Zeemos (Chondrus crispus) is een rode alg die populair is bij gezondheidsenthousiasten vanwege de vermeende gezondheidsvoordelen, waaronder gewichtsverlies.
Hoewel onderzoek de gedachte ondersteunt dat zeemos meerdere voordelen heeft, kun je je nog steeds afvragen of de beweringen over gewichtsverlies wel waar zijn.
Dit artikel bespreekt de voordelen en nadelen van zeemos en onderzoekt of het je kan helpen afvallen.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenWat is zeemos?
Zeemos is een rood zeewier, ook bekend als Iers mos.
Het groeit algemeen op de noordelijke Atlantische kusten van Amerika en Europa, vooral in Canada, Ierland en IJsland.
Zeemos wordt geoogst vanwege zijn hoge gehalte aan carrageen - namelijk lambda-carrageen. Dit is een polysacharide die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel en stabilisator in de cosmetica- en voedingsmiddelenindustrie.
Het is ook rijk aan mineralen, zoals:
- jodium
- calcium
- magnesium
- ijzer
Deze zijn nodig voor talrijke lichaamsfuncties, waaronder de schildklierfunctie, de gezondheid van de botten, de opbouw van spieren en het transport van zuurstof.
Ook bevat zeemos heel weinig calorieën. Een portie van 2 eetlepels (10 gram) zeemos bevat slechts 5 calorieën en 1 gram koolhydraten.
Terwijl zeemos tegenwoordig aangeprezen wordt om zijn afslankende werking, wordt het van oudsher gebruikt als huismiddel tegen keelpijn en verstopping.
Samenvatting: Zeemos is een rood zeewier dat weinig calorieën bevat en rijk is aan carrageen, een polysacharide dat gebruikt wordt vanwege zijn verdikkende en stabiliserende eigenschappen.
Zeemos kan je helpen afvallen
Zeemos heeft een paar eigenschappen die kunnen helpen bij gewichtsverlies.
Onderzoek wijst uit dat het kan helpen bij:
- het reguleren van je eetlust
- het beïnvloeden van het vetmetabolisme
- het moduleren van de vriendelijke bacteriën in je darmen
Zeemos kan het gevoel van volheid verhogen
Carrageen is een van de belangrijkste bioactieve bestanddelen van zeemos. Door zijn gelerende vermogen en het feit dat je lichaam het niet kan verteren, werkt het als oplosbare vezel in je spijsverteringskanaal.
Oplosbare vezels absorberen water en vormen een gel-achtige substantie. Dit vertraagt de spijsvertering door de snelheid waarmee voedsel door je spijsverteringskanaal beweegt te verlagen en de snelheid waarmee je maag zijn inhoud leegt te vertragen.
Het kan je dus langer een vol gevoel geven, wat je kan helpen minder te eten. Regelmatige inname van oplosbare vezels is in verband gebracht met een lager lichaamsgewicht.
Zeemos kan helpen lichaamsvet te verminderen
Sommige onderzoeken over rood zeewier suggereren dat carrageen mogelijk gewichtstoename kan voorkomen.
Dierstudies wijzen erop dat het kan helpen lichaamsvet te verminderen door:
- verlaging van de vetopname via de voeding
- vermindering van de aanmaak van vetcellen
- verhoging van de afbraak van opgeslagen vet
- bevordering van het “vetverbrandende” effect van bruin vetweefsel
Bovendien werd in een 12 weken durende studie met 78 volwassenen met overgewicht vastgesteld dat suppletie met 1.000 milligram per dag van roodwierextract het lichaamsgewicht en de totale lichaamsvetmassa aanzienlijk verminderde, vergeleken met de controlegroep.
Toch is er meer menselijk onderzoek nodig om dit effect te valideren.
Zeemos kan een prebiotisch effect hebben
Prebiotica zijn groepen vezels die fungeren als voedsel voor de vriendelijke bacteriën in je darmen - of darmmicrobiota.
Recente studies suggereren dat de samenstelling van de microbiota van je darmen je risico op overgewicht kan beïnvloeden. Het voorgestelde mechanisme is dat specifieke soorten bacteriën in je darmen je gewicht kunnen beïnvloeden door de energie-uitgaven en opslag te reguleren.
Dat gezegd hebbende, kunnen prebiotica helpen je darmmicrobiota gezonder te maken. En onderzoek naar carrageen laat veelbelovende resultaten zien dat het de samenstelling van de darm kan verbeteren.
Voorgesteld voor u: Pectine: Voeding, Soorten, Gebruik en Gezondheidsvoordelen
Dierstudies hebben aangetoond dat het kan helpen gunstige bacteriën zoals Bifidobacterium breve te verhogen en schadelijke soorten zoals Clostridium septicum en Streptococcus pneumoniae te verminderen.
Samenvatting: Zeemos kan helpen bij gewichtsverlies door zijn carrageengehalte, dat het gevoel van volheid kan verhogen, het lichaamsvet kan verlagen en je microbiotaprofiel kan verbeteren.
Bijwerkingen en dosering van zeemos
Het consumeren van grote hoeveelheden zeemos is niet aan te bevelen vanwege het hoge jodiumgehalte.
Te veel jodium innemen kan een toxisch effect hebben en leiden tot struma, schildklierkanker en hyper- of hypothyreoïdie.
Het kan ook koorts, misselijkheid, braken en diarree veroorzaken, evenals een branderig gevoel in mond, keel en maag.
Bovendien kunnen zeewieren zoals zeemos giftige metalen zoals arsenicum, kwik en lood ophopen - een potentieel gevaar voor de gezondheid.
Daarnaast zijn er aanwijzingen dat zeemos krachtige anticoagulerende of bloedverdunnende eigenschappen kan hebben. Daarom moet je de consumptie ervan vermijden als je bloedverdunnende medicijnen gebruikt.
Wegens gebrek aan onderzoek bij specifieke bevolkingsgroepen moeten zwangeren en mensen die borstvoeding geven de consumptie ervan vermijden.
Tenslotte is er geen officiële aanbevolen dosering voor zeemos.
Eén studie vond echter dat het innemen van 0,14 ons (4 gram) per dag geen gevaar voor de gezondheid oplevert. Frequente gebruikers raden aan hun inname te beperken tot 2 eetlepels (10 gram) per dag.
Zeemos is verkrijgbaar in capsule-, poeder-, gedroogde en gelvorm.
Overleg met je arts voordat je het aan je dieet toevoegt en overschrijd de dagelijkse portiesuggesties die op het etiket staan niet.
Samenvatting: Grote hoeveelheden zeemos kunnen leiden tot overmatige jodiumopname, wat nadelige gevolgen voor de gezondheid kan hebben. Zwangeren, mensen die borstvoeding geven en mensen die bloedverdunners gebruiken, moeten de consumptie vermijden. Meer onderzoek op dit gebied is nodig.
Samenvatting
Zeemos is een rood zeewier dat weinig calorieën bevat maar rijk is aan carrageen. Deze polysacharide werkt als een oplosbare vezel en is verantwoordelijk voor de mogelijke afslankende effecten van zeemos.
Voorgesteld voor u: 7 wetenschappelijk onderbouwde gezondheidsvoordelen van zeewier
Het kan helpen bij gewichtsverlies door:
- bevordering van het gevoel van volheid
- beïnvloeding van het vetmetabolisme
- verbetering van je darmmicrobiota
Er is echter momenteel geen vastgestelde veilige dosis en hoge inname van zeemos kan schadelijk zijn voor je gezondheid. Het kan jodiumvergiftiging veroorzaken en ook de werking van medicijnen, zoals bloedverdunners, verstoren.
Denk eraan altijd met je arts te overleggen voordat je zeemos aan je dieet toevoegt.
