3 eenvoudige stappen om zo snel mogelijk af te vallen. Lees nu

Veganistische mayonaise

Heerlijk en gezond alternatief voor mayonaise.

Heerlijke huisgemaakte vegan mayonaise, gemaakt met slechts 4 ingrediënten en in slechts 2 minuten! Deze veganistische mayonaise is lekker en bovendien cholesterolvrij!

Evidence-based
Dit artikel is gebaseerd op wetenschappelijk bewijs, geschreven door experts en gecontroleerd door experts.
We kijken naar beide kanten van het argument en streven ernaar objectief, onbevooroordeeld en eerlijk te zijn.
Gezonde veganistische mayonaise: recept voor mayonaise
Laatst bijgewerkt op 18 januari 2023 en voor het laatst beoordeeld door een expert op 15 februari 2021.
Inhoudsopgave

Is mayonaise veganistisch?

Omdat mayonaise eieren bevat, is het niet veganistisch. Verschillende merken bieden echter ook eivrije en zuivelvrije veganistische mayonaise aan. Daarnaast is vegan mayonaise super makkelijk te maken met basisingrediënten en een blender.

Gezonde veganistische mayonaise: recept voor mayonaise

Recept voor zelfgemaakte mayonaise

Om deze zelfgemaakte mayonaise te maken, heb je maar 4 eenvoudige ingrediënten nodig en is hij klaar in iets minder dan 2 minuten.

Ingrediënten voor veganistische mayonaise

Dit is wat je nodig hebt om veganistische mayonaise te maken:

Instructies

Zelfgemaakte veganistische mayonaise maken is supereenvoudig en kan worden opgesplitst in 6 stappen:

  1. Zorg ervoor dat de olie dezelfde temperatuur heeft als de melk. Ik vond melk en olie op kamertemperatuur het gemakkelijkst om mee te werken.
  2. Doe alle ingrediënten in de blender, behalve de olie, en mix ongeveer 10 seconden.
  3. Voeg de olie geleidelijk toe terwijl de blender op een lage snelheid draait tot hij dikker wordt.
  4. Wanneer de mayonaise dikker begint te worden, verhoog dan geleidelijk de snelheid van de blender tot hij goed gemengd is.
  5. Probeer de mayo en voeg indien nodig meer zout toe. Als het te dik is, voeg dan meer melk toe en als het te waterig is, voeg dan meer olie toe.
  6. Zet de blender weer aan tot de mayo een perfecte consistentie heeft.

Je kunt de mayonaise het beste meteen gebruiken of een paar uur in de koelkast bewaren tot hij koud is.

Je kunt de restjes in een luchtdichte pot of pot in de koelkast ongeveer 1 week bewaren.

Veganistische rekenmachine Wat is jouw milieu-impact van vegan leven? Bereken uw besparing

Aanvullende tips

Kun je veganistische mayo invriezen?

Je kunt deze veganistische mayonaise niet invriezen. Maar het duurt slechts 2 minuten en er zijn alleen simpele ingrediënten nodig die je altijd in je voorraadkast kunt hebben.

Moet ik vegan worden? Vraagt u zich af of u veganist moet worden? Doe deze quiz en we vertellen je of je veganist moet worden. Start de quiz

Zelfgemaakte veganistische mayonaise gaat ongeveer 1 week mee, want hoewel olie, azijn en zout veel langer meegaan, gaat de melk niet.

Deel dit artikel: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Delen

Meer artikelen die u misschien leuk vindt

Mensen die “Gezonde veganistische mayonaise: recept voor mayonaise” lezen, zijn ook dol op deze artikelen:

Onderwerpen

Blader door alle artikelen