Najnowszy trend koncentruje się na potencjalnych korzyściach zdrowotnych płynących z picia kawy z cytryną.
Zwolennicy twierdzą, że mieszanka jest pożywna, łagodzi bóle głowy i biegunkę.
Ponieważ kawa i cytryna mają wiele udowodnionych właściwości zdrowotnych, możesz się zastanawiać, czy picie ich razem daje jakieś dodatkowe korzyści.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieTen artykuł zawiera przegląd dowodów na temat kawy z cytryną, które potwierdzają lub obalają jej twierdzenia.
Czym jest kawa z cytryną?
Kawa i cytryny to dwa popularne składniki, które można znaleźć w prawie każdej kuchni.
Kawa - jeden z najczęściej spożywanych napojów na świecie - powstaje poprzez zaparzanie palonych ziaren kawy.
Około 75% Amerykanów pije go codziennie, a jest on poszukiwany głównie ze względu na zawartość kofeiny, która stymuluje centralny układ nerwowy, zwiększa czujność i poprawia nastrój.
Z drugiej strony, cytryny to owoce należące do rodzaju Citrus. Są trzecim najczęściej produkowanym owocem cytrusowym na świecie, po pomarańczach i mandarynkach.
Są doskonałym źródłem witaminy C i przeciwutleniaczy - a także wielu innych korzystnych związków roślinnych - dlatego ludzie od wieków wykorzystują je do celów leczniczych.
Trend “kawa z cytryną” sugeruje zmieszanie 1 filiżanki (240 mililitrów) kawy z sokiem z 1 cytryny.
Niektórzy mogą uważać, że to niezwykłe połączenie, ale inni sądzą, że korzyści przewyższają dziwny smak - choć nauka może się z tym nie zgadzać.
Podsumowanie: Kawa i cytryna to dwa popularne składniki mające korzystny wpływ na twoje zdrowie. Niektórzy uważają, że połączenie tych dwóch składników daje imponujące korzyści, jednak nauka może się z tym nie zgodzić.
Kawa i cytryny przynoszą wiele korzyści dla zdrowia
Zarówno kawa, jak i cytryny mają wiele udowodnionych korzyści zdrowotnych, które są związane przede wszystkim z wysoką zawartością przeciwutleniaczy. Cząsteczki te chronią Twój organizm przed szkodliwym działaniem nadmiernej ilości wolnych rodników.
Oto przegląd korzyści, jakie oferuje każda z nich.
Korzyści z picia kawy poparte dowodami
Palone ziarna kawy zawierają ponad 1000 związków bioaktywnych, ale kofeina i kwas chlorogenowy (CGA) wyróżniają się jako kluczowe związki aktywne o właściwościach antyoksydacyjnych.
Te dwa czynniki aktywują szlaki chroniące przed wzrostem nowotworów, łącząc kawę z obniżonym ryzykiem wystąpienia kilku rodzajów raka, w tym:
- rak wątroby
- rak prostaty
- rak endometrium
- rak piersi
- rak przewodu pokarmowego
- rak jelita grubego
Ponadto kawa wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia cukrzycy typu 2, chorób serca i wątroby, depresji, a także choroby Alzheimera i Parkinsona.
Ponadto, zawartość kofeiny odpowiada za działanie energetyzujące napoju, pozytywny wpływ na wydajność ćwiczeń wytrzymałościowych oraz zdolność do zwiększania liczby spalanych kalorii.
Zalety soku z cytryny poparte dowodami
Cytryny są doskonałym źródłem witaminy C i flawonoidów, które działają jak silne przeciwutleniacze.
Witamina C i flawonoidy cytrusowe są powiązane z niższym ryzykiem wystąpienia niektórych nowotworów.
Oba związki chronią przed chorobami serca, a witamina C chroni Twój system odpornościowy i pomaga zwalczać infekcje.
Jak widzisz, kawa i cytryny oferują wiele korzyści, które chronią Twoje ciało przed przewlekłymi dolegliwościami. Jednak połączenie tych dwóch składników nie musi oznaczać, że napój będzie mocniejszy.
Podsumowanie: Kawa i cytryny zawierają korzystne dla roślin związki o właściwościach antynowotworowych. Mogą one również chronić Cię przed chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca i cukrzyca.
Popularne stwierdzenia dotyczące picia kawy z cytryną
Istnieją cztery główne twierdzenia dotyczące korzyści płynących z picia kawy z cytryną. Oto, co nauka ma do powiedzenia na ich temat.
Sugerowane dla Ciebie: Kawa vs. herbata: Co jest zdrowsze?
Twierdzenie 1. Pomaga stopić tłuszcz
To przekonanie jest powszechne wśród różnych trendów wykorzystujących cytrynę, ale ostatecznie ani cytryna, ani kawa nie są w stanie stopić tłuszczu.
Jedynym sposobem na pozbycie się niechcianego tłuszczu jest spożywanie mniejszej ilości kalorii lub spalanie większej ich ilości. Dlatego to twierdzenie jest fałszywe.
Badania pokazują jednak, że kawa może pomóc w utracie wagi, dlatego niektórzy ludzie mogą doświadczyć lekkiego spadku wagi po spożyciu tego napoju.
Ostatnie badania wykazały, że kofeina może stymulować brązową tkankę tłuszczową (BAT), rodzaj aktywnej metabolicznie tkanki tłuszczowej, która zmniejsza się z wiekiem i może metabolizować węglowodany i tłuszcze.
W jednym z badań na probówkach i ludziach stwierdzono, że kofeina zawarta w standardowej filiżance kawy o objętości 8 uncji (240 ml) może zwiększyć aktywność BAT, powodując wzrost tempa metabolizmu.
Podobnie, badania sugerują, że kofeina może wzmacniać efekty ćwiczeń, choć potrzebne są dalsze badania.
Jednak potencjalny efekt utraty wagi może być spowodowany kofeiną zawartą w kawie, a nie mieszanką kawy z cytryną.
Twierdzenie 2. Łagodzi bóle głowy
Bóle głowy i ataki migreny zostały uznane na całym świecie za główne przyczyny niepełnosprawności u osób poniżej 50 roku życia.
Z tego powodu często można znaleźć wiele domowych sposobów na ich leczenie. Jednak badania nad stosowaniem kawy w tym celu są bardzo podzielone.
Jedna z hipotez sugeruje, że kofeina zawarta w kawie ma działanie obkurczające naczynia krwionośne, co zmniejsza przepływ krwi w kierunku głowy i łagodzi ból.
Badania sugerują również, że kofeina może wzmacniać działanie leków na bóle głowy i ataki migreny.
Sugerowane dla Ciebie: 10 opartych na dowodach korzyści zdrowotnych zielonej herbaty
Inna hipoteza mówi, że kofeina może wywoływać ból głowy u niektórych osób, podobnie jak inne napoje i pokarmy, takie jak czekolada, alkohol i owoce cytrusowe, np. cytryny.
Dlatego picie kawy z cytryną może złagodzić lub pogorszyć ból głowy, w zależności od osoby. A jeśli pomoże zmniejszyć ból, to będzie to spowodowane kofeiną zawartą w kawie, a nie samym napojem z kawy i cytryny.
Twierdzenie 3. Łagodzi biegunkę
Ten środek polega na jedzeniu zmielonej kawy z cytryną zamiast jej picia.
Jednak obecnie nie ma dowodów na to, że cytryna może być stosowana w leczeniu biegunki, a kawa pobudza jelito grube, co zwiększa potrzebę zrobienia kupy.
Ponadto biegunka powoduje znaczną utratę płynów, co może prowadzić do odwodnienia. Działanie moczopędne kawy może pogorszyć odwodnienie.
Twierdzenie 4. Zapewnia korzyści w zakresie pielęgnacji skóry
Badania sugerują, że zawartość przeciwutleniaczy w kawie i cytrynie może korzystnie wpływać na skórę, więc wydaje się, że za tym twierdzeniem kryje się trochę prawdy.
Zawartość CGA w kawie może poprawić przepływ krwi i nawilżenie skóry.
Badania wykazują, że jego spożycie może zmniejszyć łuszczenie się skóry, poprawić jej gładkość i zmniejszyć pogorszenie bariery skórnej.
Ponadto zawarta w cytrynie witamina C może stymulować produkcję kolagenu - białka, które zapewnia skórze wytrzymałość i elastyczność - oraz zmniejszać uszkodzenia skóry spowodowane przez wolne rodniki powstałe w wyniku ekspozycji na słońce.
Możesz jednak skorzystać z tych korzyści, spożywając kawę i cytryny osobno, ponieważ nie ma dowodów na to, że efekt ten występuje tylko po zmieszaniu obu tych produktów.
Podsumowanie: Kawa wydaje się być odpowiedzialna za większość rzekomych korzyści płynących z picia kawy z cytryną, chociaż cytryny również odgrywają ważną rolę w twierdzeniach dotyczących pielęgnacji skóry. Nie ma jednak dowodów na to, że należy je spożywać razem, aby uzyskać większe korzyści.
Wady kawy z cytryną
Wady picia kawy z cytryną, podobnie jak zalety, wynikają z wad każdego ze składników.
Na przykład dowody wskazują, że osoby pijące dużo kawy mogą uzależnić się od kofeiny, co Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) uznaje za zaburzenie kliniczne.
Dalsze badania wskazują również, że regularne spożywanie kofeiny jest związane z zaburzeniami snu i towarzyszącą im sennością w ciągu dnia, zwiększonym ryzykiem utraty ciąży i zgagą.
Sugerowane dla Ciebie: Matcha vs. kawa: Różnice, korzyści, zalety i wady
Jeśli chodzi o cytryny, to chociaż jest to rzadkość, niektóre osoby mogą być uczulone na sok, pestki lub skórki owoców cytrusowych.
Ponadto cytryny zawierają kwas cytrynowy, który jest znanym czynnikiem przyczyniającym się do erozji zębów.
Podsumowanie: Kawa i cytryna to dwa często spożywane składniki, jednak kawa może zaburzać sen, powodować uzależnienie od kofeiny, prowadzić do zgagi i zwiększać ryzyko utraty ciąży. Z kolei cytryny w rzadkich przypadkach mogą powodować alergie i przyczyniać się do erozji zębów.
Czy kawa z cytryną działa?
Kawa i cytryny oferują szereg korzyści dla zdrowia, głównie dzięki zawartości przeciwutleniaczy.
Nie ma jednak dowodów na to, że picie kawy z cytryną łagodzi biegunkę lub sprawia, że tłuszcz się rozpływa.
Jeśli chodzi o pozostałe zalety mieszanki, możesz je uzyskać, spożywając kawę lub sok z cytryny osobno. Nie ma więc potrzeby mieszania tych dwóch składników, jeśli nie masz na to ochoty.
