Olejek arganowy jest od wieków podstawą kulinarną w Maroku — nie tylko ze względu na subtelny, orzechowy smak, ale także ze względu na szeroki wachlarz potencjalnych korzyści zdrowotnych.
Ten naturalnie występujący olejek roślinny pozyskiwany jest z pestek owocu drzewa arganowego.
Chociaż pochodzi z Maroka, olej arganowy jest obecnie używany na całym świecie do różnych zastosowań kulinarnych, kosmetycznych i leczniczych.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieW tym artykule wyjaśniono 12 najważniejszych korzyści zdrowotnych i zastosowań oleju arganowego.
1. Olejek arganowy zawiera niezbędne składniki odżywcze
Olejek arganowy składa się głównie z kwasów tłuszczowych i różnych związków fenolowych.
Większość tłuszczu zawartego w oleju arganowym pochodzi z kwasu oleinowego i linolowego.
Około 29–36% zawartości kwasów tłuszczowych w oleju arganowym pochodzi z kwasu linolowego, czyli omega-6, co czyni go dobrym źródłem tego niezbędnego składnika odżywczego.
Kwas oleinowy, choć nie jest niezbędny, stanowi 43–49% składu kwasów tłuszczowych oleju arganowego i jest również bardzo zdrowym tłuszczem. Znajdujący się również w oliwie z oliwek kwas oleinowy słynie z pozytywnego wpływu na zdrowie serca.
Dodatkowo olej arganowy jest bogatym źródłem witaminy E, która jest niezbędna dla zdrowej skóry, włosów i oczu. Witamina ta ma również silne właściwości przeciwutleniające.
Streszczenie: Olejek arganowy jest dobrym źródłem kwasów tłuszczowych linolowego i oleinowego, dwóch tłuszczów, o których wiadomo, że wspierają zdrowie. Posiada również wysoki poziom witaminy E.
2. Olejek arganowy ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne
Różne związki fenolowe zawarte w oleju arganowym są prawdopodobnie odpowiedzialne za większość jego właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych.
Olej arganowy jest bogaty w witaminę E, czyli tokoferol, witaminę rozpuszczalną w tłuszczach, która służy jako silny przeciwutleniacz, zmniejszający szkodliwe działanie wolnych rodników.
Inne związki obecne w oleju arganowym, takie jak CoQ10, melatonina i sterole roślinne, również odgrywają rolę w jego zdolnościach antyoksydacyjnych.
Ostatnie badania wykazały znaczne zmniejszenie markerów stanu zapalnego u myszy karmionych olejem arganowym przed ekspozycją na silnie zapalną toksynę wątroby w porównaniu z grupą kontrolną.
Ponadto niektóre badania wskazują, że olej arganowy można również nakładać bezpośrednio na skórę w celu zmniejszenia stanu zapalnego spowodowanego urazami lub infekcjami.
Chociaż wyniki te są zachęcające, potrzebne są dalsze badania, aby zrozumieć, w jaki sposób olej arganowy może być stosowany w medycynie u ludzi w celu zmniejszenia stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego.
Streszczenie: Wiele związków zawartych w oleju arganowym może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego, chociaż potrzebne są dalsze badania.
3. Olejek arganowy może poprawić zdrowie serca
Olejek arganowy jest bogatym źródłem kwasu oleinowego, czyli jednonienasyconego tłuszczu omega-9.
Kwas oleinowy jest również obecny w kilku innych produktach spożywczych, w tym w awokado i oliwie z oliwek, i często przypisuje się mu działanie chroniące serce.
Jedno małe badanie na ludziach wykazało, że olej arganowy był porównywalny z oliwą z oliwek pod względem zdolności do zmniejszania ryzyka chorób serca poprzez wpływ na poziom przeciwutleniaczy we krwi.
W innym małym badaniu na ludziach wyższe spożycie oleju arganowego wiązało się z niższym poziomem „złego” cholesterolu LDL i wyższym poziomem przeciwutleniaczy we krwi.
W badaniu dotyczącym ryzyka chorób serca u 40 zdrowych osób, ci, którzy spożywali 15 gramów oleju arganowego dziennie przez 30 dni, doświadczyli odpowiednio 16% i 20% redukcji „złych” poziomów LDL i trójglicerydów.
Sugerowane dla Ciebie: 7 korzyści i zastosowań oleju rycynowego
Chociaż wyniki te są obiecujące, konieczne są większe badania, aby lepiej zrozumieć, w jaki sposób olej arganowy może wspierać zdrowie serca u ludzi.
Streszczenie: Kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze zawarte w oleju arganowym mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca, chociaż potrzebne są dalsze badania.
4. Olejek arganowy może mieć korzystny wpływ na cukrzycę
Niektóre wczesne badania na zwierzętach wskazują, że olej arganowy może pomóc w zapobieganiu cukrzycy.
Dwa badania doprowadziły do znacznego obniżenia poziomu cukru we krwi na czczo i insulinooporności u myszy karmionych dietą wysokocukrową wraz z olejem arganowym.
Badania te w dużej mierze przypisywały te korzyści zawartości przeciwutleniaczy w oleju.
Jednak takie wyniki nie muszą koniecznie oznaczać, że te same efekty będą widoczne u ludzi. Dlatego potrzebne są badania na ludziach.
Streszczenie: Niektóre badania na zwierzętach wskazują, że olej arganowy może obniżać poziom cukru we krwi i insulinooporność, aby zapobiegać cukrzycy. To powiedziawszy, brakuje badań na ludziach.
5. Olejek arganowy może działać przeciwnowotworowo
Olejek arganowy może spowolnić wzrost i reprodukcję niektórych komórek rakowych.
W jednym badaniu probówkowym zastosowano związki polifenolowe z oleju arganowego do komórek raka prostaty. Ekstrakt zahamował wzrost komórek rakowych o 50% w porównaniu z grupą kontrolną.
W innym badaniu probówkowym, farmaceutyczna mieszanina oleju arganowego i witaminy E zwiększyła tempo śmierci komórek w próbkach komórek raka piersi i okrężnicy.
Chociaż te wstępne badania są intrygujące, potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, czy olej arganowy może być stosowany w leczeniu raka u ludzi.
Streszczenie: Niektóre badania probówkowe wykazały potencjalne działanie przeciwnowotworowe oleju arganowego, chociaż potrzebne są dalsze badania.
6. Olejek arganowy może redukować oznaki starzenia się skóry
Olejek arganowy szybko stał się popularnym składnikiem wielu produktów do pielęgnacji skóry.
Sugerowane dla Ciebie: 10 potwierdzonych naukowo korzyści płynących z używania oleju sezamowego
Niektóre badania sugerują, że spożywanie oleju arganowego w diecie może pomóc spowolnić proces starzenia poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego.
Może również wspierać naprawę i utrzymanie zdrowej skóry po nałożeniu bezpośrednio na skórę, zmniejszając w ten sposób wizualne oznaki starzenia.
Niektóre badania na ludziach pokazują, że olej arganowy – zarówno przyjmowany, jak i podawany bezpośrednio – jest skuteczny w zwiększaniu elastyczności i nawilżenia skóry u kobiet po menopauzie.
Ostatecznie potrzebne są dalsze badania na ludziach.
Streszczenie: Kilka małych badań wskazuje, że olej arganowy może skutecznie zmniejszać oznaki starzenia, zarówno po spożyciu, jak i nałożeniu bezpośrednio na skórę.
7. Olejek arganowy może leczyć niektóre schorzenia skóry
Olej arganowy od dziesięcioleci jest popularnym domowym środkiem do leczenia stanów zapalnych skóry — zwłaszcza w Afryce Północnej, skąd pochodzą drzewa arganowe.
Chociaż istnieją ograniczone dowody naukowe potwierdzające zdolność oleju arganowego do leczenia określonych infekcji skóry, nadal jest on często stosowany w tym celu.
Jednak obecne badania wskazują, że olej arganowy zawiera kilka związków przeciwutleniających i przeciwzapalnych, co może być powodem, dla którego wydaje się leczyć tkankę skórną.
Pamiętaj, że potrzebne są dalsze badania.
Streszczenie: Chociaż olej arganowy był tradycyjnie stosowany w leczeniu infekcji skóry, istnieją ograniczone dowody na poparcie tego. To powiedziawszy, związki przeciwzapalne mogą korzystnie wpływać na tkankę skóry.
8. Olejek arganowy może wspomagać gojenie się ran
Olejek arganowy może przyspieszyć proces gojenia się ran.
Jedno badanie na zwierzętach wykazało znaczny wzrost gojenia się ran u szczurów, którym podawano olej arganowy przy oparzeniach drugiego stopnia dwa razy dziennie przez 14 dni.
Chociaż te dane nie dowodzą niczego na pewno, wskazują na możliwą rolę oleju arganowego w gojeniu się ran i naprawie tkanek.
Sugerowane dla Ciebie: Czy olej kokosowy jest dobry dla Twojej skóry?
To powiedziawszy, potrzebne są badania na ludziach.
Streszczenie: W jednym badaniu na zwierzętach olej arganowy stosowany na rany po oparzeniach przyspieszał gojenie. Potrzebne są jednak badania na ludziach.
9. Olejek arganowy może nawilżać skórę i włosy
Kwasy oleinowy i linolowy, które stanowią większość tłuszczu zawartego w oleju arganowym, są niezbędnymi składnikami odżywczymi dla utrzymania zdrowej skóry i włosów.
Olejek arganowy często podaje się bezpośrednio na skórę i włosy, ale może być również skuteczny po spożyciu.
W jednym badaniu zarówno doustne, jak i miejscowe stosowanie oleju arganowego poprawiło wilgotność skóry u kobiet po menopauzie.
Chociaż nie ma żadnych badań na temat konkretnego zastosowania oleju arganowego dla zdrowia włosów, niektóre badania wskazują, że inne oleje roślinne o porównywalnym profilu odżywczym mogą zmniejszyć rozdwajanie się końcówek i inne rodzaje uszkodzeń włosów.
Streszczenie: Olejek arganowy jest powszechnie stosowany do nawilżania skóry i włosów. Niektóre badania wskazują, że kwasy tłuszczowe zawarte w oleju arganowym mogą wspierać zdrową, nawilżoną skórę i zmniejszać uszkodzenia włosów.
10. Olejek arganowy stosuje się w leczeniu i profilaktyce rozstępów
Olejek arganowy jest często stosowany w profilaktyce i redukcji rozstępów, chociaż nie przeprowadzono żadnych badań potwierdzających jego skuteczność.
Nie ma mocnych dowodów na to, że jakiekolwiek leczenie miejscowe jest skutecznym narzędziem do redukcji rozstępów.
Jednak badania wskazują, że olej arganowy może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego i poprawie elastyczności skóry – co może być powodem, dla którego tak wiele osób zgłasza sukces w stosowaniu go w przypadku rozstępów.
Streszczenie: Olejek arganowy jest często stosowany jako środek na rozstępy, chociaż żadne dane naukowe nie potwierdzają tego.
11. Olejek arganowy jest czasem stosowany w leczeniu trądziku
Niektóre źródła podają, że olejek arganowy jest skutecznym sposobem leczenia trądziku, chociaż żadne rygorystyczne badania naukowe nie potwierdzają tego.
To powiedziawszy, związki przeciwutleniające i przeciwzapalne zawarte w oleju arganowym mogą wspierać zmniejszenie zaczerwienienia i podrażnienia skóry spowodowanego trądzikiem.
Olejek może również przyczynić się do nawilżenia skóry, co jest ważne w profilaktyce trądziku.
Skuteczność oleju arganowego w leczeniu trądziku prawdopodobnie zależy od jego przyczyny. Jeśli zmagasz się z suchą skórą lub ogólnym podrażnieniem, rozwiązaniem może być olejek arganowy. Jeśli jednak Twój trądzik jest spowodowany hormonami, olej arganowy prawdopodobnie nie przyniesie znaczącej ulgi.
Streszczenie: Chociaż niektórzy twierdzą, że olej arganowy jest skuteczny w leczeniu trądziku, żadne badania nie potwierdzają tego. Może jednak redukować zaczerwienienia i łagodzić podrażnienia spowodowane trądzikiem.
12. Olejek arganowy łatwo dodać do swojej rutyny
Ponieważ olejek arganowy staje się coraz bardziej popularny, łatwiej niż kiedykolwiek dodać go do swojej rutyny zdrowia i urody.
Jest powszechnie dostępny w większości dużych sklepów spożywczych, drogerii i sprzedawców internetowych.
Dla skóry
Olej arganowy jest zwykle stosowany miejscowo w czystej postaci, ale często znajduje się również w produktach kosmetycznych, takich jak balsamy i kremy do skóry.
Chociaż można go nakładać bezpośrednio na skórę, najlepiej zacząć od bardzo małej ilości, aby upewnić się, że nie wystąpią żadne niepożądane reakcje.
Dla włosów
Olejek arganowy można nakładać bezpośrednio na wilgotne lub suche włosy, aby poprawić nawilżenie, zmniejszyć łamliwość lub ograniczyć puszenie się.
Czasami jest również zawarty w szamponach lub odżywkach.
Jeśli używasz go po raz pierwszy, zacznij od niewielkiej ilości, aby zobaczyć, jak reagują twoje włosy. Jeśli masz naturalnie przetłuszczające się odrosty, argan nakładaj tylko na końcówki, aby uniknąć przetłuszczania się włosów.
Do gotowania
Jeśli interesuje Cię stosowanie oleju arganowego z jedzeniem, poszukaj odmian przeznaczonych specjalnie do gotowania lub upewnij się, że kupujesz 100% czysty olej arganowy.
Sugerowane dla Ciebie: 7 nowe korzyści i zastosowania liścia papai
Olejek arganowy sprzedawany do celów kosmetycznych można mieszać z innymi składnikami, których nie należy spożywać.
Tradycyjnie olej arganowy służy do maczania chleba lub polewania kuskusu lub warzyw. Można go również lekko podgrzać, ale nie nadaje się do potraw o wysokiej temperaturze, ponieważ może się łatwo przypalić.
Streszczenie: Ze względu na niedawny wzrost popularności olejek arganowy jest powszechnie dostępny i łatwy w użyciu do pielęgnacji skóry, włosów i żywności.
Streszczenie
Olejek arganowy jest używany od wieków do różnych celów kulinarnych, kosmetycznych i leczniczych.
Jest bogaty w niezbędne składniki odżywcze, przeciwutleniacze i związki przeciwzapalne.
Wczesne badania wskazują, że olej arganowy może pomóc w zapobieganiu przewlekłym chorobom, w tym chorobom serca, cukrzycy i nowotworom. Może również leczyć różne schorzenia skóry.
Chociaż obecne badania nie mogą jednoznacznie stwierdzić, że olej arganowy jest skuteczny w leczeniu któregokolwiek z tych schorzeń, wiele osób zgłasza pożądane rezultaty po jego zastosowaniu.
Jeśli interesuje Cię olejek arganowy, już dziś łatwo go znaleźć i zacząć używać.
