Zioła i przyprawy są cenione od wieków za ich właściwości lecznicze i smak. Współczesne badania znalazły dowody na liczne korzyści zdrowotne.
Według badań, istnieje 10 ziół i przypraw, które są uważane za jedne z najzdrowszych na świecie.
TABLEOFCONTENT1. Cynamon
Cynamon to popularna przyprawa, którą znajdziesz w wielu przepisach i słodkich przysmakach.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieZawiera on składnik znany jako aldehyd cynamonowy, który nadaje cynamonowi właściwości prozdrowotne.
Przyprawa ta jest potęgą przeciwutleniaczy, pomaga przeciwdziałać stanom zapalnym i udowodniono, że obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi.
Jednak prawdziwą cechą wyróżniającą cynamon jest jego zdolność do regulowania poziomu cukru we krwi.
Może obniżać poziom cukru we krwi na kilka sposobów, na przykład spowalniając szybkość przetwarzania węglowodanów w jelitach i zwiększając skuteczność insuliny.
Badania wskazują, że u osób z cukrzycą cynamon może obniżyć poziom cukru we krwi na czczo o 10-29%.%.
Użyteczna dawka zwykle mieści się w przedziale 0,5-2 łyżeczek lub 1-6 gramów dziennie.
Możesz dowiedzieć się więcej o niezwykłych korzyściach zdrowotnych cynamonu w tym artykule:
Podsumowanie: Cynamon to przyprawa, która zapewnia wiele korzyści zdrowotnych, w tym skuteczność w obniżaniu poziomu cukru we krwi.
2. Mędrzec
Nazwa Sage pochodzi od łacińskiego słowa Salvere, które tłumaczy się jako “ratować.”
W czasach średniowiecza był wysoko ceniony ze względu na swoje właściwości lecznicze, a nawet był stosowany jako środek zapobiegający zarazie.
Współczesne badania sugerują, że szałwia może poprawiać funkcje poznawcze i pamięć, szczególnie u osób dotkniętych chorobą Alzheimera.
Choroba Alzheimera często prowadzi do spadku acetylocholiny, neuroprzekaźnika w mózgu. Szałwia spowalnia rozkład tej substancji chemicznej.
Trwające 4 miesiące badanie z udziałem 42 osób z łagodną do umiarkowanej postacią choroby Alzheimera wykazało znaczną poprawę zdolności poznawczych dzięki ekstraktowi z szałwii.
Dodatkowe badania potwierdziły, że szałwia może również zwiększać zdolności pamięciowe u zdrowych osób, niezależnie od wieku.
Podsumowanie: Istnieją obiecujące dowody na to, że ekstrakt z szałwii może poprawić funkcjonowanie mózgu i pamięci, szczególnie u osób z chorobą Alzheimera.
3. Mięta pieprzowa
Mięta pieprzowa od dawna stanowi podstawę tradycyjnej medycyny i aromaterapii.
Podobnie jak w przypadku wielu ziół, olejek jest kluczowym składnikiem zapewniającym korzyści zdrowotne.
Liczne badania wskazują, że olejek z mięty pieprzowej może być skuteczny w zwalczaniu bólu w przypadku zespołu jelita drażliwego (IBS).
Wydaje się, że działa poprzez rozluźnienie mięśni gładkich w okrężnicy, łagodząc dyskomfort odczuwany podczas aktywności jelit. Pomaga to również zminimalizować wzdęcia brzucha, częsty problem trawienny.
Niektóre badania sugerują również, że aromatyczne właściwości mięty pieprzowej mogą być korzystne w zmniejszaniu nudności.
W jednym z badań z udziałem ponad 1100 kobiet, które były w trakcie porodu, stosowanie aromaterapii miętą pieprzową znacznie zmniejszyło nudności. Okazała się również skuteczna w zmniejszaniu nudności po zabiegach chirurgicznych i porodach przez cesarskie cięcie.
Podsumowanie: Olejek eteryczny z mięty pieprzowej łagodzi ból przy IBS i ma silne działanie przeciw nudnościom w aromaterapii.
4. Kurkuma
Kurkuma nadaje curry charakterystyczny żółty odcień.
Jest pełen związków, które mają właściwości lecznicze, z których najbardziej godna uwagi jest kurkumina.
Kurkumina wyróżnia się jako niezwykle skuteczny przeciwutleniacz, zwalczający uszkodzenia oksydacyjne i wzmacniający własne mechanizmy obronne przeciwutleniaczy Twojego organizmu.
Ma to kluczowe znaczenie, ponieważ stres oksydacyjny jest często wymieniany jako główny czynnik starzenia się i wielu chorób.
Dodatkowo, kurkumina ma imponujące właściwości przeciwzapalne, nawet w porównaniu z niektórymi farmaceutycznymi lekami przeciwzapalnymi.
Biorąc pod uwagę, że utrzymujący się stan zapalny o niskim stopniu nasilenia jest wspólnym wątkiem wielu chorób przewlekłych występujących w społeczeństwach zachodnich, nic dziwnego, że kurkumina jest kojarzona z szeregiem korzyści zdrowotnych.
Badania wskazują, że może on poprawiać funkcje poznawcze, zwalczać chorobę Alzheimera, obniżać ryzyko chorób serca i raka, a nawet łagodzić objawy zapalenia stawów, wśród innych korzyści.
Oto artykuł szczegółowo opisujący liczne niesamowite korzyści zdrowotne kurkumy:
Podsumowanie: Badania wskazują, że kurkumina, znajdująca się w kurkumie, oferuje różne korzyści zdrowotne.
5. Święta bazylia
Święta bazylia nie powinna być mylona ze zwykłą bazylią lub bazylią tajską; ma ona święty status w Indiach.
Badania wskazują, że bazylia może powstrzymać rozwój różnych bakterii, drożdży i pleśni.
Mniejsze badanie sugerowało również, że może on wzmocnić układ odpornościowy poprzez zwiększenie obecności określonych komórek odpornościowych w twoim krwiobiegu.
Dodatkowo, bazylia święta została powiązana z niższym poziomem cukru we krwi zarówno przed, jak i po posiłku, a także może być skuteczna w radzeniu sobie z lękiem i depresją związaną z lękiem.
Warto jednak zauważyć, że badania te były ograniczone pod względem wielkości, więc potrzebne są dalsze badania, aby ugruntować te twierdzenia.
Podsumowanie: Święta bazylia może wzmacniać funkcje odpornościowe i hamować wzrost mikroorganizmów.
6. Pieprz cayenne
Pieprz cayenne to rodzaj papryczki chili używanej do przygotowywania pikantnych potraw.
Jego aktywnym składnikiem jest kapsaicyna, która, jak wykazano w wielu badaniach, zmniejsza apetyt i zwiększa spalanie tłuszczu.
Z tego powodu jest to powszechny składnik wielu komercyjnych suplementów odchudzających.
Jedno z badań wykazało, że dodanie 1 grama czerwonej papryki do posiłków zmniejszyło apetyt i zwiększyło spalanie tłuszczu u osób, które nie jadły regularnie papryki.
Jednakże, nie było efektu u osób, które były przyzwyczajone do jedzenia pikantnych potraw, co wskazuje, że tolerancja na efekty może narastać.
Niektóre badania na zwierzętach wykazały również, że kapsaicyna zwalcza niektóre formy raka, w tym raka płuc, wątroby i prostaty.
Oczywiście te zaobserwowane efekty przeciwnowotworowe są dalekie od udowodnienia u ludzi, więc traktuj to wszystko z dużym przymrużeniem oka.
Podsumowanie: Pieprz kajeński jest bogaty w kapsaicynę, która zmniejsza apetyt i przyspiesza spalanie tłuszczu. Ma również potencjał przeciwnowotworowy w badaniach na zwierzętach.
7. Imbir
Imbir jest popularną przyprawą stosowaną w wielu formach medycyny alternatywnej.
Badania konsekwentnie wykazują, że 1 gram lub więcej imbiru może skutecznie leczyć nudności.
Obejmuje to nudności spowodowane poranną chorobą, chemioterapią i chorobą morską.
Imbir ma również silne właściwości przeciwzapalne i może pomóc w walce z bólem.
Jedno z badań przeprowadzonych na osobach zagrożonych rakiem jelita grubego wykazało, że 2 gramy ekstraktu z imbiru dziennie obniżyły markery stanu zapalnego jelita grubego, podobnie jak aspiryna.
Inne badania wykazały, że mieszanka imbiru, cynamonu, mastyksu i oleju sezamowego zmniejsza ból i sztywność odczuwaną przez pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów. Jej skuteczność była podobna do leczenia aspiryną lub ibuprofenem.
Podsumowanie: Jeden gram imbiru jest skutecznym lekarstwem na różnego rodzaju nudności, a także ma właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc złagodzić ból.
8. Kozieradka
Kozieradka była powszechnie stosowana w Ajurwedzie, szczególnie w celu zwiększenia libido i męskości.
Sugerowane dla Ciebie: Kozieradka: zioło o imponujących właściwościach zdrowotnych
Chociaż jej wpływ na poziom testosteronu jest niejednoznaczny, kozieradka wydaje się korzystnie wpływać na poziom cukru we krwi.
Zawiera białko roślinne 4-hydroksyizoleucynę, która może poprawić działanie hormonu insuliny.
Wiele badań na ludziach wykazało, że co najmniej 1 gram ekstraktu z kozieradki dziennie może obniżyć poziom cukru we krwi, szczególnie u diabetyków.
Podsumowanie: Wykazano, że kozieradka poprawia działanie insuliny, prowadząc do znacznego obniżenia poziomu cukru we krwi.
9. Rozmaryn
Aktywny składnik rozmarynu nazywany jest kwasem rozmarynowym.
Wykazano, że substancja ta tłumi reakcje alergiczne i przekrwienie błony śluzowej nosa.
W badaniu z udziałem 29 osób wykazano, że dawki 50 i 200 mg kwasu rozmarynowego tłumią objawy alergii.
Zmniejszyła się również liczba komórek odpornościowych w śluzie nosowym, a przekrwienie zmniejszyło się.
Sugerowane dla Ciebie: 6 korzyści zdrowotnych i zastosowań herbaty z rozmarynu
Podsumowanie: Kwas rozmarynowy ma działanie przeciwzapalne, które tłumi objawy alergii i zmniejsza przekrwienie błony śluzowej nosa.
10. Czosnek
W historii starożytnej czosnek był wykorzystywany głównie ze względu na swoje właściwości lecznicze.
Obecnie wiemy, że większość tych efektów zdrowotnych wynika ze związku zwanego allicyną, który jest również odpowiedzialny za wyraźny zapach czosnku.
Suplementacja czosnkiem jest dobrze znana ze zwalczania chorób, w tym przeziębienia.
Jeśli często zapadasz na przeziębienia, dodanie większej ilości czosnku do diety może okazać się niezwykle pomocne.
Istnieją również przekonujące dowody na korzystny wpływ na zdrowie serca.
W przypadku osób z wysokim poziomem cholesterolu suplementacja czosnkiem obniża poziom cholesterolu całkowitego i/lub cholesterolu LDL o około 10-15%.%.
Badania na ludziach wykazały również, że suplementacja czosnkiem powoduje znaczne obniżenie ciśnienia krwi u osób z wysokim ciśnieniem krwi.
W jednym z badań był on tak samo skuteczny jak lek obniżający ciśnienie krwi.
Omówienie wszystkich niesamowitych korzyści zdrowotnych czosnku wykracza poza zakres tego artykułu, ale możesz przeczytać o nich tutaj:
