Dieta ketogeniczna wywołuje stan zwany ketozą. Różni się ona od kwasicy ketonowej, poważnego stanu, który może wystąpić, gdy osoba nie jest w stanie kontrolować cukrzycy.
Ketoza to naturalny stan metaboliczny, który może mieć korzystny wpływ na utratę wagi.
Może mieć również działanie terapeutyczne dla osób z epilepsją, cukrzycą typu 2 i innymi chorobami przewlekłymi.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieKetoza jest prawdopodobnie bezpieczna dla większości ludzi, zwłaszcza jeśli stosują ją pod nadzorem lekarza.
Może mieć jednak pewne negatywne skutki, zwłaszcza na początku. Nie jest też jasne, jak dieta ketogeniczna może wpłynąć na organizm w dłuższej perspektywie.
Przegląd ketozy
Po pierwsze, należy zrozumieć, czym jest ketoza.
Ketoza jest naturalną częścią metabolizmu. Dochodzi do niej, gdy spożycie węglowodanów jest bardzo niskie (jak w przypadku diety ketogenicznej) lub gdy nie jadłeś przez dłuższy czas.
Kiedy tak się dzieje, poziom insuliny spada, a ciało uwalnia tłuszcz, aby zapewnić sobie energię. Tłuszcz ten trafia do wątroby, która zamienia jego część w ketony.
Podczas ketozy wiele części ciała spala ketony jako energię zamiast węglowodanów. Dotyczy to także Twojego mózgu i mięśni.
Jednak organizm i mózg potrzebują trochę czasu, aby “przystosować się” do spalania tłuszczu i ketonów zamiast węglowodanów.
Podczas tej fazy adaptacji mogą wystąpić pewne przejściowe efekty uboczne.
Podsumowanie: W ketozie niektóre części ciała i mózgu używają ketonów jako paliwa zamiast węglowodanów. Przystosowanie ciała do tego stanu może zająć trochę czasu.
Grypa low-carb/keto
Na początku ketozy możesz doświadczyć szeregu negatywnych objawów.
Ludzie często nazywają je “grypą low carb” lub “grypą keto”, ponieważ przypominają objawy grypy.
Mogą one obejmować:
- ból głowy
- zmęczenie
- mgła mózgowa
- zwiększony głód
- słaby sen
- mdłości
- zmniejszona sprawność fizyczna
Te problemy mogą zniechęcić ludzi do kontynuowania diety ketogenicznej, zanim zaczną zauważać korzyści.
Jednak “grypa low-carb” zwykle mija w ciągu kilku dni.
Podsumowanie: “Grypa low-carb” lub “grypa keto” to zestaw objawów, które mogą wystąpić w początkowych fazach ketozy. Choć u niektórych osób może to spowodować przerwanie diety, zwykle mija w krótkim czasie.
Ketoza często powoduje nieświeży oddech
Jednym z częstszych efektów ubocznych ketozy jest nieświeży oddech, często opisywany jako owocowy i lekko słodki.
Powoduje je aceton, keton będący produktem ubocznym metabolizmu tłuszczów.
Podczas ketozy wzrasta poziom acetonu we krwi, a ciało pozbywa się jego części poprzez oddech.
Czasami pot i mocz mogą również zacząć pachnieć jak aceton.
Aceton ma charakterystyczny zapach - to substancja chemiczna, która nadaje zmywaczowi do paznokci ostry zapach.
U większości ludzi ten nietypowy zapach oddechu ustępuje w ciągu kilku tygodni.
Podsumowanie: W ketozie twój oddech, pot i mocz mogą mieć zapach acetonu. Ten keton jest produkowany przez wątrobę z tłuszczu i zwiększa się na diecie ketogenicznej.
Ketoza może powodować skurcze mięśni nóg
W ketozie niektóre osoby mogą odczuwać skurcze nóg. Mogą one być bolesne i mogą być znakiem, że musisz pić więcej wody.
Skurcze nóg w ketozie są zazwyczaj wynikiem odwodnienia i utraty minerałów. Dzieje się tak dlatego, że ketoza powoduje zmniejszenie masy wody.
Glikogen, forma magazynowania glukozy w mięśniach i wątrobie, wiąże wodę.
Zostaje ona wypłukana, kiedy zmniejszasz ilość spożywanych węglowodanów. Jest to jeden z głównych powodów, dla których ludzie szybko tracą na wadze w pierwszym tygodniu stosowania diety low-carb.
Ważne jest, aby nadal pić dużo wody, aby zmniejszyć ryzyko odwodnienia, zmian w równowadze elektrolitów i problemów z nerkami.
Podsumowanie: U niektórych osób w ketozie mogą wystąpić skurcze mięśni. Utrata wody i minerałów zwiększa ryzyko wystąpienia skurczów nóg.
Ketoza może powodować problemy z trawieniem
Zmiana diety może czasem prowadzić do problemów z trawieniem.
Sugerowane dla Ciebie: Ketoza: Definicja, korzyści, minusy i więcej
Dotyczy to również diet ketogenicznych, a zaparcia są częstym efektem ubocznym na początku.
Najczęściej jest to spowodowane niedostatecznym spożyciem błonnika i niewystarczającą ilością płynów.
U niektórych osób może również wystąpić biegunka, ale jest ona rzadsza.
Jeśli przejście na dietę keto drastycznie zmienia sposób odżywiania się, istnieje większe prawdopodobieństwo wystąpienia objawów trawiennych.
Niemniej jednak problemy z trawieniem ustępują zwykle w ciągu kilku tygodni.
Summary: Zaparcia są bardzo częstym efektem ubocznym ketozy. U niektórych osób może wystąpić również biegunka.
Ketoza może zwiększyć częstość akcji serca
U niektórych osób efektem ubocznym ketozy jest przyspieszenie akcji serca.
Nazywa się to również kołataniem serca lub przyspieszonym biciem serca. Może się to zdarzyć podczas pierwszych kilku tygodni stosowania diety ketogenicznej.
Częstą przyczyną jest odwodnienie, a także niskie spożycie soli. Picie dużej ilości kawy również może się do tego przyczynić.
Jeśli problem nie ustąpi, być może będziesz musiał zwiększyć ilość spożywanych węglowodanów.
Podsumowanie: Dieta ketogeniczna może zwiększać częstość akcji serca u niektórych osób, ale nawodnienie i zwiększenie spożycia soli może pomóc.
Inne efekty uboczne ketozy
Inne, mniej powszechne efekty uboczne mogą obejmować:
- Kwasica ketonowa. U kobiet karmiących piersią odnotowano kilka przypadków kwasicy ketonowej (poważny stan występujący w cukrzycy, gdy nie jest ona odpowiednio prowadzona), która prawdopodobnie została wywołana przez dietę o bardzo niskiej zawartości węglowodanów. Jest to jednak rzadkie zjawisko.
- Kamienie nerkowe. Chociaż to rzadkie, u niektórych dzieci z padaczką na diecie ketogenicznej pojawiły się kamienie nerkowe. Eksperci zalecają regularne monitorowanie czynności nerek podczas stosowania diety.
- Podwyższony poziom cholesterolu. U niektórych osób wzrasta poziom całkowitego i LDL (złego) cholesterolu.
- Stłuszczenie wątroby. Może się ono rozwinąć, jeśli stosujesz dietę przez długi czas.
- hipoglikemia. Jeśli stosujesz leki, aby kontrolować poziom cukru we krwi, porozmawiaj z lekarzem przed rozpoczęciem diety, ponieważ może być konieczne dostosowanie dawki.
Niektóre z negatywnych skutków, takie jak odwodnienie i niski poziom cukru we krwi, mogą prowadzić do wizyt na pogotowiu.
Sugerowane dla Ciebie: Dieta ketogeniczna do odchudzania i walki z chorobami metabolicznymi
Dieta keto nie jest odpowiednia dla osób cierpiących na kilka schorzeń, w tym:
- zapalenie trzustki
- niewydolność wątroby
- niedobór karnityny
- porfiria
- zaburzenia, które wpływają na sposób, w jaki ich ciało przetwarza tłuszcz
Podsumowanie: Mniej powszechne efekty uboczne to kamienie nerkowe i wysoki poziom cholesterolu.
Jak zminimalizować potencjalne efekty uboczne ketozy
Oto jak zminimalizować potencjalne efekty uboczne ketozy:
- Pij dużo wody. Spożywaj co najmniej 68 uncji (2 litry) wody dziennie. Znaczna część wagi traconej w ketozie to woda, zwłaszcza na początku.
- Odpowiednia ilość soli. Organizm wydala duże ilości sodu, kiedy spożycie węglowodanów jest niskie. Zapytaj swojego lekarza, czy powinieneś dodawać sól do jedzenia.
- Zwiększ spożycie minerałów. Żywność bogata w magnez i potas może pomóc złagodzić skurcze nóg.
- **Unikaj intensywnych ćwiczeń.**Przez pierwszy tydzień lub dwa tygodnie stosuj umiarkowany poziom ćwiczeń.
- Spróbuj najpierw diety niskowęglowodanowej. Może to pomóc ci zredukować ilość węglowodanów do umiarkowanej ilości przed przejściem na dietę ketogeniczną (bardzo niskowęglowodanową).
- Jedz błonnik. Dieta low-carb nie jest dietą bez węglowodanów. Ketoza rozpoczyna się zazwyczaj, kiedy ilość węglowodanów jest mniejsza niż 50 gramów dziennie. Jedz pokarmy bogate w błonnik, takie jak orzechy, nasiona, jagody i warzywa o niskiej zawartości węglowodanów.
Podsumowanie: Istnieje kilka sposobów na zminimalizowanie negatywnych objawów ketozy. Należy do nich picie wystarczającej ilości wody i spożywanie pokarmów bogatych w błonnik i minerały.
Ketoza jest zdrowa i bezpieczna, ale nie jest odpowiednia dla wszystkich
Dieta ketogeniczna może być korzystna dla niektórych osób, takich jak osoby z otyłością lub cukrzycą typu 2 oraz dzieci z epilepsją.
Może jednak powodować pewne skutki uboczne, takie jak “grypa low carb”, skurcze nóg, nieświeży oddech i problemy z trawieniem, zwłaszcza w pierwszych dniach lub tygodniach.
Eksperci zauważają również, że chociaż dieta może pomóc ci schudnąć w krótkim czasie, waga może powrócić po jej zakończeniu. Wielu osobom nie udaje się wytrwać na diecie.
Wreszcie, dieta keto może nie odpowiadać każdemu. Niektórzy ludzie doświadczają znaczących korzyści, podczas gdy inni czują się i działają lepiej na diecie o wyższej zawartości węglowodanów.
Sugerowane dla Ciebie: Keto grypa: Objawy i jak się jej pozbyć
Osoby, które myślą o rozpoczęciu diety keto, powinny najpierw porozmawiać z lekarzem, który pomoże im zdecydować, czy jest to dla nich dobre rozwiązanie.
Specjalista może również pomóc ci w bezpiecznym stosowaniu diety, aby zminimalizować ryzyko wystąpienia niepożądanych skutków.
Podsumowanie: Dieta keto może być bezpieczna i pomocna dla niektórych osób, ale przed jej rozpoczęciem należy skonsultować się z lekarzem.
