Serrapeptaza to enzym wyizolowany z bakterii występujących u jedwabników.
Od lat stosowany jest w Japonii i Europie w celu zmniejszenia stanu zapalnego i bólu spowodowanego zabiegami chirurgicznymi, urazami i innymi stanami zapalnymi.
Obecnie serrapeptaza jest szeroko dostępna jako suplement diety i ma wiele rzekomych korzyści zdrowotnych.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieW tym artykule omówiono korzyści, dawkowanie, potencjalne zagrożenia i skutki uboczne serrapeptazy.
Spis treści
Co to jest serrapeptaza?
Serrapeptaza - znana również jako serratiopeptydaza - jest enzymem proteolitycznym, który rozkłada białka na mniejsze składniki zwane aminokwasami.
Jest on wytwarzany przez bakterie w przewodzie pokarmowym jedwabników i umożliwia wyłaniającej się ćmie trawienie i rozpuszczanie kokonu.
Stosowanie enzymów proteolitycznych, takich jak trypsyna, chymotrypsyna i bromelaina, weszło do praktyki w Stanach Zjednoczonych w latach pięćdziesiątych XX wieku po tym, jak zaobserwowano, że mają one działanie przeciwzapalne.
Tę samą obserwację poczyniono w przypadku serrapeptazy w Japonii pod koniec lat 60-tych, kiedy to badacze początkowo wyizolowali enzym z jedwabnika.
Naukowcy z Europy i Japonii zaproponowali, że serrapeptaza jest najskuteczniejszym enzymem proteolitycznym zmniejszającym stan zapalny.
Od tego czasu stwierdzono, że ma kilka możliwych zastosowań i obiecujących korzyści zdrowotnych.
Podsumowanie: Serrapeptaza jest enzymem pochodzącym z jedwabników. Oprócz właściwości przeciwzapalnych, może oferować wiele innych korzyści zdrowotnych.
Serrapeptaza może zmniejszać stan zapalny
Serrapeptaza jest najczęściej stosowana w celu zmniejszenia stanu zapalnego - reakcji organizmu na uraz.
W stomatologii enzym ten był stosowany po drobnych zabiegach chirurgicznych - takich jak usuwanie zębów - w celu zmniejszenia bólu, szczękościsku (skurczu mięśni szczęki) i obrzęku twarzy.
Uważa się, że serrapeptaza zmniejsza liczbę komórek zapalnych w dotkniętym miejscu.
Jeden przegląd pięciu badań miał na celu zidentyfikowanie i potwierdzenie przeciwzapalnego działania serrapeptazy w porównaniu z innymi lekami po chirurgicznym usunięciu zębów mądrości.
Naukowcy doszli do wniosku, że serrapeptaza była bardziej skuteczna w leczeniu szczękościsku niż ibuprofen i kortykosteroidy, silne leki, które łagodzą stany zapalne.
Co więcej, chociaż kortykosteroidy przewyższały serrapeptazę w zmniejszaniu obrzęku twarzy dzień po operacji, różnice między nimi w późniejszym okresie były nieznaczne.
Jednak ze względu na brak kwalifikujących się badań nie można było przeprowadzić analizy bólu.
W tym samym badaniu naukowcy stwierdzili również, że serrapeptaza ma lepszy profil bezpieczeństwa niż inne leki stosowane w analizie - co sugeruje, że może służyć jako alternatywa w przypadku nietolerancji lub niepożądanych skutków ubocznych innych leków.
Podsumowanie: Wykazano, że serrapeptaza zmniejsza niektóre objawy związane ze stanem zapalnym po chirurgicznym usunięciu zębów mądrości.
Serrapeptaza może ograniczać ból
Wykazano, że serrapeptaza zmniejsza ból - powszechny objaw stanu zapalnego - poprzez hamowanie związków wywołujących ból.
W jednym z badań przeanalizowano działanie serrapeptazy u prawie 200 osób z zapaleniem ucha, nosa i gardła.
Naukowcy odkryli, że uczestnicy, którym podawano serrapeptazę, znacznie zmniejszyli nasilenie bólu i produkcję śluzu w porównaniu z tymi, którzy przyjmowali placebo.
Podobnie, w innym badaniu zaobserwowano, że serrapeptaza znacząco zmniejszyła intensywność bólu w porównaniu z placebo u 24 osób po usunięciu zębów mądrości.
Sugerowane dla Ciebie: 10 suplementów, które zwalczają stany zapalne
W innym badaniu stwierdzono również, że zmniejsza obrzęk i ból u osób po operacji dentystycznej - ale był mniej skuteczny niż kortykosteroid.
Potrzeba więcej badań, aby potwierdzić potencjalne działanie przeciwbólowe serrapeptazy i określić, w jakich schorzeniach może być ona przydatna, zanim będzie można ją zalecić.
Podsumowanie: Serrapeptase może łagodzić ból u osób z niektórymi stanami zapalnymi ucha, nosa i gardła. Może być również korzystna w przypadku drobnych pooperacyjnych zabiegów stomatologicznych.
Serrapeptaza może zapobiegać infekcjom
Serrapeptaza może zmniejszać ryzyko infekcji bakteryjnych.
W tak zwanym biofilmie bakterie mogą łączyć się ze sobą, tworząc barierę ochronną wokół swojej grupy.
Ten biofilm chroni przed antybiotykami, umożliwiając bakteriom szybki wzrost i wywoływanie infekcji.
Serrapeptaza hamuje tworzenie się biofilmów, zwiększając tym samym skuteczność antybiotyków.
Badania sugerują, że serrapeptaza poprawia skuteczność antybiotyków w leczeniu Staphylococcus aureus (S. aureus), głównej przyczyny zakażeń związanych z opieką zdrowotną.
Badania na probówkach i zwierzętach wykazały, że antybiotyki w połączeniu z serrapeptazą były bardziej skuteczne w leczeniu S. aureus niż leczenie samym antybiotykiem.
Co więcej, połączenie serrapeptazy i antybiotyków było również skuteczne w leczeniu infekcji, które stały się oporne na działanie antybiotyków.
Kilka innych badań i przeglądów sugeruje, że serrapeptaza, w połączeniu z antybiotykami, może być dobrą strategią zmniejszania lub zatrzymywania postępu infekcji - szczególnie w przypadku bakterii opornych na antybiotyki.
Podsumowanie: Serrapeptase może skutecznie zmniejszyć ryzyko infekcji poprzez niszczenie lub hamowanie tworzenia biofilmów bakteryjnych. Udowodniono, że poprawia skuteczność antybiotyków w leczeniu S. aureus w badaniach na probówkach i zwierzętach.
Serrapeptaza może rozpuszczać skrzepy krwi
Serrapeptaza może być korzystna w leczeniu miażdżycy, stanu, w którym płytka nazębna odkłada się wewnątrz tętnic.
Sugerowane dla Ciebie: 8 naukowo potwierdzonych korzyści zdrowotnych płynących z picia soku ananasowego
Uważa się, że działa poprzez rozkładanie martwej lub uszkodzonej tkanki i fibryny - twardego białka tworzącego się w skrzepach krwi.
Może to umożliwić serrapeptazie rozpuszczanie płytki nazębnej w tętnicach lub rozpuszczanie skrzepów krwi, które mogą prowadzić do udaru lub zawału serca.
Jednak wiele informacji na temat jego zdolności do rozpuszczania skrzepów krwi opiera się raczej na osobistych historiach niż faktach.
Dlatego konieczne są dalsze badania w celu ustalenia, jaką rolę - jeśli w ogóle - odgrywa serrapeptaza w leczeniu zakrzepów krwi.
Podsumowanie: Sugeruje się, że serrapeptaza rozpuszcza skrzepy krwi, które mogą prowadzić do zawału serca lub udaru mózgu, ale potrzebne są dalsze badania.
Serrapeptaza może być przydatna w przewlekłych chorobach układu oddechowego
Serrapeptaza może zwiększać klirens śluzu i zmniejszać stan zapalny płuc u osób z przewlekłymi chorobami układu oddechowego (CRD).
CRD to choroby dróg oddechowych i innych struktur płuc.
Do najczęstszych należą przewlekła obturacyjna choroba płuc (POChP), astma i nadciśnienie płucne - rodzaj wysokiego ciśnienia krwi, które wpływa na naczynia krwionośne w płucach.
Chociaż CRD są nieuleczalne, różne metody leczenia mogą pomóc rozszerzyć drogi oddechowe lub zwiększyć usuwanie śluzu, poprawiając jakość życia.
W jednym 4-tygodniowym badaniu 29 osób z przewlekłym zapaleniem oskrzeli zostało losowo przydzielonych do otrzymywania 30 mg serrapeptazy lub placebo dziennie.
Zapalenie oskrzeli to jeden z rodzajów POChP, który prowadzi do kaszlu i trudności w oddychaniu z powodu nadprodukcji śluzu.
Osoby, którym podawano serrapeptazę, produkowały mniej śluzu niż grupa placebo i mogły lepiej usuwać śluz z płuc.
Potrzebne są jednak dalsze badania, aby potwierdzić te ustalenia.
Podsumowanie: Serrapeptaza może być przydatna dla osób z przewlekłymi chorobami układu oddechowego, zwiększając usuwanie śluzu i zmniejszając stan zapalny dróg oddechowych.
Dawkowanie i suplementacja serrapeptazy
Przyjmowana doustnie serrapeptaza jest łatwo niszczona i dezaktywowana przez kwas żołądkowy, zanim dotrze do jelit i zostanie wchłonięta.
Z tego powodu suplementy diety zawierające serrapeptazę powinny być powlekane dojelitowo, co zapobiega ich rozpuszczaniu w żołądku i umożliwia uwalnianie w jelicie.
Dawki zazwyczaj stosowane w badaniach wahają się od 10 mg do 60 mg dziennie.
Sugerowane dla Ciebie: 12 korzyści z miłorzębu dwuklapowego, w tym skutki uboczne i dawkowanie
Aktywność enzymatyczna serrapeptazy jest mierzona w jednostkach, przy czym 10 mg odpowiada 20 000 jednostek aktywności enzymatycznej.
Powinieneś przyjmować go na pusty żołądek lub co najmniej 30 minut przed jedzeniem lub dwie godziny po zakończeniu posiłku.
Podsumowanie: Serrapeptaza musi być powlekana dojelitowo, aby mogła zostać wchłonięta. W przeciwnym razie enzym ulegnie dezaktywacji w kwaśnym środowisku żołądka.
Potencjalne zagrożenia i skutki uboczne serrapeptazy
Istnieje niewiele opublikowanych badań dotyczących potencjalnych działań niepożądanych serrapeptazy.
Badania wykazały jednak kilka skutków ubocznych u osób przyjmujących enzym, w tym:
- reakcje skórne
- ból mięśni i stawów
- słaby apetyt
- nudności
- ból brzucha
- kaszel
- zaburzenia krzepnięcia krwi
Serrapeptazy nie należy przyjmować razem z lekami rozrzedzającymi krew, takimi jak warfaryna i aspiryna - inne suplementy diety, takie jak czosnek, olej rybny i kurkuma, mogą zwiększać ryzyko krwawienia lub powstawania siniaków.
Podsumowanie: U osób przyjmujących serrapeptazę zaobserwowano kilka skutków ubocznych. Nie zaleca się przyjmowania enzymu z lekami lub suplementami, które rozrzedzają krew.
Czy powinieneś suplementować serrapeptazę?
Potencjalne zastosowania i korzyści z suplementacji serrapeptazą są ograniczone, a badania oceniające skuteczność serrapeptazy są obecnie ograniczone do kilku małych badań.
Brakuje również danych na temat tolerancji i długoterminowego bezpieczeństwa tego enzymu proteolitycznego.
W związku z tym potrzebne są dalsze szeroko zakrojone badania kliniczne, aby udowodnić wartość serrapeptazy jako suplementu diety.
Jeśli zdecydujesz się eksperymentować z serrapeptazą, porozmawiaj najpierw ze swoim lekarzem, aby ustalić, czy jest ona dla Ciebie odpowiednia.
Podsumowanie: Obecne dane dotyczące serrapeptazy są niewystarczające pod względem skuteczności, tolerancji i długoterminowego bezpieczeństwa.
Podsumowanie
Serrapeptaza jest enzymem stosowanym w Japonii i Europie od dziesięcioleci w leczeniu bólu i stanów zapalnych.
Może również zmniejszać ryzyko infekcji, zapobiegać zakrzepom krwi i pomagać w niektórych przewlekłych chorobach układu oddechowego.
Choć obiecujące, potrzeba więcej badań, aby potwierdzić skuteczność i długoterminowe bezpieczeństwo serrapeptazy.
