9 najlepszych herbat, które poprawiają trawienie

Ludzie od tysięcy lat piją herbatę, aby pomóc w leczeniu problemów trawiennych i innych chorób.

Wykazano, że niektóre herbaty ziołowe pomagają na nudności, zaparcia, niestrawność i inne dolegliwości. Na szczęście większość z nich jest powszechnie dostępna i łatwa do przygotowania.

Oto dziewięć herbat, które mogą poprawić trawienie.

Jaki jest Twój główny cel?

Schudnąć

Zbudować mięśnie

Jeść zdrowo

Poznać nowe kuchnie

1. Mięta pieprzowa

Mięta pieprzowa, zielone zioło z rośliny Mentha piperita, jest dobrze znana ze swojego orzeźwiającego smaku i zdolności łagodzenia rozstroju żołądka.

Badania na zwierzętach i ludziach wykazały, że mentol, związek zawarty w mięcie pieprzowej, poprawia problemy trawienne.

Olejek z mięty pieprzowej jest czasem stosowany w celu poprawy zespołu jelita drażliwego (IBS), stanu zapalnego, który wpływa na jelito grube i może powodować ból brzucha, wzdęcia, gazy i inne nieprzyjemne objawy.

W 4-tygodniowym badaniu z udziałem 57 osób z IBS stwierdzono, że 75% osób przyjmujących kapsułki z olejkiem z mięty pieprzowej dwa razy dziennie odnotowało poprawę w zakresie objawów, w porównaniu z 38% osób w grupie placebo.

Herbata z mięty pieprzowej może przynosić korzyści podobne do olejku z mięty pieprzowej, chociaż nie zbadano jej wpływu na trawienie u ludzi.

Aby przygotować herbatę miętową, namocz 7-10 świeżych liści mięty pieprzowej lub 1 torebkę herbaty miętowej w 1 szklance (250 ml) przegotowanej wody przez 10 minut, a następnie odcedź i wypij.

Podsumowanie: Mięta pieprzowa może pomóc w łagodzeniu objawów IBS i innych problemów trawiennych, ale brakuje badań dotyczących wpływu herbaty z mięty pieprzowej na trawienie.

2. Imbir

Imbir, znany naukowo jako Zingiber officinale, jest kwitnącą rośliną pochodzącą z Azji. Jego kłącza (podziemna część łodygi) są popularnie używane na całym świecie jako przyprawa.

Związki zawarte w imbirze, znane jako gingerole i shogaole, mogą stymulować skurcze i opróżnianie żołądka. Dzięki temu przyprawa ta może pomóc przy nudnościach, skurczach, wzdęciach, gazach i niestrawności.

W dużym przeglądzie stwierdzono, że przyjmowanie 1,5 grama imbiru dziennie zmniejsza nudności i wymioty spowodowane ciążą, chemioterapią i chorobą lokomocyjną.

Inne badanie z udziałem 11 pacjentów z niestrawnością wykazało, że przyjmowanie suplementów zawierających 1,2 grama imbiru znacznie skróciło czas opróżniania żołądka o prawie 4 minuty w porównaniu z placebo.

Sugerowane dla Ciebie: 8 herbat ziołowych, które pomogą zmniejszyć wzdęcia

Badania porównujące działanie herbaty imbirowej i suplementów imbiru są ograniczone, ale herbata może przynosić podobne korzyści.

Aby przygotować herbatę imbirową, gotuj 2 łyżki stołowe (28 gramów) pokrojonego korzenia imbiru w 2 filiżankach (500 ml) wody przez 10-20 minut, a następnie odcedź i wypij. Możesz też parzyć torebkę herbaty imbirowej w 1 filiżance (250 ml) przegotowanej wody przez kilka minut.

Podsumowanie: Wykazano, że imbir łagodzi nudności i wymioty oraz może pomóc w innych problemach trawiennych. Herbatę imbirową można przygotować ze świeżego korzenia imbiru lub z suszonych torebek.

3. Korzeń goryczki

Korzeń goryczki pochodzi z rodziny roślin kwitnących Gentianaceae, która rośnie na całym świecie.

Różne odmiany korzenia goryczki były od wieków używane do pobudzania apetytu i leczenia dolegliwości żołądkowych.

Działanie korzenia goryczki przypisuje się zawartym w nim gorzkim związkom, zwanym irydoidami, które zwiększają produkcję enzymów trawiennych i kwasów.

Ponadto w jednym z badań na 38 zdrowych osobach dorosłych stwierdzono, że picie wody zmieszanej z korzeniem goryczki zwiększa przepływ krwi do układu trawiennego, co może pomóc w usprawnieniu trawienia.

Suszony korzeń goryczki można kupić w sklepie z naturalną żywnością lub przez Internet. Aby przygotować herbatę z korzenia goryczki, zaparz 1/2 łyżeczki (2 gramy) suszonego korzenia goryczki w 1 szklance (250 ml) przegotowanej wody przez 5 minut, a następnie odcedź. Pij przed posiłkami, aby wspomóc trawienie.

Sugerowane dla Ciebie: 9 herbat, które ukoją rozstrój żołądka

Podsumowanie: Korzeń goryczki zawiera gorzkie związki, które mogą pobudzać trawienie, jeśli są spożywane przed posiłkiem.

4. Koper włoski

Koper włoski to zioło pochodzące z rośliny kwitnącej, znanej naukowo jako Foeniculum vulgare. Ma smak podobny do lukrecji i może być spożywany na surowo lub po ugotowaniu.

Badania na zwierzętach wykazały, że koper włoski pomaga zapobiegać wrzodom żołądka. Ta zdolność jest prawdopodobnie spowodowana zawartymi w tym ziole związkami przeciwutleniającymi, które mogą zwalczać uszkodzenia związane z rozwojem wrzodów.

Może również pomóc w łagodzeniu zaparć i ułatwiać wypróżnianie. Nie wiadomo jednak dokładnie, jak i dlaczego koper włoski działa jako środek przeczyszczający.

W jednym z badań z udziałem 86 starszych osób dorosłych cierpiących na zaparcia stwierdzono, że osoby, które codziennie przez 28 dni piły herbatę zawierającą koper włoski, wypróżniały się znacznie częściej niż osoby, którym podawano placebo.

Możesz przygotować herbatę z kopru włoskiego, zalewając 1 filiżankę (250 ml) przegotowanej wody 1 łyżeczką (4 gramy) nasion kopru włoskiego. Pozostaw na 5-10 minut, a następnie przelej przez sitko i wypij. Możesz też użyć świeżo startego korzenia kopru włoskiego lub torebek herbaty z kopru włoskiego.

Summary: Wykazano, że koper włoski pomaga zapobiegać wrzodom żołądka u zwierząt. Może również wspomagać wypróżnienia, a tym samym pomagać w leczeniu przewlekłych zaparć.

5. Korzeń arcydzięgla

Arcydzięgiel to roślina kwitnąca, która rośnie na całym świecie. Ma ziemisty, lekko selerowaty smak.

Wszystkie części tej rośliny są wykorzystywane w medycynie tradycyjnej, jednak korzeń arcydzięgla w szczególności może wspomagać trawienie.

Badania na zwierzętach wykazały, że polisacharyd zawarty w korzeniu arcydzięgla może chronić przed uszkodzeniem żołądka poprzez zwiększenie liczby zdrowych komórek i naczyń krwionośnych w przewodzie pokarmowym.

Sugerowane dla Ciebie: 6 herbat, które pomagają w leczeniu mdłości

Z tego powodu może również pomagać w zwalczaniu uszkodzeń jelit spowodowanych stresem oksydacyjnym u osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, czyli stanem zapalnym, który powoduje owrzodzenia w okrężnicy.

Ponadto w jednym z badań na ludzkich komórkach jelitowych w probówce stwierdzono, że korzeń arcydzięgla stymuluje wydzielanie kwasów jelitowych. Dlatego może pomóc w łagodzeniu zaparć.

Wyniki te sugerują, że picie herbaty z korzenia arcydzięgla może sprzyjać zdrowiu układu pokarmowego, ale nie potwierdzono tego w badaniach na ludziach.

Aby przygotować herbatę z korzenia arcydzięgla, dodaj 1 łyżkę stołową (14 gramów) świeżego lub suszonego korzenia arcydzięgla do 1 szklanki (250 ml) przegotowanej wody. Zaparzaj przez 5-10 minut, a następnie odcedź i wypij.

Podsumowanie: Badania na zwierzętach i w probówkach wykazały, że korzeń arcydzięgla chroni przed uszkodzeniami jelit i stymuluje uwalnianie kwasów trawiennych.

6. Mniszek lekarski

Mniszki to chwasty z rodziny Taraxacum. Mają żółte kwiaty i rosną na całym świecie, w tym na trawnikach wielu ludzi.

Badania na zwierzętach wykazały, że wyciągi z mniszka zawierają związki, które mogą wspomagać trawienie poprzez stymulację skurczów mięśni i ułatwianie przepływu pokarmu z żołądka do jelita cienkiego.

Badanie przeprowadzone na szczurach wykazało, że wyciąg z mniszka lekarskiego pomaga chronić przed wrzodami poprzez zwalczanie stanów zapalnych i zmniejszanie produkcji kwasu żołądkowego.

Dlatego też picie herbaty z mniszka może sprzyjać zdrowemu trawieniu. Jednak badania na ludziach są ograniczone.

Aby przygotować herbatę z mniszka, połącz w rondlu 2 szklanki kwiatów mniszka i 4 szklanki wody. Doprowadź mieszankę do wrzenia, zdejmij z ognia i pozostaw na 5-10 minut. Przed wypiciem przecedź ją przez durszlak lub sito.

Podsumowanie: W badaniach na zwierzętach wykazano, że wyciąg z mniszka lekarskiego pobudza trawienie i chroni przed wrzodami. Potrzebne są badania na ludziach.

7. Senna

Senna to zioło pochodzące z kwitnących roślin z rodzaju Cassia.

Zawiera substancje chemiczne zwane sennozydami, które rozkładają się w okrężnicy i działają na mięśnie gładkie, wspomagając skurcze i wypróżnienia.

Badania wykazały, że senna jest bardzo skutecznym środkiem przeczyszczającym u dzieci i dorosłych z zaparciami o różnej przyczynie.

W jednym z badań na 60 osobach chorych na raka, z których 80% przyjmowało opioidy mogące powodować zaparcia, stwierdzono, że ponad 60% osób przyjmujących sennozyd przez 5-12 dni wypróżniało się w ponad połowie tych dni.

Sugerowane dla Ciebie: 10 opartych na dowodach korzyści zdrowotnych czarnej herbaty

Dlatego też herbata z senny może być skutecznym i łatwym sposobem łagodzenia zaparć. Najlepiej jednak pić ją tylko od czasu do czasu, żeby nie doświadczyć biegunki.

Możesz przygotować herbatę z senny, zalewając 1 łyżeczkę (4 gramy) suszonych liści senny w 1 szklance (250 ml) przegotowanej wody przez 5-10 minut, a następnie przecedzając. Torebki z herbatą z senny są dostępne w większości sklepów ze zdrową żywnością oraz w internecie.

Podsumowanie: Senna jest powszechnie stosowana jako środek przeczyszczający, ponieważ zawiera sennozyd, który wspomaga skurcze jelita grubego i regularne wypróżnienia.

8. Korzeń Marshmallow

Korzeń Marshmallow pochodzi z kwitnącej rośliny Althaea officinalis.

Polisacharydy z korzenia prawoślazu, takie jak śluz, mogą pomóc w stymulowaniu produkcji komórek wytwarzających śluz, które wyściełają przewód pokarmowy.

Oprócz zwiększania produkcji śluzu i powlekania gardła i żołądka, korzeń prawoślazu może mieć właściwości przeciwutleniające, które pomagają zmniejszyć poziom histaminy, związku uwalnianego podczas stanów zapalnych. Dzięki temu może chronić przed wrzodami.

W jednym z badań na zwierzętach stwierdzono, że wyciąg z korzenia prawoślazu skutecznie zapobiega wrzodom żołądka wywołanym przez niesteroidowe leki przeciwzapalne (NSAIDS).

Wyniki badań nad wyciągiem z korzenia prawoślazu są interesujące, ale potrzeba więcej badań nad działaniem herbaty z korzenia prawoślazu.

Aby przygotować herbatę z korzenia prawoślazu, połącz 1 łyżkę stołową (14 gramów) suszonego korzenia prawoślazu z 1 szklanką (250 ml) przegotowanej wody. Zaparzaj przez 5-10 minut, a następnie odcedź i wypij.

Podsumowanie: Związki zawarte w korzeniu prawoślazu mogą stymulować produkcję śluzu i pomagać w powlekaniu przewodu pokarmowego, łagodząc wrzody żołądka.

9. Czarna herbata

Czarna herbata pochodzi z rośliny Camellia sinensis. Często jest zaparzana z innymi roślinami w takich odmianach jak English Breakfast i Earl Grey.

Herbata ta zawiera kilka zdrowych składników. Należą do nich tearubiginy, które mogą poprawiać niestrawność, oraz teaflawiny, które działają jako przeciwutleniacze i mogą chronić przed wrzodami żołądka.

Sugerowane dla Ciebie: Herbata imbirowa w ciąży: Korzyści, bezpieczeństwo i inne

W jednym z badań na myszach z wrzodami żołądka stwierdzono, że trzydniowa terapia czarną herbatą i teaflawinami pozwoliła na wyleczenie 78-81% wrzodów poprzez hamowanie związków i szlaków zapalnych.

W innym badaniu na myszach stwierdzono, że wyciąg z czarnej herbaty poprawia opóźnienie opróżniania żołądka i wynikającą z tego niestrawność spowodowaną lekiem.

Dlatego picie czarnej herbaty może poprawić trawienie i chronić przed wrzodami, ale potrzebne są dalsze badania.

Aby przygotować czarną herbatę, przed wypiciem zaparzaj torebkę czarnej herbaty w 1 filiżance (250 ml) przegotowanej wody przez 5-10 minut. Możesz też użyć luźnych liści czarnej herbaty i przecedzić ją po zaparzeniu.

Podsumowanie: Picie czarnej herbaty może pomóc w ochronie przed wrzodami żołądka i niestrawnością dzięki zawartym w niej związkom, które działają jak przeciwutleniacze.

Środki ostrożności

Chociaż herbaty ziołowe są generalnie uważane za bezpieczne dla zdrowych ludzi, należy zachować ostrożność przy wprowadzaniu nowego rodzaju herbaty do swojej rutyny.

Obecnie wiedza na temat bezpieczeństwa stosowania niektórych herbat u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących jest ograniczona.

Co więcej, niektóre zioła mogą wchodzić w interakcje z lekami, a herbaty ziołowe mogą powodować nieprzyjemne skutki uboczne, takie jak biegunka, nudności lub wymioty, jeśli są spożywane w nadmiarze.

Jeżeli chcesz wypróbować nową herbatę ziołową na poprawę trawienia, zacznij od małej dawki i zwróć uwagę na to, jak się czujesz. Skonsultuj się również z lekarzem, jeśli przyjmujesz leki lub masz problemy zdrowotne.

Podsumowanie: Chociaż herbaty są ogólnie uważane za bezpieczne dla większości ludzi, niektóre z nich mogą być nieodpowiednie dla dzieci, kobiet w ciąży lub osób przyjmujących pewne leki.