Inhoudsopgave
Hoewel het koolhydraatarme, vetrijke keto-dieet oorspronkelijk werd bedacht om epilepsie te helpen behandelen, wenden veel mensen zich ertoe om af te vallen.
Volgens sommige onderzoeken biedt het verschillende voordelen ten opzichte van andere diëten, waaronder het gemakkelijker maken om je opgeslagen lichaamsvet te verbranden, je stofwisseling op peil te houden (de calorieën die je in rust verbrandt), en je voller te voelen met minder calorieën.
Dat gezegd hebbende, kun je je afvragen hoeveel gewicht je kunt verwachten te verliezen in je eerste week keto. Veel mensen melden extreem gewichtsverlies als ze voor het eerst met het dieet beginnen. Een groot deel daarvan kan echter toegeschreven worden aan waterverlies.
Dit artikel bespreekt hoeveel gewicht je kunt verwachten te verliezen tijdens je eerste week keto.
In ketose gaan
Bij keto beperk je je koolhydraatinname strikt, meestal tot 50 gram of minder per dag aan totale koolhydraten, of 25 gram of minder aan netto koolhydraten, dat zijn totale koolhydraten minus vezels.
Voor de meeste mensen zijn koolhydraten de voornaamste energiebron van het lichaam. Als je koolhydraten beperkt, verbrandt je lichaam de koolhydraatvoorraden in je spieren en lever - glycogeen genoemd - meestal binnen een paar dagen.
Hierna schakelt je lichaam over op een stofwisselingstoestand die ketose heet, waarin het ketonen, die worden afgebroken uit voedingsvet of opgeslagen lichaamsvet, gebruikt als voornaamste brandstofbron.
Deze omschakeling, waarbij je je glycogeenvoorraden doorbrandt en overschakelt op het gebruik van ketonen, duurt meestal minder dan een week. Bij sommige mensen kan het echter langer duren.
Veel mensen merken een dramatisch gewichtsverlies tijdens deze overgangsperiode nadat ze voor het eerst met het keto dieet begonnen zijn, maar het grootste deel daarvan is te wijten aan veranderingen in het watergewicht.
Samenvatting: Als je bij keto de koolhydraten beperkt, verbrandt je lichaam snel door glycogeen, de opgeslagen koolhydraten in je lever en spieren. Nadat je glycogeenvoorraden uitgeput zijn, schakel je over op vetverbranding. Veel mensen merken tijdens deze overgang een dramatisch gewichtsverlies.
Vroeg gewichtsverlies is watergewicht
Het glycogeen dat in je spieren en lever is opgeslagen is gebonden met water, meestal in een verhouding van 3 gram water voor elke gram glycogeen.
Als je deze opgeslagen koolhydraten verbrandt, wordt dit water uitgescheiden in je urine of zweet.
Als zodanig kun je, nadat je met keto begonnen bent, merken dat je vaker moet plassen en je veel dorstiger voelt dan normaal. Je kunt ook grote gewichtsverliezen opmerken, die meestal water-gewichtsverliezen zijn.
Afhankelijk van je grootte en hoeveel watergewicht je meedraagt, kan dit gewichtsverlies variëren. Anekdotisch melden mensen verliezen binnen de eerste week van overal van 1 pond (0,5 kg) tot 10 of meer pond (5 kg).
Hoe groter je bent, hoe meer watergewicht je waarschijnlijk zult verliezen na het beginnen met keto. Hoewel, het onwaarschijnlijk is dat veel van dit aanvankelijke gewichtsverlies vetverlies is.
Maar als je eenmaal in ketose bent, is het veel gemakkelijker om je eigen opgeslagen vet voor energie te gebruiken, wat een van de redenen is waarom het keto dieet voordelig kan zijn voor gewichtsverlies.
Samenvatting: Als je glycogeen doorbrandt, laat je lichaam het water los dat eraan gebonden was. Veel van je vroege gewichtsverlies is waarschijnlijk te wijten aan dit waterverlies. Toch zul je meer opgeslagen lichaamsvet verbranden als je eenmaal volledig in ketose bent.
Samenvatting
Veel mensen gebruiken het keto-dieet om af te vallen, en er zijn online verschillende berichten over dramatisch gewichtsverlies kort na het begin van het dieet.
Dit is waarschijnlijk vooral watergewicht, want als je je koolhydraatvoorraden doorbrandt, laat je lichaam het water los dat aan die koolhydraten gebonden was.
Voorgesteld voor u: Zijn tomaten keto vriendelijk?
Als je eenmaal volledig in ketose bent, zal je gewichtsverlies waarschijnlijk langzamer gaan, maar het zal waarschijnlijk meer vet dan water zijn.