Czy mech morski może pomóc ci schudnąć? Korzyści i wady mchu morskiego

Mech morski (Chondrus crispus) to czerwona alga popularna wśród entuzjastów zdrowia ze względu na rzekome korzyści zdrowotne, w tym utratę wagi.

Chociaż badania potwierdzają, że mech morski ma wiele zalet, możesz nadal zastanawiać się, czy twierdzenia o jego działaniu odchudzającym są prawdziwe.

Ten artykuł omawia korzyści i wady mchu morskiego oraz sprawdza, czy może on pomóc ci schudnąć.

Jaki jest Twój główny cel?

Schudnąć Zbudować mięśnie Jeść zdrowo Poznać nowe kuchnie

Powered by DietGenie

Co to jest mech morski?

Mech morski to czerwony wodorost, znany również jako mech irlandzki.

Rośnie powszechnie na północnoatlantyckich wybrzeżach Ameryki i Europy, głównie w Kanadzie, Irlandii i Islandii.

Mech morski jest zbierany ze względu na wysoką zawartość karagenu – a konkretnie lambda-karagenu. Jest to polisacharyd szeroko stosowany jako zagęstnik i stabilizator w przemyśle kosmetycznym i spożywczym.

Jest też bogaty w minerały, takie jak:

• jod
• wapń
• magnez
• żelazo

Są one niezbędne dla wielu funkcji organizmu, w tym funkcjonowania tarczycy, zdrowia kości, budowy mięśni i transportu tlenu.

Ponadto mech morski jest bardzo niskokaloryczny. Porcja 2 łyżek stołowych (10 gramów) mchu morskiego zawiera tylko 5 kalorii i 1 gram węglowodanów.

Chociaż mech morski jest obecnie znany ze swoich właściwości odchudzających, tradycyjnie używano go jako domowego środka na ból gardła i zatory.

Podsumowanie: Mech morski to czerwony wodorost o niskiej zawartości kalorii i wysokiej zawartości karagenu, polisacharydu używanego ze względu na swoje właściwości zagęszczające i stabilizujące.

Mech morski może pomóc ci schudnąć

Mech morski ma kilka właściwości, które mogą wspomagać utratę wagi.

Badania wskazują, że może on pomóc:

• regulować apetyt
• wpływać na metabolizm tłuszczów
• modulować przyjazne bakterie w twoich jelitach

Mech morski może zwiększyć uczucie sytości

Karagen jest jednym z głównych bioaktywnych związków mchu morskiego. Ze względu na jego zdolność do żelowania i fakt, że twoje ciało nie może go strawić, działa on jak rozpuszczalny błonnik w twoim przewodzie pokarmowym.

Błonnik rozpuszczalny absorbuje wodę i tworzy substancję przypominającą żel. Spowalnia to trawienie, zwiększając tempo, w jakim pokarm przemieszcza się przez przewód pokarmowy, i opóźniając opróżnianie żołądka z treści.

Sugerowane dla Ciebie: Mech morski: zalety, wartości odżywcze i sposób przygotowania

Dzięki temu dłużej czujesz się syty, co może pomóc ci jeść mniej. Regularne spożywanie błonnika rozpuszczalnego wiąże się z niższą masą ciała.

Mech morski może pomóc w redukcji tkanki tłuszczowej

Niektóre badania nad czerwonymi wodorostami sugerują, że karagen może potencjalnie zapobiegać przybieraniu na wadze.

Badania na zwierzętach wskazują, że może on pomóc w redukcji tkanki tłuszczowej poprzez:

• obniżenie wchłaniania tłuszczów z diety
• zmniejszenie tworzenia się komórek tłuszczowych
• zwiększenie rozpadu zmagazynowanego tłuszczu
• promowanie efektu “spalania tłuszczu” przez brązową tkankę tłuszczową

Dodatkowo, w 12-tygodniowym badaniu z udziałem 78 dorosłych osób z otyłością stwierdzono, że suplementacja 1000 miligramów dziennie ekstraktu z czerwonych wodorostów znacząco zmniejszyła masę ciała i całkowitą masę tkanki tłuszczowej w porównaniu z grupą kontrolną.

Potrzeba jednak więcej badań na ludziach, aby potwierdzić ten efekt.

Mech morski może mieć działanie prebiotyczne

Prebiotyki to grupy włókien, które działają jak pokarm dla przyjaznych bakterii – mikrobioty jelitowej.

Ostatnie badania sugerują, że skład mikrobioty jelitowej może wpływać na ryzyko otyłości. Proponowany mechanizm polega na tym, że określone rodzaje bakterii w jelitach mogą wpływać na wagę poprzez regulację wydatkowania i magazynowania energii.

Sugerowane dla Ciebie: Pektyny: wartości odżywcze, rodzaje, zastosowanie i korzyści zdrowotne

Niemniej jednak prebiotyki mogą pomóc uczynić mikrobiotę jelitową zdrowszą. Badania nad karagenem pokazują obiecujące wyniki, że może on poprawić skład jelit.

Badania na zwierzętach wykazały, że może on pomóc w zwiększeniu liczby korzystnych bakterii, takich jak Bifidobacterium breve, i zmniejszeniu liczby szkodliwych gatunków, takich jak Clostridium septicum i Streptococcus pneumoniae.

Podsumowanie: Mech morski może pomóc w utracie wagi dzięki zawartości karagenu, który może zwiększyć uczucie sytości, obniżyć poziom tkanki tłuszczowej i poprawić profil mikrobioty jelitowej.

Efekty uboczne i dawkowanie mchu morskiego

Spożywanie dużych ilości mchu morskiego nie jest zalecane ze względu na wysoką zawartość jodu.

Nadmierne spożycie jodu może mieć działanie toksyczne i prowadzić do wola, raka tarczycy, nadczynności lub niedoczynności tarczycy.

Może również powodować gorączkę, mdłości, wymioty i biegunkę, a także uczucie pieczenia w ustach, gardle i żołądku.

Dodatkowo wodorosty, takie jak mech morski, mogą gromadzić toksyczne metale, takie jak arsen, rtęć i ołów, co stanowi potencjalne zagrożenie dla zdrowia.

Co więcej, dowody sugerują, że mech morski może mieć silne właściwości antykoagulacyjne lub rozrzedzające krew. Dlatego powinieneś unikać jego spożywania, jeśli bierzesz leki rozrzedzające krew.

Ze względu na brak badań na konkretnych populacjach, osoby w ciąży i karmiące piersią powinny unikać jego spożywania.

Wreszcie, nie ma oficjalnej zalecanej dawki dla mchu morskiego.

Jednak jedno z badań wykazało, że przyjmowanie 0,14 uncji (4 gramy) dziennie nie stanowi zagrożenia dla zdrowia. Osobom często stosującym zaleca się ograniczenie spożycia do 2 łyżek stołowych (10 gramów) dziennie.

Mech morski jest dostępny w postaci kapsułek, proszku, suszu i żelu.

Sugerowane dla Ciebie: 7 popartych naukowo korzyści zdrowotnych płynących z wodorostów

Skonsultuj się z lekarzem przed włączeniem go do swojej diety i nie przekraczaj dziennej porcji podanej na etykiecie.

Podsumowanie: Duże ilości mchu morskiego mogą prowadzić do nadmiernego spożycia jodu, co może mieć szkodliwy wpływ na zdrowie. Osoby w ciąży i karmiące piersią oraz osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew powinny unikać jego spożywania. Potrzeba więcej badań w tej dziedzinie.

Podsumowanie

Mech morski to czerwony wodorost o niskiej zawartości kalorii, ale bogaty w karagen. Ten polisacharyd działa jak rozpuszczalny błonnik i to właśnie on odpowiada za potencjalne efekty odchudzające mchu morskiego.

Może pomóc w utracie wagi poprzez:

• promowanie poczucia sytości
• wpływ na metabolizm tłuszczów
• poprawę twojej mikrobioty jelitowej

Jednak obecnie nie ma ustalonej bezpiecznej dawki, a wysokie spożycie mchu morskiego może być szkodliwe dla zdrowia. Może on powodować toksyczne działanie jodu, a także kolidować z lekami, takimi jak leki rozrzedzające krew.

Pamiętaj, aby przed dodaniem mchu morskiego do swojej diety zawsze skonsultować się z lekarzem.