Picie słodkich napojów, takich jak napoje gazowane, nie dostarcza Ci żadnych niezbędnych składników odżywczych, ale może powodować poważne problemy zdrowotne, takie jak przyrost masy ciała, problemy z wątrobą i cukrzyca.
Spożywanie zbyt dużej ilości dodanego cukru jest ogólnie szkodliwe dla zdrowia.
Sugerowane dla Ciebie: Dlaczego cukier jest dla ciebie zły
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieTo powiedziawszy, nie wszystkie źródła cukru są sobie równe - słodkie napoje są zdecydowanie najbardziej szkodliwe.
Dotyczy to nie tylko napojów gazowanych, ale także soków owocowych, przesłodzonych kaw i innych napojów z dodatkiem cukru.
Oto 13 powodów, dla których napoje gazowane są szkodliwe dla Twojego zdrowia.
1. Napoje słodzone nie zaspokajają głodu i mogą prowadzić do przybierania na wadze.
Cukier dodany, taki jak ten, który znajdziesz w napojach gazowanych, składa się głównie z fruktozy. W przeciwieństwie do innych form cukru, fruktoza nie tłumi głodu ani nie daje poczucia sytości, jak robi to glukoza, czyli cukier, który otrzymujesz z żywności takiej jak chleb czy makaron.
Ponieważ słodkie napoje nie sprawiają, że czujesz się pełny, prawdopodobnie będziesz spożywać dodatkowe kalorie oprócz zwykłego jedzenia. W jednym z badań osoby, które dodały słodkie napoje gazowane do swojej diety, zjadły o 17% więcej kalorii niż zwykle.
Nic dziwnego, że badania pokazują, że osoby regularnie spożywające słodkie napoje mają tendencję do przybierania na wadze więcej niż osoby, które tego nie robią. W badaniu z udziałem dzieci, każda dzienna porcja słodkiego napoju zwiększała ryzyko otyłości o oszałamiające 60%.%.
Mówiąc najprościej, słodkie napoje są jednym z głównych winowajców przybierania na wadze w nowoczesnych dietach.
Podsumowanie: Picie słodkich napojów nie zaspokaja głodu i może prowadzić do zwiększonego spożycia kalorii, co czyni je kluczowym czynnikiem przyczyniającym się do przybierania na wadze.
2. Zbyt dużo cukru przeciąża wątrobę, zamieniając go w tłuszcz.
Zwykły cukier i syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy składają się z dwóch różnych cukrów: glukozy i fruktozy. Podczas gdy każda komórka w twoim ciele może przetwarzać glukozę, tylko wątroba radzi sobie z fruktozą.
Słodkie napoje to najwygodniejszy i najczęstszy sposób na spożycie nadmiernej ilości fruktozy. Gdy spożywasz jej zbyt dużo, Twoja wątroba nie jest w stanie przekształcić nadmiaru fruktozy w tłuszcz.
Część tego tłuszczu trafia do krwiobiegu w postaci trójglicerydów, podczas gdy reszta pozostaje w wątrobie. Z czasem może to prowadzić do stanów takich jak niealkoholowe stłuszczenie wątroby.
Podsumowanie: Połowa cukru w napojach takich jak napoje gazowane to fruktoza, która może być przetwarzana tylko przez wątrobę. Spożywanie zbyt dużych ilości może przeciążyć wątrobę, prowadząc do gromadzenia się tłuszczu i potencjalnie bezalkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby.
3. Cukier zwiększa ilość niebezpiecznego tłuszczu na brzuchu
Spożywanie dużej ilości cukru, zwłaszcza fruktozy, może prowadzić do wzrostu tkanki tłuszczowej na brzuchu. Ten rodzaj tłuszczu, znany jako tłuszcz trzewny, owija się wokół twoich narządów i jest szczególnie szkodliwy.
Zbyt duża ilość tłuszczu na brzuchu wiąże się z poważnymi zagrożeniami dla zdrowia, takimi jak cukrzyca typu 2 i choroby serca.
W 10-tygodniowym badaniu z udziałem 32 zdrowych osób, u osób pijących napoje słodzone fruktozą zaobserwowano znaczny wzrost tkanki tłuszczowej na brzuchu, w porównaniu do osób spożywających napoje słodzone glukozą, u których nastąpił jedynie wzrost tkanki tłuszczowej na skórze - mniej szkodliwego rodzaju tłuszczu.
Podsumowanie: Spożywanie dużych ilości fruktozy może prowadzić do gromadzenia się szkodliwego tłuszczu na brzuchu, który jest powiązany z chorobami takimi jak cukrzyca i choroby serca.
4. Napoje słodzone mogą prowadzić do insulinooporności, głównego czynnika zespołu metabolicznego.
Insulina to hormon, który przenosi cukier z krwi do komórek. Jednakże, gdy spożywasz słodkie napoje, twoje komórki mogą zacząć ignorować działanie insuliny, czyniąc je odpornymi na jej działanie.
W rezultacie trzustka produkuje jeszcze więcej insuliny, aby usunąć cukier z krwiobiegu, co prowadzi do wysokiego poziomu insuliny we krwi - stanu zwanego insulinoopornością.
Insulinooporność jest często uważana za główną przyczynę zespołu metabolicznego, prekursora chorób takich jak cukrzyca typu 2 i choroby serca.
Badania na zwierzętach wykazały, że nadmierne spożycie fruktozy powoduje insulinooporność i podwyższony poziom insuliny. Nawet umiarkowane spożycie fruktozy zwiększyło insulinooporność w wątrobie w jednym z badań z udziałem młodych, zdrowych mężczyzn.
Podsumowanie: Spożywanie zbyt dużej ilości fruktozy może sprawić, że twoje ciało stanie się odporne na insulinę, kluczowy czynnik zespołu metabolicznego, który zwiększa ryzyko cukrzycy i chorób serca.
5. Napoje słodzone są głównym czynnikiem przyczyniającym się do cukrzycy typu 2.
Cukrzyca typu 2 jest powszechną chorobą dotykającą miliony ludzi na całym świecie. Powoduje wysoki poziom cukru we krwi z powodu braku skutecznej insuliny.
Biorąc pod uwagę, że spożywanie zbyt dużej ilości fruktozy może prowadzić do insulinooporności, nie jest zaskakujące, że wiele badań wykazało silny związek między spożyciem słodkich napojów a cukrzycą typu 2.
Wykazano, że nawet picie tylko jednej puszki słodkich napojów gazowanych dziennie znacznie zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.
Niedawne międzynarodowe badanie, w którym przeanalizowano spożycie cukru i wskaźniki cukrzycy w 175 krajach, wykazało, że na każde dodatkowe 150 kalorii cukru spożywanego dziennie - mniej więcej tyle, ile zawiera puszka napoju gazowanego - ryzyko cukrzycy wzrastało o 1,1.%.
Innymi słowy, gdyby każdy mieszkaniec Stanów Zjednoczonych dodał do swojej codziennej diety tylko jedną puszkę napoju gazowanego, liczba osób cierpiących na cukrzycę typu 2 wzrosłaby o 3,6 miliona.
Podsumowanie: Istnieje wiele danych potwierdzających tezę, że wysokie spożycie cukru, zwłaszcza pochodzącego ze słodkich napojów, jest głównym czynnikiem ryzyka cukrzycy typu 2.
6. Słodkie napoje gazowane nie oferują żadnych korzyści odżywczych
Słodkie napoje gazowane nie dostarczają żadnych niezbędnych składników odżywczych; brakuje w nich witamin, minerałów i błonnika. To, co oferują, to dużo dodanego cukru i niepotrzebnych kalorii.
Podsumowanie: Napoje słodzone nie zawierają żadnych korzystnych składników odżywczych; dostarczają jedynie dodatkowego cukru i kalorii do twojej diety.
7. Nadmiar cukru może prowadzić do oporności na leptynę.
Leptyna to hormon wytwarzany przez Twój organizm w celu regulowania spożycia i wydatkowania kalorii. Sygnalizuje organizmowi, kiedy masz już dość jedzenia.
Zarówno skrajnie niskie, jak i wysokie poziomy leptyny są powiązane z kwestiami regulacji głodu, dzięki czemu zyskała ona przydomek “hormonu głodu.”
Stawanie się odpornym na leptynę - znane jako oporność na leptynę - jest uważane za kluczowy czynnik w przybieraniu na wadze.
Badania na zwierzętach wykazały, że wysoki poziom spożycia fruktozy może powodować oporność na leptynę. Co ciekawe, jedno z badań wykazało, że gdy szczury zostały przestawione z powrotem na dietę bezcukrową, oporność na leptynę zniknęła, chociaż potrzebne są dalsze badania na ludziach.
Podsumowanie: W badaniach na zwierzętach wykazano, że wysokie spożycie fruktozy powoduje oporność na leptynę, hormon kontrolujący głód. Odstawienie fruktozy może odwrócić ten problem.
8. Słodzone napoje gazowane mogą powodować uzależnienie.
Istnieją powody, by sądzić, że słodkie napoje gazowane mogą uzależniać. W badaniach na zwierzętach objadanie się cukrem prowadziło do uwalniania dopaminy, hormonu “dobrego samopoczucia”, w mózgu.
Te same doznania przyjemności oparte na dopaminie mogą również dotyczyć ludzi, ponieważ nasze mózgi są przystosowane do poszukiwania aktywności, które wyzwalają uwalnianie dopaminy.
Różne badania sugerują, że cukier i ogólnie przetworzona żywność mogą wpływać na twój mózg w sposób podobny do twardych narkotyków. W przypadku osób predysponowanych do zachowań uzależniających, słodkie napoje mogą stymulować rodzaj nawyku poszukiwania nagrody, znanego jako uzależnienie od jedzenia.
Chociaż potrzeba więcej badań, aby potwierdzić uzależnienie od cukru u ludzi, wzorzec spożycia słodkich napojów u wielu osób przypomina ten, który występuje w przypadku substancji znanych jako uzależniające.
Podsumowanie: Wpływ słodkich napojów na układ nagrody twojego mózgu może potencjalnie prowadzić do uzależniających zachowań.
9. Spożywanie słodkich napojów zwiększa ryzyko chorób serca
Istnieje dobrze ugruntowany związek między wysokim spożyciem cukru a podwyższonym ryzykiem chorób serca.
Picie słodkich napojów może zwiększać kilka czynników ryzyka chorób serca, w tym wysoki poziom cukru we krwi, podwyższony poziom trójglicerydów i szkodliwe cząsteczki cholesterolu LDL.
W długoterminowych badaniach na ludziach stwierdzono silny związek między spożyciem cukru a ryzykiem chorób serca w różnych grupach populacji.
Jedno z badań, w którym obserwowano 40 000 mężczyzn przez 20 lat, wykazało, że ci, którzy pili jeden słodki napój dziennie, mieli o 20% wyższe ryzyko wystąpienia lub śmierci z powodu zawału serca niż mężczyźni, którzy rzadko pili słodkie napoje.
Podsumowanie: Według wielu badań istnieje silny, spójny związek między słodkimi napojami a ryzykiem chorób serca.
10. Słodzone napoje gazowane są powiązane z wyższym ryzykiem zachorowania na raka
Biorąc pod uwagę, że rak często występuje wraz z innymi chorobami przewlekłymi, takimi jak otyłość, cukrzyca i choroby serca, nie jest zaskakujące, że słodkie napoje są związane z wyższym ryzykiem zachorowania na raka.
Jedno z badań z udziałem ponad 60 000 dorosłych wykazało, że osoby spożywające dwa lub więcej słodkich napojów gazowanych tygodniowo miały o 87% wyższe ryzyko zachorowania na raka trzustki niż osoby, które powstrzymywały się od spożywania napojów gazowanych.
Inne badanie wykazało istotny związek między rakiem trzustki a spożyciem słodkich napojów u kobiet, ale nie u mężczyzn.
Ponadto kobiety po menopauzie, które spożywają duże ilości słodkich napojów gazowanych, mogą mieć wyższe ryzyko raka endometrium, który wpływa na wyściółkę macicy.
Co więcej, badania wykazały, że osoby często spożywające napoje słodzone cukrem są bardziej narażone na nawrót raka jelita grubego i wyższe ryzyko śmiertelności z powodu tej choroby.
Podsumowanie: Liczne badania obserwacyjne wskazują, że częste spożywanie słodkich napojów wiąże się z podwyższonym ryzykiem różnych rodzajów raka.
11. Słodzone napoje gazowane są szkodliwe dla zdrowia zębów
Napoje gazowane są notorycznie szkodliwe dla zdrowia zębów, a problem stanowi nie tylko zawarty w nich cukier. Napoje gazowane zawierają również kwasy, takie jak kwas fosforowy i kwas węglowy, które przyczyniają się do powstawania kwaśnego środowiska w jamie ustnej. Kwasowość ta osłabia szkliwo zębów i czyni je bardziej podatnym na próchnicę.
Gdy do mieszanki dodawany jest cukier, stanowi on źródło energii dla szkodliwych bakterii w Twojej jamie ustnej. Bakterie te wytwarzają kwasy, gdy metabolizują cukier, co jeszcze bardziej zaostrza problem i prowadzi do problemów stomatologicznych, takich jak ubytki i choroby dziąseł.
Podsumowanie: Kwasy zawarte w napojach gazowanych i cukier, który karmi szkodliwe bakterie w jamie ustnej, tworzą idealną burzę dla zdrowia zębów.
12. Zwiększone ryzyko dny moczanowej wśród osób pijących napoje gazowane
Dna moczanowa to bolesny stan, który występuje, gdy kryształy kwasu moczowego gromadzą się w stawach, często atakując duży palec u nogi. Wiadomo, że fruktoza, kluczowy składnik napojów słodzonych cukrem, zwiększa poziom kwasu moczowego. Badania wykazały silny związek między spożyciem słodkich napojów a ryzykiem rozwoju dny moczanowej.
W szczególności, długoterminowe badania powiązały słodkie napoje gazowane z 75% wzrostem ryzyka dny moczanowej u kobiet i prawie 50% wzrostem u mężczyzn.
Podsumowanie: Regularne spożywanie słodkich napojów jest silnie powiązane z wyższym ryzykiem rozwoju dny moczanowej.
13. Wysokie spożycie cukru wiąże się ze zwiększonym ryzykiem demencji.
Demencja, w tym choroba Alzheimera, to spadek funkcji poznawczych, który dotyka głównie osoby starsze. Badania wykazały, że podwyższony poziom cukru we krwi jest ściśle związany ze zwiększonym ryzykiem rozwoju demencji.
Słodzone napoje, znane z powodowania szybkich skoków poziomu cukru we krwi, mogą zatem przyczyniać się do zwiększonego ryzyka demencji. Badania na gryzoniach wykazały nawet, że wysokie dawki cukru mogą upośledzać pamięć i zdolność podejmowania decyzji.
Podsumowanie: Podwyższony poziom cukru we krwi, który może wynikać ze spożywania słodkich napojów, wiąże się ze zwiększonym ryzykiem demencji.
Podsumowanie
Spożywanie dużej ilości słodkich napojów, takich jak napoje gazowane, może negatywnie wpływać na twoje samopoczucie na wiele sposobów.
Wady obejmują większe prawdopodobieństwo problemów z zębami i zwiększone ryzyko problemów z sercem i chorób, takich jak cukrzyca typu 2.
Częste picie słodzonych napojów jest również związane z przybieraniem na wadze i otyłością.
Jeśli więc chcesz zrzucić zbędne kilogramy, uniknąć długotrwałych chorób i wydłużyć swoje życie, pomyśl o ograniczeniu napojów zawierających cukier.
