Dragon fruit, ook bekend als pitahaya of aardbeipeer, is een tropische vrucht die bekend staat om zijn levendige rode schil en zoete, met zaad gespikkelde pulp.
Het unieke uiterlijk en de veelgeprezen superfood-krachten hebben het populair gemaakt bij fijnproevers en gezondheidsbewuste mensen.
Gelukkig hoef je niet in de tropen te wonen om te genieten van de vele voordelen van drakenfruit. Je vindt het vers of diepgevroren in supermarkten over de hele wereld.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenHier zijn 7 gezondheidsvoordelen van drakenfruit, allemaal gebaseerd op bewijs.
1. Drakenfruit bevat veel voedingsstoffen
Dragon fruit bevat weinig calorieën maar zit boordevol essentiële vitamines en mineralen. Het bevat ook een aanzienlijke hoeveelheid voedingsvezels.
Hier is een overzicht van de belangrijkste voedingsstoffen in een portie van één kopje (227 gram):
- calorieën: 136
- Eiwit: 3 gram
- Vet: 0 gram
- Koolhydraten: 29 gram
- Vezel: 7 gram
- Ijzer: 8% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Magnesium: 18% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Vitamine C: 9% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Vitamine E: 4% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Naast essentiële voedingsstoffen levert drakenfruit nuttige plantaardige stoffen zoals polyfenolen, carotenoïden en betacyanines.
Samenvatting: Drakenfruit bevat weinig calorieën, maar is rijk aan vitamines, mineralen en heilzame plantaardige stoffen zoals polyfenolen, carotenoïden en betacyanines.
2. Drakenfruit kan helpen bij het bestrijden van chronische ziekten
Vrije radicalen zijn onstabiele moleculen die celbeschadiging veroorzaken, wat kan leiden tot ontsteking en ziekte.
Een manier om dit te bestrijden is door het eten van voedsel dat rijk is aan antioxidanten, zoals drakenfruit.
Antioxidanten werken door vrije radicalen te neutraliseren en zo celbeschadiging en ontsteking te voorkomen.
Studies suggereren dat diëten met veel antioxidanten chronische ziekten zoals hartaandoeningen, kanker, diabetes en artritis kunnen helpen voorkomen.
Dragon fruit bevat verschillende soorten krachtige antioxidanten, waaronder:
- Vitamine C: Observationele studies hebben correlaties gevonden tussen de inname van vitamine C en het risico op kanker. Een onderzoek bij 120.852 mensen associeerde bijvoorbeeld een hogere inname van vitamine C met een lager aantal hoofd- en nekkanker.
- Betalains: Uit reageerbuisstudies blijkt dat betalains oxidatieve stress kunnen bestrijden en mogelijk kankercellen kunnen onderdrukken.
- Carotenoïden: Beta-caroteen en lycopeen zijn de plantpigmenten die drakenfruit zijn levendige kleur geven. Diëten die rijk zijn aan carotenoïden zijn in verband gebracht met een verminderd risico op kanker en hartaandoeningen.
Belangrijk is dat antioxidanten het beste werken als ze van nature in voedsel worden gegeten, in plaats van in pilvorm of als supplement. Supplementen met antioxidanten kunnen schadelijke effecten hebben en het wordt niet aanbevolen om ze zonder medisch toezicht in te nemen.
Aan de andere kant wordt drakenfruit sterk aanbevolen.
Samenvatting: Dragon fruit bevat de antioxidanten vitamine C, bètacaroteen, lycopeen en betalain. Studies hebben diëten met veel antioxidanten gekoppeld aan een verminderd risico op chronische ziekten.
3. Drakenfruit zit boordevol vezels
Voedingsvezels zijn niet-verteerbare koolhydraten met een uitgebreide lijst van mogelijke gezondheidsvoordelen.
Gezondheidsautoriteiten adviseren 25 gram vezels per dag voor vrouwen en 38 gram voor mannen. Net als antioxidanten hebben vezelsupplementen niet dezelfde gezondheidsvoordelen als vezels uit voedsel.
Met 7 gram per portie van één kopje is drakenfruit een uitstekende bron voor volwaardig voedsel.
Hoewel vezels waarschijnlijk het meest bekend staan om hun rol bij de spijsvertering, heeft onderzoek gesuggereerd dat het ook een rol kan spelen bij de bescherming tegen hartaandoeningen, het beheersen van diabetes type 2 en het behouden van een gezond lichaamsgewicht.
Hoewel er meer onderzoek nodig is, suggereren sommige observationele studies dat diëten met veel vezels kunnen beschermen tegen darmkanker.
Hoewel er geen studies zijn die drakenfruit aan een van deze aandoeningen hebben gekoppeld, kan het hoge vezelgehalte u helpen om aan uw aanbevolen dagelijkse waarden te voldoen.
Het is echter belangrijk op te merken dat vezelrijke diëten nadelen kunnen hebben, vooral als u gewend bent aan een vezelarm dieet. Om maagklachten te voorkomen, verhoogt u geleidelijk uw inname van voedingsvezels en drinkt u veel vocht.
Voorgesteld voor u: 8 evidence-based gezondheidsvoordelen van papaja
Samenvatting: Dragon fruit biedt 7 gram vezels per portie, waardoor het een uitstekende keuze is om aan je dagelijkse vezelbehoeften te voldoen.
4. Drakenfruit bevordert een gezonde darm
Je darmen herbergen zo'n 100 biljoen verschillende micro-organismen, waaronder meer dan 400 soorten bacteriën.
Veel onderzoekers geloven dat deze gemeenschap van micro-organismen uw gezondheid kan beïnvloeden. Zowel studies bij mensen als bij dieren hebben onevenwichtigheden in uw darmen in verband gebracht met aandoeningen zoals astma en hartaandoeningen.
Aangezien drakenfruit prebiotica bevat, kan het mogelijk de balans van goede bacteriën in je darmen verbeteren.
Prebiotica zijn een specifiek type vezels dat de groei van gezonde bacteriën in je darmen bevordert.
Zoals alle vezels kan je darm ze niet afbreken. De bacteriën in je darmen kunnen ze echter wel verteren. Ze gebruiken de vezels als brandstof voor groei, en jij plukt er de vruchten van.
Dragonfruit bevordert met name de groei van twee families van gezonde bacteriën: melkzuurbacteriën en bifidobacteriën.
Regelmatige consumptie van prebiotica kan het risico op infectie in uw spijsverteringskanaal en diarree verminderen. Dit komt omdat prebiotica de groei van goede bacteriën bevordert, waarvan onderzoekers denken dat ze de slechte kunnen overtreffen.
Een onderzoek onder reizigers toonde bijvoorbeeld aan dat degenen die voor en tijdens het reizen prebiotica consumeerden, minder en minder ernstige episodes van reizigersdiarree hadden.
Sommige onderzoeken suggereren ook dat prebiotica de symptomen van inflammatoire darmaandoeningen en darmkanker kunnen verlichten. Helaas zijn deze bevindingen inconsistent.
Hoewel veel van het onderzoek naar prebiotica gunstig is, is het onderzoek naar de prebiotische activiteit van drakenfruit beperkt tot reageerbuisstudies. Er zijn meer studies nodig om het werkelijke effect op de menselijke darm te bepalen.
Voorgesteld voor u: 12 gezonde voedingsmiddelen met veel antioxidanten
Samenvatting: Drakenfruit kan de groei van gezonde bacteriën in de darm bevorderen, wat wordt geassocieerd met een gezond maag-darmkanaal.
5. Drakenfruit versterkt je immuunsysteem
Het vermogen van uw lichaam om infecties te bestrijden, wordt bepaald door verschillende factoren, waaronder de kwaliteit van uw dieet.
De vitamine C en carotenoïden in drakenfruit kunnen uw immuunsysteem versterken en infectie voorkomen door uw witte bloedcellen te beschermen tegen schade.
De witte bloedcellen in je immuunsysteem vallen schadelijke stoffen aan en vernietigen ze. Ze zijn echter extreem gevoelig voor schade door vrije radicalen.
Als krachtige antioxidanten kunnen vitamine C en carotenoïden vrije radicalen neutraliseren en uw witte bloedcellen beschermen tegen schade.
Samenvatting: Het hoge aanbod van vitamine C en carotenoïden van Dragon Fruit kan immuunversterkende eigenschappen bieden.
6. Drakenfruit kan een laag ijzergehalte verhogen
Drakenfruit is een van de weinige verse vruchten die ijzer bevatten.
IJzer speelt een cruciale rol bij het transport van zuurstof door je lichaam. Het speelt ook een belangrijke rol bij het afbreken van voedsel in energie.
Helaas krijgen veel mensen niet genoeg ijzer binnen. Geschat wordt dat 30% van de wereldbevolking een tekort aan ijzer heeft, waardoor het wereldwijd het meest voorkomende tekort aan voedingsstoffen is.
Om een laag ijzergehalte tegen te gaan, is het belangrijk om een verscheidenheid aan ijzerrijke voedingsmiddelen te consumeren. Rijke bronnen van ijzer zijn onder meer vlees, vis, peulvruchten, noten en granen.
Drakenfruit kan een andere goede optie zijn, aangezien één portie 8% van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) bevat. Het bevat ook vitamine C, dat je lichaam helpt ijzer te absorberen.
Samenvatting: Dragon fruit levert ijzer samen met vitamine C, een combinatie die de opname van dit belangrijke mineraal door uw lichaam kan verbeteren.
7. Drakenfruit is een goede bron van magnesium
Drakenfruit biedt meer magnesium dan de meeste soorten fruit, met 18% van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid in slechts één kopje.
Je lichaam bevat gemiddeld 24 g magnesium of ongeveer een ons.
Ondanks deze schijnbaar kleine hoeveelheid is het mineraal aanwezig in al je cellen en neemt het deel aan meer dan 600 belangrijke chemische reacties in je lichaam.
Voorgesteld voor u: 8 bewezen gezondheidsvoordelen van jicama
Het neemt bijvoorbeeld deel aan reacties die nodig zijn voor de afbraak van voedsel in energie, spiercontractie, botvorming en zelfs de aanmaak van DNA.
Er zijn meer studies nodig, maar sommige geven aan dat een hogere inname van magnesium het risico op hartaandoeningen en beroertes kan verminderen.
Studies tonen ook aan dat diëten die voldoende zijn in magnesium de gezondheid van de botten ondersteunen.
Samenvatting: Drakenfruit is een geweldige bron van magnesium, een voedingsstof die nodig is voor meer dan 600 biochemische reacties in je lichaam.
Hoe drakenfruit te eten?
Hoewel de dikke, leerachtige schil van drakenfruit intimiderend kan zijn, is het eten van deze vrucht vrij eenvoudig.
De truc is om een perfect rijpe te vinden.
Onrijp drakenfruit zal groen zijn. Zoek er een die felrood is. Sommige vlekken zijn normaal, maar te veel blauwe plekken kunnen erop wijzen dat het overrijp is. Net als avocado en kiwi moet een rijp drakenfruit zacht maar niet papperig zijn.
Zo eet je vers drakenfruit:
- Snijd het met een scherp mes in de lengte doormidden.
- Schep het fruit eruit met een lepel of snijd het in blokjes door verticale en horizontale lijnen in het vruchtvlees te snijden zonder in de schil te snijden. Duw op de achterkant van de huid om de blokjes bloot te leggen en verwijder ze met een lepel of je vingers.
- Om ervan te genieten, voeg je het toe aan salades, smoothies en yoghurt, of snack je er gewoon zelf van.
Je kunt drakenfruit ook vinden in het diepvriesgedeelte van sommige supermarkten, voorgeschild en in blokjes gesneden. Dit is een handige optie voor een smakelijke snack die rijk is aan voedingsstoffen.
Samenvatting: Drakenfruit is verrassend eenvoudig te bereiden en kan zo gegeten worden of toegevoegd worden aan salades, smoothies en yoghurt.
Samenvatting
Drakenfruit is een heerlijke tropische vrucht die het proberen waard is.
Het smaakt geweldig, geeft een vleugje kleur op je bord en levert essentiële voedingsstoffen, prebiotische vezels en heilzame plantaardige stoffen - allemaal in een caloriearme portie.
Als u op zoek bent naar een manier om wat variatie aan uw fruitinname toe te voegen, is drakenfruit een heerlijke optie met veel potentiële gezondheidsvoordelen.
