In tegenstelling tot wat sommigen denken, zijn eieren geen zuivelproducten. Voedingsmiddelen worden alleen als zuivelproducten beschouwd als ze zijn geproduceerd uit de melk van zoogdieren. Eieren worden gelegd door vogels, die geen zoogdieren zijn en geen melk produceren.
Om de een of andere reden worden eieren en zuivel vaak gegroepeerd.
Daarom speculeren veel mensen of eieren als een zuivelproduct worden beschouwd.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenVoor degenen die lactose-intolerant zijn of allergisch zijn voor melkeiwitten, is het een belangrijk onderscheid om te maken.
In dit artikel wordt uitgelegd of eieren een zuivelproduct zijn.
Eieren zijn geen zuivelproduct
Eieren zijn geen zuivelproducten. Zo simpel is het.
De definitie van zuivel omvat voedingsmiddelen die zijn geproduceerd uit de melk van zoogdieren, zoals koeien en geiten.
Het verwijst naar melk en alle voedingsproducten die van melk zijn gemaakt, inclusief kaas, room, boter en yoghurt.
Integendeel, eieren worden gelegd door vogels, zoals kippen, eenden en kwartels. Vogels zijn geen zoogdieren en produceren geen melk.
Hoewel eieren in het gangpad van de zuivelfabriek kunnen worden bewaard en vaak worden gegroepeerd met zuivelproducten, zijn ze geen zuivelproduct.
Overzicht: Eieren zijn geen zuivelproduct, omdat ze niet van melk zijn gemaakt.
Waarom eieren vaak worden ingedeeld bij zuivel
Veel mensen groeperen eieren en zuivel bij elkaar.
Hoewel ze geen familie van elkaar zijn, hebben ze twee dingen gemeen:
- Het zijn dierlijke producten.
- Ze bevatten veel eiwitten.
Veganisten en sommige vegetariërs vermijden beide, omdat ze zijn afgeleid van dieren - wat de verwarring kan vergroten.
Bovendien worden eieren in de Verenigde Staten en veel andere landen opgeslagen in het zuivelgedeelte van supermarkten, wat ertoe kan leiden dat mensen denken dat ze verwant zijn.
Dit kan echter eenvoudigweg zijn omdat beide producten koeling nodig hebben.
Overzicht: Eieren en zuivelproducten worden vaak gegroepeerd. Het zijn beide dierlijke producten, maar verder niets met elkaar te maken.
Eieren en lactose-intolerantie
Als je lactose-intolerant bent, is het volkomen veilig om eieren te eten.
Lactose-intolerantie is een spijsverteringsaandoening waarbij je lichaam lactose, de belangrijkste suiker in melk en zuivelproducten, niet kan verteren.
Naar schatting kan ongeveer 75% van de volwassenen wereldwijd lactose niet verteren.
Mensen met lactose-intolerantie kunnen spijsverteringssymptomen krijgen, zoals gas, maagkrampen en diarree na inname van deze stof.
Eieren zijn echter geen zuivelproduct en bevatten geen lactose of melkeiwit.
Daarom, net zoals het eten van zuivel geen invloed heeft op mensen met een ei-allergie, heeft het eten van eieren geen invloed op mensen met een melkallergie of lactose-intolerantie - tenzij je allergisch bent voor beide.
Overzicht: Omdat eieren geen zuivelproduct zijn, bevatten ze geen lactose. Daarom kunnen mensen met lactose-intolerantie of een allergie voor melkeiwitten gewoon eieren eten.
Eieren zijn ongelooflijk voedzaam en gezond
Eieren zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen die je kunt eten.
Ondanks dat ze relatief weinig calorieën bevatten, zijn eieren rijk aan eiwitten, vetten en verschillende voedingsstoffen van goede kwaliteit.
Een groot ei bevat:
- Calorieën: 78
- Eiwit: 6 gram
- Vet: 5 gram
- Koolhydraten: 1 gram
- Selenium: 28% van de dagwaarde
- Riboflavine: 20% van de dagwaarde
- Vitamine B12: 23% van de dagwaarde
Eieren bevatten ook kleinere hoeveelheden van bijna alle vitamines en mineralen die je lichaam nodig heeft.
Voorgesteld voor u: Zuivel: voedingsstoffen, voordelen en nadelen uitgelegd
Bovendien zijn ze een van de weinige voedingsbronnen van choline, een zeer belangrijke voedingsstof waar de meeste mensen niet genoeg van binnenkrijgen.
Daarnaast zijn ze erg vullend en een geweldig voedsel voor gewichtsverlies.
Studies tonen aan dat de simpele handeling van het eten van eieren als ontbijt ervoor kan zorgen dat mensen in de loop van de dag tot 500 calorieën minder eten.
Overzicht: Eieren bevatten weinig calorieën, maar zijn zeer voedzaam. Ze zijn ook erg vullend en kunnen helpen bij het afvallen.
Overzicht
Hoewel eieren en zuivelproducten beide dierlijke producten zijn en vaak in hetzelfde gangpad van de supermarkt worden bewaard, hebben ze verder niets met elkaar te maken.
Zuivel wordt gemaakt van melk, terwijl eieren van vogels komen.
Dus, ondanks het wijdverbreide misverstand, zijn eieren geen zuivelproduct.
