Grzyby Chaga są używane od wieków na Syberii i innych częściach Azji jako lek zwiększający odporność i poprawiający ogólny stan zdrowia.
Choć brzydki, grzyb chaga zyskuje popularność w świecie zachodnim ze względu na potencjalne korzyści zdrowotne.
Co więcej, filiżanka herbaty z chagi zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnieJednak spożywanie tego niezwykłego grzyba może wiązać się z pewnym ryzykiem.
W tym artykule omówiono zastosowania, korzyści i potencjalne skutki uboczne grzybów chaga.
Czym są grzyby chaga?
Grzyb Chaga (Inonotus obliquus) to grzyb rosnący głównie na korze brzóz w zimnych klimatach, takich jak Europa Północna, Syberia, Rosja, Korea, Północna Kanada i Alaska.
Chaga jest również znana pod innymi nazwami, takimi jak czarna masa, polipor klinkierowy, polipor brzozowy, żużel żużlowy i sterylna zgnilizna pnia stożka (brzozy).
Chaga wytwarza drzewiasty wzrost lub conk, który wygląda podobnie do kępy spalonego węgla drzewnego - około 10-15 cali (25-38 centymetrów). Jednak wnętrze odsłania miękki rdzeń w kolorze pomarańczowym.
Od wieków chaga jest stosowana jako tradycyjny lek w Rosji i innych krajach Europy Północnej, głównie w celu zwiększenia odporności i ogólnego stanu zdrowia.
Jest również stosowany w leczeniu cukrzycy, niektórych nowotworów i chorób serca.
Tradycyjnie chaga była starta na drobny proszek i parzona jako herbata ziołowa.
Obecnie jest dostępny nie tylko jako herbata, ale także jako suplement w proszku lub kapsułki. Herbata może zawierać samą chagę lub w połączeniu z innymi grzybami, takimi jak kordyceps.
Uważa się, że przyjmowanie chagi z ciepłą lub zimną wodą uwalnia jej właściwości lecznicze.
Pamiętaj, że rzetelne informacje o wartości odżywczej chagi są bardzo ograniczone.
To powiedziawszy, są niskokaloryczne, bardzo bogate w błonnik i pełne przeciwutleniaczy.
Streszczenie: Grzyb Chaga to grzyb, który rośnie głównie na brzozach w zimnym klimacie. Z wyglądu podobny do spalonego węgla drzewnego, od wieków zbierany jako tradycyjna medycyna.
Potencjalne korzyści zdrowotne grzybów chaga
Chociaż badania są w toku, niektóre badania naukowe wskazują, że ekstrakt z chagi może zapewniać pewne korzyści zdrowotne.
Grzyby Chaga mogą wzmocnić układ odpornościowy i zwalczać stany zapalne
Zapalenie to naturalna odpowiedź układu odpornościowego, która może chronić przed chorobą. Jednak długotrwałe zapalenie wiąże się z chorobami serca i reumatoidalnym zapaleniem stawów.
Badania na zwierzętach i probówkach sugerują, że ekstrakt z chagi może pozytywnie wpływać na odporność, zmniejszając długotrwałe stany zapalne i zwalczając szkodliwe bakterie i wirusy.
Promując tworzenie korzystnych cytokin — wyspecjalizowanych białek regulujących układ odpornościowy — chaga stymuluje białe krwinki, które są niezbędne do zwalczania szkodliwych bakterii lub wirusów.
W rezultacie grzyb ten może pomóc w walce z infekcjami — od drobnych przeziębień po ciężkie choroby.
Inne badania na zwierzętach i probówkach pokazują, że chaga może zapobiegać wytwarzaniu szkodliwych cytokin, które wywołują stan zapalny i są związane z chorobą.
Na przykład w badaniu na myszach ekstrakt chaga zmniejszył stan zapalny i uszkodzenia jelit poprzez hamowanie zapalnych cytokin.
Grzyby Chaga mogą zapobiegać i zwalczać raka
Kilka badań na zwierzętach i probówkach wykazało, że chaga może zapobiegać i spowalniać wzrost raka.
W badaniu na myszach z rakiem suplementy chaga spowodowały zmniejszenie rozmiaru guza o 60%.
W badaniu probówkowym ekstrakt chaga zapobiegał rozwojowi raka w ludzkich komórkach wątroby. Podobne wyniki zaobserwowano w przypadku komórek raka płuc, piersi, prostaty i okrężnicy.
Sugerowane dla Ciebie: Grzyb lwia grzywa: korzyści zdrowotne i skutki uboczne
Uważa się, że działanie przeciwnowotworowe chaga wynika częściowo z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, które chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
W szczególności chaga zawiera przeciwutleniacz triterpen. Badania probówkowe ujawniają, że bardzo skoncentrowany ekstrakt triterpenowy może pomóc w zabijaniu komórek rakowych.
Pamiętaj, że potrzebne są badania na ludziach, aby wyciągnąć ważne wnioski na temat potencjału przeciwnowotworowego chagi.
Grzyby Chaga mogą obniżyć poziom cukru we krwi
Kilka badań na zwierzętach łączy chaga z niższym poziomem cukru we krwi. Dlatego może pomóc w leczeniu cukrzycy.
Niedawne badanie na otyłych myszach z cukrzycą wykazało, że ekstrakt chaga obniżył poziom cukru we krwi i insulinooporność w porównaniu z myszami z cukrzycą, które nie otrzymywały suplementu.
W innym badaniu na myszach z cukrzycą suplementacja chaga doprowadziła do 31% spadku poziomu cukru we krwi w ciągu trzech tygodni.
Podobne wyniki zaobserwowano w innych badaniach.
Ponieważ jednak badania na ludziach są niedostępne, nie jest jasne, czy chaga może pomóc w leczeniu cukrzycy u ludzi.
Grzyby Chaga mogą obniżać poziom cholesterolu
Ekstrakt Chaga może również korzystnie wpływać na poziom cholesterolu, zmniejszając ryzyko chorób serca.
W ośmiotygodniowym badaniu na szczurach z wysokim poziomem cholesterolu ekstrakt chaga obniżył „zły” cholesterol LDL, cholesterol całkowity i trójglicerydy, jednocześnie zwiększając poziom przeciwutleniaczy.
Podobne badania dały te same wyniki i zaobserwowały, że – oprócz obniżenia „złego” cholesterolu LDL – chaga zwiększa „dobry” cholesterol HDL.
Naukowcy uważają, że przeciwutleniacze obecne w chaga są odpowiedzialne za jej wpływ na cholesterol.
Ponownie, potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby jasno zrozumieć wpływ chagi na cholesterol.
Sugerowane dla Ciebie: 8 nowych korzyści płynących z liści mango
Streszczenie: Badania na zwierzętach i probówkach wykazały, że ekstrakt z chagi może wzmacniać odporność, zapobiegać przewlekłym stanom zapalnym, zwalczać raka, obniżać poziom cukru we krwi i obniżać poziom cholesterolu. Jednak potrzeba więcej badań na ludziach.
Bezpieczeństwo i skutki uboczne grzybów chaga
Chaga jest ogólnie dobrze tolerowana. Jednak nie przeprowadzono żadnych badań na ludziach, aby określić jego bezpieczeństwo lub odpowiednią dawkę.
Chaga może wchodzić w interakcje z niektórymi popularnymi lekami, powodując potencjalnie szkodliwe skutki.
Na przykład chaga może stanowić zagrożenie dla osób z insuliną lub cukrzycą ze względu na wpływ na poziom cukru we krwi.
Chaga zawiera również białko, które może zapobiegać krzepnięciu krwi. Dlatego jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew, masz zaburzenia krwawienia lub przygotowujesz się do operacji, przed zażyciem chaga skonsultuj się z lekarzem.
Chociaż niektóre badania pokazują, że chaga może pomóc zmniejszyć stan zapalny, może również spowodować, że układ odpornościowy stanie się bardziej aktywny. Dlatego osoby z chorobami autoimmunologicznymi powinny zasięgnąć porady lekarza przed zażyciem chaga.
Nie ma badań dotyczących bezpieczeństwa chaga dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią. Dlatego najbezpieczniejszą opcją jest unikanie używania.
Na koniec pamiętaj, aby kupować suplementy z renomowanych źródeł, ponieważ chaga nie jest monitorowana przez FDA.
Streszczenie: Żadne badania nie analizowały bezpieczeństwa lub odpowiedniej dawki chaga. Niepożądane skutki uboczne mogą wystąpić, jeśli masz skazę krwotoczną lub chorobę autoimmunologiczną, przyjmujesz leki rozrzedzające krew lub jesteś w ciąży lub karmisz piersią.
Streszczenie
Od wieków ludzie używali grzybów chaga do celów leczniczych.
Pełen przeciwutleniaczy grzyb chaga jest dostępny w postaci herbaty lub suplementu.
Jego ekstrakt może zwalczać raka i poprawiać odporność, przewlekłe stany zapalne, poziom cukru we krwi i poziom cholesterolu.
Mimo to potrzebne są badania na ludziach, aby potwierdzić te korzyści i określić ich bezpieczeństwo, skutki uboczne i optymalną dawkę.
Jeśli jesteś zainteresowany wypróbowaniem herbaty lub suplementu z grzybów chaga, ale masz obawy dotyczące skutków ubocznych lub możliwych interakcji z przyjmowanymi lekami, najpierw porozmawiaj ze swoim lekarzem.
Sugerowane dla Ciebie: Mangostan: korzyści zdrowotne i jak go jeść
