Ayurveda is een traditioneel Indiaas systeem van geneeskunde. Het streeft naar behoud van gezondheid en welzijn door geest, lichaam en geest in evenwicht te houden en ziekte te voorkomen in plaats van te behandelen.
Daartoe volgt het een holistische aanpak die dieet, lichaamsbeweging en veranderingen in levensstijl combineert.
Ayurvedische kruiden en specerijen zijn ook een belangrijk onderdeel van deze aanpak. Men denkt dat ze je lichaam beschermen tegen ziekten en allerlei gezondheidsvoordelen bieden, waaronder een betere spijsvertering en een betere geestelijke gezondheid.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenHier zijn 12 Ayurvedische kruiden en specerijen met wetenschappelijk onderbouwde gezondheidsvoordelen.
1. Ashwagandha
Ashwagandha (Withania somnifera) is een kleine houtige plant die inheems is in India en Noord-Afrika. De wortel en bessen ervan worden gebruikt voor een zeer populair Ayurvedisch geneesmiddel.
Het wordt beschouwd als een adaptogeen, wat betekent dat het verondersteld wordt je lichaam te helpen beter met stress om te gaan. Onderzoek heeft aangetoond dat het de niveaus van cortisol verlaagt, een hormoon dat je bijnieren produceren als reactie op stress.
Er zijn ook aanwijzingen die ashwagandha in verband brengen met lagere angstniveaus en betere slaap bij mensen met stress en angststoornissen.
Bovendien blijkt uit onderzoek dat ashwagandha de spiergroei, het geheugen en de mannelijke vruchtbaarheid kan verbeteren, en ook de bloedsuikerspiegel kan verlagen. Er zijn echter grotere studies nodig om deze voordelen te bevestigen.
Tenslotte zijn er aanwijzingen dat het kan helpen ontstekingen te verminderen en je immuunsysteem te stimuleren, hoewel er meer studies nodig zijn.
Samenvatting: Ashwagandha is een Ayurvedische specerij die je lichaam kan helpen beter met stress om te gaan. Het kan ook je bloedsuikerspiegel verlagen en de slaap, het geheugen, de spiergroei en de mannelijke vruchtbaarheid verbeteren.
2. Boswellia
Boswellia, ook bekend als Indiase wierook of olibanum, wordt gemaakt van de hars van de Boswellia serrata boom. Het is bekend om zijn gemakkelijk herkenbare kruidige, houtachtige aroma.
Onderzoek suggereert dat het bijzonder effectief kan zijn bij het verminderen van ontsteking door het voorkomen van het vrijkomen van ontstekingsveroorzakende verbindingen die bekend staan als leukotriënen.
In reageerbuis- en dierstudies blijkt boswellia even effectief te zijn als niet-steroïde ontstekingsremmers (NSAID’s), maar met minder bijwerkingen.
Menselijke studies brengen boswellia in verband met verminderde pijn, verbeterde mobiliteit en een groter bewegingsbereik bij mensen met osteoartritis en reumatoïde artritis. Het kan ook helpen mondinfecties te voorkomen en gingivitis te bestrijden.
Bovendien kan het de spijsvertering verbeteren bij mensen met colitis ulcerosa en de ziekte van Crohn, en de ademhaling bij mensen met chronische astma.
Samenvatting: Boswellia is een Ayurvedische specerij met ontstekingsremmende eigenschappen. Het kan gewrichtspijn verminderen, de mondgezondheid verbeteren, en de spijsvertering verbeteren, en de ademhalingscapaciteit vergroten bij mensen met chronische astma.
3-5. Triphala
Triphala is een Ayurvedisch geneesmiddel dat bestaat uit de volgende drie kleine geneeskrachtige vruchten:
- amla (Emblica officinalis, of Indiase kruisbes)
- bibhitaki (Terminalia bellirica)
- haritaki (Terminalia chebula)
Proefbuis- en dierstudies tonen aan dat triphala ontstekingen veroorzaakt door artritis kan verminderen, en ook de groei van bepaalde soorten kanker kan voorkomen of beperken.
Het kan ook werken als een natuurlijk laxeermiddel, dat constipatie, buikpijn en winderigheid vermindert, terwijl het de frequentie en de consistentie van de stoelgang verbetert bij mensen met darmstoornissen.
Voorgesteld voor u: Ashwagandha dosering: Hoeveel moet je per dag innemen?
Bovendien wijst een beperkt aantal studies erop dat een mondspoelmiddel met triphala de opbouw van tandplak kan verminderen, tandvleesontsteking kan verminderen, en de groei van bacteriën in de mond kan tegengaan.
Samenvatting: Triphala is een Ayurvedisch geneesmiddel dat bestaat uit drie Ayurvedische kruiden - amla, bibhitaki, en haritaki. Het kan helpen gewrichtsontstekingen te verminderen, de spijsvertering te verbeteren, en de mondgezondheid te bevorderen.
6. Brahmi
Brahmi (Bacopa monieri) is een hoofdkruid in de Ayurvedische geneeskunde.
Volgens proefbuis- en dierstudies lijkt brahmi sterke ontstekingsremmende eigenschappen te hebben die even effectief zijn als gewone NSAID’s.
Studies brengen het ook in verband met verbeteringen in leertempo, aandacht, geheugen, en informatieverwerking, en met verminderde symptomen van aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit (ADHD), zoals onoplettendheid, impulsiviteit, slechte zelfbeheersing, en rusteloosheid.
Sommige studies suggereren verder dat brahmi adaptogene eigenschappen kan hebben, wat betekent dat het kan helpen het vermogen van je lichaam om met stress en angst om te gaan te verbeteren. Er is echter meer onderzoek nodig voordat sterke conclusies kunnen worden getrokken.
Samenvatting: Brahmi is een Ayurvedisch kruid waarvan men gelooft dat het ontstekingen vermindert, de hersenfunctie verbetert, en symptomen van ADHD vermindert. Het kan ook het vermogen van je lichaam om met stress om te gaan vergroten, hoewel meer onderzoek nodig is.
7. Komijn
Komijn is een specerij die inheems is in het Middellandse Zeegebied en Zuidwest-Azië. Het wordt gemaakt van de zaden van de Cuminum cyminum plant, die bekend zijn om hun kenmerkende aardse, nootachtige en kruidige smaak.
Voorgesteld voor u: Wierook: Gezondheidsvoordelen, gebruik, dosering, bijwerkingen, en mythen
Onderzoek toont aan dat komijn de activiteit van spijsverteringsenzymen kan stimuleren en de afgifte van gal uit de lever kan vergemakkelijken, waardoor de spijsvertering wordt versneld en de vertering van vetten wordt vergemakkelijkt.
Studies hebben dit Ayurvedische kruid ook in verband gebracht met verminderde symptomen van prikkelbaar darmsyndroom (IBS), zoals buikpijn en een opgeblazen gevoel.
Bovendien kan komijn beschermen tegen diabetes type 2 door de bloedsuikerspiegel te verlagen en de insulinegevoeligheid te verbeteren. Het kan ook beschermen tegen hartziekten door HDL (goed) cholesterol te verhogen en tegelijk triglyceriden en LDL (slecht) cholesterol te verlagen.
Komijn lijkt eveneens antimicrobiële eigenschappen te bezitten die het risico van bepaalde door voedsel overgedragen infecties kunnen verminderen. Toch zijn er meer studies nodig om dit te bevestigen.
Samenvatting: Komijn is een Ayurvedische specerij die vaak gebruikt wordt om maaltijden op smaak te brengen. Het kan de symptomen van IBS verminderen, de risicofactoren voor type 2 diabetes en hartziekten verbeteren, en misschien zelfs enige bescherming bieden tegen door voedsel overgedragen infecties.
8. Kurkuma
Kurkuma, de specerij die aan kerrie zijn karakteristieke gele kleur geeft, is een ander populair Ayurvedisch geneesmiddel.
Curcumine, de belangrijkste actieve verbinding, heeft krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Uit proefbuisonderzoek blijkt dat het even effectief of zelfs effectiever kan zijn dan sommige ontstekingsremmende medicijnen - zonder al hun bijwerkingen.
Ook kan kurkuma helpen beschermen tegen hartziekten, deels door de doorbloeding even effectief te verbeteren als lichaamsbeweging of bepaalde farmaceutische medicijnen. Een studie suggereert verder dat het even effectief kan zijn als Prozac, een middel dat veel gebruikt wordt om depressie te behandelen.
Bovendien kunnen verbindingen in kurkuma helpen de hersenfunctie in stand te houden door de hersenniveaus van brain-derived neurotrophic factor (BDNF) te verhogen. Lage niveaus van BDNF zijn in verband gebracht met aandoeningen als Alzheimer en depressie.
De meeste studies hebben echter zeer grote hoeveelheden curcumine gebruikt, terwijl kurkuma slechts ongeveer 3% van deze verbinding bevat. Er zijn dus waarschijnlijk grotere hoeveelheden nodig dan die in kurkuma gevonden worden om deze gezondheidsvoordelen te bereiken, en zulke grote doses kunnen maagklachten veroorzaken.
Voorgesteld voor u: 10 gezondheidsvoordelen van gouden melk, en hoe het te maken
Samenvatting: Kurkuma is de Ayurvedische specerij die aan kerrie zijn gele kleur geeft. Curcumine, de belangrijkste verbinding ervan, kan helpen ontstekingen te verminderen en de gezondheid van hart en hersenen te verbeteren. Waarschijnlijk zijn echter grote hoeveelheden nodig om deze voordelen te bereiken.
9. Zoethoutwortel
Zoethoutwortel, die inheems is in Europa en Azië, is afkomstig van de Glycyrrhiza glabra plant en neemt een centrale plaats in in de Ayurvedische geneeskunde.
Test-buis en menselijke studies suggereren dat zoethoutwortel kan helpen ontstekingen te verminderen en virussen en bacteriën te bestrijden. Het schijnt ook verlichting te bieden bij een zere keel en de mondgezondheid te bevorderen door bescherming te bieden tegen gaatjes in het gebit en Candida.
Dit Ayurvedische kruid kan evenzo brandend maagzuur, opgeblazen gevoel, misselijkheid, oprispingen en maagzweren helpen voorkomen of beheersen. Bij toepassing op de huid kan het de symptomen van huiduitslag verminderen, waaronder roodheid, jeuk en zwelling.
De enige studies over deze wortel zijn echter over het algemeen klein, en er is meer onderzoek nodig om deze voordelen te bevestigen.
Samenvatting: Zoethoutwortel is een Ayurvedische specerij die ontstekingen kan helpen verminderen en beschermen tegen verschillende infecties. Het kan ook spijsverteringsproblemen behandelen en huidirritaties verlichten.
10. Gotu kola
Gotu kola (Centella asiatica), of “het kruid der langlevendheid”, is een ander populair Ayurvedisch geneesmiddel. Het wordt gemaakt van een smaakloze, reukloze plant met waaiervormige groene bladeren die groeit in en rond water.
Eén kleine studie suggereert dat gotu kola supplementen het geheugen van mensen kunnen verbeteren nadat ze een beroerte hebben gehad.
Bovendien rapporteerden in één studie mensen met een gegeneraliseerde angststoornis minder stress, angst en depressie nadat ze hun antidepressiva 60 dagen lang vervangen hadden door gotu kola.
Er zijn ook aanwijzingen dat het kruid striae kan helpen voorkomen, spataderen verminderen, wonden sneller helpen genezen, en de symptomen van eczeem en psoriasis verminderen. Er is echter meer onderzoek nodig.
Dierstudies suggereren verder dat dit Ayurvedische kruid gewrichtspijn kan verlichten, maar er zijn meer studies nodig om dit effect te bevestigen.
Samenvatting: Gotu kola is een Ayurvedisch kruid dat kan helpen het geheugen te stimuleren en stress, angst en depressie te verminderen, en ook een aantal huidaandoeningen kan verbeteren.
11. Bittere meloen
Bittere meloen (Momordica charantia) is een tropische liaan die nauw verwant is aan courgette, pompoen, komkommer en pompoen. Hij wordt beschouwd als een hoofdbestanddeel in de Aziatische keuken en zit boordevol voedingsstoffen en krachtige antioxidanten.
Onderzoek wijst erop dat bittere meloen kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen en de afscheiding van insuline, het hormoon dat verantwoordelijk is voor het stabiel houden van de bloedsuikerspiegel, te bevorderen.
Als je insuline gebruikt om je bloedsuikerspiegel te beheersen, raadpleeg dan je gezondheidszorg voordat je bittere meloen aan je dagelijkse routine toevoegt om te voorkomen dat je bloedsuikerspiegel gevaarlijk laag wordt.
Dierstudies suggereren verder dat het de triglyceride en LDL (slechte) cholesterolwaarden kan verlagen, hoewel studies bij mensen nodig zijn om dit te bevestigen.
Samenvatting: Bittere meloen is een Ayurvedisch kruid dat kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen en de insulinesecretie te stimuleren. Het kan ook het LDL (slechte) cholesterolgehalte verlagen, hoewel meer onderzoek nodig is voordat sterke conclusies kunnen worden getrokken.
12. Kardemom
Kardemom (Elettaria cardamomum), dat soms de “koningin der specerijen” wordt genoemd, maakt al sinds de oudheid deel uit van de Ayurvedische geneeskunde.
Onderzoek suggereert dat kardemompoeder de bloeddruk kan helpen verlagen bij mensen met verhoogde niveaus. Er zijn ook aanwijzingen dat het inhaleren van kardemom etherische olie de opname van zuurstof in de longen tijdens inspanning kan verhogen.
Voorgesteld voor u: 7 opkomende voordelen van Bacopa monnieri (brahmi)
Bovendien wijst onderzoek in de reageerbuis en bij dieren erop dat kardemom kan helpen beschermen tegen Helicobacter pylori bacteriën, die een veel voorkomende oorzaak van maagzweren zijn, en de omvang van maagzweren met minstens 50% kan verminderen of zelfs uitroeien.
Toch is onderzoek op mensen nodig voordat sterke conclusies kunnen worden getrokken.
Samenvatting: Kardemom is een Ayurvedische specerij die de bloeddruk kan verlagen, de ademhaling verbeteren, en mogelijk maagzweren helpen genezen. Er is echter meer onderzoek nodig.
Voorzorgsmaatregelen
Ayurvedische kruiden en specerijen worden over het algemeen als veilig beschouwd wanneer ze worden geconsumeerd in hoeveelheden die gewoonlijk gebruikt worden om voedsel te bereiden of op smaak te brengen. Maar de meeste van de studies die de voordelen ervan aantonen, gebruikten meestal supplementen met doses die veel hoger zijn dan die.
Supplementen met zulke grote doses kunnen niet geschikt zijn voor kinderen, vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, mensen met bekende medische aandoeningen, of mensen die medicijnen gebruiken.
Daarom is het nodig je zorgverlener te raadplegen voor je Ayurvedische supplementen aan je kuur toevoegt.
Het is ook de moeite waard op te merken dat de inhoud en kwaliteit van Ayurvedische producten niet gereglementeerd zijn. Sommige Ayurvedische preparaten kunnen Ayurvedische kruiden en specerijen mengen met mineralen, metalen, of edelstenen, waardoor ze potentieel schadelijk worden.
Zo bleek uit een recente studie dat 65% van de onderzochte Ayurvedische producten lood bevatte, terwijl 32-38% ook kwik en arsenicum bevatte, waarvan sommige concentraties tot enkele duizenden malen hoger waren dan de veilige dagelijkse limiet.
Een andere studie meldde dat tot 40% van de mensen die Ayurvedische preparaten gebruiken verhoogde lood- of kwikgehaltes in hun bloed hadden.
Wie in ayurvedische preparaten geïnteresseerd is, doet er daarom goed aan ze alleen te kopen bij gerenommeerde bedrijven die hun producten idealiter door een derde partij laten testen.
Voorgesteld voor u: 12 bewezen gezondheidsvoordelen van ashwagandha
Samenvatting: Ayurvedische kruiden en specerijen zijn in het algemeen veilig in kleine hoeveelheden. Supplementen die grote doses van deze kruiden en specerijen bevatten, en Ayurvedische preparaten die ze met andere mineralen, metalen of edelstenen hebben gemengd, kunnen schadelijk zijn.
Samenvatting
Ayurvedische kruiden en specerijen zijn al eeuwenlang een integraal onderdeel van de traditionele Indiase geneeskunde
Een toenemende hoeveelheid wetenschappelijk bewijs ondersteunt de vele voorgestelde gezondheidsvoordelen ervan, waaronder bescherming tegen diabetes type 2 en hartziekten.
Zo kan het toevoegen van kleine hoeveelheden van deze kruiden en specerijen helpen om zowel je maaltijden op smaak te brengen als je gezondheid te stimuleren.
Dat gezegd hebbende, kunnen grote doses niet voor iedereen geschikt zijn, dus vraag zeker advies aan je zorgverlener voor je ayurvedische supplementen aan je gezondheidsregime toevoegt.
En onthoud dat Ayurveda een holistische benadering van gezondheid hanteert die ook lichaamsbeweging, voldoende slaap, stressbeheersing, en het dagelijks eten van een verscheidenheid aan groenten en fruit omvat.
