Kokosolie wordt veel verkocht als superfood.
De unieke combinatie van vetzuren in kokosolie kan positieve effecten hebben op uw gezondheid, zoals het stimuleren van vetverlies, de gezondheid van het hart en de hersenfunctie.
Hier zijn 10 evidence-based gezondheidsvoordelen van kokosolie.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennen1. Kokosolie bevat gezonde vetzuren
Kokosolie bevat veel verzadigde vetten. Deze vetten hebben andere effecten op het lichaam dan de meeste andere voedingsvetten.
De vetzuren in kokosolie kunnen je lichaam aanmoedigen om vet te verbranden en ze leveren snelle energie aan je lichaam en hersenen. Ze verhogen ook het HDL-cholesterol (goed) in uw bloed, wat het risico op hart- en vaatziekten kan helpen verminderen.
De meeste voedingsvetten zijn gecategoriseerd als lange-keten triglyceriden (LCT's), terwijl kokosolie enkele middellange-keten triglyceriden (MCT's) bevat, dit zijn kortere vetzuurketens.
Wanneer u MCT's eet, hebben ze de neiging om rechtstreeks naar uw lever te gaan. Je lichaam gebruikt ze als een snelle energiebron of zet ze om in ketonen.
Ketonen kunnen krachtige voordelen hebben voor je hersenen, en onderzoekers bestuderen ketonen als een behandeling voor epilepsie, de ziekte van Alzheimer en andere aandoeningen.
Samenvatting: Kokosolie bevat veel MCT's, een soort vet dat je lichaam anders metaboliseert dan de meeste andere vetten. MCT's zijn verantwoordelijk voor veel van de gezondheidsvoordelen van kokosolie.
2. Kokosolie kan de gezondheid van het hart verbeteren
Kokos is een ongewoon voedsel in de westerse wereld, met gezondheidsbewuste mensen als de belangrijkste consumenten.
In sommige delen van de wereld is kokosnoot - die vol zit met kokosolie - echter een voedingsbestanddeel waar mensen al generaties lang van gedijen.
In een onderzoek uit 1981 werd bijvoorbeeld opgemerkt dat de bevolking van Tokelau, een eilandengroep in de Stille Zuidzee, meer dan 60% van hun calorieën uit kokosnoten haalde. Onderzoekers rapporteerden niet alleen een goede algehele gezondheid, maar ook zeer lage hartziekten.
Kitavan-mensen in Papoea-Nieuw-Guinea eten ook veel kokosnoten, naast knollen, fruit en vis, en hebben minder risico op een beroerte of hartziekte.
Samenvatting: Verschillende populaties over de hele wereld gedijen al generaties lang met het eten van een aanzienlijke hoeveelheid kokosnoot, en studies tonen aan dat ze een goede hartgezondheid hebben.
3. Kokosolie kan vetverbranding stimuleren
Obesitas is een van de grootste gezondheidsproblemen die de westerse wereld tegenwoordig treft.
Hoewel sommige mensen denken dat obesitas slechts een kwestie is van hoeveel calorieën iemand eet, is de bron van die calorieën ook belangrijk. Verschillende voedingsmiddelen beïnvloeden je lichaam en hormonen op verschillende manieren.
De MCT's in kokosolie kunnen het aantal calorieën dat je lichaam verbrandt verhogen in vergelijking met vetzuren met een langere keten.
Eén studie toonde aan dat het eten van 15-30 gram MCT's per dag het energieverbruik van 24 uur met 5 verhoogde%.
In deze onderzoeken werd echter niet specifiek gekeken naar de effecten van kokosolie. Ze onderzochten de gezondheidseffecten van MCT's, exclusief laurinezuur, dat slechts ongeveer 14% van kokosolie uitmaakt.
Er is momenteel geen goed bewijs om te zeggen dat het eten van kokosolie zelf het aantal calorieën dat je verbruikt zal verhogen.
Houd er rekening mee dat kokosolie erg veel calorieën bevat en gemakkelijk tot gewichtstoename kan leiden als het in grote hoeveelheden wordt gegeten.
Samenvatting: Onderzoek wijst uit dat MCT's het aantal verbrande calorieën gedurende 24 uur met maar liefst 5% kunnen verhogen. Kokosolie zelf heeft echter mogelijk niet hetzelfde effect.
4. Kokosolie kan antimicrobiële effecten hebben
Laurinezuur vormt ongeveer 50% van de vetzuren in kokosolie.
Voorgesteld voor u: MCT-olie: Een overzicht van middellange keten triglyceriden.
Wanneer uw lichaam laurinezuur verteert, vormt het een stof die monolaurine wordt genoemd. Zowel laurinezuur als monolaurine kunnen schadelijke ziekteverwekkers doden, zoals bacteriën, virussen en schimmels.
Uit reageerbuisstudies blijkt bijvoorbeeld dat deze stoffen helpen bij het doden van de bacterie Staphylococcus aureus, die stafylokokbesmettingen veroorzaakt, en de gist Candida albicans, een veelvoorkomende bron van schimmelinfecties bij mensen.
Er zijn ook aanwijzingen dat het gebruik van kokosolie als mondwater - een proces dat oil pulling wordt genoemd - de mondhygiëne ten goede komt, hoewel onderzoekers het bewijs zwak vinden.
Er is geen bewijs dat kokosolie het risico op verkoudheid of andere inwendige infecties vermindert.
Samenvatting: Het gebruik van kokosolie als mondwater kan mondinfecties voorkomen, maar er is meer bewijs nodig.
5. Kokosolie kan honger verminderen
Een interessant kenmerk van MCT's is dat ze de honger kunnen verminderen.
Dit kan te maken hebben met de manier waarop uw lichaam vetten metaboliseert, omdat ketonen iemands eetlust kunnen verminderen.
In één onderzoek aten 6 gezonde mannen verschillende hoeveelheden MCT's en LCT's. Degenen die de meeste MCT's aten, aten minder calorieën per dag.
Een andere studie bij 14 gezonde mannen meldde dat degenen die de meeste MCT's aten bij het ontbijt, minder calorieën aten tijdens de lunch.
Deze studies waren klein en hadden een zeer korte doorlooptijd. Als dit effect op de lange termijn aanhoudt, kan dit leiden tot een lager lichaamsgewicht gedurende meerdere jaren.
Hoewel kokosolie een van de rijkste natuurlijke bronnen van MCT's is, is er geen bewijs dat de inname van kokosolie de eetlust meer vermindert dan andere oliën.
Een studie meldt dat kokosolie minder vullend is dan MCT-olie.
Voorgesteld voor u: 5 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kokosnoot
Samenvatting: MCT's kunnen de eetlust aanzienlijk verminderen, wat op de lange termijn kan leiden tot een lager lichaamsgewicht.
6. Kokosolie kan aanvallen verminderen
Onderzoekers bestuderen momenteel de ketogeen dieet, die zeer weinig koolhydraten en veel vetten bevat, om verschillende aandoeningen te behandelen.
Het bekendste therapeutische gebruik van dit dieet is de behandeling van resistente epilepsie bij kinderen.
Het dieet vermindert het aantal aanvallen bij kinderen met epilepsie drastisch, zelfs bij kinderen die geen succes hebben gehad met meerdere soorten medicijnen. Onderzoekers weten niet zeker waarom.
Het verminderen van de inname van koolhydraten en het verhogen van de vetinname leidt tot sterk verhoogde concentraties ketonen in het bloed.
Omdat de MCT's in kokosolie naar uw lever worden getransporteerd en in ketonen worden omgezet, kunnen beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg een aangepast keto-dieet gebruiken dat MCT's en een royalere hoeveelheid koolhydraten bevat om ketose te veroorzaken en epilepsie te helpen behandelen.
Samenvatting: De MCT's in kokosolie kunnen de bloedconcentratie van ketonlichamen verhogen, wat kan helpen bij het verminderen van aanvallen bij kinderen met epilepsie.
7. Kokosolie kan het HDL (goede) cholesterol verhogen
Kokosolie bevat natuurlijke verzadigde vetten die het HDL (goede) cholesterolgehalte in je lichaam verhogen. Ze kunnen ook helpen om LDL (slechte) cholesterol om te zetten in een minder schadelijke vorm.
Door HDL te verhogen, geloven veel experts dat kokosolie de gezondheid van het hart kan verbeteren in vergelijking met veel andere vetten.
In één onderzoek bij 40 vrouwen verminderde kokosolie het totale en LDL (slechte) cholesterol terwijl het HDL verhoogde, vergeleken met sojaolie.
Een ander onderzoek bij 116 volwassenen toonde aan dat het volgen van een dieetprogramma met kokosolie de niveaus van HDL (goed) cholesterol verhoogde bij mensen met coronaire hartziekte.
Samenvatting: Enkele onderzoeken hebben aangetoond dat kokosolie de bloedspiegels van HDL (goed) cholesterol kan verhogen, wat verband houdt met een verbeterde metabole gezondheid en een lager risico op hartaandoeningen.
8. Kokosolie kan je huid, haar en tanden beschermen
Kokosolie heeft veel toepassingen die niets te maken hebben met het eten ervan.
Voorgesteld voor u: Kokosolie in koffie: goed of slecht?
Veel mensen gebruiken het voor cosmetische doeleinden om de gezondheid en het uiterlijk van hun huid en haar te verbeteren.
Studies tonen aan dat kokosolie het vochtgehalte van een droge huid kan verbeteren en de symptomen van eczeem kan verminderen.
Kokosolie kan ook beschermen tegen haarbeschadiging. Eén onderzoek toont aan dat het kan werken als een zwak zonnescherm, waarbij ongeveer 20% van de ultraviolette (UV) stralen van de zon wordt geblokkeerd.
Oilpulling, waarbij kokosolie als mondwater in je mond wordt gespoeld, kan enkele van de schadelijke bacteriën in de mond doden. Dit kan de tandgezondheid verbeteren en een slechte adem verminderen, hoewel er meer onderzoek nodig is.
Samenvatting: Mensen kunnen kokosolie op hun huid, haar en tanden aanbrengen. Studies suggereren dat het werkt als een vochtinbrengende crème voor de huid, beschermt tegen huidbeschadiging en de mondgezondheid verbetert.
9. Kokosolie kan de hersenfunctie stimuleren bij de ziekte van Alzheimer
De ziekte van Alzheimer is de meest voorkomende oorzaak van dementie. Het treft meestal oudere volwassenen.
Deze aandoening vermindert het vermogen van uw hersenen om glucose te gebruiken voor energie.
Onderzoekers hebben gesuggereerd dat ketonen een alternatieve energiebron kunnen zijn voor deze slecht werkende hersencellen om de symptomen van de ziekte van Alzheimer te verminderen.
De auteurs van een onderzoek uit 2006 meldden dat MCT's de hersenfunctie verbeterden bij mensen met mildere vormen van de ziekte van Alzheimer.
Toch is het onderzoek nog voorlopig en er is geen bewijs dat kokosolie zelf deze ziekte bestrijdt.
Samenvatting: Vroege studies suggereren dat MCT's de bloedspiegels van ketonen kunnen verhogen, waardoor de symptomen van Alzheimer mogelijk kunnen worden verlicht. Toch zijn verdere studies nodig.
10. Kokosolie kan helpen om schadelijk buikvet te verminderen
Omdat sommige vetzuren in kokosolie de eetlust kunnen verminderen en de vetverbranding kunnen verhogen, kan het je ook helpen verlies gewicht.
Buikvet, of visceraal vet, nestelt zich in de buikholte en rond uw organen. MCT's lijken vooral effectief te zijn bij: buikvet verminderen vergeleken met LCT's.
Buikvet, het meest schadelijke type, is gekoppeld aan veel chronische ziekten.
Tailleomtrek is een gemakkelijke, nauwkeurige markering voor de hoeveelheid vet in de buikholte.
In een 12 weken durend onderzoek bij 40 vrouwen met abdominale obesitas, hadden degenen die 2 eetlepels (30 ml) kokosolie per dag innamen een significante vermindering van zowel de Body Mass Index (BMI) als de middelomtrek.
Ondertussen constateerde een 4 weken durende studie bij 20 mannen met obesitas een vermindering van de middelomtrek van 1,1 inch (2,86 cm) nadat ze 2 eetlepels (30 ml) kokosolie per dag hadden ingenomen.
Kokosolie bevat nog steeds veel calorieën, dus je moet het spaarzaam gebruiken. Het vervangen van sommige van je andere bakvetten door kokosolie kan een klein voordeel hebben bij het afvallen, maar het bewijs is over het algemeen inconsistent.
Samenvatting
De olie die is afgeleid van kokosnoten heeft verschillende nieuwe voordelen voor je gezondheid.
Om er het maximale uit te halen, moet je ervoor kiezen om biologische, maagdelijke kokosolie te kiezen in plaats van geraffineerde versies.
