Inhoudsopgave
Wat is honing?
Honing is een dikke, gouden vloeistof die door bijen wordt geproduceerd. Maar hoe en waarom maken ze het? Bijen produceren honing uit de suikerachtige afscheiding van planten. Ze brengen het vervolgens terug naar de bijenkorf om te eten in tijden van schaarste.
Is honing veganistisch?
Commerciële honing is verre van veganistisch. Hier is waarom:
- Honing is het resultaat van de uitbuiting van bijen.
- Veel commerciële bijenhouders gebruiken praktijken die volgens veganistische normen onethisch zijn om de winst te optimaliseren.
- Deze omvatten het knippen van de vleugels van bijenkoninginnen om te voorkomen dat ze de bijenkorf ontvluchten.
- Honing wordt vervangen door qua voedingswaarde inferieure suikersiropen en het doden van hele kolonies om de verspreiding van ziekten te voorkomen, in plaats van ze medicijnen te geven
Dat gezegd hebbende, beschouwen de meeste veganisten honing als niet-veganistisch en eten ze het niet.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenEten veganisten honing?
Veganisten vermijden het eten van honing om stelling te nemen tegen de uitbuiting van bijen en tegen landbouwpraktijken waarvan wordt aangenomen dat ze de bijengezondheid schaden.
Mag ik honing eten als ik vegan ben?
De meeste veganisten proberen alle vormen van uitbuiting van dieren te vermijden of te minimaliseren. Dit omvat ook de uitbuiting van bijen. Daarom sluiten de meeste veganisten ook honing uit hun dieet.
Sommige veganisten vermijden ook honing om stelling te nemen tegen bijenteeltpraktijken die de gezondheid van de bijen kunnen schaden.
In plaats daarvan kunnen veganisten honing vervangen door verschillende plantaardige zoetstoffen. Hier zijn enkele van de meest populaire honingalternatieven:
Veganistische alternatieven voor honing
Verschillende plantaardige opties kunnen honing vervangen. Hier zijn de meest voorkomende veganistische alternatieven:
- Ahornsiroop. Ahornsiroop bevat verschillende vitamines en mineralen en tot wel 24 beschermende antioxidanten.
- Melasse met zwarte band. Een dikke, donkerbruine vloeistof die wordt verkregen uit driemaal kokend suikerrietsap. Blackstrap-melasse is rijk aan ijzer en calcium.
- Gerstmoutstroop. Een zoetstof gemaakt van gekiemde gerst. Deze siroop heeft een gouden kleur en smaak die lijkt op die van stroopmelasse.
- Bruine rijststroop. Bruine rijstsiroop, ook bekend als rijst- of moutsiroop, wordt gemaakt door bruine rijst bloot te stellen aan enzymen die het zetmeel in rijst afbreken om een dikke, donker gekleurde siroop te produceren.
- Bij gratis honee. Een merkzoetstof gemaakt van appels, suiker en vers citroensap. Het wordt geadverteerd als een veganistisch alternatief dat eruitziet en aanvoelt als honing.
Net als honing bevatten al deze veganistische zoetstoffen veel suiker. Het is het beste om ze met mate te consumeren, omdat te veel toegevoegde suikers uw gezondheid kunnen schaden.
