Rozmaryn ma długą historię kulinarnych i aromatycznych zastosowań, a także jest wykorzystywany w tradycyjnym ziołolecznictwie i medycynie ajurwedyjskiej.
Krzew rozmarynu (Rosmarinus officinalis) pochodzi z Ameryki Południowej i rejonu Morza Śródziemnego. Należy do rodziny roślin Lamiaceae, obok mięty, oregano, melisy i bazylii.
Wiele osób lubi herbatę z rozmarynu ze względu na jej smak, aromat i korzyści zdrowotne.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieOto sześć potencjalnych korzyści zdrowotnych i zastosowań herbaty z rozmarynu, możliwe interakcje z lekami oraz przepis na jej przygotowanie.
1. Herbata z rozmarynu zawiera dużo związków przeciwutleniających, przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych.
Przeciwutleniacze to związki, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i stanami zapalnymi, które mogą prowadzić do chorób przewlekłych, takich jak rak, choroby serca i cukrzyca typu 2.
Można je znaleźć w różnych pokarmach roślinnych, takich jak owoce, warzywa i zioła, np. rozmaryn. Herbata z rozmarynu zawiera również związki, które mogą mieć właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.
Aktywność antyoksydacyjna i przeciwzapalna rozmarynu jest w dużej mierze przypisywana jego związkom polifenolowym, takim jak kwas rozmarynowy i kwas karnozowy.
Ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne kwas rozmarynowy jest często stosowany jako naturalny środek konserwujący, przedłużający trwałość łatwo psującej się żywności.
Związki zawarte w herbacie z rozmarynu mogą mieć również właściwości antybakteryjne, co może pomóc w walce z infekcjami. Liście rozmarynu są stosowane w medycynie tradycyjnej ze względu na ich działanie antybakteryjne i wspomagające gojenie się ran.
Badania dotyczyły również wpływu kwasu rozmarynowego i karnozowego na raka. Stwierdzono, że te dwa kwasy mogą mieć właściwości antynowotworowe, a nawet spowalniać wzrost komórek białaczki, raka piersi i prostaty.
Podsumowanie: Herbata z rozmarynu zawiera związki o działaniu przeciwutleniającym, przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym. Dwa najczęściej badane związki zawarte w rozmarynie to kwas rozmarynowy i kwas karnozowy.
2. Herbata z rozmarynu może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi
Nieleczony wysoki poziom cukru we krwi może uszkodzić oczy, serce, nerki i układ nerwowy. Dlatego bardzo ważne jest, aby osoby chore na cukrzycę odpowiednio kontrolowały poziom cukru we krwi.
Badania wykazały, że związki zawarte w herbacie z rozmarynu mogą obniżać poziom cukru we krwi, co sugeruje, że rozmaryn może mieć potencjalne zastosowanie w kontrolowaniu wysokiego poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą.
Chociaż brakuje badań dotyczących konkretnie herbaty z rozmarynu, badania na probówkach i zwierzętach dotyczące samego rozmarynu wskazują, że kwas karnozowy i kwas rozmarynowy mają podobne do insuliny działanie na poziom cukru we krwi.
Niektóre badania wykazują, że związki te mogą zwiększać wchłanianie glukozy do komórek mięśniowych, obniżając poziom cukru we krwi.
Podsumowanie: Herbata z rozmarynu zawiera związki, które mogą pomóc w obniżeniu wysokiego poziomu cukru we krwi poprzez działanie podobne do insuliny i zwiększenie wchłaniania glukozy do komórek mięśniowych.
3. Herbata z rozmarynu może poprawić twój nastrój i pamięć
Doświadczanie stresu i niepokoju od czasu do czasu jest powszechne.
Chociaż brakuje badań dotyczących konkretnie herbaty z rozmarynu, dowody wskazują, że picie i wdychanie związków zawartych w herbacie z rozmarynu może poprawić nastrój i pamięć.
W jednym z badań stwierdzono, że przyjmowanie 500 mg rozmarynu doustnie dwa razy dziennie przez miesiąc znacząco obniżyło poziom lęku oraz poprawiło pamięć i jakość snu wśród studentów, w porównaniu z placebo.
W innym dwumiesięcznym badaniu przeprowadzonym na 66 pracownikach przemysłu stwierdzono, że ci, którzy pili codziennie 2 łyżeczki (4 gramy) rozmarynu w 2/3 szklanki (150 ml) wody, czuli się znacznie mniej wypaleni w pracy niż ci, którzy nie pili nic.
Sugerowane dla Ciebie: 10 korzyści zdrowotnych płynących z picia zielonej herbaty z cytryną
Samo wąchanie rozmarynu wydaje się być korzystne. W jednym z badań na 20 zdrowych młodych osobach zaobserwowano, że wdychanie aromatu rozmarynu przez 4-10 minut przed testem umysłowym poprawia koncentrację, wydajność i nastrój.
Co więcej, badanie przeprowadzone na 20 zdrowych osobach dorosłych wykazało, że wdychanie olejku rozmarynowego stymuluje aktywność mózgu i poprawia nastrój. Poziom aktywności, ciśnienie krwi, tętno i częstotliwość oddychania uczestników wzrosły po wdychaniu olejku.
Ekstrakt z rozmarynu może poprawiać nastrój poprzez wspieranie zdrowej równowagi bakterii jelitowych i zmniejszanie stanu zapalnego w hipokampie, części mózgu związanej z emocjami, uczeniem się i wspomnieniami.
Podsumowanie: Wykazano, że spożywanie i wdychanie związków zawartych w rozmarynie zmniejsza niepokój, poprawia nastrój, koncentrację i pamięć. Wąchanie i picie herbaty z rozmarynu może przynieść te korzyści, ale potrzebne są dalsze badania.
4. Herbata z rozmarynu może wspomagać zdrowie mózgu
Niektóre badania przeprowadzone w probówce i na zwierzętach wykazały, że związki zawarte w herbacie z rozmarynu mogą chronić zdrowie Twojego mózgu, zapobiegając śmierci komórek mózgowych.
Badania na zwierzętach sugerują, że rozmaryn może wspomagać powrót do zdrowia po stanach, które mogą prowadzić do uszkodzenia mózgu, takich jak udar.
Inne badania sugerują, że rozmaryn może zapobiegać negatywnym skutkom starzenia się mózgu, a nawet działać ochronnie na choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera.
Podsumowanie: Związki zawarte w herbacie z rozmarynu mogą chronić zdrowie Twojego mózgu - zarówno przed urazami, jak i upośledzeniem spowodowanym starzeniem się i chorobami neurodegeneracyjnymi.
5. Herbata z rozmarynu może chronić wzrok i zdrowie oczu
Chociaż brakuje badań dotyczących wpływu herbaty z rozmarynu na zdrowie oczu, dowody wskazują, że pewne związki zawarte w herbacie mogą korzystnie wpływać na oczy.
Sugerowane dla Ciebie: 6 herbat, które pomagają w leczeniu mdłości
Badania na zwierzętach wykazały, że dodanie wyciągu z rozmarynu do innych doustnych środków leczniczych może spowolnić postęp chorób oczu związanych z wiekiem (AREDs).
W jednym z badań analizowano dodanie wyciągu z rozmarynu do powszechnie stosowanych metod leczenia, takich jak tlenek cynku i inne kombinacje przeciwutleniaczy AREDs, stwierdzając, że pomaga on spowolnić zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem (AMD), powszechne schorzenie wpływające na wzrok.
Inne badania na zwierzętach i eksperymentalne wskazują, że kwas rozmarynowy zawarty w rozmarynie opóźnia wystąpienie zaćmy - stopniowego zmętnienia oka, które prowadzi do ślepoty - i zmniejsza jej nasilenie.
Pamiętaj, że w większości badań nad rozmarynem i zdrowiem oczu stosowano skoncentrowane ekstrakty, co utrudnia określenie, jaki wpływ może mieć herbata z rozmarynu i ile powinieneś wypić, aby uzyskać te korzyści.
Podsumowanie: Herbata z rozmarynu może zawierać związki, które mogą pomóc w ochronie wzroku w miarę starzenia się, spowalniając postęp i nasilenie chorób takich jak zaćma i zwyrodnienie plamki związane z wiekiem.
6. Inne potencjalne korzyści i zastosowania herbaty z rozmarynu
Rozmaryn jest badany pod kątem wielu innych zastosowań.
Inne potencjalne korzyści płynące ze związków zawartych w herbacie z rozmarynu to:
- Może korzystnie wpływać na zdrowie serca. W jednym z badań na zwierzętach stwierdzono, że wyciąg z rozmarynu zmniejsza ryzyko wystąpienia niewydolności serca po zawale.
- Może wspomagać trawienie. Wyciąg z rozmarynu jest czasem stosowany w leczeniu niestrawności, ale brakuje badań na ten temat. Mimo to rozmaryn wspomaga trawienie poprzez wspieranie zdrowej równowagi bakterii jelitowych i zmniejszanie stanów zapalnych.
- Może przyspieszać utratę wagi. W jednym z badań na zwierzętach stwierdzono, że rozmaryn zapobiega przybieraniu na wadze u szczurów, nawet tych karmionych dietą wysokotłuszczową.
- Może wspomagać wzrost włosów. Niektórzy twierdzą, że stosowanie domowej herbaty z rozmarynu jako płukanki do włosów wspomaga ich wzrost, ale brakuje badań. Niektóre badania sugerują, że olejek lub wyciąg z rozmarynu może zmniejszyć wypadanie włosów, ale musi być stosowany na skórę głowy.
Te korzyści wydają się obiecujące, ale potrzeba więcej badań, aby określić, jakie korzyści może przynieść picie herbaty z rozmarynu.
Podsumowanie: Chociaż dowody są ograniczone, herbata z rozmarynu może zawierać związki korzystnie wpływające na serce i układ trawienny, wspomagające odchudzanie, a nawet pomagające w leczeniu wypadania włosów. Niemniej jednak potrzebne są dalsze badania.
Potencjalne interakcje z lekami
Podobnie jak w przypadku wielu innych ziół, niektóre osoby mogą wymagać ostrożności podczas spożywania herbaty z rozmarynu ze względu na potencjalne interakcje z lekami.
Sugerowane dla Ciebie: Grzyb lwia grzywa: korzyści zdrowotne i skutki uboczne
Niektóre z leków, w przypadku których istnieje największe ryzyko wystąpienia negatywnych interakcji z herbatą z rozmarynu, to:
- antykoagulanty, które są stosowane w celu zapobiegania zakrzepom krwi poprzez rozrzedzanie krwi
- inhibitory ACE, które są stosowane w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi
- leki moczopędne, które pomagają organizmowi pozbyć się dodatkowych płynów poprzez zwiększenie ilości oddawanego moczu
- lit, który jest stosowany w leczeniu depresji maniakalnej i innych zaburzeń psychicznych
Rozmaryn może mieć działanie podobne do tych leków, takie jak zwiększenie ilości oddawanego moczu, osłabienie zdolności krzepnięcia krwi i obniżenie ciśnienia krwi. Jeśli przyjmujesz lit, moczopędne działanie rozmarynu może doprowadzić do nagromadzenia się w organizmie toksycznych ilości litu.
Jeśli przyjmujesz którykolwiek z tych leków - lub inne leki o podobnym działaniu - najlepiej porozmawiaj z lekarzem przed dodaniem herbaty z rozmarynu do swojej diety.
Podsumowanie: Rozmaryn może wywierać działanie podobne do działania niektórych leków stosowanych w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi, zwiększać ilość oddawanego moczu i poprawiać krążenie. Jeśli przyjmujesz leki, skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem herbaty z rozmarynu do swojej diety.
Jak zrobić herbatę z rozmarynu
Herbata rozmarynowa jest łatwa do zrobienia w domu i wymaga jedynie wody i rozmarynu.
Aby przygotować herbatę z rozmarynu:
- Doprowadź do wrzenia 10 uncji (295 ml) wody.
- Dodaj jedną łyżeczkę luźnych liści rozmarynu do gorącej wody. Możesz też umieścić liście w naczyniu do zaparzania herbaty i parzyć je przez 5-10 minut, w zależności od tego, jak bardzo lubisz swoją herbatę.
- Odcedź liście rozmarynu od gorącej wody, używając sitka z małymi otworami lub wyjmij je z pojemnika na herbatę. Możesz wyrzucić zużyte liście rozmarynu.
- Przelej herbatę rozmarynową do kubka i ciesz się nią. Możesz dodać słodzik, np. cukier, miód lub syrop z agawy.
Summary: Parzenie herbaty rozmarynowej w domu to łatwy sposób na kontrolowanie jej mocy i zawartości. Możesz zaparzyć filiżankę używając tylko dwóch składników i kuchenki lub mikrofalówki.
Podsumowanie
Herbata z rozmarynu oferuje imponujące korzyści zdrowotne.
Picie herbaty - a nawet samo wdychanie jej aromatu - może korzystnie wpłynąć na Twój nastrój, zdrowie mózgu i oczu. Może też pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom oksydacyjnym, które prowadzą do wielu chorób przewlekłych.
Ważne jest jednak, aby znać jego potencjalne interakcje z niektórymi lekami.
Herbatę rozmarynową można łatwo przyrządzić w domu, używając tylko dwóch składników, a przy tym doskonale pasuje do zdrowej i zrównoważonej diety.
W wielu badaniach omawiano ekstrakt z rozmarynu i olejki eteryczne, dlatego trudno jest stwierdzić, czy herbata z rozmarynu przyniesie takie same korzyści zdrowotne.
