Nie jest tajemnicą, że to, co podajesz na talerzu, odgrywa kluczową rolę w utracie wagi.
Ale to, co trzymasz w swojej szafce z przyprawami, może być równie ważne.
Wykazano, że wiele ziół i przypraw zwalcza łaknienie, przyspiesza spalanie tłuszczu i utratę wagi.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieOto 13 niesamowitych ziół, które mogą pomóc Ci schudnąć.
1. Kozieradka
Kozieradka to popularna przyprawa domowa pozyskiwana z Trigonella foenum-graecum, rośliny należącej do rodziny roślin strączkowych.
Badania wykazały, że kozieradka może pomóc w kontroli apetytu i zmniejszeniu ilości przyjmowanego pokarmu, co wspomaga utratę wagi.
Jedno z badań z udziałem 18 osób wykazało, że przyjmowanie 8 gramów błonnika z kozieradki dziennie zwiększyło uczucie sytości, zmniejszyło głód i spożycie pokarmu w porównaniu z grupą kontrolną.
Inne małe badanie wykazało, że przyjmowanie wyciągu z nasion kozieradki zmniejszyło dzienne spożycie tłuszczu o 17% w porównaniu z placebo. Spowodowało to zmniejszenie liczby kalorii spożywanych w ciągu dnia.
Podsumowanie: Kozieradka to przyprawa, która zmniejsza apetyt i spożycie pokarmu, wspomagając utratę wagi.
2. Pieprz cayenne
Pieprz cayenne to papryka chili, często używana do nadania pikantnego smaku wielu potrawom.
Zawiera kapsaicynę, która nadaje pieprzowi cayenne charakterystyczne ciepło i zapewnia wiele korzyści zdrowotnych.
Niektóre badania wykazały, że kapsaicyna może nieznacznie podkręcić metabolizm, zwiększając ilość kalorii spalanych w ciągu dnia.
Kapsaicyna może również zmniejszać uczucie głodu, co sprzyja utracie wagi.
Jedno małe badanie wykazało, że przyjmowanie kapsułek z kapsaicyną zwiększyło poziom sytości i zmniejszyło całkowite spożycie kalorii.
Inne badanie przeprowadzone na 30 osobach wykazało, że spożywanie kapsaicyny obniża poziom greliny, hormonu odpowiedzialnego za stymulowanie głodu.
Podsumowanie: Pieprz kajeński to papryczka zawierająca kapsaicynę, która, jak wykazano, zwiększa metabolizm oraz zmniejsza uczucie głodu i spożycie kalorii.
3. Imbir
Imbir to przyprawa wytwarzana z kłącza kwitnącej rośliny imbiru, Zingiber officinale.
Imbir jest często stosowany w medycynie ludowej jako naturalny środek na wiele dolegliwości. Niektóre badania wskazują, że może on również wspomagać odchudzanie.
Jeden z przeglądów 14 badań przeprowadzonych na ludziach wykazał, że suplementacja imbirem znacząco zmniejszyła wagę ciała i ilość tłuszczu na brzuchu.
W innym przeglądzie 27 badań na ludziach, zwierzętach i w probówkach stwierdzono, że imbir może pomóc w obniżeniu wagi poprzez zwiększenie metabolizmu i spalania tłuszczu, przy jednoczesnym zmniejszeniu wchłaniania tłuszczu i apetytu.
Podsumowanie: Imbir, przyprawa powszechnie stosowana w medycynie ludowej, może wspomagać utratę wagi. Badania wykazują, że może on zwiększyć metabolizm i spalanie tłuszczu oraz zmniejszyć wchłanianie tłuszczu i apetyt.
4. Oregano
Oregano to wieloletnie zioło należące do tej samej rodziny roślin, co mięta, bazylia, tymianek, rozmaryn i szałwia.
Zawiera karwakrol, potężny związek, który może pomóc w utracie wagi.
W jednym z badań na myszach, którym podawano dietę wysokotłuszczową zawierającą karwakrol lub nie, stwierdzono, że myszy, którym podawano karwakrol, przybrały znacznie mniejszą masę ciała i mniejszą ilość tkanki tłuszczowej niż grupa kontrolna.
Stwierdzono również, że suplementy karwakrolu mają bezpośredni wpływ na niektóre z genów i białek kontrolujących syntezę tłuszczu w organizmie.
Jednak badania nad wpływem oregano i karwakrolu na utratę wagi są nadal bardzo ograniczone. Brakuje zwłaszcza badań na ludziach.
Podsumowanie: Oregano to zioło, które zawiera karwakrol. Jedno z badań przeprowadzonych na zwierzętach wykazało, że karwakrol może pomóc w zmniejszeniu wagi i przyrostu tkanki tłuszczowej poprzez zmianę syntezy tłuszczu w organizmie. Brakuje badań na ludziach dotyczących oregano i utraty wagi.
5. Żeń-szeń
Żeń-szeń jest rośliną o właściwościach prozdrowotnych, często uważaną za podstawę tradycyjnej medycyny chińskiej.
Sugerowane dla Ciebie: 11 potwierdzonych przez naukę korzyści zdrowotnych czarnego pieprzu
Można go podzielić na kilka różnych rodzajów, w tym koreański, chiński i amerykański, które należą do tego samego rodzaju roślin żeńskich.
Wiele badań sugeruje, że ta potężna roślina może wspomagać utratę wagi.
W jednym z małych badań stwierdzono, że przyjmowanie żeń-szenia koreańskiego dwa razy dziennie przez osiem tygodni spowodowało wymierne zmniejszenie masy ciała i zmiany w składzie mikrobioty jelitowej.
Podobnie, badanie na zwierzętach wykazało, że żeń-szeń zwalcza otyłość poprzez zmianę formowania się tłuszczu i opóźnianie jego wchłaniania w jelitach.
Jednak aby zbadać wpływ żeń-szenia na utratę wagi u ludzi, potrzeba więcej wysokiej jakości badań na dużą skalę.
Podsumowanie: Żeń-szeń, często stosowany w tradycyjnej medycynie chińskiej, może stymulować utratę wagi, opóźniać wchłanianie tłuszczu i modyfikować jego tworzenie.
6. Caralluma Fimbriata
Caralluma Fimbriata to zioło, które często wchodzi w skład wielu tabletek dietetycznych.
Uważa się, że działa poprzez zwiększenie poziomu serotoniny, neuroprzekaźnika, który bezpośrednio wpływa na apetyt.
W jednym z 12-tygodniowych badań z udziałem 33 osób stwierdzono, że u uczestników, którzy przyjmowali Caralluma Fimbriata, nastąpił znacznie większy spadek tkanki tłuszczowej na brzuchu i wagi ciała niż u osób, które przyjmowały placebo.
Inne małe badanie wykazało, że spożywanie 1 grama Caralluma Fimbriata dziennie przez dwa miesiące zmniejszyło wagę i poziom głodu w porównaniu z grupą kontrolną.
Podsumowanie: Caralluma Fimbriata to zioło powszechnie stosowane w tabletkach dietetycznych, które może pomóc zmniejszyć apetyt i stymulować utratę wagi.
7. Kurkuma
Kurkuma to przyprawa czczona ze względu na swój smak, żywy kolor i silne właściwości lecznicze.
Większość korzyści dla zdrowia przypisuje się kurkuminie, substancji chemicznej badanej pod kątem wpływu na wszystkie aspekty, od zapalenia po utratę wagi.
Sugerowane dla Ciebie: Kurkuma i imbir: Połączone korzyści i zastosowania
W jednym z badań z udziałem 44 osób z nadwagą wykazano, że przyjmowanie kurkuminy dwa razy dziennie przez miesiąc skutecznie wspomaga utratę tłuszczu, zmniejsza ilość tłuszczu na brzuchu i zwiększa utratę wagi nawet o 5%.
Podobnie w badaniu na zwierzętach stwierdzono, że podawanie myszom kurkuminy przez 12 tygodni zmniejszyło masę ciała i ilość tkanki tłuszczowej poprzez blokowanie syntezy tłuszczu.
Pamiętaj jednak, że w tych badaniach zastosowano skoncentrowaną ilość kurkuminy, znacznie większą niż w typowej dawce kurkumy.
Potrzeba więcej badań, aby sprawdzić, jak sama kurkuma może wpływać na utratę wagi.
Podsumowanie: Kurkuma to przyprawa zawierająca kurkuminę, która w badaniach na ludziach i zwierzętach okazała się wspomagać utratę wagi i tłuszczu.
8. Czarny pieprz
Pieprz czarny to popularna przyprawa domowa, którą otrzymuje się z suszonych owoców Piper nigrum, kwitnącej winorośli pochodzącej z Indii.
Zawiera silny związek o nazwie piperyna, który nadaje jej ostry smak i potencjalne działanie odchudzające.
Jedno z badań wykazało, że suplementacja piperyną pomogła zmniejszyć masę ciała szczurów na diecie wysokotłuszczowej, nawet bez zmiany ilości przyjmowanego pokarmu.
Badanie przeprowadzone w probówce wykazało, że piperyna skutecznie hamuje tworzenie się komórek tłuszczowych.
Niestety, obecne badania są nadal ograniczone do badań w probówkach i na zwierzętach.
Potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, jak piperyna i czarny pieprz mogą wpływać na utratę wagi u ludzi.
Podsumowanie: Pieprz czarny zawiera piperynę, która w badaniach na probówkach i zwierzętach pomaga zmniejszyć masę ciała i hamuje powstawanie komórek tłuszczowych. Brakuje badań na ludziach.
9. Gymnema sylvestre
Gymnema sylvestre to zioło często stosowane jako naturalny środek pomagający obniżyć poziom cukru we krwi.
Jednak niektóre badania pokazują, że może być korzystny również dla osób pragnących schudnąć.
Zawiera związek zwany kwasem gymnemowym, który może pomóc w zmniejszeniu odczuwanej słodkości pokarmów, aby zmniejszyć ochotę na cukier.
W jednym z badań stwierdzono, że przyjmowanie Gymnema sylvestre zmniejsza zarówno apetyt, jak i spożycie pokarmu w porównaniu z grupą kontrolną.
W trzytygodniowym badaniu na zwierzętach stwierdzono, że spożywanie tego zioła pomaga utrzymać wagę ciała u szczurów na diecie wysokotłuszczowej.
Sugerowane dla Ciebie: Kozieradka: zioło o imponujących właściwościach zdrowotnych
Podsumowanie: Gymnema sylvestre to zioło często stosowane w celu obniżenia poziomu cukru we krwi. Badania na ludziach i zwierzętach pokazują, że może również wspomagać utratę wagi poprzez zmniejszenie apetytu i ilości przyjmowanego pokarmu.
10. Cynamon
Cynamon to aromatyczna przyprawa wytwarzana z wewnętrznej kory drzew z rodzaju Cinnamomum.
Jest bogaty w przeciwutleniacze i oferuje wiele korzyści dla zdrowia. Niektóre badania wykazały nawet, że cynamon może zwiększyć utratę wagi.
Jest szczególnie skuteczny w stabilizowaniu poziomu cukru we krwi, co może pomóc w zmniejszeniu apetytu i głodu.
Badania wykazują, że pewien związek zawarty w cynamonie może naśladować działanie insuliny, pomagając w transporcie cukru z krwiobiegu do komórek, gdzie jest on wykorzystywany jako paliwo.
Cynamon może również obniżać poziom niektórych enzymów trawiennych, które spowalniają rozkład węglowodanów.
Chociaż te efekty mogą potencjalnie zmniejszać apetyt i prowadzić do utraty wagi, potrzebne są dalsze badania, aby zbadać wpływ cynamonu bezpośrednio na wagę.
Podsumowanie: Cynamon jest przyprawą, która może obniżać poziom cukru we krwi, co może prowadzić do zmniejszenia apetytu i głodu.
11. Wyciąg z ziaren zielonej kawy
Ekstrakt z ziaren zielonej kawy jest często spotykany w wielu suplementach odchudzających.
Jest wytwarzana z niepalonych ziaren kawy i zawiera dużą ilość kwasu chlorogenowego, który prawdopodobnie wpływa na obniżenie wagi.
Jedno z badań wykazało, że zielona kawa zmniejszyła wskaźnik masy ciała (BMI) i ilość tłuszczu na brzuchu u 20 uczestników, nawet bez zmiany ilości spożywanych kalorii.
W innym przeglądzie trzech badań stwierdzono, że ekstrakt z zielonej kawy może zmniejszyć masę ciała średnio o 5,5 funta (2,5 kg). Jednakże badacze zauważyli, że jakość i rozmiar dostępnych badań były nieco ograniczone.
Dlatego potrzeba więcej wysokiej jakości badań, aby ocenić skuteczność zielonych ziaren kawy w odchudzaniu.
Podsumowanie: Ekstrakt z zielonej kawy jest wytwarzany z niepalonych ziaren kawy. Niektóre badania sugerują, że może on pomóc w redukcji wagi ciała i tłuszczu na brzuchu.
12. Kminek
Kminek to przyprawa wytwarzana z wysuszonych i zmielonych nasion Cuminum cyminum, kwitnącej rośliny z rodziny pietruszkowatych.
Jest dobrze znany ze swojego wyraźnego orzechowego smaku, ale ma też wiele korzyści zdrowotnych, w tym potencjał przyspieszania utraty wagi i spalania tłuszczu.
Jedno małe, trzymiesięczne badanie wykazało, że kobiety, które dwa razy dziennie spożywały jogurt z 3 gramami kminku, straciły więcej wagi i tkanki tłuszczowej niż grupa kontrolna.
Podobnie w ośmiotygodniowym badaniu wykazano, że dorośli, którzy przyjmowali suplement z kminku trzy razy dziennie, stracili 2,2 funta (1 kg) więcej niż ci, którzy przyjmowali placebo.
Podsumowanie: Kminek jest powszechnie stosowaną przyprawą, która skutecznie zmniejsza masę ciała i ilość tkanki tłuszczowej.
13. Kardamon
Kardamon to ceniona przyprawa, którą wytwarza się z nasion rośliny z rodziny imbirowatych.
Jest używany na całym świecie do gotowania i pieczenia, ale może też wspomagać odchudzanie.
W jednym z badań na zwierzętach stwierdzono, że sproszkowany kardamon pomaga zredukować tłuszcz na brzuchu u szczurów stosujących dietę wysokotłuszczową i wysokowęglowodanową.
Podobnie, inne badanie na zwierzętach wykazało, że czarny kardamon redukuje ilość tłuszczu na brzuchu i całkowitą ilość tłuszczu w organizmie szczurów poddanych diecie wysokotłuszczowej.
Niestety, większość badań nad potencjałem odchudzającym kardamonu jest ograniczona do badań na zwierzętach.
Wpływ kardamonu na utratę wagi u ludzi nie został jeszcze zbadany.
Podsumowanie: Kardamon jest cenioną przyprawą, która w niektórych badaniach na zwierzętach redukuje tkankę tłuszczową. Brakuje badań na ludziach.
Jak bezpiecznie używać ziół
Powyższe zioła i przyprawy, stosowane jako przyprawa do potraw, mogą przynieść wiele korzyści zdrowotnych przy minimalnym ryzyku wystąpienia skutków ubocznych.
Tylko nie przesadzaj. Nie przekraczaj jednej łyżki stołowej (14 gramów) dziennie i łącz je z bogatą w składniki odżywcze żywnością, aby jeszcze bardziej przyspieszyć utratę wagi.
Sugerowane dla Ciebie: 9 imponujących korzyści zdrowotnych płynących z kalonji (nasion czarnuszki)
Jeśli przyjmujesz zioła w formie suplementu, ważne jest, abyś trzymał się zalecanej dawki podanej na opakowaniu, aby uniknąć niepożądanych efektów.
Ponadto, jeśli masz jakiekolwiek problemy zdrowotne lub przyjmujesz leki, powinieneś porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania jakiegokolwiek suplementu.
Jeśli wystąpią jakiekolwiek negatywne skutki uboczne lub objawy alergii pokarmowej, natychmiast przerwij stosowanie preparatu i porozmawiaj z zaufanym lekarzem.
Podsumowanie: Większość ziół i przypraw stosowanych jako przyprawa niesie ze sobą minimalne ryzyko wystąpienia skutków ubocznych. W formie suplementu najlepiej trzymać się zalecanej dawki, aby uniknąć niepożądanych reakcji.
Podsumowanie
Poza dodawaniem smaku do ulubionych potraw, wiele ziół i przypraw zwiększa metabolizm, wspomaga spalanie tłuszczu i sprzyja uczuciu sytości.
Urozmaicenie swojej szafki z przyprawami to prosty i łatwy sposób na zwiększenie utraty wagi przy minimalnym wysiłku.
Pamiętaj, aby połączyć te zioła z dobrze dobraną, zrównoważoną dietą i zdrowym stylem życia, aby uzyskać jak najwięcej korzyści z utraty wagi.
