Owoc smoka, znany również jako pitahaya lub gruszka truskawkowa, jest owocem tropikalnym znanym z żywej czerwonej skóry i słodkiego, nakrapianego nasionami miąższu.
Jego unikalny wygląd i uznane moce superfood sprawiły, że stał się popularny wśród smakoszy i osób dbających o zdrowie.
Na szczęście nie musisz mieszkać w tropikach, aby cieszyć się wieloma zaletami smoczego owocu. Można go znaleźć świeży lub mrożony w supermarketach na całym świecie.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieOto 7 korzyści zdrowotnych owocu smoka, wszystkie oparte na dowodach.
1. Owoc smoka jest bogaty w składniki odżywcze
Owoc smoka jest niskokaloryczny, ale zawiera niezbędne witaminy i minerały. Zawiera również znaczną ilość błonnika pokarmowego.
Oto zestawienie głównych składników odżywczych w porcji na jedną filiżankę (227 gramów):
- Kalorie: 136
- Białko: 3 gramy
- Gruby: 0 gramów
- Węglowodany: 29 gram
- Włókno: 7 gramów
- Żelazo: 8% zalecanego dziennego spożycia
- Magnez: 18% zalecanego dziennego spożycia
- Witamina C: 9% zalecanego dziennego spożycia
- Witamina E: 4% zalecanego dziennego spożycia
Oprócz niezbędnych składników odżywczych owoc smoka dostarcza korzystne związki roślinne, takie jak polifenole, karotenoidy i betacyjaniny.
Streszczenie: Owoc smoka jest niskokaloryczny, ale bogaty w witaminy, minerały i korzystne związki roślinne, takie jak polifenole, karotenoidy i betacyjaniny.
2. Smoczy owoc może pomóc w walce z przewlekłą chorobą
Wolne rodniki to niestabilne cząsteczki, które powodują uszkodzenia komórek, co może prowadzić do stanów zapalnych i chorób.
Jednym ze sposobów na zwalczenie tego jest spożywanie pokarmów bogatych w przeciwutleniacze, takich jak smoczy owoc.
Przeciwutleniacze działają poprzez neutralizację wolnych rodników, zapobiegając w ten sposób uszkodzeniom komórek i stanom zapalnym.
Badania sugerują, że diety bogate w przeciwutleniacze mogą pomóc w zapobieganiu przewlekłym chorobom, takim jak choroby serca, nowotwory, cukrzyca i zapalenie stawów.
Owoc smoka zawiera kilka rodzajów silnych przeciwutleniaczy, w tym:
- Witamina C: Badania obserwacyjne wykazały korelacje między spożyciem witaminy C a ryzykiem raka. Na przykład badanie przeprowadzone na 120 852 osobach powiązało wyższe spożycie witaminy C z niższym odsetkiem zachorowań na raka głowy i szyi.
- Betalains: Badania probówkowe wskazują, że betalainy mogą zwalczać stres oksydacyjny i mogą mieć zdolność tłumienia komórek rakowych.
- Karotenoidy: Beta-karoten i likopen to barwniki roślinne, które nadają smoczym owocom żywy kolor. Diety bogate w karotenoidy zostały powiązane ze zmniejszonym ryzykiem raka i chorób serca.
Co ważne, przeciwutleniacze działają najlepiej, gdy są spożywane naturalnie w pożywieniu, a nie w postaci tabletek lub suplementów. Suplementy przeciwutleniające mogą mieć szkodliwe działanie i nie zaleca się ich przyjmowania bez nadzoru lekarskiego.
Z drugiej strony bardzo polecamy smoczy owoc.
Streszczenie: Owoc smoka zawiera antyoksydanty witaminę C, beta-karoten, likopen i betalainę. Badania powiązały diety bogate w przeciwutleniacze ze zmniejszonym ryzykiem chorób przewlekłych.
3. Owoc smoka jest naładowany błonnikiem
Błonnik pokarmowy to niestrawne węglowodany, które mogą pochwalić się obszerną listą potencjalnych korzyści zdrowotnych.
Władze zdrowia zalecają 25 gramów błonnika dziennie dla kobiet i 38 gramów dla mężczyzn. Podobnie jak przeciwutleniacze, suplementy błonnika nie mają takich samych korzyści zdrowotnych jak błonnik z żywności.
Z 7 gramami na jedną filiżankę, owoc smoka jest doskonałym źródłem pełnowartościowej żywności.
Chociaż błonnik jest prawdopodobnie najbardziej znany ze swojej roli w trawieniu, badania sugerują, że może również odgrywać rolę w ochronie przed chorobami serca, radzeniu sobie z cukrzycą typu 2 i utrzymaniu prawidłowej masy ciała.
Chociaż potrzebne są dalsze badania, niektóre badania obserwacyjne sugerują, że diety bogate w błonnik mogą chronić przed rakiem okrężnicy.
Chociaż żadne badania nie powiązały smoczego owocu z którymkolwiek z tych schorzeń, jego wysoka zawartość błonnika może pomóc w spełnieniu zalecanych dziennych wartości.
Należy jednak pamiętać, że diety bogate w błonnik mogą mieć wady, zwłaszcza jeśli jesteś przyzwyczajony do diety o niskiej zawartości błonnika. Aby uniknąć dolegliwości żołądkowych, stopniowo zwiększaj spożycie błonnika pokarmowego i pij dużo płynów.
Sugerowane dla Ciebie: 8 opartych na dowodach korzyści zdrowotnych papai
Streszczenie: Smoczy owoc oferuje 7 gramów błonnika w porcji, co czyni go doskonałym wyborem na zaspokojenie dziennego zapotrzebowania na błonnik.
4. Owoc smoka promuje zdrowe jelita
Twoje jelita są domem dla około 100 bilionów różnych mikroorganizmów, w tym ponad 400 gatunków bakterii.
Wielu badaczy uważa, że ta społeczność mikroorganizmów może mieć wpływ na Twoje zdrowie. Zarówno badania na ludziach, jak i na zwierzętach powiązały brak równowagi w jelitach ze stanami, takimi jak astma i choroby serca.
Biorąc pod uwagę, że owoc smoka zawiera prebiotyki, może potencjalnie poprawić równowagę dobrych bakterii w jelitach.
Prebiotyki to specyficzny rodzaj błonnika, który wspomaga wzrost zdrowych bakterii w jelitach.
Podobnie jak wszystkie włókna, twoje jelita nie mogą ich rozłożyć. Jednak bakterie w jelitach mogą je trawić. Wykorzystują błonnik jako paliwo do wzrostu, a Ty czerpiesz z tego korzyści.
W szczególności owoc smoka sprzyja głównie rozwojowi dwóch rodzin zdrowych bakterii: bakterii kwasu mlekowego i bifidobakterii.
Regularne spożywanie prebiotyków może zmniejszyć ryzyko infekcji przewodu pokarmowego i biegunki. Dzieje się tak, ponieważ prebiotyki sprzyjają rozwojowi dobrych bakterii, co według badaczy może przewyższać złe.
Na przykład badanie przeprowadzone wśród podróżnych wykazało, że osoby, które spożywały prebiotyki przed podróżą i w jej trakcie, doświadczały mniej i mniej ostrych epizodów biegunki podróżnych.
Niektóre badania sugerują również, że prebiotyki mogą łagodzić objawy choroby zapalnej jelit i raka okrężnicy. Niestety wyniki te są niespójne.
Podczas gdy wiele badań nad prebiotykami jest korzystnych, badania nad prebiotyczną aktywnością smoczego owocu ograniczają się do badań w probówkach. Potrzebne są dalsze badania, aby określić jego prawdziwy wpływ na ludzkie jelita.
Streszczenie: Owoc smoka może promować wzrost zdrowych bakterii w jelitach, co jest związane ze zdrowym przewodem pokarmowym.
5. Owoc smoka wzmacnia układ odpornościowy
Zdolność organizmu do zwalczania infekcji zależy od kilku różnych czynników, w tym od jakości diety.
Sugerowane dla Ciebie: 12 zdrowych pokarmów bogatych w przeciwutleniacze
Witamina C i karotenoidy w smoczych owocach mogą wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegać infekcjom, chroniąc białe krwinki przed uszkodzeniem.
Białe krwinki w twoim układzie odpornościowym atakują i niszczą szkodliwe substancje. Są jednak niezwykle wrażliwe na uszkodzenia przez wolne rodniki.
Jako silne przeciwutleniacze, witamina C i karotenoidy mogą neutralizować wolne rodniki i chronić białe krwinki przed szkodami.
Streszczenie: Wysoka podaż witaminy C i karotenoidów w owocach smoka może mieć właściwości wzmacniające odporność.
6. Owoc smoka może zwiększyć niski poziom żelaza
Owoc smoka jest jednym z niewielu świeżych owoców zawierających żelazo.
Żelazo odgrywa kluczową rolę w transporcie tlenu w organizmie. Odgrywa również ważną rolę w rozkładaniu żywności na energię.
Niestety wiele osób nie otrzymuje wystarczającej ilości żelaza. Szacuje się, że 30% światowej populacji ma niedobór żelaza, co czyni go najczęstszym niedoborem składników odżywczych na świecie.
Aby zwalczyć niski poziom żelaza, ważne jest spożywanie różnorodnych pokarmów bogatych w żelazo. Bogate źródła żelaza to mięso, ryby, rośliny strączkowe, orzechy i zboża.
Owoc smoka może być kolejną świetną opcją, ponieważ jedna porcja zawiera 8% zalecanego dziennego spożycia (RDI). Zawiera również witaminę C, która pomaga organizmowi przyswajać żelazo.
Streszczenie: Owoc smoka dostarcza żelazo wraz z witaminą C, połączenie, które może poprawić wchłanianie tego ważnego minerału przez organizm.
7. Owoc smoka jest dobrym źródłem magnezu
Owoc smoka oferuje więcej magnezu niż większość owoców, przy 18% zalecanego dziennego spożycia w zaledwie jednej filiżance.
Twoje ciało zawiera średnio 24 g magnezu lub mniej więcej jedną uncję.
Pomimo tej pozornie niewielkiej ilości minerał ten jest obecny w każdej Twojej komórce i bierze udział w ponad 600 ważnych reakcjach chemicznych w Twoim organizmie.
Na przykład bierze udział w reakcjach potrzebnych do rozpadu pokarmu na energię, skurczu mięśni, tworzeniu kości, a nawet tworzeniu DNA.
Sugerowane dla Ciebie: 8 sprawdzonych korzyści zdrowotnych jicama
Potrzebne są dalsze badania, ale niektóre wskazują, że wyższe spożycie magnezu może zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
Badania pokazują również, że diety adekwatne do zawartości magnezu wspierają zdrowie kości.
Streszczenie: Owoc smoka jest doskonałym źródłem magnezu, składnika odżywczego potrzebnego do ponad 600 reakcji biochemicznych w organizmie.
Jak jeść smoczy owoc
Chociaż gruba, skórzasta skóra smoczego owocu może onieśmielać, jedzenie tego owocu jest dość proste.
Sztuka polega na znalezieniu idealnie dojrzałego.
Niedojrzały owoc smoka będzie zielony. Poszukaj takiego, który jest jasnoczerwony. Niektóre plamy są normalne, ale zbyt wiele plam przypominających siniaki może wskazywać, że są przejrzałe. Podobnie jak awokado i kiwi, dojrzały smoczy owoc powinien być miękki, ale nie papkowaty.
Oto jak jeść świeży smoczy owoc:
- Za pomocą ostrego noża przeciąć wzdłuż na pół.
- Owoce wyciągnij łyżką lub pokrój w kostkę, wycinając w miąższu pionowe i poziome linie bez nacinania skórki. Naciśnij tył skóry, aby odsłonić kostki i usuń je łyżką lub palcami.
- Aby cieszyć się smakiem, dodaj go do sałatek, koktajli i jogurtu lub po prostu przekąsz go sam.
Smocze owoce można również znaleźć w mrożonej części niektórych sklepów spożywczych, wstępnie obrane i pokrojone w kostkę. To wygodna opcja na smaczną przekąskę o dużej zawartości składników odżywczych.
Streszczenie: Smoczy owoc jest zaskakująco prosty w przygotowaniu i może być spożywany samodzielnie lub dodawany do sałatek, koktajli i jogurtu.
Streszczenie
Smoczy owoc to pyszny tropikalny owoc, którego warto spróbować.
Smakuje niesamowicie, zapewnia odrobinę koloru na talerzu i dostarcza niezbędnych składników odżywczych, błonnika prebiotycznego i korzystnych związków roślinnych – wszystko w niskokalorycznej porcji.
Jeśli szukasz sposobu na urozmaicenie spożycia owoców, owoc smoka to pyszna opcja z wieloma potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi.
