Olej kokosowy to rodzaj tłuszczu, który jest reklamowany ze względu na swoje właściwości prozdrowotne.
Od obniżenia poziomu cholesterolu LDL po poprawę funkcji mózgu u pacjentów z chorobą Alzheimera, olej kokosowy wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi.
Kilka badań wykazało nawet, że może to również korzystnie wpływać na zdrowie skóry.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieW tym artykule przyjrzymy się dowodom, aby sprawdzić, czy olej kokosowy jest dobry dla skóry.
Spis treści
Co to jest olej kokosowy?
Olej kokosowy to wysoce nasycony olej tradycyjnie wytwarzany przez ekstrakcję oleju z surowych orzechów kokosowych lub suszonych ziaren orzecha kokosowego.
W temperaturze pokojowej jest stały, ale po podgrzaniu może mięknąć, a nawet topić.
Jest często używany do gotowania lub nakładany na skórę i włosy.
Olej kokosowy jest bogaty w średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, formę tłuszczów nasyconych. Te średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe stanowią około 65% ich całkowitego składu.
Do kwasów tłuszczowych zawartych w oleju kokosowym należą:
- Kwas laurynowy: 49%
- Kwas mirystynowy: 18%
- Kwas kaprylowy: 8%
- Kwas palmitynowy: 8%
- Kwas kaprynowy: 7%
- Kwas oleinowy: 6%
- Kwas linolowy: 2%
- Kwas stearynowy: 2%
Chociaż olej kokosowy zawiera około 90% tłuszczów nasyconych, zawiera również niewielkie ilości tłuszczów jedno- i wielonienasyconych. Jedna łyżka zawiera około 12 gramów tłuszczów nasyconych i 1 gram tłuszczów nienasyconych.
Streszczenie: Olej kokosowy jest używany w kuchni, ale można go również nakładać na skórę lub włosy. Jest bogaty w tłuszcze nasycone i średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, zwłaszcza kwas laurynowy.
Olej kokosowy może zabijać szkodliwe mikroorganizmy
Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe zawarte w oleju kokosowym mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które pomagają chronić przed szkodliwymi mikroorganizmami.
Jest to szczególnie ważne dla zdrowia skóry, ponieważ wiele infekcji skórnych, w tym trądzik, zapalenie tkanki łącznej, zapalenie mieszków włosowych i stopa sportowca, jest spowodowanych przez bakterie lub grzyby.
Nakładanie oleju kokosowego bezpośrednio na skórę może zapobiec rozwojowi tych mikroorganizmów.
Wynika to z zawartości kwasu laurynowego, który stanowi prawie 50% kwasów tłuszczowych w oleju kokosowym i może zwalczać szkodliwe mikroorganizmy.
W jednym badaniu przetestowano właściwości przeciwbakteryjne 30 rodzajów kwasów tłuszczowych wobec 20 różnych szczepów bakterii. Stwierdzono, że kwas laurynowy najskuteczniej blokuje rozwój bakterii.
Inne badanie probówkowe wykazało, że kwas laurynowy może zabić Propionibacterium acnes, rodzaj bakterii, które rozwijają trądzik zapalny.
Ponadto kwas kaprynowy jest kolejnym średniołańcuchowym kwasem tłuszczowym występującym w oleju kokosowym, choć w mniejszym stopniu. Wykazano, że podobnie jak kwas laurynowy, kwas kaprynowy ma silne właściwości przeciwdrobnoustrojowe.
Badanie probówkowe wykazało, że zarówno kwas laurynowy, jak i kaprynowy skutecznie zabijały szczepy bakterii.
Inne badanie probówkowe wykazało działanie przeciwgrzybicze kwasu kaprynowego, wykazując, że może on hamować wzrost niektórych rodzajów grzybów.
Streszczenie: Kwasy tłuszczowe znajdujące się w oleju kokosowym mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które skutecznie zabijają bakterie i grzyby.
Olej kokosowy może zmniejszyć stan zapalny
Przewlekły stan zapalny jest istotnym składnikiem wielu schorzeń skóry, w tym łuszczycy, kontaktowego zapalenia skóry i egzemy.
Co ciekawe, wykazano, że olej kokosowy ma właściwości przeciwzapalne.
W jednym z badań naukowcy nałożyli olej kokosowy z pierwszego tłoczenia na stan zapalny uszu szczurów. Stwierdzono, że olej kokosowy ma nie tylko działanie przeciwzapalne, ale także łagodzi ból.
Sugerowane dla Ciebie: 7 korzyści i zastosowań oleju rycynowego
Co więcej, olej kokosowy może łagodzić stany zapalne, poprawiając jego status przeciwutleniający.
Przeciwutleniacze działają poprzez stabilizację wolnych rodników w organizmie, neutralizując reaktywne atomy, które mogą przyczyniać się do stanu zapalnego.
W badaniu na zwierzętach z 2013 roku karmiono szczury różnymi rodzajami oleju, w tym olejem kokosowym, oliwą z oliwek i olejem słonecznikowym. Pod koniec 45-dniowego badania olej kokosowy z pierwszego tłoczenia poprawił stan antyoksydacyjny i w największym stopniu zapobiegał stresowi oksydacyjnemu.
Należy pamiętać, że większość obecnych badań ogranicza się do badań na zwierzętach i probówkach, więc trudno jest wiedzieć, jak te wyniki mogą przełożyć się na ludzi.
Jednak w oparciu o te badania, olej kokosowy wykazuje ogromny potencjał w zmniejszaniu stanu zapalnego po spożyciu lub nałożeniu na skórę.
Streszczenie: Badania na zwierzętach wykazały, że olej kokosowy może łagodzić stany zapalne poprzez poprawę stanu przeciwutleniaczy i zmniejszenie stresu oksydacyjnego.
Olej kokosowy może pomóc w leczeniu trądziku
Chociaż niektórzy uważają, że olej kokosowy zatyka pory, liczne badania pokazują, że może pomóc w leczeniu trądziku.
Trądzik jest stanem zapalnym, a wiele leków stosowanych w jego leczeniu działa poprzez celowanie i zmniejszanie stanu zapalnego.
Ponieważ olej kokosowy i jego składniki mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie, może również pomóc w leczeniu trądziku.
Ponadto właściwości antybakteryjne średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych zawartych w oleju kokosowym mogą również pomóc w zmniejszeniu trądziku.
Liczne badania wykazały, że kwas laurynowy, który stanowi prawie połowę kwasów tłuszczowych w oleju kokosowym, zabija szczep bakterii związanych z trądzikiem.
Badania na probówkach i na zwierzętach wykazały, że kwas laurynowy jest skuteczniejszy niż nadtlenek benzoilu w zapobieganiu rozwojowi bakterii powodujących trądzik.
Sugerowane dla Ciebie: Jak pozbyć się łupieżu: 9 domowych sposobów
Wykazano, że wraz z kwasem laurynowym kwas kaprynowy ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.
Badanie na zwierzętach i probówkach z 2014 r. wykazało, że zarówno kwas laurynowy, jak i kaprynowy skutecznie zmniejszały stan zapalny i zapobiegały trądzikowi poprzez zabijanie bakterii.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, olej kokosowy należy nakładać bezpośrednio na skórę w miejscach, gdzie występuje trądzik.
Streszczenie: Właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne oleju kokosowego oraz jego składniki mogą pomóc w leczeniu trądziku.
Olej kokosowy może nawilżać suchą skórę
Oprócz wpływu na trądzik i stany zapalne, nakładanie oleju kokosowego na skórę może również pomóc w utrzymaniu jej nawilżenia.
W jednym badaniu u pacjentów z łagodną lub umiarkowanie suchą skórą porównano działanie oleju kokosowego z olejem mineralnym, rodzajem oleju wytwarzanego z ropy naftowej, który jest często stosowany w leczeniu suchej skóry.
Dwutygodniowe badanie wykazało, że olej kokosowy znacznie poprawił nawilżenie skóry i był tak samo skuteczny jak olej mineralny.
Wykazano również, że pomaga w leczeniu egzemy, choroby skóry charakteryzującej się łuszczącymi się, swędzącymi wysypkami.
Badanie porównujące działanie oliwy z oliwek i oleju kokosowego u 52 osób dorosłych z egzemą wykazało, że stosowanie oleju kokosowego pomogło zmniejszyć suchość, a także pomóc w leczeniu egzemy.
Inne badanie wykazało podobne wyniki, pokazując, że olej kokosowy doprowadził do 68% zmniejszenia nasilenia egzemy, co czyni go znacznie skuteczniejszym niż olej mineralny w leczeniu egzemy.
Utrzymywanie nawilżenia skóry może pomóc w zachowaniu jej funkcji jako bariery chroniącej przed bakteriami, przyspieszania gojenia się blizn i utrzymania ogólnej integralności skóry.
Streszczenie: Olej kokosowy może być skutecznym środkiem nawilżającym i wspomagać leczenie suchej skóry i egzemy.
Olej kokosowy może pomóc w gojeniu się ran
Kilka badań wykazało, że olej kokosowy może również wspomagać gojenie się ran.
W jednym badaniu na zwierzętach zbadano, w jaki sposób olej kokosowy nakładany na skórę wpływa na gojenie się ran u szczurów.
Odkryto, że leczenie ran olejem kokosowym z pierwszego tłoczenia przyspieszyło gojenie, poprawiło stan przeciwutleniaczy i zwiększyło poziom kolagenu, niezbędnego białka, które pomaga w gojeniu się ran.
Inne badanie na zwierzętach wykazało, że olej kokosowy i antybiotyk zastosowane na skórę skutecznie goją rany po oparzeniach.
Sugerowane dla Ciebie: Olej kokosowy rafinowany i nierafinowany: Jaka jest różnica?
Oprócz poprawy gojenia się ran, jego właściwości przeciwdrobnoustrojowe mogą również zapobiegać infekcjom, które są jednym z istotnych czynników ryzyka, które mogą skomplikować proces gojenia.
Streszczenie: Badania na zwierzętach wykazały, że olej kokosowy może przyspieszyć gojenie się ran.
Kto nie powinien używać oleju kokosowego?
Chociaż badania pokazują, że olej kokosowy może korzystnie wpływać na zdrowie skóry, nakładanie go na skórę może nie być idealne dla wszystkich.
Na przykład skóra tłusta może chcieć tego unikać, ponieważ może blokować pory i powodować zaskórniki.
Jak w przypadku większości rzeczy, najlepszym sposobem ustalenia, czy olej kokosowy działa na Ciebie, może być metoda prób i błędów.
Dodatkowo, jeśli masz wrażliwą skórę, użyj niewielkiej ilości lub nałóż ją tylko na niewielką część skóry, aby upewnić się, że nie powoduje podrażnień ani zatkania porów.
Jednak jedzenie i gotowanie z użyciem oleju kokosowego na ogół nie stanowi problemu dla większości ludzi.
Jeśli masz tłustą lub bardzo wrażliwą skórę, rozważ dodanie do swojej diety oleju kokosowego, aby skorzystać z jego zalet.
Streszczenie: Olej kokosowy może potencjalnie zatykać pory. Stosowanie niewielkiej ilości i powolne testowanie swojej tolerancji jest zalecane dla osób ze skórą tłustą lub wrażliwą.
Jaki rodzaj oleju kokosowego jest najlepszy?
Olej kokosowy można wytwarzać metodą suchą lub mokrą.
Przetwarzanie na sucho polega na suszeniu mięsa kokosowego w celu wytworzenia ziaren, tłoczeniu ich w celu wydobycia oleju, a następnie wybielaniu i dezodoryzacji.
W wyniku tego procesu powstaje rafinowany olej kokosowy o bardziej neutralnym zapachu i wyższym punkcie dymienia.
W procesie przetwarzania na mokro olej kokosowy pozyskiwany jest z surowego mięsa kokosowego — zamiast suszonego — w celu uzyskania oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia. Pomaga to zachować zapach kokosa i skutkuje niższym punktem dymienia.
Podczas gdy rafinowany olej kokosowy może lepiej nadawać się do gotowania w wysokich temperaturach, olej kokosowy z pierwszego tłoczenia jest lepszy dla zdrowia skóry.
Większość istniejących badań skupia się nie tylko na skutkach oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia, ale istnieją również dowody na to, że może on mieć dodatkowe korzyści zdrowotne.
Badanie na zwierzętach z 2009 roku wykazało, że olej kokosowy z pierwszego tłoczenia poprawił stan przeciwutleniający i zwiększył zdolność neutralizacji wolnych rodników powodujących choroby w porównaniu z rafinowanym olejem kokosowym.
Inne badanie probówkowe wykazało, że olej kokosowy z pierwszego tłoczenia ma większą ilość przeciwutleniaczy zmniejszających stan zapalny i lepszą zdolność do zwalczania wolnych rodników w porównaniu z rafinowanym olejem kokosowym.
Wyniki tych dwóch badań wskazują, że olej kokosowy z pierwszego tłoczenia może być skuteczniejszy niż rafinowany olej kokosowy w zapobieganiu utlenianiu i neutralizowaniu wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki i prowadzić do stanów zapalnych i chorób.
Streszczenie: Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia może być lepszym wyborem niż rafinowany olej kokosowy, ponieważ zapewnia dodatkowe korzyści zdrowotne, takie jak lepszy stan przeciwutleniaczy.
Streszczenie
Chociaż korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania oleju kokosowego są dobrze zbadane, badania nad jego wpływem na skórę ograniczają się głównie do badań na zwierzętach lub w probówkach.
Jednak olej kokosowy może wiązać się z pewnymi potencjalnymi korzyściami dla skóry, w tym zmniejszaniem stanu zapalnego, utrzymywaniem nawilżenia skóry i wspomaganiem gojenia ran.
Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe znajdujące się w oleju kokosowym mają również właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą pomóc w leczeniu trądziku i ochronie skóry przed szkodliwymi bakteriami.
Jeśli masz tłustą lub bardzo wrażliwą skórę, zacznij powoli oceniać swoją tolerancję i skonsultuj się z dermatologiem, jeśli masz jakiekolwiek obawy.
