Pindakaas is een populaire, smakelijke spread boordevol essentiële voedingsstoffen, waaronder vitaminen, mineralen en gezonde vetten.
Door het hoge vetgehalte is pindakaas calorierijk. Dit baart sommigen zorgen omdat een teveel aan calorieën na verloop van tijd tot gewichtstoename kan leiden.
Sommige onderzoeken suggereren echter dat pindakaas gewichtsverlies kan bevorderen als het met mate wordt gegeten.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenDit artikel onderzoekt hoe het eten van pindakaas het lichaamsgewicht beïnvloedt.
Hoog in vet en calorieën
Het is bekend dat gewichtstoename kan optreden als je meer calorieën eet dan je verbrandt.
Daarom zijn sommige lijners huiverig voor pindakaas omdat het veel vet en calorieën bevat.
Elke portie pindakaas van 2 eetlepels (32 gram) bevat:
- Calorieën: 191
- Totaal vet: 16 gram
- Verzadigd vet: 3 gram
- Onverzadigd vet: 8 gram
- Veelvoudig onverzadigd vet: 4 gram
Maar niet alle vetrijke of calorierijke voedingsmiddelen zijn ongezond. Pindakaas is uiterst voedzaam.
Ten eerste is 75% van het vet onverzadigd. Uit onderzoek blijkt dat het eten van onverzadigd vet in plaats van verzadigd vet kan helpen het LDL (slechte) cholesterolgehalte te verlagen en je risico op hart- en vaatziekten te verkleinen.
Pindakaas zit ook boordevol eiwitten, vezels en vele essentiële vitaminen en mineralen, waaronder mangaan, magnesium, fosfor, vitamine E en B-vitaminen.
Samenvatting: Pindakaas bevat veel calorieën, maar veel gezonde vetten, vezels en essentiële vitaminen en mineralen.
Pindakaas houdt geen verband met gewichtstoename als het met mate wordt gegeten
Gewichtstoename treedt op als je meer calorieën binnenkrijgt dan je verbrandt.
Het is dus onwaarschijnlijk dat pindakaas tot gewichtstoename leidt als je het met mate eet - met andere woorden, als je het consumeert als onderdeel van je dagelijkse caloriebehoefte.
Het meeste onderzoek koppelt de inname van pindakaas, pinda’s en andere noten aan een lager lichaamsgewicht.
Uit een observationeel onderzoek onder meer dan 370.000 volwassenen bleek dat het regelmatig eten van noten samenhing met minder gewichtstoename. De deelnemers hadden ook 5% minder kans om overgewicht te krijgen of zwaarlijvig te worden gedurende 5 jaar.
Toch hebben mensen die noten eten over het algemeen een gezondere levensstijl. Mensen die in dit onderzoek noten aten, meldden bijvoorbeeld ook meer lichaamsbeweging en aten meestal meer fruit en groenten dan mensen die geen noten aten.
Toch suggereert dit onderzoek dat je pindakaas in een gezond dieet kunt opnemen zonder ongewenste gewichtstoename te riskeren.
Aan de andere kant, als gewichtstoename je doel is, moet je meer calorieën eten dan je verbrandt, bij voorkeur uit voedsel met veel voedingsstoffen. Pindakaas is een uitstekende optie omdat het boordevol voedingsstoffen zit, goedkoop is, en gemakkelijk aan je dieet is toe te voegen.
Samenvatting: Pindakaas leidt waarschijnlijk niet tot ongewenste gewichtstoename als je het binnen je dagelijkse caloriebehoefte eet. Toch is het ook een voedzame optie als je een gezonde gewichtstoename nastreeft.
Hoe pindakaas je kan helpen afvallen
Pindakaas kan je afslankplan ten goede komen door volheid te bevorderen, spiermassa te behouden en gewichtsverlies op lange termijn te handhaven.
Pindakaas kan helpen je langer vol te houden
Pindakaas is zeer vullend.
In een onderzoek bij 15 vrouwen met overgewicht verlaagde het toevoegen van 3 eetlepels (48 gram) van dit broodbeleg aan een koolhydraatrijk ontbijt de eetlust meer dan een koolhydraatrijk ontbijt alleen.
Bovendien hadden degenen die pindakaas aten een stabielere bloedsuikerspiegel, wat een rol kan spelen bij het verminderen van de eetlust.
Voorgesteld voor u: De 21 beste snackideeën als je diabetes hebt
Deze notenboter bevat ook veel eiwitten en vezels - twee voedingsstoffen die volheid bevorderen.
Interessant is dat studies opmerken dat hele pinda’s en andere noten minstens zo vullend kunnen zijn als pindakaas.
Het eten van verschillende noten en notensoorten kan dus de grootste voordelen opleveren.
Eiwit helpt spiermassa te behouden
Spierverlies en gewichtsverlies gaan vaak hand in hand.
Uit onderzoek blijkt echter dat het eten van voldoende eiwitten uit voedingsmiddelen als pindakaas kan helpen de spiermassa te behouden tijdens een dieet.
In één onderzoek volgden mannen met overgewicht een eiwitrijk of een normaal eiwitrijk afslankplan. Hoewel beide groepen vergelijkbare hoeveelheden gewicht verloren, verloren degenen die het eiwitrijke plan volgden ongeveer een derde minder spieren.
Niet alleen is het behoud van spieren belangrijk voor het behoud van je kracht, maar het helpt ook je metabolisme in stand te houden. Hoe meer spieren je hebt, hoe meer calorieën je gedurende de dag verbrandt, zelfs in rust.
Pindakaas kan je helpen je aan je afslankplan te houden
De meest succesvolle afslankplannen zijn die welke je op lange termijn kunt volhouden.
Flexibel zijn met je dieet is waarschijnlijk een goede aanpak. Volgens onderzoek zijn geïndividualiseerde afslankplannen met voedingsmiddelen die je lekker vindt gemakkelijker te volgen na verloop van tijd.
Interessant is dat studies ook aantonen dat lijners zich beter houden aan afslankplannen die noten, waaronder pindakaas, toestaan.
Pindakaas kan de moeite waard zijn om met mate aan je dieet toe te voegen - vooral als het een van je favoriete voedingsmiddelen is.
Samenvatting: Gewichtsverliesplannen met je favoriete voedingsmiddelen, zoals pindakaas, zijn misschien gemakkelijker te volgen op de lange termijn.
Hoe je pindakaas aan je dieet kunt toevoegen
Pindakaas gaat goed samen met zowat alles.
Voorgesteld voor u: Zijn avocado's nuttig om af te vallen of vet te mesten?
Je kunt het op toast smeren voor een eenvoudig tussendoortje of gebruiken als dip voor appelschijfjes en selderijstokjes.
Streef bij het boodschappen doen naar producten zonder toegevoegde suiker en minimale toevoegingen. Een eenvoudige ingrediëntenlijst met alleen pinda’s en zout is het beste.
Je kunt deze spread ook toevoegen aan fruitsmoothies, havermout, muffins en andere gerechten voor een lekkere boost van gezonde vetten en eiwitten.
Om te voorkomen dat je je dagelijkse caloriebehoefte overschrijdt, moet je letten op de portiegrootte. Voor de meeste mensen betekent dit dat je je beperkt tot 1-2 eetlepels (16-32 gram) per dag. Visueel gezien is 1 eetlepel (16 gram) ongeveer de grootte van je duim, terwijl 2 (32 gram) ongeveer de grootte van een golfbal is.
Samenvatting: Kies voor pindakaas zonder toegevoegde suiker en een eenvoudige ingrediëntenlijst, zoals pinda’s en zout.
Samenvatting
Veel lijners vermijden pindakaas omdat het veel vet en calorieën bevat.
Toch is het onwaarschijnlijk dat een matige inname leidt tot gewichtstoename.
Dit broodbeleg is zeer voedzaam en kan gewichtsverlies ondersteunen door volheid te bevorderen en spiermassa te behouden tijdens een dieet.
Bovendien zijn flexibele diëten met smakelijk voedsel, zoals pindakaas, op lange termijn gemakkelijker te volgen.
