cidra de maçã à água do banho.

Adicione 1-2 xícaras à água da banheira para um banho relaxante. Dilua adequadamente para evitar irritação da pele.

15. Como enxágue capilar

Diz-se que enxaguar o cabelo com vinagre de cidra de maçã remove acúmulo de produtos, desembaraça e confere brilho.

Misture partes iguais de vinagre e água, aplique no cabelo e deixe agir por alguns minutos antes de enxaguar.

Se tiver pele sensível, faça uma diluição maior.

16. O vinagre de cidra de maçã pode ajudar no tratamento da caspa

Massagear vinagre diluído no couro cabeludo pode ajudar a eliminar a caspa.

Acredita-se que o ácido do vinagre iniba o crescimento do fungo Malassezia, associado à caspa.

17. Vinagre de cidra de maçã em molhos

O vinagre pode ser um excelente ingrediente para molhos picantes, especialmente à base de tomate, dando sabor mais cheio.

18. Vinagre de cidra de maçã na sopa

Adicionar vinagre no final do preparo da sopa pode realçar os sabores.

Adicione gradualmente, provando até alcançar o sabor desejado.

19. Vinagre de cidra de maçã como herbicida natural

Use vinagre não diluído para pulverizar ervas daninhas indesejadas no jardim.

Pode ser misturado com sabão e suco de limão para maior eficácia.

20. Em bolos e doces caseiros

O vinagre é um intensificador de sabor e textura na panificação, especialmente em receitas veganas sem ovos.

Também pode ser usado para dar sabor a doces e caramelos caseiros.

21. Em uma bebida quente

Para uma alternativa ao chocolate quente ou chá, misture 2 colheres de sopa de vinagre, 1 colher de chá de canela, 1 colher de sopa de mel e 2 colheres de sopa de suco de limão em 355 ml de água quente.

22. Vinagre de cidra de maçã como colutório

O vinagre é considerado uma alternativa natural para enxaguantes bucais devido às suas propriedades antibacterianas.

Dilua bem (1 colher de sopa para cada copo de 240 ml) para evitar danos ao esmalte dental.

23. Para limpar sua escova de dentes

Para higienizar sua escova, misture meia xícara (120 ml) de água com 2 colheres de sopa (30 ml) de vinagre e 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio.

Deixe a escova de molho por 30 minutos e enxágue bem antes de usar.

24. Vinagre de cidra de maçã para tratar acne

Aplicar vinagre diluído em pequenas áreas com acne é um remédio popular, mas o vinagre puro pode causar queimaduras.

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Use sempre diluído e com cautela.

25. Para se livrar das verrugas

O vinagre é usado como agente natural para remoção de verrugas devido à sua acidez.

Este método pode ser doloroso e, em alguns casos, requer anestésico local.

26. Como desodorante natural

Limpar as axilas com vinagre diluído é uma alternativa caseira aos desodorantes comerciais.

Embora popular, sua eficácia não está comprovada.

27. Como detergente de louça

Lavar pratos com vinagre pode ajudar a eliminar bactérias e manter a louça limpa.

Algumas pessoas adicionam vinagre à água da lavagem ou diretamente na máquina de lavar louça.

28. Vinagre de cidra de maçã para se livrar das pulgas

Pulverizar uma mistura de partes iguais de água e vinagre no seu animal de estimação pode ajudar a repelir pulgas.

Sumário

O vinagre de cidra de maçã é um produto doméstico altamente versátil, com muitos usos diferentes. Pode ser uma maneira fácil e econômica de resolver diversos problemas em sua casa.

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