Moringa oleifera to roślina, która od tysięcy lat jest ceniona za swoje właściwości zdrowotne.
Jest bardzo bogaty w zdrowe antyoksydanty i bioaktywne związki roślinne.
Do tej pory naukowcy zbadali jedynie ułamek z wielu wymienianych korzyści zdrowotnych.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieOto 6 korzyści zdrowotnych płynących z Moringi oleifera, które są poparte badaniami naukowymi.
1. Moringa oleifera jest bardzo pożywna
Moringa oleifera jest dość dużym drzewem pochodzącym z północnych Indii.
Występuje pod różnymi nazwami, takimi jak drzewo podudzia, drzewo chrzanu czy drzewo oleju ben.
Prawie wszystkie części drzewa są spożywane lub używane jako składniki tradycyjnych leków ziołowych.
Dotyczy to zwłaszcza liści i strąków, które są powszechnie spożywane w niektórych częściach Indii i Afryki.
Wartości odżywcze Moringa oleifera
Liście moringi są doskonałym źródłem wielu witamin i minerałów. Jedna filiżanka świeżych, posiekanych liści (21 gramów) zawiera:
- Białko: 2 gramy
- Witamina B6: 19% zalecanego dziennego spożycia
- Witamina C: 12% zalecanego dziennego spożycia
- Żelazo: 11% zalecanego dziennego spożycia
- Riboflawina (B2): 11% zalecanego dziennego spożycia
- Witamina A (z beta-karotenu): 9% zalecanego dziennego spożycia
- Magnez: 8% zalecanego dziennego spożycia
W krajach zachodnich suszone liście są sprzedawane jako suplementy diety, w postaci proszku lub kapsułek.
W porównaniu z liśćmi strączki mają mniej witamin i minerałów. Są jednak wyjątkowo bogate w witaminę C. Jedna filiżanka świeżych, pokrojonych strączków (100 gramów) zawiera 157% dziennego zapotrzebowania.
W diecie ludzi w krajach rozwijających się czasami brakuje witamin, minerałów i białka. W tych krajach Moringa oleifera może być ważnym źródłem wielu niezbędnych składników odżywczych.
Jest jednak jeden minus: Liście moringi mogą również zawierać wysoki poziom antyutrientów, które mogą zmniejszyć wchłanianie minerałów i białka.
Kolejną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że przyjmowanie suplementów Moringa oleifera w kapsułkach nie dostarczy dużej ilości składników odżywczych.
Ilości te są znikome w porównaniu z tym, co spożywasz, jeśli stosujesz zbilansowaną dietę opartą na pełnowartościowej żywności.
Podsumowanie: Liście moringi są bogate w wiele ważnych składników odżywczych, w tym białko, witaminę B6, witaminę C, ryboflawinę i żelazo.
2. Moringa oleifera jest bogata w antyoksydanty
Antyoksydanty to związki, które zwalczają wolne rodniki w Twoim organizmie.
Wysoki poziom wolnych rodników może powodować stres oksydacyjny, który jest związany z chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca i cukrzyca typu 2.
W liściach Moringa oleifera znaleziono kilka roślinnych związków o działaniu przeciwutleniającym.
Oprócz witaminy C i beta-karotenu, są to m.in.:
- Quercetin: Ten silny przeciwutleniacz może pomóc obniżyć ciśnienie krwi.
- Kwas chlorogenowy: Występujący w dużych ilościach w kawie, kwas chlorogenowy może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi po posiłkach.
Jedno z badań przeprowadzonych na kobietach wykazało, że przyjmowanie 1,5 łyżeczki (7 gramów) sproszkowanych liści moringi codziennie przez trzy miesiące znacząco zwiększyło poziom antyoksydantów we krwi.
Ekstrakt z liści moringi może być też stosowany jako środek konserwujący żywność. Zwiększa trwałość mięsa poprzez redukcję utleniania.
Podsumowanie: Moringa oleifera jest bogata w różne antyoksydanty, w tym kwercetynę i kwas chlorogenowy. Sproszkowane liście moringi mogą zwiększyć poziom przeciwutleniaczy we krwi.
3. Moringa oleifera może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi
Wysoki poziom cukru we krwi może być poważnym problemem zdrowotnym. Jest to główna cecha charakterystyczna cukrzycy.
Z czasem wysoki poziom cukru we krwi zwiększa ryzyko wystąpienia wielu poważnych problemów zdrowotnych, w tym chorób serca. Z tego powodu ważne jest, by utrzymywać poziom cukru we krwi w zdrowych granicach.
Co ciekawe, kilka badań wykazało, że Moringa oleifera może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.
Sugerowane dla Ciebie: Jackfruit: odżywianie, korzyści i sposób jedzenia
Jednak większość dowodów opiera się na badaniach na zwierzętach. Istnieje tylko kilka badań na ludziach i są one zazwyczaj niskiej jakości.
Jedno z badań na 30 kobietach wykazało, że przyjmowanie 1,5 łyżeczki (7 gramów) sproszkowanych liści moringi codziennie przez trzy miesiące obniżyło poziom cukru we krwi na czczo średnio o 13,5%.
Inne małe badanie na sześciu osobach z cukrzycą wykazało, że dodanie 50 gramów liści moringi do posiłku zmniejszyło wzrost poziomu cukru we krwi o 21%.
Naukowcy uważają, że efekty te są powodowane przez związki roślinne, takie jak izotiocyjaniany.
Podsumowanie: Liście Moringi mogą prowadzić do obniżenia poziomu cukru we krwi, ale potrzeba więcej badań, zanim będzie można sformułować solidne zalecenia.
4. Moringa oleifera może zmniejszyć stan zapalny
Zapalenie jest naturalną odpowiedzią organizmu na infekcję lub uraz.
Jest to niezbędny mechanizm ochronny, ale może stać się poważnym problemem zdrowotnym, jeśli trwa przez dłuższy czas.
Utrzymujący się stan zapalny jest związany z wieloma przewlekłymi problemami zdrowotnymi, w tym z chorobami serca i nowotworami.
Większość całych owoców, warzyw, ziół i przypraw ma właściwości przeciwzapalne. Jednak to, w jakim stopniu mogą one pomóc, zależy od rodzaju i ilości zawartych w nich związków przeciwzapalnych.
Naukowcy uważają, że izotiocyjaniany są głównymi składnikami przeciwzapalnymi w liściach, strąkach i nasionach moringi.
Jednak jak dotąd badania ograniczały się do testów w probówkach i badań na zwierzętach. Dopiero się okaże, czy Moringa oleifera ma podobne działanie przeciwzapalne u ludzi.
Podsumowanie: W badaniach na zwierzętach i w probówkach wykazano, że Moringa oleifera ma właściwości przeciwzapalne. Efekt ten nie został zbadany u ludzi.
5. Moringa oleifera może obniżyć poziom cholesterolu
Posiadanie wysokiego cholesterolu jest związane z podwyższonym ryzykiem chorób serca.
Na szczęście wiele pokarmów roślinnych może skutecznie obniżyć poziom cholesterolu. Należą do nich nasiona lnu, owies i migdały.
Sugerowane dla Ciebie: 12 sprawdzonych korzyści zdrowotnych ashwagandha
Zarówno badania na zwierzętach, jak i na ludziach wykazały, że Moringa oleifera może mieć podobne działanie obniżające poziom cholesterolu.
Podsumowanie: Moringa oleifera może obniżyć poziom cholesterolu, potencjalnie zmniejszając ryzyko chorób serca.
6. Moringa oleifera może chronić przed toksycznym działaniem arsenu
Skażenie żywności i wody arsenem jest problemem w wielu częściach świata. Niektóre rodzaje ryżu mogą zawierać szczególnie wysoki poziom.
Długotrwałe narażenie na wysoki poziom arsenu może z czasem prowadzić do problemów zdrowotnych.
Na przykład, badania łączą długotrwałe narażenie na działanie promieniowania jonizującego z podwyższonym ryzykiem zachorowania na raka i choroby serca.
Co ciekawe, kilka badań przeprowadzonych na myszach i szczurach wykazało, że liście i nasiona Moringa oleifera mogą chronić przed niektórymi skutkami toksycznego działania arsenu.
Wyniki te są obiecujące, ale nie wiadomo jeszcze, czy odnoszą się również do ludzi.
Podsumowanie: Badania na zwierzętach sugerują, że Moringa oleifera może chronić przed toksycznym działaniem arsenu. Jednak nie zbadano tego jeszcze u ludzi.
Podsumowanie
Moringa oleifera to indyjskie drzewo, które jest wykorzystywane w tradycyjnej medycynie od tysięcy lat.
Jednak tylko kilka z jego licznych zalet zdrowotnych zostało zbadanych naukowo.
Dotychczasowe badania pokazują, że Moringa oleifera może prowadzić do umiarkowanego obniżenia poziomu cukru i cholesterolu we krwi. Może też mieć działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne oraz chronić przed toksycznym działaniem arsenu.
Liście moringi są również bardzo pożywne i powinny być korzystne dla osób, którym brakuje podstawowych składników odżywczych.
