Optimale waterinname is essentieel voor je gezondheid.
Elke cel in je lichaam heeft water nodig om goed te functioneren, dus moet je de hele dag door voortdurend hydrateren.
De meeste mensen weten hoe belangrijk waterinname is, maar sommigen zijn verward over het beste type water om te drinken.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenDit artikel onderzoekt de verschillen tussen gezuiverd, gedestilleerd en gewoon water om te bepalen wat het beste is voor hydratatie.
Wat is gezuiverd water?
Gezuiverd water is water dat is gefilterd of bewerkt om onzuiverheden zoals chemicaliën en andere verontreinigingen te verwijderen.
Het wordt meestal geproduceerd met grondwater of leidingwater.
Door zuivering worden vele soorten onzuiverheden verwijderd, waaronder:
- Bacteriën
- Algen
- Schimmels
- Parasieten
- Metalen als koper en lood
- Chemische verontreinigingen
Verschillende methoden worden gebruikt om water commercieel en thuis te zuiveren.
In de meeste westerse landen wordt openbaar drinkwater gezuiverd om het veilig te maken voor menselijke consumptie.
De normen voor drinkwater variëren echter wereldwijd en zijn meestal gebaseerd op overheids- of internationale voorschriften.
De Wereldgezondheidsorganisatie schat dat meer dan 2,1 miljard mensen geen toegang hebben tot veilig drinkwater.
In landen die openbaar drinkwater zuiveren, worden verschillende behandelingsmethoden gebruikt om water veilig te maken, waaronder:
- Coagulatie en flocculatie: Positief geladen chemicaliën worden aan water toegevoegd om zich te binden met negatief geladen deeltjes zodat ze eruit gefilterd kunnen worden. Dit vormt grotere deeltjes die floc.
- Sedimentatie: Door zijn grotere omvang bezinkt het vlokje naar de bodem van de watertoevoer, gescheiden van het schone water.
- Filtratie: Het schone water bovenop de toevoer stroomt door talrijke filtersystemen van zand, houtskool en grind. Hierdoor worden verontreinigingen zoals stof, bacteriën, chemicaliën en virussen verwijderd.
- Ontsmetting: Tijdens deze stap worden chemische ontsmettingsmiddelen zoals chloor aan het water toegevoegd om alle resterende bacteriën of virussen te doden die de eerste stappen hebben overleefd.
Het is belangrijk op te merken dat water verschillend behandeld kan worden, afhankelijk van het gebied en de kwaliteit van het plaatselijke water.
Samenvatting: Gezuiverd water is bewerkt om verontreinigingen zoals vuil en chemicaliën te verwijderen. In veel landen wordt leidingwater gezuiverd om het veilig te maken voor menselijke consumptie.
Gezondheidsvoordelen van gezuiverd water
Hoewel kraanwater in veel gebieden veilig te drinken is, kan het toch sporen van verontreiniging bevatten.
Zo stelt het Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) voor meer dan 90 verontreinigingen in drinkwater wettelijke limieten vast die voor consumenten als veilig worden beschouwd.
De Safe Water Drinking Act staat individuele staten echter toe hun eigen drinkwaternormen te reguleren, zolang ze voldoen aan de minimumeisen van de EPA voor verontreinigende stoffen.
Dit betekent dat sommige staten strengere drinkwatervoorschriften hebben dan andere.
Hoewel er maatregelen worden genomen om ervoor te zorgen dat openbaar drinkwater veilig is voor consumptie, kan het sporen van verontreinigingen bevatten die de gezondheid negatief kunnen beïnvloeden.
Zo zijn de zware metalen lood en koper zeer giftig voor de gezondheid. Ze kunnen bij langdurige inname maagklachten en hersenschade veroorzaken.
Het is bekend dat deze zware metalen uitlogen in het drinkwater, zelfs in landen waar de openbare waterbronnen streng gereglementeerd zijn.
Door thuis waterfilters te gebruiken of gezuiverd flessenwater te drinken, ondergaat het drinkwater een ander niveau van zuivering dat metalen, chemicaliën en andere verontreinigingen kan verwijderen, afhankelijk van het gebruikte type zuiveringssysteem.
Voorgesteld voor u: 12 eenvoudige manieren om meer water te drinken
Waterzuiveringssystemen zoals houtskoolfilters verwijderen chloor, een gebruikelijke chemische stof die als desinfectiemiddel aan het openbare water wordt toegevoegd.
Verschillende studies hebben chloorwater in verband gebracht met een verhoogd risico op bepaalde vormen van kanker, waaronder darmkanker.
Een ander voordeel van waterzuivering is dat het onaangename smaken van chemische behandelingen, organische stoffen of metalen leidingen verwijdert, zodat je fris, zuiver smakend drinkwater overhoudt.
Samenvatting: Waterzuivering verwijdert verontreinigingen die in het drinkwater kunnen achterblijven en verbetert de waterkwaliteit en smaak.
Mogelijke nadelen van gezuiverd water
Hoewel gezuiverd water veel gezondheidsvoordelen heeft, heeft het ook mogelijke nadelen.
Fluoride is bijvoorbeeld een mineraal dat in sommige landen aan het openbare drinkwater wordt toegevoegd om de gezondheid van de tanden te verbeteren en tandbederf tegen te gaan.
Hoewel deze praktijk heeft geleid tot minder tandbederf bij kinderen, vooral in risicogebieden, beweren sommigen dat gefluorideerd water de potentiële gezondheidsrisico’s die met het gebruik ervan gepaard gaan niet waard zijn.
Te hoge fluorideniveaus kunnen giftig zijn voor zowel de hersenen als de zenuwcellen, en langdurige blootstelling aan hoge fluorideniveaus is in verband gebracht met leer-, geheugen- en cognitieve stoornissen.
Deskundigen beweren echter dat de hoeveelheid fluoride in drinkwater veilig en gunstig is om tandbederf tegen te gaan, vooral bij kinderen die alleen via het drinkwater aan fluoride worden blootgesteld.
Onderzoek naar de veiligheid en doeltreffendheid van gefluorideerd water is nog gaande, maar wie gezuiverd water drinkt, moet zich ervan bewust zijn dat sommige zuiveringssystemen fluoride uit het drinkwater verwijderen.
Voorgesteld voor u: Kun je regenwater drinken, en moet je dat ook doen?
Enkele andere nadelen van gezuiverd water zijn:
- Onderhoud: Waterzuiveringssystemen moeten regelmatig onderhouden worden. Als ze niet goed onderhouden worden, kunnen verontreinigingen zich ophopen in oude filters en in je drinkwater terechtkomen.
- Mag sommige verontreinigingen niet verwijderen: Hoewel waterzuiveringssystemen veel verontreinigingen verwijderen, kunnen bepaalde pesticiden en chemicaliën in gezuiverd water achterblijven, afhankelijk van het gebruikte type zuivering.
- Kosten: Zowel het installeren van een waterzuiveringssysteem in huis als het kopen van gezuiverd flessenwater kan duur zijn, sommige systemen kosten honderden dollars.
- Afval: Het kopen van gezuiverd water in plastic flessen leidt tot een grote hoeveelheid afval, net als het weggooien van gebruikte filters van thuiszuiveringssystemen.
Samenvatting: Waterzuivering verwijdert mogelijk niet alle verontreinigingen uit het drinkwater, en bepaalde zuiveringssystemen kunnen kostbaar zijn en onderhoud vergen. Bepaalde zuiveringsmethoden verwijderen fluoride, een mineraal dat aan drinkwater wordt toegevoegd om de gezondheid van het gebit te verbeteren.
Gedestilleerd water is een soort gezuiverd water
Gedestilleerd water heeft het destillatieproces doorlopen om onzuiverheden te verwijderen.
Bij destillatie wordt water gekookt en de stoom opgevangen, die bij afkoeling weer tot water terugkeert.
Dit proces verwijdert effectief verontreinigingen als bacteriën, virussen, protozoa als giardia en chemicaliën als lood en sulfaat.
Omdat gedestilleerd water uitzonderlijk zuiver is, wordt het vaak gebruikt in medische instellingen en laboratoria.
Hoewel gedestilleerd water niet zo gewoon is als andere soorten gezuiverd water, kiezen sommige mensen ervoor het te drinken omdat het vrij is van verontreinigingen.
Voordelen van gedestilleerd water
Waterdestillatie is een effectieve manier om verontreinigingen uit drinkwater te verwijderen.
De niveaus van pesticiden en andere chemicaliën in openbare waterbronnen zoals kraanwater hangen af van je geografische locatie en de instanties die de drinkwaterveiligheid in je land regelen.
Gedestilleerd water is in wezen vrij van verontreinigingen als pesticiden en bacteriën, wat vooral nuttig kan zijn voor mensen met een verzwakt immuunsysteem.
Voorgesteld voor u: Kun je rauwe garnalen eten? Risico's & bereidingstips
Mensen met HIV/AIDS en bepaalde vormen van kanker lopen bijvoorbeeld een verhoogd risico om ziek te worden van onzuiverheden in voedsel en water en kunnen baat hebben bij het drinken van gedestilleerd water.
Bovendien verwijdert gedestilleerd water, net als andere zuiveringsmethoden, effectief chloor uit het drinkwater, waardoor de smaak van het water verbetert en je minder wordt blootgesteld aan chloor.
Mogelijke risico’s van gedestilleerd water
Gedestilleerd water is weliswaar het zuiverste type, maar niet noodzakelijkerwijs het gezondste.
Het destillatieproces is zeer effectief in het verwijderen van potentieel schadelijke verontreinigingen, maar het verwijdert ook de natuurlijke mineralen en elektrolyten die in water voorkomen.
Naast ongewenste onzuiverheden blijven nuttige mineralen als calcium en magnesium achter als de stoom tijdens het destillatieproces opstijgt.
Destillatie verwijdert gewoonlijk ongeveer 99,9% van alle mineralen in leidingwater.
Hoewel water meestal niet wordt beschouwd als een bron van mineralen, kan elke factor die leidt tot een verminderde inname van essentiële microvoedingsstoffen je gezondheid negatief beïnvloeden.
Het drinken van water met weinig calcium en magnesium is bijvoorbeeld in verband gebracht met een verhoogd risico op breuken, vroeggeboorte en hartziekten.
Het is echter belangrijk op te merken dat kraanwater voor de meeste mensen geen belangrijke bron van mineralen is, en het drinken van gedestilleerd water zou relatief veilig moeten zijn zolang een evenwichtig dieet wordt gevolgd.
Net als andere zuiveringsmethoden verwijdert distillatie fluoride uit het drinkwater, waardoor degenen die ervoor kiezen gedistilleerd water te drinken een verhoogd risico op gaatjes lopen.
Dit maakt het essentieel voor degenen die gedestilleerd water drinken om een goede tandhygiëne te handhaven.
Samenvatting: Gedestilleerd water is gezuiverd water dat in wezen vrij is van verontreinigingen. Het destillatieproces verwijdert fluoride en natuurlijke mineralen die in drinkwater voorkomen.
Moet je gezuiverd water kiezen boven gewoon water?
In de meeste gevallen zijn openbare drinkwaterbronnen zoals leidingwater veilig vanwege de strenge verontreinigingslimieten die door regelgevende instanties zijn vastgesteld.
Drinkwater kan echter verontreinigd raken door natuurlijke bronnen of menselijke activiteiten, waardoor de waterkwaliteit wordt aangetast.
Daarom kan investeren in een waterzuiveringssysteem voor thuis een goed idee zijn, vooral voor mensen met een verminderde immuniteit die vatbaarder zijn om ziek te worden van besmet water.
Als watervervuiling een probleem is, vooral in ontwikkelingslanden zonder goede sanitaire voorzieningen, is het kiezen van gebotteld of gezuiverd water altijd de veiligste optie.
Veel zuiveringssystemen, waaronder houtskool- en UV-filters, verwijderen onzuiverheden die het eerste, grootschalige zuiveringsproces dat het meeste leidingwater doorloopt, kunnen overleven.
Toch is het drinken van kraanwater relatief veilig in landen waar de kwaliteit en veiligheid van openbaar drinkwater is geregeld.
Als je twijfelt aan de kwaliteit van je leidingwater, kun je het water testen door een testkit voor thuis te kopen of contact op te nemen met een watertestbureau bij jou in de buurt.
Samenvatting: Hoewel leidingwater veilig is in landen waar drinkwater gereguleerd is, kan waterzuivering nodig zijn in gebieden waar waterverontreiniging een probleem is.
Hoe je je drinkwater kunt zuiveren
De meeste openbare drinkwaterbronnen zijn op veiligheid gereguleerd, maar sommige mensen gebruiken waterzuiveraars thuis om de waterkwaliteit verder te verbeteren.
Huishoudelijke waterbehandelingsapparaten kunnen de smaak of geur van leidingwater verbeteren en specifieke verontreinigingen verwijderen.
Systemen voor behandeling op de plaats van gebruik zuiveren alleen het water dat voor consumptie wordt gebruikt (drinken en koken). Systemen voor behandeling bij binnenkomst behandelen meestal al het water dat een huis binnenkomt.
Point-of-use systemen zijn minder duur en worden daarom vaker in huishoudens gebruikt.
Deze filtratiesystemen worden op de kraan bevestigd of zitten onder de gootsteen en er zijn ook vrijstaande waterkruiken met ingebouwde filters, zoals het populaire Brita waterfilter.
Voorgesteld voor u: Is het veilig om rauwe zalm te eten?
Sommige koelkasten hebben ook ingebouwde waterzuiveringssystemen.
De meeste waterfiltersystemen voor thuisgebruik gebruiken de volgende zuiveringstechnieken:
- Filtratie: Filtratiesystemen vangen ongewenste onzuiverheden op in het oppervlak of de poriën van een absorberend medium. Houtskoolfilters vallen in deze categorie.
- Reverse osmose: Deze systemen gebruiken een semipermeabel membraan dat onzuiverheden verwijdert.
- UV-licht: UV-lichtfiltersystemen gebruiken ultraviolet licht om water te desinfecteren door potentieel schadelijke bacteriën en virussen te doden.
Afhankelijk van het type en model kunnen de prijzen variëren van $20 tot honderden dollars.
Welk filter je ook kiest, zoek naar merken met certificeringen van regelgevende instanties zoals het American National Standards Institute (ANSI) en NSF International.
Deze instanties certificeren dat waterzuiveringssystemen voor thuis aan de nationale drinkwaternormen voldoen of deze overtreffen.
Waterzuiveringssystemen voor thuis moeten goed onderhouden worden. Daarom is het volgen van de aanbevelingen van de fabrikant voor onderhoud, inclusief het vervangen van filters, essentieel om ervoor te zorgen dat je water voldoende wordt gezuiverd.
Samenvatting: Er zijn veel manieren om je drinkwater te zuiveren, waaronder houtskoolfilters, UV-lichtfiltersystemen en omgekeerde osmosesystemen.
Samenvatting
Toegang tot schoon drinkwater is van vitaal belang voor de gezondheid.
Hoewel de meeste openbare drinkwaterbronnen streng gereguleerd zijn en veilig om te drinken, geven velen de voorkeur aan gezuiverd water.
Gezuiverd water is relatief veilig en kan de blootstelling aan bepaalde verontreinigingen in leidingwater verminderen.
Vergeet niet dat de waterkwaliteit kan variëren afhankelijk van waar je woont. Dit zou de bepalende factor moeten zijn bij de keuze om gezuiverd water of leidingwater te drinken.
