3 proste kroki, aby schudnąć jak najszybciej i skutecznie. Czytaj teraz

Serrapeptaza – enzym o właściwościach przeciwzapalnych i zdrowotnych

Serrapeptaza to enzym stosowany w Japonii i Europie od dziesięcioleci w leczeniu bólu i stanów zapalnych. W artykule omówiono korzyści zdrowotne, dawkowanie oraz potencjalne zagrożenia i skutki uboczne serrapeptazy.

Oparte na dowodach
Ten artykuł jest oparty na dowodach naukowych, napisanych przez ekspertów i sprawdzonych przez ekspertów.
Przyglądamy się obu stronom sporu i staramy się być obiektywni, bezstronni i uczciwi.
Serrapeptaza: Korzyści, dawkowanie, zagrożenia i skutki uboczne
Ostatnia aktualizacja 9 listopada 2025 i ostatnia recenzja przez eksperta 5 sierpnia 2025.

Serrapeptaza to enzym wyizolowany z bakterii występujących u jedwabników.

Serrapeptaza: Korzyści, dawkowanie, zagrożenia i skutki uboczne

Od lat stosowany jest w Japonii i Europie w celu zmniejszenia stanu zapalnego i bólu spowodowanego zabiegami chirurgicznymi, urazami i innymi stanami zapalnymi.

Obecnie serrapeptaza jest szeroko dostępna jako suplement diety i ma wiele rzekomych korzyści zdrowotnych.

W tym artykule omówiono korzyści, dawkowanie, potencjalne zagrożenia i skutki uboczne serrapeptazy.

Spis treści

Co to jest serrapeptaza?

Serrapeptaza - znana również jako serratiopeptydaza - jest enzymem proteolitycznym, który rozkłada białka na mniejsze składniki zwane aminokwasami.

Jest on wytwarzany przez bakterie w przewodzie pokarmowym jedwabników i umożliwia wyłaniającej się ćmie trawienie i rozpuszczanie kokonu.

Stosowanie enzymów proteolitycznych, takich jak trypsyna, chymotrypsyna i bromelaina, weszło do praktyki w Stanach Zjednoczonych w latach pięćdziesiątych XX wieku po tym, jak zaobserwowano, że mają one działanie przeciwzapalne.

Tę samą obserwację poczyniono w przypadku serrapeptazy w Japonii pod koniec lat 60-tych, kiedy to badacze początkowo wyizolowali enzym z jedwabnika.

Naukowcy z Europy i Japonii zaproponowali, że serrapeptaza jest najskuteczniejszym enzymem proteolitycznym zmniejszającym stan zapalny.

Od tego czasu stwierdzono, że ma kilka możliwych zastosowań i obiecujących korzyści zdrowotnych.

Podsumowanie: Serrapeptaza jest enzymem pochodzącym z jedwabników. Oprócz właściwości przeciwzapalnych może oferować wiele innych korzyści zdrowotnych.

Serrapeptaza może zmniejszać stan zapalny

Serrapeptaza jest najczęściej stosowana w celu zmniejszenia stanu zapalnego - reakcji organizmu na uraz.

W stomatologii enzym ten był stosowany po drobnych zabiegach chirurgicznych - takich jak usuwanie zębów - w celu zmniejszenia bólu, szczękościsku (skurczu mięśni szczęki) i obrzęku twarzy.

Uważa się, że serrapeptaza zmniejsza liczbę komórek zapalnych w dotkniętym miejscu.

Jeden przegląd pięciu badań miał na celu zidentyfikowanie i potwierdzenie przeciwzapalnego działania serrapeptazy w porównaniu z innymi lekami po chirurgicznym usunięciu zębów mądrości.

Naukowcy doszli do wniosku, że serrapeptaza była bardziej skuteczna w leczeniu szczękościsku niż ibuprofen i kortykosteroidy, silne leki, które łagodzą stany zapalne.

Frankincense: korzyści zdrowotne, zastosowanie, dawkowanie, skutki uboczne i mity
Sugerowane dla Ciebie: Frankincense: korzyści zdrowotne, zastosowanie, dawkowanie, skutki uboczne i mity

Co więcej, chociaż kortykosteroidy przewyższały serrapeptazę w zmniejszaniu obrzęku twarzy dzień po operacji, różnice między nimi w późniejszym okresie były nieznaczne.

Jednak ze względu na brak kwalifikujących się badań nie można było przeprowadzić analizy bólu.

W tym samym badaniu naukowcy stwierdzili również, że serrapeptaza ma lepszy profil bezpieczeństwa niż inne leki stosowane w analizie - co sugeruje, że może służyć jako alternatywa w przypadku nietolerancji lub niepożądanych skutków ubocznych innych leków.

Podsumowanie: Wykazano, że serrapeptaza zmniejsza niektóre objawy związane ze stanem zapalnym po chirurgicznym usunięciu zębów mądrości.

Serrapeptaza może ograniczać ból

Wykazano, że serrapeptaza zmniejsza ból - powszechny objaw stanu zapalnego - poprzez hamowanie związków wywołujących ból.

W jednym z badań przeanalizowano działanie serrapeptazy u prawie 200 osób z zapaleniem ucha, nosa i gardła.

Naukowcy odkryli, że uczestnicy, którym podawano serrapeptazę, znacznie zmniejszyli nasilenie bólu i produkcję śluzu w porównaniu z tymi, którzy przyjmowali placebo.

Podobnie, w innym badaniu zaobserwowano, że serrapeptaza znacząco zmniejszyła intensywność bólu w porównaniu z placebo u 24 osób po usunięciu zębów mądrości.

W innym badaniu stwierdzono również, że zmniejsza obrzęk i ból u osób po operacji dentystycznej - ale był mniej skuteczny niż kortykosteroid.

Potrzeba więcej badań, aby potwierdzić potencjalne działanie przeciwbólowe serrapeptazy i określić, w jakich schorzeniach może być ona przydatna, zanim będzie można ją zalecić.

Sugerowane dla Ciebie: 12 korzyści zdrowotnych z miłorzębu dwuklapowego - skutki uboczne i dawkowanie

Podsumowanie: Serrapeptaza może łagodzić ból u osób z niektórymi stanami zapalnymi ucha, nosa i gardła. Może być również korzystna w przypadku drobnych pooperacyjnych zabiegów stomatologicznych.

Serrapeptaza może zapobiegać infekcjom

Serrapeptaza może zmniejszać ryzyko infekcji bakteryjnych.

W tak zwanym biofilmie bakterie mogą łączyć się ze sobą, tworząc barierę ochronną wokół swojej grupy.

Ten biofilm chroni przed antybiotykami, umożliwiając bakteriom szybki wzrost i wywoływanie infekcji.

Serrapeptaza hamuje tworzenie się biofilmów, zwiększając tym samym skuteczność antybiotyków.

Badania sugerują, że serrapeptaza poprawia skuteczność antybiotyków w leczeniu Staphylococcus aureus (S. aureus), głównej przyczyny zakażeń związanych z opieką zdrowotną.

Badania na probówkach i zwierzętach wykazały, że antybiotyki w połączeniu z serrapeptazą były bardziej skuteczne w leczeniu S. aureus niż leczenie samym antybiotykiem.

Co więcej, połączenie serrapeptazy i antybiotyków było również skuteczne w leczeniu infekcji, które stały się oporne na działanie antybiotyków.

Kilka innych badań i przeglądów sugeruje, że serrapeptaza, w połączeniu z antybiotykami, może być dobrą strategią zmniejszania lub zatrzymywania postępu infekcji - szczególnie w przypadku bakterii opornych na antybiotyki.

Podsumowanie: Serrapeptaza może skutecznie zmniejszyć ryzyko infekcji poprzez niszczenie lub hamowanie tworzenia biofilmów bakteryjnych. Udowodniono, że poprawia skuteczność antybiotyków w leczeniu S. aureus w badaniach na probówkach i zwierzętach.

Serrapeptaza może rozpuszczać skrzepy krwi

Serrapeptaza może być korzystna w leczeniu miażdżycy, stanu, w którym płytka nazębna odkłada się wewnątrz tętnic.

Uważa się, że działa poprzez rozkładanie martwej lub uszkodzonej tkanki i fibryny - twardego białka tworzącego się w skrzepach krwi.

Może to umożliwić serrapeptazie rozpuszczanie płytki nazębnej w tętnicach lub rozpuszczanie skrzepów krwi, które mogą prowadzić do udaru lub zawału serca.

Sugerowane dla Ciebie: 8 mało znanych skutków ubocznych nadmiernej ilości oleju z ryb

Jednak wiele informacji na temat jego zdolności do rozpuszczania skrzepów krwi opiera się raczej na osobistych historiach niż faktach.

Dlatego konieczne są dalsze badania w celu ustalenia, jaką rolę - jeśli w ogóle - odgrywa serrapeptaza w leczeniu zakrzepów krwi.

Podsumowanie: Sugeruje się, że serrapeptaza rozpuszcza skrzepy krwi, które mogą prowadzić do zawału serca lub udaru mózgu, ale potrzebne są dalsze badania.

Serrapeptaza może być przydatna w przewlekłych chorobach układu oddechowego

Serrapeptaza może zwiększać klirens śluzu i zmniejszać stan zapalny płuc u osób z przewlekłymi chorobami układu oddechowego (CRD).

CRD to choroby dróg oddechowych i innych struktur płuc.

Do najczęstszych należą przewlekła obturacyjna choroba płuc (POChP), astma i nadciśnienie płucne - rodzaj wysokiego ciśnienia krwi, które wpływa na naczynia krwionośne w płucach.

Chociaż CRD są nieuleczalne, różne metody leczenia mogą pomóc rozszerzyć drogi oddechowe lub zwiększyć usuwanie śluzu, poprawiając jakość życia.

W jednym 4-tygodniowym badaniu 29 osób z przewlekłym zapaleniem oskrzeli zostało losowo przydzielonych do otrzymywania 30 mg serrapeptazy lub placebo dziennie.

Zapalenie oskrzeli to jeden z rodzajów POChP, który prowadzi do kaszlu i trudności w oddychaniu z powodu nadprodukcji śluzu.

Osoby, którym podawano serrapeptazę, produkowały mniej śluzu niż grupa placebo i mogły lepiej usuwać śluz z płuc.

Potrzebne są jednak dalsze badania, aby potwierdzić te ustalenia.

Podsumowanie: Serrapeptaza może być przydatna dla osób z przewlekłymi chorobami układu oddechowego, zwiększając usuwanie śluzu i zmniejszając stan zapalny dróg oddechowych.

Dawkowanie i suplementacja serrapeptazy

Przyjmowana doustnie serrapeptaza jest łatwo niszczona i dezaktywowana przez kwas żołądkowy, zanim dotrze do jelit i zostanie wchłonięta.

Z tego powodu suplementy diety zawierające serrapeptazę powinny być powlekane dojelitowo, co zapobiega ich rozpuszczaniu w żołądku i umożliwia uwalnianie w jelicie.

Sugerowane dla Ciebie: Korzeń lukrecji: Zastosowanie, korzyści, skutki uboczne, dawkowanie i formy

Dawki zazwyczaj stosowane w badaniach wahają się od 10 mg do 60 mg dziennie.

Aktywność enzymatyczna serrapeptazy jest mierzona w jednostkach, przy czym 10 mg odpowiada 20 000 jednostek aktywności enzymatycznej.

Powinieneś przyjmować go na pusty żołądek lub co najmniej 30 minut przed jedzeniem lub dwie godziny po zakończeniu posiłku.

Podsumowanie: Serrapeptaza musi być powlekana dojelitowo, aby mogła zostać wchłonięta. W przeciwnym razie enzym ulegnie dezaktywacji w kwaśnym środowisku żołądka.

Potencjalne zagrożenia i skutki uboczne serrapeptazy

Istnieje niewiele opublikowanych badań dotyczących potencjalnych działań niepożądanych serrapeptazy.

Badania wykazały jednak kilka skutków ubocznych u osób przyjmujących enzym, w tym:

Serrapeptazy nie należy przyjmować razem z lekami rozrzedzającymi krew, takimi jak warfaryna i aspiryna - inne suplementy diety, takie jak czosnek, olej rybny i kurkuma, mogą zwiększać ryzyko krwawienia lub powstawania siniaków.

Podsumowanie: U osób przyjmujących serrapeptazę zaobserwowano kilka skutków ubocznych. Nie zaleca się przyjmowania enzymu z lekami lub suplementami, które rozrzedzają krew.

Czy powinieneś suplementować serrapeptazę?

Potencjalne zastosowania i korzyści z suplementacji serrapeptazą są ograniczone, a badania oceniające skuteczność serrapeptazy są obecnie ograniczone do kilku małych badań.

Brakuje również danych na temat tolerancji i długoterminowego bezpieczeństwa tego enzymu proteolitycznego.

W związku z tym potrzebne są dalsze szeroko zakrojone badania kliniczne, aby udowodnić wartość serrapeptazy jako suplementu diety.

Jeśli zdecydujesz się eksperymentować z serrapeptazą, porozmawiaj najpierw ze swoim lekarzem, aby ustalić, czy jest ona dla Ciebie odpowiednia.

Kurkuma i imbir: połączone korzyści i zastosowania zdrowotne
Sugerowane dla Ciebie: Kurkuma i imbir: połączone korzyści i zastosowania zdrowotne

Podsumowanie: Obecne dane dotyczące serrapeptazy są niewystarczające pod względem skuteczności, tolerancji i długoterminowego bezpieczeństwa.

Podsumowanie

Serrapeptaza jest enzymem stosowanym w Japonii i Europie od dziesięcioleci w leczeniu bólu i stanów zapalnych.

Może również zmniejszać ryzyko infekcji, zapobiegać zakrzepom krwi i pomagać w niektórych przewlekłych chorobach układu oddechowego.

Choć obiecujące, potrzeba więcej badań, aby potwierdzić skuteczność i długoterminowe bezpieczeństwo serrapeptazy.

Udostępnij ten artykuł: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Dzielić

Więcej artykułów, które mogą Ci się spodobać

Osoby, które czytają “Serrapeptaza: Korzyści, dawkowanie, zagrożenia i skutki uboczne”, uwielbiają też te artykuły:

Tematy

Przeglądaj wszystkie artykuły