Berberis vulgaris, algemeen bekend als barbis, is een struik met wrange, rode bessen.
Hoewel de plant inheems is in delen van Europa, Afrika en Azië, komt hij nu wereldwijd voor.
De bessen ervan worden al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde gebruikt voor de behandeling van spijsverteringsproblemen, infecties en huidaandoeningen.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenZe bevatten verschillende heilzame bestanddelen, vooral berberine, dat werkt als antioxidant en kan helpen bij aandoeningen als diabetes, het bestrijden van tandinfecties en het behandelen van acne.
Hier zijn 9 indrukwekkende voordelen van barbessen.
1. Barbessen zitten boordevol voedingsstoffen
Barbessen zijn zeer voedzaam. Ze zijn rijk aan koolhydraten, vezels en verschillende vitaminen en mineralen.
In het bijzonder zijn bessen een uitstekende bron van vitamine C, een antioxidant die kan helpen beschermen tegen celschade, die kan leiden tot hartziekten en kanker.
Een 1/4 kop (28 gram) portie gedroogde barbessen bevat:
- Calorieën: 89
- Eiwit: 1 gram
- Vet: 1 gram
- Koolhydraten: 18 gram
- Vezel: 3 gram.
- Vitamine C: 213% van de dagelijkse waarde
- Iron: 15% van de dagelijkse waarde
Bovendien bevatten barbessen zink, mangaan en koper, allemaal sporenmineralen die een belangrijke rol spelen bij immuniteit en ziektepreventie.
De helderrode kleur van de bessen komt van anthocyanen, plantenpigmenten die onder andere de gezondheid van je hersenen en je hart kunnen bevorderen.
2. Barbessen bevatten heilzame plantenverbindingen
Barbessen zijn rijk aan berberine, een unieke plantenverbinding die in verband kan worden gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen.
Berberine is lid van de alkaloïdenfamilie, een groep verbindingen die bekend staat om hun therapeutische werking.
Studies hebben aangetoond dat het werkt als een krachtige antioxidant, die celschade bestrijdt veroorzaakt door reactieve moleculen, vrije radicalen genaamd.
Ook kan berberine helpen de bloedsuiker- en cholesterolspiegel te verlagen, de progressie van bepaalde kankercellen te vertragen, infecties te bestrijden en ontstekingsremmende effecten te hebben.
Bovendien bevatten barbessen andere verbindingen met gezondheidsvoordelen, zoals andere alkaloïden en organische zuren. Toch heeft het meeste onderzoek zich gericht op berberine.
Samenvatting: Barbessen bevatten een hoge concentratie berberine, een therapeutische verbinding met antioxidantwerking die verschillende voordelen voor de gezondheid kan bieden.
3. Barbessen kunnen helpen bij het beheer van diabetes
Barbessen - vooral hun berberinegehalte - kunnen een rol spelen bij de behandeling van diabetes, een chronische ziekte die wordt gekenmerkt door een hoge bloedsuikerspiegel.
In het bijzonder is aangetoond dat berberine de manier verbetert waarop je cellen reageren op het hormoon insuline, dat de bloedsuiker regelt. Op zijn beurt kan dit helpen je bloedsuikerspiegel te verlagen.
Uit een onderzoek van 3 maanden bij 36 volwassenen met diabetes type 2 bleek dat het dagelijks innemen van 1,5 gram berberine leidde tot een significante verlaging van hemoglobine A1c - een maat voor je gemiddelde bloedsuikercontrole in de afgelopen drie maanden - met 2% ten opzichte van de uitgangswaarden.
In feite ontdekten onderzoekers dat de gunstige effecten van berberine op de bloedsuiker en hemoglobine-A1c vergelijkbaar waren met die van het traditionele diabetesmedicijn metformine.
Uit een ander onderzoek van 8 weken bij 30 mensen met diabetes type 2 bleek dat degenen die dagelijks 2 mg gedroogd extract van barbiefruit innamen een lagere hemoglobine A1c-spiegel en aanzienlijk lagere bloedsuikerwaarden hadden dan een placebogroep.
Voorgesteld voor u: Berberine: Wat het is, voordelen, dosering en bijwerkingen
Deze studies richtten zich echter op aanvullende berberine en barbesextract. Het is onduidelijk of het consumeren van verse of gedroogde barbessen vergelijkbare effecten heeft op je bloedsuikercontrole.
Samenvatting: Studies suggereren dat aanvullende berberine en barbesextract je bloedsuikerspiegel kunnen verlagen en kunnen helpen bij de behandeling van diabetes.
4. Barbessen kunnen helpen bij de behandeling van diarree
Barbessen worden al eeuwenlang gebruikt om diarree te behandelen.
Dit komt waarschijnlijk door hun hoge concentratie berberine, die de doorvoer van ontlasting door je darmen helpt vertragen door bepaalde receptoren te remmen, waardoor diarree wordt voorkomen.
Uit een van de oudste onderzoeken naar berberine bij mensen bleek zelfs dat het diarree behandelde veroorzaakt door infecties van bepaalde bacteriën, waaronder E. coli.
Verder bleek uit een onderzoek bij 196 volwassenen met diarree-dominante prikkelbare darmsyndroom (IBS-D) dat dagelijks 800 mg berberine hydrochloride de frequentie van diarree en de dringende behoefte om te poepen aanzienlijk verminderde, vergeleken met een placebo.
Hoewel deze resultaten interessant zijn, is meer menselijk onderzoek nodig om beter te begrijpen hoe berberine en barbessen kunnen helpen bij de behandeling van diarree.
Samenvatting: Berberine kan diarree voorkomen door de transittijd in de darm te vertragen. Het eten van berberinerijke barbessen zou dus kunnen helpen bij de behandeling van diarree. Er zijn echter meer studies nodig.
5. Barbessen kunnen beschermen tegen het metabool syndroom
Het eten van barbessen kan het metabool syndroom helpen voorkomen, een cluster van risicofactoren die je risico op hartziekten en diabetes vergroten.
In het bijzonder kunnen barbessen beschermen tegen overgewicht en hoge bloedsuiker-, cholesterol-, triglyceride- en bloeddrukwaarden - allemaal risicofactoren voor dit syndroom.
Voorgesteld voor u: Mangosteen: gezondheidsvoordelen en hoe het te eten?
Uit een onderzoek van 8 weken bij 46 patiënten met diabetes type 2 bleek dat het dagelijks drinken van ongeveer 200 ml barbessensap de bloeddruk, triglyceriden, cholesterol en bloedsuikerspiegel aanzienlijk verlaagde, vergeleken met een placebo.
Naast het verbeteren van de risicofactoren voor het metabool syndroom, kunnen barbessen helpen de oxidatieve stress te verminderen bij degenen die de aandoening al hebben.
Oxidatieve stress ontstaat door onderliggende celschade veroorzaakt door reactieve moleculen, vrije radicalen genaamd. Te veel oxidatieve stress - en onvoldoende antioxidanten om het te bestrijden - kan leiden tot hartziekten en andere gezondheidsproblemen.
Een onderzoek van 6 weken bij 106 mensen met het metabool syndroom toonde aan dat het dagelijks innemen van 600 mg gedroogde barberry de oxidatieve stress aanzienlijk verminderde in vergelijking met een placebo.
Op grond van deze resultaten kan het eten van bessen helpen je kansen op het ontwikkelen van risicofactoren voor het metabool syndroom te verminderen en de daarmee samenhangende oxidatieve stress te verminderen. Niettemin is meer onderzoek nodig.
Samenvatting: Van barbessen is aangetoond dat ze je risicofactoren voor het metabool syndroom verbeteren en oxidatieve stress verminderen.
6. Barbessen zijn goed voor de gezondheid van het gebit
Uit reageerbuisstudies is gebleken dat barbesextract ontstekingen kan bestrijden.
Dit komt waarschijnlijk omdat berberine werkt als een krachtige ontstekingsremmer.
Daarom kan het helpen bij de behandeling van inflammatoire tandziekten zoals gingivitis, die wordt gekenmerkt door plakopbouw, zwelling en irritatie van het tandvlees.
Uit een onderzoek onder 45 jongens tussen 11 en 12 jaar bleek dat het aanbrengen van tandgel van de barbier gedurende 21 dagen tandplak en gingivitis aanzienlijk meer verminderde dan een placebo.
De studie gaf ook aan dat barbiergel effectiever was dan traditionele anti-plaque tandpasta, maar de resultaten waren niet significant.
Deze resultaten suggereren dat behandelingen met barbier een goede gezondheid van het gebit kunnen bevorderen, maar er is meer onderzoek nodig.
Samenvatting: Aangezien berberine een krachtige ontstekingsremmer is, kunnen tandgels met berberine helpen bij de bestrijding van gingivitis en daarmee samenhangende ontstekingen in de mond. Het onderzoek is echter nog beperkt.
7. Barbessen kunnen een kankerbestrijdende werking hebben
Er zijn verschillende manieren waarop barbessen kankerwerende effecten kunnen uitoefenen, die allemaal verband houden met berberine.
Voorgesteld voor u: Triphala: wat het is, voordelen, toepassingen en bijwerkingen
Omdat berberine werkt als een antioxidant, kan het helpen de onderliggende oxidatieve schade te bestrijden die samenhangt met de ontwikkeling van kanker.
Bovendien kan berberine de dood van kankercellen veroorzaken, de replicatie van kankercellen voorkomen en enzymen remmen die betrokken zijn bij de levenscyclus van kankercellen.
Verschillende reageerbuisstudies hebben aangetoond dat berberine tumorgroei voorkomt en celdood initieert in de menselijke prostaat-, lever-, bot- en borstkankercellen.
Het onderzoek is echter beperkt tot reageerbuisstudies, en er is meer onderzoek nodig om de potentiële rol van barbessen bij de behandeling en preventie van kanker beter te begrijpen.
Samenvatting: Berberine kan via verschillende mechanismen helpen beschermen tegen kanker en in reageerbuisstudies is aangetoond dat het de voortgang van kanker vertraagt.
8. Barbessen kunnen helpen acne te bestrijden
Barbessen kunnen een rol spelen bij de behandeling van acne, een huidaandoening die wordt gekenmerkt door ontstoken bulten en puistjes.
Met name berberine en andere bestanddelen in barbessen kunnen helpen bij het bestrijden van ontstekingen en infecties in verband met acne.
Uit één onderzoek bij adolescenten met matige tot ernstige acne bleek dat inname van 600 mg gedroogd barbesextract per dag gedurende 4 weken het gemiddelde aantal laesies aanzienlijk verminderde in vergelijking met een placebo.
De studie concludeerde dat extract van deze bes een veilige en effectieve behandelingsoptie kan zijn voor tieners met acne, maar er is uitgebreider onderzoek nodig.
Samenvatting: Beperkt onderzoek suggereert dat barbesextract effectief acne behandelt en puistjes vermindert, maar meer studies zijn nodig.
9. Barbessen zijn gemakkelijk toe te voegen aan je dieet
Barbessen hebben een wrange, licht zoete smaak en kunnen rauw worden gegeten, in jam, of als bestanddeel van rijstgerechten en salades. Ze kunnen ook worden gesapt of gebruikt om thee van te maken.
Aanvullende vormen van berberine zijn gedroogde capsules, vloeibare extracten, en zalven of gels gemaakt van hele bessen of berberine-extract. Vanwege het beperkte menselijke onderzoek is er echter geen aanbevolen dosering voor barbier of berberine supplementen.
Hoewel barbessen over het algemeen als veilig worden beschouwd voor de meeste mensen, zijn er enkele meldingen dat grote hoeveelheden of hoge aanvullende doses maagklachten en diarree kunnen veroorzaken.
Bovendien is er geen onderzoek gedaan naar de effecten van berberine op kinderen of zwangere of zogende vrouwen. Daarom moeten barbessen of berberinesupplementen bij deze bevolkingsgroepen vermeden worden.
Om de mogelijke gezondheidsvoordelen van barbessen te plukken, probeer je hele, verse bessen te gebruiken in je gerechten.
Als je geïnteresseerd bent in het nemen van een barbier- of berberinesupplement, raadpleeg dan eerst je zorgverlener en zoek een supplement dat door een derde partij op kwaliteit is getest.
Samenvatting: Hele barbessen kunnen worden toegevoegd aan jam en salades en worden gebruikt om thee van te zetten. Barbessupplementen zijn er in verschillende vormen en moeten voorzichtig gebruikt worden, vooral in hoge doses en bij bepaalde bevolkingsgroepen, zoals kinderen en zwangere vrouwen.
Samenvatting
Barbessen zijn de wrange, rode bessen van de Berberis vulgaris plant.
Ze bevatten een unieke verbinding genaamd berberine, die werkt als een antioxidant. Het kan helpen de bloedsuikerspiegel beter onder controle te houden, diarree te behandelen, en ontstekingen te bestrijden die verband houden met tandinfecties en acne.
Het toevoegen van barbessen aan je dieet kan je helpen enkele gezondheidsvoordelen te oogsten, maar raadpleeg je zorgverlener voordat je extra barbessen of berberine inneemt.
