Vitamine C is een essentiële vitamine, wat betekent dat je lichaam het niet kan aanmaken. Toch heeft het vele rollen en is het in verband gebracht met indrukwekkende gezondheidsvoordelen.
Het is oplosbaar in water en wordt aangetroffen in veel fruit en groenten, waaronder sinaasappels, aardbeien, kiwi's, paprika's, broccoli, boerenkool, en spinazie.
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vitamine C is 75 mg voor vrouwen en 90 mg voor mannen.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenHoewel het vaak wordt aangeraden om je vitamine C-inname uit voedsel te halen, wenden veel mensen zich tot supplementen om aan hun behoeften te voldoen.
Hier zijn 7 wetenschappelijk bewezen gezondheidsvoordelen van vitamine C.
1. Vitamine C kan het risico op chronische ziekten verminderen
Vitamine C is een krachtige antioxidant die de natuurlijke afweer van uw lichaam kan versterken.
Antioxidanten zijn moleculen die het immuunsysteem versterken. Ze doen dit door cellen te beschermen tegen schadelijke moleculen die vrije radicalen worden genoemd.
Wanneer vrije radicalen zich ophopen, kunnen ze een toestand bevorderen die bekend staat als oxidatieve stress, die in verband is gebracht met veel chronische ziekten.
Studies tonen aan dat het consumeren van meer vitamine C het antioxidantgehalte in uw bloed tot 30% kan verhogen. Dit helpt de natuurlijke afweer van het lichaam om ontstekingen te bestrijden.
Samenvatting: Vitamine C is een sterke antioxidant die de antioxidantenniveaus in je bloed kan verhogen. Dit kan het risico op chronische ziekten zoals hartaandoeningen helpen verminderen.
2. Vitamine C kan helpen bij het beheersen van hoge bloeddruk
Ongeveer een derde van de Amerikaanse volwassenen heeft hoge bloeddruk.
Hoge bloeddruk brengt u een risico op hartaandoeningen, de belangrijkste doodsoorzaak wereldwijd.
Studies hebben aangetoond dat vitamine C kan helpen de bloeddruk te verlagen bij zowel mensen met als zonder hoge bloeddruk.
Een dierstudie wees uit dat het nemen van een vitamine C-supplement de bloedvaten die het bloed van het hart vervoeren, hielp ontspannen, wat hielp om de bloeddruk te verlagen.
Bovendien bleek uit een analyse van 29 studies bij mensen dat het nemen van een vitamine C-supplement de systolische bloeddruk (de bovenste waarde) met 3,8 mmHg en de diastolische bloeddruk (de lagere waarde) met gemiddeld 1,5 mmHg verlaagde bij gezonde volwassenen.
Bij volwassenen met hoge bloeddruk verlaagden vitamine C-supplementen de systolische bloeddruk met gemiddeld 4,9 mmHg en de diastolische bloeddruk met 1,7 mmHg.
Hoewel deze resultaten veelbelovend zijn, is het niet duidelijk of de effecten op de bloeddruk langdurig zijn. Bovendien mogen mensen met hoge bloeddruk voor hun behandeling niet alleen op vitamine C vertrouwen.
Samenvatting: Er is gevonden dat vitamine C-supplementen de bloeddruk verlagen bij zowel gezonde volwassenen als mensen met hoge bloeddruk.
3. Vitamine C kan het risico op hartaandoeningen verlagen
Hartziekte is wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak.
Veel factoren verhogen het risico op hartaandoeningen, waaronder hoge bloeddruk, hoge bloeddruk triglyceride of LDL (slecht) cholesterolgehalte en lage niveaus van HDL (goed) cholesterol.
Vitamine C kan deze risicofactoren helpen verminderen, wat het risico op hart- en vaatziekten kan verminderen.
Uit een analyse van 9 onderzoeken met in totaal 293.172 deelnemers bleek bijvoorbeeld dat na 10 jaar mensen die dagelijks minstens 700 mg vitamine C slikten een 25% lager risico op hartaandoeningen hadden dan degenen die geen vitamine C-supplement slikten.
Interessant is dat uit een andere analyse van 15 onderzoeken bleek dat het consumeren van vitamine C uit voedsel - niet uit supplementen - verband hield met een lager risico op hartaandoeningen.
Voorgesteld voor u: 9 ongelooflijke gezondheidsvoordelen van levertraan
Wetenschappers wisten echter niet zeker of mensen die aten? vitamine C-rijk voedsel volgden ook een gezondere levensstijl dan mensen die een supplement slikten. Het blijft dus onduidelijk of de verschillen te wijten waren aan vitamine C of andere aspecten van hun dieet.
In een andere analyse van 13 onderzoeken werd gekeken naar de effecten van het dagelijks innemen van ten minste 500 mg vitamine C op risicofactoren voor hartaandoeningen, zoals cholesterol- en triglycerideniveaus in het bloed.
Uit de analyse bleek dat het nemen van een vitamine C-supplement het LDL-cholesterol (slecht) significant verlaagde met ongeveer 7,9 mg/dL en bloedtriglyceriden met 20,1 mg/dL.
Kortom, het lijkt erop dat het dagelijks innemen of consumeren van minimaal 500 mg vitamine C het risico op hartaandoeningen kan verminderen. Als u echter al een vitamine C-rijk dieet gebruikt, bieden supplementen mogelijk geen extra voordelen voor de gezondheid van het hart.
Samenvatting: Vitamine C-supplementen zijn in verband gebracht met een verminderd risico op hartaandoeningen. Deze supplementen kunnen de risicofactoren voor hart- en vaatziekten verlagen, waaronder hoge bloedspiegels van LDL (slechte) cholesterol en triglyceriden.
4. Vitamine C kan het urinezuurgehalte in het bloed verlagen en jichtaanvallen helpen voorkomen
Jicht is een vorm van artritis die ongeveer 4% van de Amerikaanse volwassenen treft.
Het is ongelooflijk pijnlijk en omvat een ontsteking van de gewrichten, vooral die van de grote tenen. Mensen met jicht ervaren zwelling en plotselinge, ernstige pijnaanvallen.
Jichtsymptomen treden op wanneer er te veel urinezuur in het bloed zit. Urinezuur is een afvalproduct dat door het lichaam wordt aangemaakt. Bij hoge concentraties kan het kristalliseren en neerslaan in de gewrichten.
Voorgesteld voor u: 8 bewezen gezondheidsvoordelen van avocado-olie
Interessant is dat verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat vitamine C urinezuur in het bloed kan helpen verminderen en als gevolg daarvan kan beschermen tegen jichtaanvallen.
Zo ontdekte een onderzoek onder 1.387 mannen dat degenen die de meeste vitamine C consumeerden, significant lagere urinezuurwaarden in het bloed hadden dan degenen die het minst consumeerden.
Een andere studie volgde gedurende 20 jaar 46.994 gezonde mannen om te bepalen of de inname van vitamine C verband hield met het ontwikkelen van jicht. Het bleek dat mensen die een vitamine C-supplement slikten een 44% lager risico op jicht hadden.
Bovendien bleek uit een analyse van 13 onderzoeken dat het nemen van een vitamine C-supplement gedurende 30 dagen het urinezuur in het bloed significant verminderde, vergeleken met een placebo.
Hoewel er een sterk verband lijkt te bestaan tussen de inname van vitamine C en de urinezuurspiegels, zijn er meer studies nodig naar de effecten van vitamine C op jicht.
Samenvatting: Vitamine C-rijke voedingsmiddelen en supplementen zijn in verband gebracht met verlaagde urinezuurspiegels in het bloed en een lager risico op jicht.
5. Vitamine C helpt ijzertekort te voorkomen
IJzer is een belangrijke voedingsstof die verschillende functies in het lichaam heeft. Het is essentieel voor het maken van rode bloedcellen en het transporteren van zuurstof door het lichaam.
Vitamine C-supplementen kunnen de opname van ijzer uit de voeding helpen verbeteren. Vitamine C helpt bij het omzetten van ijzer dat slecht wordt opgenomen, zoals plantaardige bronnen van ijzer, in een vorm die gemakkelijker op te nemen is.
Dit is vooral handig voor mensen die een vleesvrij dieet volgen, omdat vlees een belangrijke factor is bron van ijzer.
Het simpelweg consumeren van 100 mg vitamine C kan de ijzeropname met 67 . verbeteren%.
Als gevolg hiervan kan vitamine C het risico op bloedarmoede helpen verminderen bij mensen die vatbaar zijn voor ijzertekort.
In één onderzoek kregen 65 kinderen met lichte bloedarmoede door ijzertekort een vitamine C-supplement. Onderzoekers ontdekten dat het supplement alleen hielp om hun bloedarmoede onder controle te houden.
Als u een laag ijzergehalte heeft, kan het consumeren van meer vitamine C-rijk voedsel of het nemen van een vitamine C-supplement uw ijzergehalte in het bloed helpen verbeteren.
Voorgesteld voor u: Beste dieet voor jicht: Gids en maaltijdplan
Samenvatting: Vitamine C kan de opname van ijzer dat slecht wordt opgenomen, zoals ijzer uit vleesvrije bronnen, verbeteren. Het kan ook het risico op ijzertekort verminderen.
6. Vitamine C verhoogt de immuniteit
Een van de belangrijkste redenen waarom mensen vitamine C-supplementen nemen, is om hun immuniteit te versterken, aangezien vitamine C bij veel delen van het immuunsysteem betrokken is.
Ten eerste helpt vitamine C de aanmaak van witte bloedcellen te stimuleren die bekend staan als lymfocyten en fagocyten, die het lichaam helpen beschermen tegen infectie.
Ten tweede helpt vitamine C deze witte bloedcellen om effectiever te functioneren terwijl ze worden beschermd tegen schade door mogelijk schadelijke moleculen, zoals vrije radicalen.
Ten derde is vitamine C een essentieel onderdeel van het afweersysteem van de huid. Het wordt actief naar de huid getransporteerd, waar het als antioxidant kan werken en de huidbarrières kan versterken.
Studies hebben ook aangetoond dat het nemen van vitamine C de wondgenezingstijd kan verkorten.
Bovendien zijn lage vitamine C-spiegels in verband gebracht met slechte gezondheidsresultaten.
Mensen met longontsteking hebben bijvoorbeeld vaak lagere vitamine C-spiegels en het is aangetoond dat vitamine C-supplementen de hersteltijd verkorten.
Samenvatting: Vitamine C kan de immuniteit versterken door witte bloedcellen effectiever te laten functioneren, het afweersysteem van uw huid te versterken en wonden sneller te laten genezen.
7. Beschermt je hersenen naarmate je ouder wordt
Dementie is een brede term die wordt gebruikt om symptomen van slecht denken en geheugen te beschrijven.
Het treft meer dan 35 miljoen mensen wereldwijd en komt meestal voor bij oudere volwassenen.
Studies suggereren dat oxidatieve stress en ontsteking in de buurt van de hersenen, wervelkolom en zenuwen (algemeen bekend als het centrale zenuwstelsel) het risico op dementie kunnen verhogen.
Vitamine C is een sterke antioxidant. Lage niveaus van deze vitamine zijn in verband gebracht met een verminderd vermogen om te denken en te onthouden.
Bovendien hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat mensen met dementie mogelijk lagere vitamine C-waarden in het bloed hebben.
Bovendien is aangetoond dat een hoge inname van vitamine C uit voedsel of supplementen een beschermend effect heeft op het denken en het geheugen naarmate je ouder wordt.
Vitamine C-supplementen kunnen helpen tegen aandoeningen zoals dementie als u niet genoeg vitamine C uit uw dieet krijgt. Er zijn echter aanvullende studies bij mensen nodig om de effecten van vitamine C-supplementen op de gezondheid van het zenuwstelsel te begrijpen.
Samenvatting: Lage vitamine C-spiegels zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op geheugen- en denkstoornissen zoals dementie, terwijl is aangetoond dat een hoge inname van vitamine C uit voedingsmiddelen en supplementen een beschermend effect heeft.
Onbewezen beweringen over vitamine C
Hoewel vitamine C veel wetenschappelijk bewezen voordelen heeft, heeft het ook veel ongegronde claims die worden ondersteund door zwak bewijs of helemaal geen bewijs.
Hier zijn enkele onbewezen beweringen over vitamine C:
- Voorkomt verkoudheid. Hoewel vitamine C de ernst van verkoudheid en de hersteltijd lijkt te verminderen met 8% bij volwassenen en 14% bij kinderen, voorkomt het deze niet.
- Vermindert het risico op kanker. Een handvol onderzoeken heeft de inname van vitamine C gekoppeld aan een lager risico op verschillende vormen van kanker. De meeste onderzoeken hebben echter aangetoond dat vitamine C het risico op het ontwikkelen van kanker niet beïnvloedt.
- Beschermt tegen oogziekten. Vitamine C is in verband gebracht met een verminderd risico op oogziekten zoals staar en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie. Vitamine C-supplementen hebben echter geen effect of kunnen zelfs schadelijk zijn.
- Kan loodtoxiciteit behandelen. Hoewel mensen met loodtoxiciteit lage vitamine C-spiegels lijken te hebben, is er geen sterk bewijs uit onderzoeken bij mensen die aantonen dat vitamine C loodtoxiciteit kan behandelen.
Samenvatting: Hoewel vitamine C veel bewezen voordelen heeft, is niet aangetoond dat het verkoudheid voorkomt, het risico op kanker vermindert, beschermt tegen oogziekten of loodtoxiciteit behandelt.
Samenvatting
Vitamine C is een in water oplosbare vitamine die moet worden verkregen uit de voeding of supplementen.
Voorgesteld voor u: 12 gezonde voedingsmiddelen met veel antioxidanten
Het is in verband gebracht met vele indrukwekkende gezondheidsvoordelen, zoals het verhogen van het antioxidantgehalte, het verlagen van de bloeddruk, het beschermen tegen jichtaanvallen, het verbeteren van de ijzerabsorptie, het versterken van de immuniteit en het verminderen van het risico op hartaandoeningen en dementie.
Over het algemeen zijn vitamine C-supplementen een geweldige en eenvoudige manier om je vitamine C-inname te verhogen als je moeite hebt om genoeg uit je dieet te krijgen.
