Olej z pestek dyni jest powszechnie stosowanym olejem do gotowania i suplementem diety.
Olej z pestek dyni jest nie tylko niezwykle wszechstronnym składnikiem, ale ma też bogaty smak i żywy czerwono-pomarańczowy kolor.
Olej z pestek dyni ma wiele zalet i może być doskonałym dodatkiem do zdrowej, dobrze zbilansowanej diety.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieW tym artykule przyjrzymy się dokładnie potencjalnym korzyściom zdrowotnym i wadom oleju z pestek dyni, a także temu, jak możesz go dodać do swojej diety.
Spis treści
Czym jest olej z pestek dyni?
Olej z pestek dyni, nazywany również olejem pepitkowym, to olej uzyskiwany z pestek dyni.
Jest powszechnie stosowany jako olej do gotowania i ma wyjątkowy, orzechowy smak, który sprawdza się w wielu pysznych przepisach.
Jest również sprzedawany jako suplement w wygodnych, łatwych w użyciu kapsułkach, a nawet znajduje się w wielu maskach i serum do włosów.
Co więcej, ma wiele zalet zdrowotnych i zawiera różne niezbędne składniki odżywcze.
Podsumowanie: Olej z pestek dyni pochodzi z pestek dyni. Często używa się go do gotowania, jako suplementu lub nakłada na włosy.
Olej z pestek dyni wartości odżywcze
Olej z pestek dyni jest bogaty w zdrowe dla serca tłuszcze.
Porcja oleju z pestek dyni w ilości 1 łyżki stołowej (15 ml) dostarcza 14 gramów tłuszczu, z czego większość pochodzi z wielonienasyconych i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych.
Olej z pestek dyni jest szczególnie bogaty w kwas linolowy, kwas tłuszczowy omega-6, który może być powiązany z poprawą zdrowia serca i kontrolą poziomu cukru we krwi.
Dodatkowo olej z pestek dyni zawiera wiele związków przeciwutleniających, w tym polifenole i karotenoidy, które mogą pomóc w ochronie przed stanami zapalnymi i chorobami przewlekłymi.
Podsumowanie: Olej z pestek dyni jest dobrym źródłem antyoksydantów i zdrowych dla serca tłuszczów, takich jak kwas linolowy.
Zalety oleju z pestek dyni
Olej z pestek dyni ma kilka potencjalnych korzyści dla zdrowia.
Olej z pestek dyni może wspomagać zdrowie układu moczowego
Suplementy z oleju z pestek dyni są często stosowane w celu poprawy zdrowia prostaty.
Są one szczególnie przydatne w leczeniu łagodnego przerostu gruczołu krokowego (BPH), stanu charakteryzującego się powiększeniem gruczołu krokowego, który może blokować przepływ moczu.
Według starszych badań przeprowadzonych na 47 mężczyznach z BPH, przyjmowanie 320 mg oleju z pestek dyni dziennie przez 12 miesięcy zmniejszyło objawy, poprawiło jakość życia i zwiększyło przepływ moczu.
Niektóre badania sugerują, że olej z pestek dyni może również pomóc w leczeniu innych problemów z układem moczowym.
Na przykład jedno z badań z udziałem 45 osób wykazało, że spożywanie 10 gramów oleju z pestek dyni dziennie przez 12 tygodni zmniejszyło objawy pęcherza nadreaktywnego.
Olej z pestek dyni poprawia zdrowie serca
Kilka badań wykazało, że olej z pestek dyni może być korzystny dla zdrowia serca.
W niewielkim badaniu przeprowadzonym na kobietach po menopauzie przyjmowanie 3 gramów oleju z pestek dyni dziennie doprowadziło do znacznej poprawy sztywności i funkcjonowania naczyń krwionośnych, co może pomóc w zapobieganiu nadciśnieniu.
Inne badanie z 2011 roku wykazało, że suplementy oleju z pestek dyni podniosły poziom dobrego cholesterolu HDL u 35 kobiet po menopauzie.
W niektórych starszych badaniach na zwierzętach zaobserwowano podobne wyniki, donosząc, że olej z pestek dyni może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i trójglicerydów oraz poprawić ciśnienie krwi.
Jednakże potrzeba więcej wysokiej jakości badań na ludziach, aby określić, jak olej z pestek dyni może wpływać na zdrowie serca w całej populacji.
Olej z pestek dyni może poprawić wzrost włosów
Olej z pestek dyni jest czasem stosowany jako suplement lub miejscowo, aby wspomóc zdrowy wzrost włosów.
Sugerowane dla Ciebie: Zamienniki oleju sezamowego: 9 świetnych zamienników
W jednym z badań 76 mężczyzn z wypadającymi włosami przyjmowało codziennie przez 24 tygodnie 400 mg oleju z pestek dyni lub placebo.
Pod koniec badania osoby, które przyjmowały olej z pestek dyni, uzyskały wyższe wyniki w zakresie poprawy wypadania włosów i miały cztery razy większy wzrost włosów niż osoby z grupy kontrolnej.
Inne małe badanie wykazało, że olej z pestek dyni może również zwiększyć wzrost włosów u kobiet z łysieniem, gdy był stosowany miejscowo przez okres 3 miesięcy.
Podobnie w jednym z badań na zwierzętach wykazano, że stosowanie oleju z pestek dyni miejscowo zwiększyło wzrost włosów u myszy po 3 tygodniach.
Podsumowanie: Badania sugerują, że olej z pestek dyni może pomóc w poprawie stanu zdrowia dróg moczowych, poprawić stan serca i zwiększyć wzrost włosów.
Potencjalne minusy oleju z pestek dyni
Olej z pestek dyni jest ogólnie uważany za bezpieczny i ma niewiele skutków ubocznych, jeśli jest stosowany z umiarem.
Chociaż bardzo rzadko, niektóre osoby mogą być uczulone na olej z pestek dyni i doświadczać niepożądanych objawów po jego spożyciu lub zastosowaniu na skórę.
Jeśli po zastosowaniu oleju z pestek dyni wystąpią jakiekolwiek objawy niepożądane, należy natychmiast przerwać stosowanie i porozmawiać z lekarzem.
Przed zastosowaniem oleju z pestek dyni jako suplementu powinieneś skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli cierpisz na jakiekolwiek schorzenia lub przyjmujesz leki.
Podsumowanie: Olej z pestek dyni jest ogólnie uważany za bezpieczny, ale u niektórych osób może wywołać reakcję alergiczną. Przed zastosowaniem oleju z pestek dyni jako suplementu należy porozmawiać z lekarzem.
Jak stosować olej z pestek dyni
Olej z pestek dyni ma bogaty, orzechowy smak i jest często używany jako olej do gotowania.
Doskonale sprawdza się jako składnik sosów sałatkowych i marynat, a także jako olej wykończeniowy, którym polewa się ugotowane potrawy.
Sugerowane dla Ciebie: Olej sojowy: korzyści zdrowotne, zastosowania i wady
Jednak ze względu na niższą temperaturę dymienia niż inne oleje do gotowania, może nie być najlepszym wyborem do przepisów, które wymagają smażenia lub obsmażania.
Olej z pestek dyni jest również powszechnie dostępny jako suplement i można go kupić w wielu sklepach internetowych i sklepach ze zdrową żywnością.
Chociaż nie ma oficjalnej zalecanej dawki oleju z pestek dyni, większość produktów dostarcza 1,000-2,000 mg na porcję.
Można go również znaleźć w niektórych produktach do włosów, które zazwyczaj zalecają stosowanie go na skórę głowy kilka razy w miesiącu.
Aby zrobić własną maskę do włosów w domu, wymieszaj 1-2 łyżki stołowe (15-30 ml) oleju z pestek dyni z taką samą ilością oleju kokosowego i wmasuj w skórę głowy.
Pozostaw na skórze przez co najmniej 20-30 minut lub na noc, a następnie umyj ją szamponem i odżywką.
Podsumowanie: Olej z pestek dyni może być stosowany w wielu przepisach lub jako suplement. Możesz też spróbować zrobić w domu własną maskę do włosów, łącząc olej z pestek dyni z olejem kokosowym i nakładając ją na skórę głowy.
Podsumowanie
Olej z pestek dyni jest bogaty w zdrowe dla serca tłuszcze i antyoksydanty.
Badania na zwierzętach i ludziach wykazały, że może poprawić zdrowie serca, zwiększyć porost włosów i wspomóc zdrowie układu moczowego.
Jest również bardzo uniwersalny i może być używany jako olej do gotowania, przyjmowany jako suplement lub łączony z innymi olejami i stosowany na skórę głowy.
