De loquat (Eriobotrya japonica) is een in China inheemse boom uit de rozenfamilie, gewaardeerd om zijn zoete vruchten.
Loquats zijn kleine, ronde vruchten die in trossen groeien. Hun kleur varieert van geel tot rood-oranje, afhankelijk van het ras.
Loquat vruchten, zaden en bladeren zitten vol met krachtige plantaardige bestanddelen en worden al duizenden jaren in de traditionele geneeskunde gebruikt.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenRecent onderzoek suggereert dat loquats verschillende gezondheidsvoordelen kunnen bieden, waaronder bescherming tegen sommige ziekten.
Hier zijn 7 verrassende gezondheidsvoordelen van loquats.
1. Loquats bevatten veel voedingsstoffen
Loquats zijn caloriearme vruchten die talrijke vitaminen en mineralen leveren, waardoor ze zeer voedzaam zijn.
Een kopje (149 gram) in blokjes gesneden loquats bevat:
- Calorieën: 70
- Koolhydraten: 18 gram
- Eiwit: 1 gram
- Vezel: 3 gram.
- Provitamine A: 46% van de dagelijkse waarde
- Vitamine B6: 7% van de dagelijkse waarde
- Folaat (vitamine B9): 5% van de dagelijkse waarde
- Magnesium: 5% van de dagelijkse waarde
- Kalium: 11% van de dagelijkse waarde
- Mangaan: 11% van de dagelijkse waarde
Deze vruchten zijn bijzonder rijk aan carotenoïde antioxidanten, die celschade voorkomen en kunnen beschermen tegen ziekten. Carotenoïden zijn ook voorlopers van vitamine A, essentieel voor gezond zicht, immuunfunctie en celgroei.
Bovendien bevatten loquats foliumzuur en vitamine B6, die belangrijk zijn voor de energieproductie en de vorming van bloedcellen.
Bovendien leveren ze magnesium en kalium, essentieel voor de zenuw- en spierfunctie, en mangaan, dat de gezondheid van de botten en de stofwisseling ondersteunt.
Daarnaast bevatten loquats kleine hoeveelheden vitamine C, thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), koper, ijzer, calcium en fosfor.
Samenvatting: Loquats zijn caloriearme vruchten die verschillende voedingsstoffen leveren, waaronder provitamine A, verschillende B-vitaminen, magnesium, kalium en mangaan.
2. Loquats zitten boordevol plantaardige verbindingen
De plantaardige bestanddelen van Loquats zijn op verschillende manieren goed voor je gezondheid.
Ze zijn bijvoorbeeld een uitstekende bron van carotenoïde antioxidanten, waaronder bètacaroteen - hoewel donkerdere, rode of oranje soorten meestal meer carotenoïden bevatten dan lichtere.
Van carotenoïden is aangetoond dat ze je immuunsysteem versterken, ontstekingen verminderen en beschermen tegen hart- en oogziekten.
In het bijzonder zijn diëten die rijk zijn aan bètacaroteen in verband gebracht met een lager risico op bepaalde vormen van kanker, waaronder darm- en longkanker.
Een overzicht van 7 studies bracht ook een hoge inname van bètacaroteen in verband met een significant lager risico op overlijden door alle oorzaken, vergeleken met een lage inname van bètacaroteen.
Bovendien zijn loquats rijk aan fenolische bestanddelen, die antioxiderende, antikanker- en ontstekingsremmende eigenschappen bezitten en kunnen helpen beschermen tegen verschillende aandoeningen, waaronder diabetes en hartziekten.
Samenvatting: Loquats zijn een uitstekende bron van carotenoïden en fenolverbindingen, die tal van gezondheidsvoordelen bieden.
3. Loquats kunnen de gezondheid van het hart bevorderen
Loquats kunnen de gezondheid van het hart bevorderen door hun vitaminen, mineralen en antioxidanten concentratie.
Vooral hun kalium en magnesium zijn essentieel voor de bloeddrukregeling en de goede werking van je slagaders.
Hun carotenoïden en fenolische verbindingen kunnen eveneens beschermen tegen hartziekten door ontstekingen te verminderen en celschade te voorkomen.
Carotenoïden hebben krachtige ontstekingsremmende en antioxiderende effecten die de opbouw van plaque in je slagaders helpen voorkomen, de belangrijkste oorzaak van hartziekten en aan hartziekten gerelateerde sterfte.
Voorgesteld voor u: 8 bewezen gezondheidsvoordelen van dadels
Studies tonen aan dat mensen die meer carotenoïde-rijk voedsel eten een aanzienlijk lager risico op hartziekten hebben dan mensen die minder eten.
Samenvatting: Loquats zijn rijk aan kalium, magnesium, carotenoïden en fenolische verbindingen, die de gezondheid van het hart kunnen bevorderen en beschermen tegen hartziekten.
4. Loquats kunnen kankerwerende eigenschappen hebben
Sommige onderzoeken suggereren dat huid, bladeren en loquatzaadextracten kankerwerende effecten hebben.
Uit een reageerbuisstudie bleek bijvoorbeeld dat een extract van de schil van loquatvruchten de groei en verspreiding van menselijke blaaskankercellen aanzienlijk remde.
Bovendien is bekend dat stoffen in de schil en het vruchtvlees van loquats, waaronder carotenoïden en fenolverbindingen, kankerwerende eigenschappen bezitten.
Beta caroteen heeft kankerbestrijdende effecten vertoond in zowel reageerbuis- als dierstudies, terwijl van chlorogeenzuur - een fenolische verbinding - is aangetoond dat het de groei van tumoren onderdrukt in meerdere reageerbuisstudies.
Verder blijkt uit menselijk onderzoek dat een fruitrijk dieet beschermt tegen kanker.
Niettemin zijn meer studies naar loquats nodig.
Samenvatting: Hoewel loquats mogelijk kankerwerende eigenschappen hebben, is meer onderzoek nodig.
5. Loquats kunnen de metabolische gezondheid verbeteren
Loquats kunnen de metabolische gezondheid verbeteren door de niveaus van triglyceriden, bloedsuiker en insuline - een hormoon dat helpt bloedsuiker in je cellen te brengen om te worden gebruikt voor energie - te verlagen.
Verschillende delen van de loquatboom, waaronder de bladeren en zaden, worden in de traditionele Chinese geneeskunde al lang gebruikt voor de behandeling van stofwisselingsproblemen zoals een hoge bloedsuikerspiegel.
In een onderzoek van 4 weken hadden muizen die loquat te eten kregen op een vetrijk dieet lagere bloedsuiker-, triglyceride- en insulinewaarden dan muizen die alleen een vetrijk dieet kregen.
Voorgesteld voor u: De 11 beste vruchten om af te vallen
Andere studies bij knaagdieren suggereren dat extracten van loquatbladeren en -zaden ook de bloedsuikerspiegel kunnen verlagen.
Onderzoek bij de mens is echter noodzakelijk.
Samenvatting: Loquatvruchten, -bladeren en -zaden kunnen verschillende aspecten van metabolische gezondheid bevorderen, maar studies bij mensen ontbreken.
6. Loquats kunnen ontstekingsremmende eigenschappen bieden
Chronische ontsteking is gekoppeld aan veel gezondheidsaandoeningen, waaronder hartziekten, hersenkwalen en diabetes.
Sommige onderzoeken suggereren dat loquats krachtige ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
In een reageerbuisstudie verhoogde loquatsap aanzienlijk de niveaus van een ontstekingsremmend eiwit dat interleukine-10 (IL-10) heet, terwijl het de niveaus van twee ontstekingseiwitten - interleukine-6 (IL-6) en tumornecrosefactor alfa (TNF-alfa) - aanzienlijk verlaagde.).
Bovendien bleek uit een onderzoek bij knaagdieren dat aanvulling met loquatvruchtenextract de algehele ontsteking als gevolg van een suikerrijk dieet verminderde en de niveaus van endotoxinen, een soort ontstekingsstof, in de lever aanzienlijk verlaagde.
Deze krachtige ontstekingsremmende effecten zijn waarschijnlijk te danken aan het brede scala aan antioxidanten, vitaminen en mineralen van loquats. Toch is menselijk onderzoek nodig.
Samenvatting: Uit reageerbuis- en dieronderzoek blijkt dat loquats krachtige ontstekingsremmende effecten kunnen hebben.
7. Loquats zijn veelzijdig en lekker
Loquats groeien in een semitropische omgeving. In deze streken kunnen ze worden gekocht van plaatselijke boeren of zelfs in achtertuinen worden gekweekt.
Als je in een kouder klimaat woont, zijn ze moeilijker te vinden, maar ze kunnen verkrijgbaar zijn bij gespecialiseerde kruideniers, afhankelijk van de tijd van het jaar.
Loquats smaken zoet maar licht wrang, met tonen van citrus. Zorg ervoor dat je volledig rijpe loquats kiest, want onrijpe vruchten zijn zuur. Rijpe exemplaren kleuren helder geeloranje en voelen zacht aan.
Voorgesteld voor u: 10 gezondheidsvoordelen van groene thee met citroen
Omdat loquats snel rotten, moet je ze binnen een paar dagen na aankoop opeten.
Je kunt ze op verschillende manieren aan je dieet toevoegen, waaronder:
- rauw, gecombineerd met kaas of noten als tussendoortje
- in een fruitsalade gegooid
- gestoofd met ahornsiroop en kaneel als zoete topping voor havermout
- gebakken in taarten en cakes
- gemaakt tot jam of gelei
- toegevoegd aan een smoothie naast spinazie, Griekse yoghurt, avocado, kokosmelk en bevroren banaan
- gecombineerd met paprika’s, tomaten en verse kruiden voor een verrukkelijke salsa
- gekookt en geserveerd met vlees of gevogelte als zoete bijgerechtjes
- sappen voor cocktails en mocktails
Als je niet van plan bent ze meteen te eten, kun je ze tot 2 weken in de koelkast bewaren. Je kunt ze ook drogen, inblikken of invriezen om de houdbaarheid te verlengen.
Samenvatting: De zoete, licht wrange smaak van Loquats past goed bij veel gerechten. Deze vruchten zijn delicaat en niet lang houdbaar, dus wil je ze misschien bewaren door ze in te vriezen, in te blikken of te drogen. Je kunt er ook jam en gelei van maken.
Samenvatting
Loquats zijn heerlijke vruchten die allerlei gezondheidsvoordelen bieden.
Ze bevatten weinig calorieën maar veel vitaminen, mineralen en ontstekingsremmende plantenverbindingen.
Bovendien blijkt uit onderzoek dat ze bescherming kunnen bieden tegen bepaalde aandoeningen, zoals hartziekten en kanker, en de bloedsuiker-, triglyceride- en insulinespiegel kunnen verlagen.
Als je nieuwsgierig bent, probeer dan loquats te vinden bij je plaatselijke speciaalzaak. Je kunt ook online loquat thee, siroop, snoep en zaailingen kopen.
