Proszki proteinowe to popularne suplementy diety stosowane przez sportowców, kulturystów i osoby próbujące przybrać na wadze lub zwiększyć masę mięśniową.
Białko konopne w proszku to jedna z bardziej popularnych odmian, która powstaje przez zmielenie sprasowanych nasion konopi na drobny proszek.
Ma ziemisty, orzechowy smak i często dodaje się go do koktajli lub smoothie, aby zwiększyć ilość spożywanego białka.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieKonopie to wysokiej jakości wegańskie białko zawierające wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, błonnik, zdrowe tłuszcze i minerały.
W tym artykule omówiono wady i zalety białka konopnego w proszku i określono, czy jest to najlepsze dostępne białko roślinne.
Białko konopne w proszku jest białkiem kompletnym
Konopie to pełnowartościowe białko zawierające wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, które człowiek musi otrzymywać z pożywienia.
Jednak badania nie są jednoznaczne co do dokładnej ilości zawartych w nim aminokwasów.
Jedno z badań wykazało, że profil aminokwasowy białka konopnego jest podobny do białka jaj i soi - obu źródeł białka wysokiej jakości.
Jednak inne badania wykazały, że konopie mają stosunkowo niski poziom niezbędnych aminokwasów - lizyny, co czyni je gorszą opcją pod względem zawartości tego składnika.
Porcja 1/4 szklanki (30 g) białka konopnego w proszku zawiera około 120 kalorii i 15 gramów białka, w zależności od marki.
To mniej białka w porcji niż w proszku sojowym lub grochowym, które są bardziej rafinowane i zawierają do 90% białka.
Konopie są jednak dobrym wyborem dla tych, którzy wolą mniej przetworzone źródła białka.
Podsumowanie: Białko konopne jest białkiem kompletnym, zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, ale potrzeba więcej badań nad jego jakością. Każda 1/4 szklanki (30-gramowa) porcja zawiera 15 gramów białka.
Białko konopi w proszku jest lekkostrawne
Ogólnie rzecz biorąc, białka zwierzęce są łatwiejsze do strawienia niż roślinne, ale badania wykazały, że 91-98% białka zawartego w zmielonych nasionach konopi jest strawne.
Oznacza to, że Twój organizm może wykorzystać prawie wszystkie aminokwasy zawarte w białku konopnym w proszku do krytycznych funkcji organizmu, takich jak naprawa i konserwacja.
Naukowcy uważają, że konopie są lekkostrawne, ponieważ zawierają białka edestyny i albuminy, które organizm może szybko rozłożyć.
Jednak inne badania, w których ocenia się białka na podstawie strawności i zawartości aminokwasów, uznają białko konopne za średniej jakości - mniej więcej na równi z soczewicą.
Badania wykazały, że obróbka termiczna może zmniejszyć strawność białka konopnego o około 10%, dlatego szukaj proszków z białkiem konopnym produkowanych z nasion tłoczonych na zimno.
Podsumowanie: Białko konopne jest bardzo lekkostrawne, ale szukaj białka konopnego tłoczonego na zimno, aby uzyskać najwyższą jakość.
Białko konopne w proszku jest doskonałym źródłem błonnika
Dieta wysokobłonnikowa wiąże się z wieloma korzyściami dla zdrowia, takimi jak poprawa poziomu cukru we krwi, zdrowsze bakterie jelitowe i mniejsze ryzyko zachorowania na raka jelita.
Kobiety i mężczyźni powinni spożywać 25 i 38 gramów błonnika dziennie, ale badania pokazują, że mniej niż 5% dorosłych Amerykanów spełnia te zalecenia.
Pokarmy o wysokiej zawartości błonnika, takie jak białko konopne, mogą pomóc wypełnić tę lukę.
Białko konopne w proszku może zawierać różne ilości błonnika, w zależności od tego, czy zostało wyprodukowane z łuskanych czy niełuskanych nasion konopi i czy dodano do niego dodatkowy błonnik.
Większość białek konopnych w proszku zawiera 7-8 gramów błonnika na 1/4 szklanki (30 gramów) i zapewnia 18-28% zalecanego dziennego spożycia błonnika odpowiednio dla mężczyzn i kobiet.
Sugerowane dla Ciebie: Białko grochu w proszku: odżywianie, korzyści i skutki uboczne
Dla porównania, inne białka roślinne w proszku, takie jak sojowe, grochowe czy ryżowe, są wysoko rafinowane i zawierają bardzo mało błonnika.
Białko konopne w proszku to świetny sposób na dodanie białka i błonnika do swojej diety, co może sprawić, że będziesz czuł się pełniejszy.
Podsumowanie: Białko konopne w proszku jest dobrym źródłem błonnika, zawiera 8 gramów na porcję - znacznie więcej niż większość innych roślinnych proszków białkowych.
Białko konopne w proszku zawiera tłuszcze nienasycone
Białko konopne w proszku jest wytwarzane z nasion konopi tłoczonych w celu usunięcia olejów, ale nadal zawiera około 10% oryginalnej zawartości tłuszczu.
Porcja 1/4 szklanki (30 g) zawiera około 3 gramów tłuszczu, z czego większość to tłuszcze nienasycone, doskonałe dla zdrowia serca.
Ponadto nasiona konopi zawierają idealny stosunek kwasów tłuszczowych omega-6 do omega-3 wynoszący 3:1.
Typowa dieta zachodnia zawiera niezrównoważone proporcje tych tłuszczów 15:1 i jest powiązana z wieloma chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca i nowotwory.
Spożywanie takich produktów jak nasiona konopi, które mają niższy stosunek omega-6 do omega-3, może pomóc skorygować ten brak równowagi i poprawić stan zdrowia serca.
Ponieważ białko konopne w proszku jest mniej rafinowane niż inne izolaty białka, zawiera więcej tłuszczu niż większość proszków białkowych.
Taka zawartość tłuszczu może być dobra dla osób, które chcą dodać do swojej diety więcej zdrowych dla serca tłuszczów nienasyconych, ale może być niepożądana dla osób poszukujących niskokalorycznego białka w proszku.
Ponieważ białko konopne w proszku zawiera tłuszcz, po otwarciu powinno być przechowywane w lodówce, aby zapobiec jełczeniu tłuszczów.
Podsumowanie: Białko konopne w proszku zawiera tłuszcze omega-6 i omega-3 w idealnej proporcji 3:1, która sprzyja zdrowiu serca, ale z tego powodu jest nieco bardziej kaloryczne.
Białko konopne w proszku jest bogate w minerały i antyoksydanty
Nasiona konopi są niezwykle bogatym źródłem minerałów, takich jak fosfor, magnez, wapń, żelazo, mangan, cynk i miedź.
Sugerowane dla Ciebie: 6 opartych na dowodach korzyści zdrowotnych nasion konopi
Do tej pory nie przeprowadzono badań, które sprawdzałyby, jak przetwarzanie nasion na białko w proszku wpływa na poziom tych składników odżywczych.
Jednak etykiety z informacjami o wartościach odżywczych wielu produktów z białkiem konopnym wskazują, że zawierają one do 80% zalecanego dziennego spożycia magnezu i 52% żelaza na porcję.
Ponadto nasiona konopi zawierają związki zwane lignanamidami, które mają silne właściwości przeciwutleniające.
Przeciwutleniacze chronią organizm przed uszkodzeniami oksydacyjnymi związanymi z chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca i cukrzyca, dlatego spożywanie pokarmów zawierających przeciwutleniacze jest korzystne dla zdrowia.
Podsumowanie: Białko konopne w proszku jest dobrym źródłem antyoksydantów i minerałów, zwłaszcza magnezu i żelaza, które korzystnie wpływają na Twoje zdrowie.
Białko konopne w proszku ma ziemisty smak
Białko konopne w proszku ma brązowo-zielony kolor i smak, który można opisać jako ziemisty, orzechowy lub trawiasty.
Wiele osób lubi smak białka konopnego w proszku, ale inni uważają go za zbyt mocny.
Warto wypróbować niewielką ilość białka konopnego, aby przekonać się, czy będzie ci smakować, zanim kupisz je w dużych ilościach.
Ponieważ białko konopi jest mniej rafinowane niż inne proszki proteinowe, ma nieco bardziej ziarnistą konsystencję.
Dobrze łączy się z koktajlami i smoothie, ale może być piaszczysty, gdy miesza się go z wodą.
Podsumowanie: Białko konopne w proszku ma ziemisty smak, który wiele osób lubi. Najlepiej spożywać je zmieszane z innymi składnikami, ponieważ może mieć bardziej ziarnistą konsystencję niż inne roślinne proszki białkowe.
Zalecane dawki dla białka konopi w proszku
Dorośli potrzebują co najmniej 0,36 grama białka na funt (0,8 grama na kg) masy ciała każdego dnia.
Dla dorosłej osoby ważącej 150 funtów (68,2 kg) oznacza to 55 gramów białka dziennie.
Jednak osoby ćwiczące potrzebują więcej białka, aby utrzymać masę mięśniową.
Międzynarodowe Towarzystwo Żywienia Sportowego zaleca, aby osoby regularnie ćwiczące spożywały 0,64-0,9 grama na funt (1,4-2,0 grama na kg) masy ciała dziennie.
Osoby uprawiające trening oporowy przy jednoczesnej redukcji kalorii, takie jak kulturyści i zawodnicy fitness, mogą potrzebować do 1,4 grama na funt (3,1 grama na kg) masy ciała.
Sportowcy powinni spożywać białko w ciągu dwóch godzin po ćwiczeniach, aby uzyskać maksymalne korzyści z regeneracji. Dawki 5-7 łyżek stołowych białka konopnego w proszku są najbardziej skuteczne w budowaniu mięśni.
Sugerowane dla Ciebie: Czy batony proteinowe są dla Ciebie dobre?
Chociaż większość białka w Twojej diecie powinna pochodzić z pełnych produktów spożywczych, suplementacja białkiem w proszku może być doskonałym dodatkowym źródłem białka.
Podsumowanie: Białko konopne w proszku może być cennym dodatkowym źródłem białka, zwłaszcza dla sportowców. 5-7 łyżek stołowych dostarcza idealną ilość białka do regeneracji podczas ćwiczeń.
Białko konopne w proszku skutki uboczne i środki ostrożności
Chociaż białko konopi w proszku jest bezpieczne dla większości ludzi, mogą wystąpić potencjalne efekty uboczne.
Ponieważ białko konopne zawiera stosunkowo dużą ilość błonnika, u niektórych osób mogą wystąpić gazy, wzdęcia lub biegunka, jeśli spożyją zbyt dużą ilość zbyt szybko.
Ponadto osoby uczulone na konopie powinny unikać białka konopnego w proszku.
Kilka badań na zwierzętach sugeruje, że konopie mogą być niebezpieczne dla kobiet w ciąży lub karmiących, osób z anemią i osób o słabej odporności, ale potrzebne są badania na ludziach.
Chociaż konopie należą do tej samej rodziny roślin co marihuana, zawierają bardzo mało psychoaktywnego związku THC. Badania wykazują, że spożywanie do 0,67 funta lub 300 gramów łuskanych nasion konopi dziennie nie wpływa na wyniki testów na obecność narkotyków w moczu.
Podsumowanie: Konopie są bezpieczne dla większości ludzi, ale mogą powodować problemy z trawieniem. Powinny go unikać osoby uczulone na konopie i cierpiące na pewne schorzenia. To białko w proszku nie zawiera wystarczającej ilości THC, aby wpłynąć na wyniki testów narkotykowych.
Podsumowanie
Białko konopne w proszku to pełnowartościowe białko, które zawiera antyoksydanty, minerały, błonnik i zdrowe dla serca tłuszcze nienasycone.
To dobry wybór, zwłaszcza dla wegan, ale może mieć mniej wartości odżywczych niż inne białka roślinne, takie jak soja.
Mimo że jest ogólnie bezpieczny, u niektórych osób może powodować efekty uboczne lub reakcje niepożądane.
Potrzeba więcej badań, aby określić jakość białka konopnego w proszku, ale jest to dobry wybór dla osób poszukujących odżywczego białka w proszku z błonnikiem i zdrowymi tłuszczami.
