O vinagre de cidra de maçã é usado na culinária e na medicina natural há milhares de anos.
Muitos afirmam que tem benefícios para a saúde, incluindo perda de peso, melhoria dos níveis de açúcar no sangue, alívio da indigestão e diminuição do risco de doenças cardíacas e câncer.
Com seus muitos usos potenciais, pode ser difícil saber quanto vinagre de cidra de maçã deve ser tomado a cada dia.
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Explorar novas culináriasEste artigo descreve a quantidade de vinagre de cidra de maçã que você deve beber para diferentes benefícios à saúde, assim como as melhores maneiras de evitar efeitos colaterais.
Dosagem de vinagre de cidra de maçã para o controle do açúcar no sangue
O vinagre de cidra de maçã é frequentemente recomendado como uma forma natural de controlar os níveis de açúcar no sangue, especialmente para pessoas com resistência à insulina.
Quando tomado antes de uma refeição de alto teor de carboidrato, o vinagre reduz a taxa de esvaziamento do estômago e evita grandes picos de açúcar no sangue.
Também melhora a sensibilidade insulínica, o que ajuda seu corpo a mover mais glicose para fora da corrente sanguínea e para dentro de suas células, baixando assim os níveis de açúcar no sangue.
Curiosamente, apenas uma pequena quantidade de vinagre de cidra de maçã é necessária para ter esses efeitos.
Quatro colheres de chá (20 ml) de vinagre de cidra de maçã antes das refeições mostraram reduzir significativamente os níveis de açúcar no sangue após as refeições.
Deve ser misturado com algumas onças de água e consumido logo antes de uma refeição rica em carboidratos.
O vinagre de cidra de maçã não reduz significativamente o açúcar no sangue quando tomado antes de uma refeição de baixo teor de carboidratos ou de alta fibra.
Sumário: Bebendo quatro colheres de chá (20 ml) de vinagre de cidra de maçã diluído em água imediatamente antes de uma refeição com alto teor de carboidrato pode reduzir os picos de açúcar no sangue.
Dosagem de vinagre de cidra de maçã para a síndrome dos ovários policísticos (PCOS)
A síndrome dos ovários policísticos (PCOS) é uma condição hormonal associada a ciclos menstruais anormais, altos níveis de hormônios androgênicos, cistos ovarianos e resistência à insulina.
Um estudo de três meses descobriu que mulheres com PCOS que beberam uma colher de sopa (15 ml) de vinagre de cidra de maçã com 100 ml ou cerca de 7 onças de água imediatamente após o jantar melhoraram os níveis hormonais e passaram por períodos mais regulares.
Embora sejam necessárias mais pesquisas para confirmar estes resultados, uma colher de sopa (15 ml) por dia parece ser uma dose eficaz para melhorar os sintomas PCOS.
Sumário: Beber regularmente uma colher de sopa (15 ml) de vinagre de cidra de maçã com 100 ml ou cerca de 7 onças de água após o jantar pode melhorar os sintomas de PCOS.
Dosagem de vinagre de cidra de maçã para perda de peso
O vinagre pode ajudar as pessoas a perder peso, aumentando a sensação de plenitude e reduzindo a quantidade de alimentos consumidos ao longo do dia.
Em um estudo, uma ou duas colheres de sopa (15 ou 30 ml) de vinagre de cidra de maçã por dia durante três meses ajudou os adultos com excesso de peso a perder uma média de 2,6 e 3,7 libras (1,2 e 1,7 kg), respectivamente.
Duas colheres de sopa por dia também foram encontradas para ajudar os dieters a perder quase o dobro de peso em três meses em comparação com pessoas que não consumiram vinagre de cidra de maçã.
Você pode misturá-lo em um copo de água e bebê-lo antes das refeições ou misturá-lo com óleo para fazer um molho de salada.
O vinagre de cidra de maçã tem maior probabilidade de ajudar na perda de peso quando combinado com outras mudanças de dieta e estilo de vida.
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Sumário: Beber 1-2 colheres de sopa (15-30 ml) de vinagre de cidra de maçã por dia durante vários meses pode aumentar a perda de peso em pessoas com excesso de peso.
Dosagem de vinagre de cidra de maçã para melhorar a digestão
Muitas pessoas tomam vinagre de cidra de maçã antes das refeições com alto teor de proteínas para melhorar a digestão.
A teoria é que o vinagre de cidra de maçã aumenta a acidez do estômago, o que ajuda seu corpo a criar mais pepsina, a enzima que decompõe as proteínas.
Embora não haja pesquisas para apoiar o uso do vinagre para a digestão, outros suplementos ácidos, como betaína HCL, podem aumentar significativamente a acidez do estômago.
Alimentos ácidos como vinagre de cidra de maçã podem ter efeitos similares, mas é necessária mais pesquisa.
Aqueles que tomam vinagre de cidra de maçã para digestão normalmente bebem de uma a duas colheres de sopa (15-30 ml) com um copo de água imediatamente antes das refeições, mas atualmente não há evidências que sustentem esta dose.
Sumário: Alguns alegam beber uma a duas colheres de sopa (15-30 ml) de vinagre de cidra de maçã antes das refeições podem ajudar na digestão. Entretanto, atualmente não há pesquisas que apóiem esta prática.
Dosagem de vinagre de cidra de maçã para o bem-estar geral
Outras razões populares para tomar vinagre de cidra de maçã incluem proteção contra doenças cardíacas, redução do risco de câncer e combate a infecções.
Há poucas evidências científicas que sustentem estas alegações, e não existem dosagens recomendadas para humanos.
Estudos com animais e tubos de ensaio sugerem que o vinagre pode reduzir o risco de doenças cardíacas, combater o câncer e retardar o crescimento de bactérias, mas nenhum estudo foi realizado em humanos.
Vários estudos descobriram que pessoas que comem regularmente saladas com molhos à base de vinagre tendem a ter um risco menor de doenças cardíacas e menos gordura na barriga, mas isso pode ser devido a outros fatores.
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É necessária mais pesquisa humana para entender a melhor dose de vinagre de cidra de maçã para a saúde e o bem-estar geral.
Sumário: Não há evidências de que o vinagre de cidra de maçã possa proteger contra doenças cardíacas, câncer ou infecções em humanos, portanto nenhuma recomendação de dosagem pode ser feita.
Melhores práticas para evitar os efeitos colaterais do vinagre de cidra de maçã
O vinagre de cidra de maçã é relativamente seguro para o consumo, mas pode causar efeitos colaterais em algumas pessoas.
Como a acidez do vinagre de cidra de maçã é responsável por muitos de seus benefícios para a saúde, certifique-se de não misturá-lo com nada que possa neutralizar o ácido e reduzir seus efeitos positivos.
Tenha em mente que a acidez do vinagre também pode danificar o esmalte dos dentes com o uso regular. Beber através de uma palhinha e enxaguar a boca com água depois pode ajudar a prevenir isto.
Embora beber vinagre de maçã para sidra esteja associado a benefícios à saúde, consumir grandes quantidades (8 onças ou 237 ml) todos os dias por muitos anos pode ser perigoso e tem sido associado a baixos níveis de potássio no sangue e osteoporose.
Se você sentir efeitos colaterais desconfortáveis após tomar vinagre de cidra de maçã, como náuseas, arrotos ou refluxo, pare de tomá-lo e discuta estes sintomas com seu médico.
Sumário: Vinagre de cidra de maçã é relativamente seguro em pequenas quantidades, mas pode corroer o esmalte dos dentes ou causar dor de estômago em algumas pessoas. Grandes quantidades podem ser inseguras para consumo por longos períodos.
Sumário
O vinagre de cidra de maçã pode ajudar a controlar o açúcar no sangue, melhorar os sintomas de PCOS e promover a perda de peso.
Uma dose típica é 1-2 colheres de sopa (15-30 ml) misturada com água e tomada antes ou depois das refeições.
A pesquisa não sustenta as alegações de que pode melhorar a digestão e prevenir doenças cardíacas, câncer ou infecções.
O vinagre de cidra de maçã é um suplemento relativamente seguro para consumir com moderação, mas não foi pesquisado exaustivamente.
Estudos futuros podem revelar mais usos e benefícios potenciais e ajudar a esclarecer as dosagens mais eficazes.
