Nasiona konopi to nasiona rośliny konopi, Cannabis sativa.
Pochodzą z tego samego gatunku co konopie indyjskie (marihuana), ale z innej odmiany.
Zawierają jednak tylko śladowe ilości THC, związku psychoaktywnego zawartego w marihuanie.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieNasiona konopi są wyjątkowo pożywne i bogate w zdrowe tłuszcze, białko i różne minerały.
Oto 6 korzyści zdrowotnych nasion konopi, które są poparte nauką.
1. Nasiona konopi są niesamowicie pożywne
Technicznie rzecz biorąc, nasiona konopi są bardzo pożywne. Mają łagodny, orzechowy posmak i często określa się je mianem serc konopnych.
Nasiona konopi zawierają ponad 30% tłuszczu. Są wyjątkowo bogate w dwa niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, kwas linolowy (omega-6) i kwas alfa-linolenowy (omega-3).
Zawierają również kwas gamma-linolenowy, który ma kilka zalet zdrowotnych.
Nasiona konopi są doskonałym źródłem białka, ponieważ ponad 25% ich wszystkich kalorii pochodzi z wysokiej jakości białka.
To znacznie więcej niż podobne produkty, takie jak nasiona Chia oraz nasiona lnu, którego kalorie to 16–18% białka.
Nasiona konopi są również doskonałym źródłem witaminy E i minerałów, takich jak fosfor, potas, sód, magnez, siarka, wapń, żelazo i cynk.
Nasiona konopi można spożywać na surowo, gotowane lub prażone. Olej z nasion konopi jest również bardzo zdrowy i był używany jako żywność i lek w Chinach od co najmniej 3000 lat.
Streszczenie: Nasiona konopi są bogate w zdrowe tłuszcze i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Są również doskonałym źródłem białka i zawierają duże ilości witaminy E, fosforu, potasu, sodu, magnezu, siarki, wapnia, żelaza i cynku.
2. Nasiona konopi mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca
Choroby serca to najczęstsza przyczyna zgonów na całym świecie.
Co ciekawe, jedzenie nasion konopi może zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Nasiona zawierają duże ilości aminokwasu argininy, która wytwarza tlenek azotu w Twoim organizmie.
Tlenek azotu to cząsteczka gazu, która powoduje rozszerzenie i rozluźnienie naczyń krwionośnych, co prowadzi do obniżenia ciśnienia krwi i zmniejszenia ryzyka chorób serca.
W dużym badaniu z udziałem ponad 13 000 osób zwiększone spożycie argininy odpowiadało obniżeniu poziomu białka C-reaktywnego (CRP), markera stanu zapalnego. Wysoki poziom CRP wiąże się z chorobami serca.
Kwas gamma-linolenowy znajdujący się w nasionach konopi został również powiązany ze zmniejszonym stanem zapalnym, co może zmniejszyć ryzyko chorób, takich jak choroby serca.
Ponadto badania na zwierzętach wykazały, że nasiona konopi lub olej z nasion konopi mogą obniżać ciśnienie krwi, zmniejszać ryzyko tworzenia się zakrzepów krwi i pomagać sercu odzyskać siły po zawale serca.
Streszczenie: Nasiona konopi są doskonałym źródłem argininy i kwasu gamma-linolenowego, które zostały powiązane ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca.
3. Nasiona i olej z konopi mogą korzystnie wpływać na schorzenia skóry
Kwasy tłuszczowe mogą wpływać na odpowiedź immunologiczną organizmu.
Badania sugerują, że układ odpornościowy zależy od równowagi kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3.
Nasiona konopi są dobrym źródłem wielonienasyconych i niezbędnych kwasów tłuszczowych. Mają około 3:1 stosunek omega-6 do omega-3, który uważany jest za optymalny.
Badania wykazały, że podawanie oleju z nasion konopi osobom z egzemą może poprawić poziom niezbędnych kwasów tłuszczowych we krwi.
Olejek może również łagodzić suchość skóry, łagodzić swędzenie i zmniejszać potrzebę stosowania leków na skórę.
Streszczenie: Nasiona konopi są bogate w zdrowe tłuszcze. Mają proporcję 3:1 omega-6 do omega-3, co może korzystnie wpływać na choroby skóry i łagodzić egzemę i jej nieprzyjemne objawy.
4. Nasiona konopi są doskonałym źródłem białka roślinnego
Około 25% kalorii w nasionach konopi pochodzi z białka, które jest stosunkowo wysokie.
Sugerowane dla Ciebie: 13 niemal pełnowartościowych źródeł białka dla wegetarian i wegan
W rzeczywistości nasiona konopi dostarczają podobnych ilości białka jak wołowina i jagnięcina – 30 gramów nasion konopi lub 2-3 łyżki stołowe dostarcza około 11 gramów białka.
Są uważane za kompletne źródło białka, co oznacza, że dostarczają wszystkich niezbędnych aminokwasów. Twój organizm nie może wytwarzać niezbędnych aminokwasów i musi je pozyskiwać z diety.
Kompletne źródła białka są bardzo rzadkie w królestwie roślin, ponieważ roślinom często brakuje aminokwasu lizyny. Quinoa to kolejny przykład kompletnego, roślinnego źródła białka.
Nasiona konopi zawierają znaczne ilości aminokwasów metioninę i cysteinę, a także bardzo wysoki poziom argininy i kwasu glutaminowego.
Strawność białka konopnego jest również bardzo dobra — lepsza niż białko z wielu zbóż, orzechów i roślin strączkowych.
Streszczenie: Około 25% kalorii w nasionach konopi pochodzi z białka. Co więcej, zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, dzięki czemu są kompletnym źródłem białka.
5. Nasiona konopi mogą łagodzić objawy PMS i menopauzy
Aż 80% kobiet w wieku rozrodczym może cierpieć na fizyczne lub emocjonalne objawy spowodowane zespołem napięcia przedmiesiączkowego (PMS).
Objawy te są najprawdopodobniej spowodowane wrażliwością na hormon prolaktynę.
Kwas gamma-linolenowy (GLA), znajdujący się w nasionach konopi, wytwarza prostaglandynę E1, która zmniejsza działanie prolaktyny.
W badaniu z udziałem kobiet z zespołem napięcia przedmiesiączkowego przyjmowanie 1 grama niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych — w tym 210 mg GLA — dziennie skutkowało znacznym zmniejszeniem objawów.
Inne badania wykazały, że olej z wiesiołka, który jest również bogaty w GLA, może być bardzo skuteczny w zmniejszaniu objawów u kobiet, które zawiodły inne terapie PMS.
Sugerowane dla Ciebie: Białko konopne w proszku: najlepsze białko roślinne?
Zmniejszył ból i tkliwość piersi, depresję, drażliwość i zatrzymanie płynów związane z PMS.
Ponieważ nasiona konopi są bogate w GLA, kilka badań wykazało, że mogą również pomóc w zmniejszeniu objawów menopauzy.
Dokładny proces nie jest znany, ale GLA w nasionach konopi może regulować zaburzenia równowagi hormonalnej i stany zapalne związane z menopauzą.
Streszczenie: Nasiona konopi mogą łagodzić objawy związane z PMS i menopauzą dzięki wysokiemu poziomowi kwasu gamma-linolenowego (GLA).
6. Całe nasiona konopi mogą wspomagać trawienie
Błonnik jest istotną częścią Twojej diety i wiąże się z lepszym zdrowiem układu pokarmowego.
Całe nasiona konopi są dobrym źródłem zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego błonnika, zawierając odpowiednio 20% i 80%.
Błonnik rozpuszczalny tworzy w jelitach substancję podobną do żelu. Jest cennym źródłem składników odżywczych dla pożytecznych bakterii trawiennych, a także może zmniejszać skoki cukru we krwi i regulować poziom cholesterolu.
Błonnik nierozpuszczalny zwiększa objętość stolca i może pomóc w przejściu pokarmu i odpadów przez jelita. Wiąże się to również ze zmniejszonym ryzykiem cukrzycy.
Jednak obłuszczone lub łuskane nasiona konopi – znane również jako serca konopne – zawierają bardzo mało błonnika, ponieważ usunięta została bogata w błonnik skorupa.
Streszczenie: Całe nasiona konopi zawierają duże ilości błonnika – zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego – co korzystnie wpływa na zdrowie układu pokarmowego. Jednak obłuszczone lub łuskane nasiona konopi zawierają bardzo mało błonnika.
Streszczenie
Chociaż nasiona konopi dopiero niedawno stały się popularne na Zachodzie, w wielu społeczeństwach są podstawowym pożywieniem i zapewniają doskonałą wartość odżywczą.
Są bardzo bogate w zdrowe tłuszcze, wysokiej jakości białko i kilka minerałów.
Jednak łupiny nasion konopi mogą zawierać śladowe ilości THC (<0,3%), aktywnego związku marihuany. Osoby uzależnione od konopi mogą chcieć unikać nasion konopi w jakiejkolwiek formie.
Ogólnie rzecz biorąc, nasiona konopi są niezwykle zdrowe. Mogą być jednym z niewielu superfoods godnych ich reputacji.
